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苦藠怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的苦藠精选专题是专门提供苦藠的相关精彩内容的地方,这里的苦藠相关内容,小编都精心编辑,精选优质苦藠的相关知识,分享一些苦藠方面的经验知识。

  • 苦藠鸭掌汤食谱做法大全,超简单的苦藠鸭掌汤做法步骤

    苦藠鸭掌汤

    好久没写菜谱了,小时候不爱吃苦藠,长大了不爱吃但是也能吃一些了。正好同事送了一些一家重的苦藠,家里还有冰冻的几坨脊骨,那就干脆买鸭掌一起炖吧。鸭掌和鹅掌我其实分不太清楚,鹅掌可能更贵些吧。用料鸭掌7个大概6-7两猪...

  • 苦藠海带老鸭汤的做法和图解,苦藠海带老鸭汤怎么做更好吃

    苦藠海带老鸭汤

    苦藠买了4-5天都没炖汤,哎。之前炖了酸萝卜老鸭汤,吃了3-4天才吃完,这次把冰冻的剩下的鸭肉拿出来炖了苦藠和海带,赶紧吃完吧。用料老鸭4分之1只大概1斤多海带20-30克苦藠200克大葱1根老姜1块青花椒少量白酒1瓶盖盐少量鸡...

  • 夏天要喝清爽的汤~苦藠鸭掌汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏天要喝清爽的汤~苦藠鸭掌汤

    夏天天气闷热,吃什么都不太有胃口,突然想到这个汤~瞬间有了做饭的动力用料鸭掌7只苦藠250克老姜1块花椒6-7粒蒜2-3瓣料酒2勺小葱2根夏天要喝清爽的汤~苦藠鸭掌汤的做法鸭掌冷水下锅,加葱白、老姜和料酒,烧开,去血水捞起备用...

  • 鹅掌门 苦藠鹅掌汤(重庆流行菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鹅掌门 苦藠鹅掌汤(重庆流行菜)

    用料鹅掌600克苦藠200克老姜葱适量鹅掌门苦藠鹅掌汤(重庆流行菜)的做法先为鹅掌剪指甲斩成两段(也可不斩,根据自己喜好)冷水下锅,拍块老姜大火烧沸,打去浮沫加小勺鸡油60分钟,熬成。舀在碗中,根据自己口味,加点盐、白胡椒粉和糖...

  • 苦藠烧茄子食谱做法大全,超简单的苦藠烧茄子做法步骤

    苦藠烧茄子

    小时候吃茄子都是这样吃,配着苦藠吃,才是茄子该有的味道~用料茄子两只小青椒2个姜适量蒜适量苦藠适量盐适量白糖适量生抽适量苦藠烧茄子的做法茄子洗净切花刀,葱姜蒜砌末,辣椒剁碎,苦藠稍微剁碎。热锅下油煎茄子,换一面继续...

  • 猪肚炖苦藠食谱做法大全,超简单的猪肚炖苦藠做法步骤

    猪肚炖苦藠

    今天用猪肚给大家炖一个猪肚炖苦藠。猪肚大家都不陌生,就是猪的胃,具有治虚劳羸弱、泄泻、消渴的功效,而苦藠(俗称藠头活小蒜)味微苦,有清热解毒之功效,用以煲汤味更鲜美。用料猪肚1个鸡肉少许苦藠适量猪肚炖苦藠的做法想要...

  • 酸辣藠头食谱做法大全,超简单的酸辣藠头做法步骤

    酸辣藠头

    酸酸辣辣巨好吃很下饭用料盐看量克酸辣藠头的做法藠头大蒜姜辣椒洗净,根据口味来选辣椒,湖南人爱吃辣,选的小米辣椒,然后洗干净量干,把大蒜姜辣椒切碎,加入盐,白酒,再加藠头拌匀,然后装进无油无水的玻璃瓶里,拧紧,就放在常温下,半...

  • 甜醋藠头食谱做法大全,超简单的甜醋藠头做法步骤

    甜醋藠头

    用料甜醋酒细砂糖藠头甜醋藠头的做法《明天也是小春日和》P95...

  • 镭钵藠头食谱做法大全,超简单的镭钵藠头做法步骤

    镭钵藠头

    用料藠头用量个人喜好盐适量干辣椒粉2勺醋3.4滴蚝油适量鸡精一勺镭钵藠头的做法藠头洗干净将洗干净的藠头放入镭钵中,用镭锤一直敲打大概要十多分钟,敲打到很碎锅里烧热油,把干辣椒粉放藠头里,油热后浇在辣椒粉上,放点鸡精...

  • 藠头肉丝食谱做法大全,超简单的藠头肉丝做法步骤

    藠头肉丝

    用料藠头半斤猪肉100g郫县豆瓣太和豆豉老抽淀粉藠头肉丝的做法藠头洗净,拍扁,斜切成片,叶子部分成丝。猪肉肥瘦分离,肥切片,瘦切丝。瘦肉切好用淀粉、盐、老抽拌匀。热锅,下肥肉,煎出油,油不够再加点猪油或色拉油,千万别加生菜...

  • 醪糟藠头食谱做法大全,超简单的醪糟藠头做法步骤

    醪糟藠头

    初夏,研习中医的朋友让我第一次知道了藠头、薤白。和梅子一样,5、6是它们的季节。藠头的营养极其丰富,是一种能够降脂消炎,预防心血管类疾病的保健菜,被称为菜中“灵芝”。忙了一夏,终于在夏末匆匆买来淘宝最后一波藠头,搜了...

  • 苦藠炖鹅掌食谱做法大全,超简单的苦藠炖鹅掌做法步骤

    苦藠炖鹅掌

    炎炎夏季,来一碗清热去火的苦藠鹅掌汤。苦藠具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。用料鹅掌六只苦藠100g老姜一小块花椒少许苦藠炖鹅掌的做法先将鹅掌洗净,冷水下锅焯水,洗去血沫。用漏勺打掉浮沫。放入老姜大火十分钟后转...

  • 如何做藠头炒肉好吃 藠头炒肉烹饪方法大全

    藠头炒肉

    闻到了藠头香味就有回到了家乡的感觉用料藠头半斤五花肉300克盐一小勺鸡精半小勺酱油一小勺藠头炒肉的做法五花肉切片藠头辣椒切段放油煸炒五花肉把藠头炒熟,再把五花肉加入加入盐,鸡精酱酒调味出锅小贴士五花肉炒干一...

  • 苦藠儿猪肚汤的做法和图解,苦藠儿猪肚汤怎么做更好吃

    苦藠儿猪肚汤

    苦藠(读kujiào),学名为薤白,多年生草本,其味微苦,有清热解毒之功效,可凉拌、泡制、煲汤,尤以煲汤更鲜美,为渝、川、黔地区特产,是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜,通常用于烹饪食品和腌制酱菜。猪肚味甘、性微温,归脾、胃经,...

  • 甜藠头食谱做法大全,超简单的甜藠头做法步骤

    甜藠头

    云南咸菜品种多到你都数不过来,每个自制州和县城和村子都有它独特的制作咸菜的方法,味道各有不同,一般都是丰收产量大的就会想尽办法把食材保存起来,对于蔬菜瓜果类的最好的办法就是腌制!今天要说的是“甜藠头”,十多年前在...

  • 藠头肥肠食谱做法大全,超简单的藠头肥肠做法步骤

    藠头肥肠

    用料肥肠蕌头蒜姜片白酒酱油藠头肥肠的做法洗肥肠煮肥肠切肥肠炒肥肠加藠头...

  • 猪肚炖苦藠汤的做法和图解,猪肚炖苦藠汤怎么做更好吃

    猪肚炖苦藠汤

    据《本草纲目》记载,苦藠能通阴散结,行气导滞,煮食耐寒,调理中气,止久疾、冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦藠可调理气疾,疏导气机,可使行气顺通,调节肺、肝、脾、胃、脏腑功能平衡。具有清热、消暑、降燥、开胃、健...

  • 酱藠头食谱做法大全,超简单的酱藠头做法步骤

    酱藠头

    最喜欢糖醋藠头,10几分钟就可以吃到,孩子也特别喜欢,非常好的餐前小菜。用料藠头500克盐2克冰糖50克生抽50克醋40克酱藠头的做法将500克藠头洗净沥干,盐2克、醋40克、生抽50克、冰糖50克一起放入主锅,设置17分钟/70度/反转...

  • 拌白藠头食谱做法大全,超简单的拌白藠头做法步骤

    拌白藠头

    二月二龙抬头的日子,久别了过年大鱼大肉的油腻,来点清爽凉拌菜不亦乐乎。用料鲜味酱油少许藠头四两小葱少许香菜少许蒜两个盐适量醋适量麻油少许藤椒油少许辣椒面少许花椒适量油适量花椒面少许拌白藠头的做法藠头洗净切...

  • 苦藠苗炒土鸡蛋的做法和图解,苦藠苗炒土鸡蛋怎么做更好吃

    苦藠苗炒土鸡蛋

    用料土鸡蛋2只苦藠苗20-25根盐适量醋少许苦藠苗炒土鸡蛋的做法准备20-25根苦藠苗洗净切成适量小段放入打有鸡蛋的碗中加入适量盐打散调匀放入烧有热油的锅中煎煮片刻,加少量醋即可出锅...

  • 苦藠炖猪肚食谱做法大全,超简单的苦藠炖猪肚做法步骤

    苦藠炖猪肚

    用料猪肚1个苦藠1斤左右醋5勺盐50克苦藠炖猪肚的做法用加盐的凉水洗猪肚,揉搓,去掉脏物捞出猪肚,加入醋继续揉搓凉水入锅将猪肚煮熟后捞出,继续清洁去掉脏物和筋膜苦藠加入凉水煮汤,将处理干净的肚子放入汤中熬煮一个小时...

  • 鲊藠头食谱做法大全,超简单的鲊藠头做法步骤

    鲊藠头

    鲊,读做zha,三声。鲊字有两个意思,一个是指腌制的鱼。另一个是指用米粉、面粉等加盐和其它佐料拌制的切碎的菜,可以储存。四川话说把这个菜鲊一下,心头鲊得很,翻鲊鲊的…都是指用盐渍某个东西的意思。很多蔬菜类的用盐一腌,...

  • 舂藠头食谱做法大全,超简单的舂藠头做法步骤

    舂藠头

    小时候生活艰苦,没菜吃的时候就吃这个,油都省了。今天舂了一点藠头,忆苦思甜,回味那种久远的味道。用料藠头生姜辣椒米醋盐克舂藠头的做法藠头洗干净,只取兜子(白色脆嫩的藠头)生姜切丝,藠头拍扁或用刀斜切一下,放在碗里。把姜...

  • 泡藠头食谱做法大全,超简单的泡藠头做法步骤

    泡藠头

    用料藠头花椒叶盐冰糖红醋泡藠头的做法藠头水泡一下,外面的皮泡起来容易洗。去掉蒂。滤干水份。花椒叶水泡一下去灰尘。(因为没有买得青花椒,就在院坝下面以前一户拆迁户留下的一棵花椒树上摘的叶子,味道好浓。)凉白开水,藠...

  • 苦藠酸萝卜鸭掌汤(北鼎珐琅锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    苦藠酸萝卜鸭掌汤(北鼎珐琅锅)

    用料鸭掌8只苦藠10个酸萝卜(料包)半袋姜几片苦藠酸萝卜鸭掌汤(北鼎珐琅锅)的做法一人食的量,人多适当增加份量,所以料包只用了半袋,人多就用一袋,苦藠洗净去外皮,鸭掌去指甲,焯水,珐琅锅放入鸭掌,姜片,苦藠,加水至九分满,中火煮开转...