火夹鲜鲈鱼
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今天推介这道精致美味的火夹鲜鲈鱼,简单的鲈鱼要两面切花刀,骨红肉白,辅料和鱼肉错落有致,表现时尚鱼腩入口即化,鱼尾肉质紧密,快来学吧~
用料
鲈鱼 | 1条 |
火腿 | 50克 |
原味鲜蒸鱼豉油 | 30毫升 |
葱姜 | 适量 |
火夹鲜鲈鱼的做法
鲈鱼收拾洗净,火腿切片,姜切片,葱切段
鱼身切开但不要切断,嵌入火腿片装盘,摆上葱段、姜片,上锅蒸熟
蒸熟后取出,倒掉多余汁水,淋入原味鲜蒸鱼豉油即可
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