家常雷笋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的家常雷笋精选专题是专门提供家常雷笋的相关精彩内容的地方,这里的家常雷笋相关内容,小编都精心编辑,精选优质家常雷笋的相关知识,分享一些家常雷笋方面的经验知识。
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家常雷笋
一年之计在于春到了万物复苏的时间一起做个不涩的春笋用料笋5根生抽适量盐适量白醋适量滴老抽适量糖适量料酒适量蚝油1勺葱花若干清水适量家常雷笋的做法我是线上生鲜的传播者,来个自拍下,让大家知道我是真是靠谱哒😄下...
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雷笋伴鱼
买了很多雷笋,可是不喜欢吃猪肉,后面想跟鱼一起炒会不会好吃,后面试了下,非常好吃,两者都很鲜。用料雷笋3根黄花鱼1条料酒2勺白醋3-4滴蒸鱼豉油1勺豆瓣酱2勺蚝油1勺鸡精1勺老姜3块雷笋伴鱼的做法黄花鱼清净,清除内脏雷笋剥...
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炒雷笋
用料笋3根生抽3勺盐5克料酒2勺味精适量老抽1勺白糖1勺蒜2瓣植物油30克香油少量炒雷笋的做法笋剥去老皮。用刀背拍一下,切拇指大小的段。宽油炒香蒜末。然后放笋段进去炒1分钟。➕糖,生抽和料酒翻炒。加水至腌过笋,盖锅盖...
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家常干笋
这是老姑母(爷爷的妹妹)给我的干笋,她80多岁了,记忆里她家门口有一片竹林,很多年没去过了,但看到这充满亲戚的干笋,脑海里能想象出她老人家挖笋、切笋、晒笋的身影……很勤劳质朴的一位老人家,这么大了还能吃的她晒的笋,也是...
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家常笋尖
用料笋尖若干猪五花肉一小块红青辣子各一根(随意)葱姜蒜辅料盐,酱油,花椒粉,鸡精调料家常笋尖的做法猪五花肉一块,笋尖切好,青红辣子切好,葱姜蒜备好。倒入油,油开之后下肉。来点酱油,继续翻炒。加入葱姜蒜。再加入盐和花椒粉...
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酸菜雷笋
吃雷笋的季节配上酸菜和三层肉2⃣️碗饭是没有问题滴😂用料雷笋3根酸菜150克三层肉100克腐竹3根葱花小米椒少许酸菜雷笋的做法食材冷水和雷笋一起入锅➕少许盐中火煮50分钟(煮之前记得把粗的那头切一些掉保证笋的嫩度)锅...
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家常雷公菌
小时候大人们说雷公菌只有天上雷公打雷时才有的,后来才知道它也是菌类的一种,每到春季雨后,草地、长有青苔的石头上满满都是,是真正的无污染、纯天然食材。用料盐少量菌公雷300克酸萝卜少量蒜一瓣油30克姜2片小红椒1个蒜...
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酱烧雷笋
“E路”教你简单煮!雷笋的季节马上就要过了,趁现在记录一下酱烧的食谱。学烹饪本没有捷径,一次次制作的同时就会有不同的发现,最终找到你想要的答案!~“E路拾缘”用料雷笋1kg姜3g调味料酱油20g料酒10g盐1g冰糖5g香油3g食...
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雷笋焖肉
用料雷笋5根猪肉200克生抽1勺盐适量克蚝油1勺鸡粉1小勺料酒1勺姜片3片蒜3瓣雷笋焖肉的做法雷笋去皮洗净切滚刀块肉片加料酒蚝油生抽提前腌制5分钟左右锅中烧油爆香姜蒜,下肉片翻炒1-2分钟后,倒入笋子翻炒五六下,加一丢丢...
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家常红烧雷笋宁波人做法
很简单的一道菜,家家都吃过都做过用料雷笋3株生抽20克老抽几滴白糖10克红醋10克味精5克清油15克家常红烧雷笋宁波人做法的做法雷笋剥去外壳切成小滚刀块放入高压锅加生抽几滴老抽上色上气后6分钟倒入锅中加些油醋糖味...
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惊雷春笋
为外甥做了一个卖家秀自创菜品用料春笋三根生抽一勺盐适量豆瓣酱一勺胡萝卜1/3根木耳十二三朵油适量五花肉100克惊雷春笋的做法春笋剥皮切开炒水胡萝卜切菱形块焯水木耳泡发后焯水笋焯水后用凉水浸泡十分钟以上起锅烧...
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红焖雷笋
记录用料笋3根五花肉一小块料酒适量老抽适量生抽适量白糖适量葱花适量姜片3-4片蒜瓣3瓣盐若干克红焖雷笋的做法雷笋滚刀切汆水,水开后煮两分钟然后捞起来控干水备用。五花肉切小块下锅煸油出来然后下姜片蒜瓣爆香,接着...
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雷笋炒肉
作为一个青岛人,第一次做新鲜的雷笋(网上买的,2天就到)真的非常鲜嫩好吃😊用料笋克猪肉克雷笋炒肉的做法洗净切片,焯水...
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炝炒雷笋
作为一个“伪江南人”,不会吃笋,买过几次,都是感觉苦涩。这次跟着团购了五斤雷笋,本着不浪费的原则,试过了好几种方法,这种是家人最接受的。用料笋500克糖少许盐少许干辣椒1-2个生抽1勺料酒1勺炝炒雷笋的做法雷笋剥去外衣,开...
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春天里的美味、家常小菜:酱香雷竹笋炒腊肉
春天到了,竹笋都从地里冒出来芽,小时候最讨厌吃的就是笋子,长大了却爱上了这种时蔬,有点奇怪,后来想起来,可能是第一次吃的时候竹笋没有处理好,有些涩口,导致后来有阴影了。雷竹笋,是竹的幼芽,含有大量的草酸,必须要用沸水焯过去...
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泡椒雷笋
春天来了,去听去看去尝,去感受季节的味道。慢慢地,你会发现生命中除了人,还有很多值得等待的事。用料笋1000克花椒3克泡野山椒一瓶盐少许泡椒雷笋的做法雷笋剥皮,去老根,切段。边切边泡在清水里再洗下。水烧开倒进锅内,去浮...
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家常笋丝
徽州人最爱的早餐就是一份笋干肉丝面,出门在外的我们还是最想做出这份味道。用料笋干1把青椒2颗红椒2颗家常笋丝的做法把干笋拿出来用水浸泡一小时以后,放入锅中焯水15分钟笋干灼软了以后,放入冷水中用手撕成条状,切成小...
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烤雷笋
用料大蒜三个雷笋四支厨邦美味鲜酱油两勺料酒一勺味精少许白糖少许烤雷笋的做法雷笋去皮洗净用刀背拍扁切成拇指长小块锅用大火烧热后放油和蒜爆香放入雷笋翻炒一两分钟加入厨邦美味鲜酱油,料酒,白糖,水没过笋,调中小火,盖...
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虾籽雷笋
用料雷笋3根油适量酱油2勺糖10克虾籽50克蚝油1勺京葱一段黄酒100克虾籽雷笋的做法雷笋用黄酒浸泡10分钟,洗干净备用将蚝油,酱油,糖加少量白开水混匀,加入虾籽京葱切断冷油下锅,炸至金黄有香味,倒入雷笋翻炒,等有香味出来以后...
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油焖天目山雷笋(家常简单版)
春天一定要吃的雷笋,没有冬笋的苦涩,春笋只有鲜甜!远比想象中的更鲜甜!用料春笋4根油比平时炒菜多一点冰糖2小粒生抽半小勺盐2克葱白末适量姜末适量蒜茸适量适量油焖天目山雷笋(家常简单版)的做法春笋剥洗干净后,切滚刀块,起...
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宁式家常菜(悦茵私房菜)之油焖雷笋(冬季)
2019年的下半年,儿子的小学终于把我自己逼上了“学霸”之路,同时也逼着自己不断地成长,暗暗给自己定下了一些目标,然后发现行动力比以前强了很多,挺好的,那就去做吧,不要停下来! 过去,想得很多,做得很少,现在也有很多想的方方...
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牛柳雷笋
用料牛肉切牛柳克青椒斜切小块个雷笋切小块牛柳雷笋的做法牛肉切成牛柳,用淀粉盐,糖,胡椒粉,生抽,料酒,油,腌制10分钟辣椒斜切小块,雷笋斜切小块,胡萝卜斜切小块小火炒牛柳,装出!油锅去杂志爆炒雷笋,胡萝卜,放盐,翻炒数次放辣椒翻炒...
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油焖雷笋
雷笋,即雷竹笋,是春笋市场上最早上市的笋种。宁波地区正常生长的雷笋一般每年至早于惊蛰后、春分前,伴随着声声春雷阵阵春雨破土而出,“雷笋”之名由此而得。春节前面市的雷笋均采用垄糠覆盖栽培,辅以病虫害防治技术,可使雷...
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家常炒笋
很喜欢这道菜,我给他去了个名字叫“饭扫光”用料笋三根猪肉100克老抽小半勺生抽两勺料酒两勺盐一勺青红辣椒各一个姜两片鸡精半勺家常炒笋的做法把笋洗干净切好处理好肉,把肉切成肉丝状和切好的生姜一起浸在料酒里,青红...
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雷笋烧鸡
刚过一阵春雨,空气还有点冰冷潮湿,路边的草儿冒出来嫩绿的头。在这肺炎氤氲的气氛下,没法郊游放风筝🪁,餐里来点春意才得以安抚这渴望自由的灵魂。雷笋烧鸡,给你来点春的鲜甜!用料雷笋800克嫩鸡1只(1.25kg)姜8片葱半根干辣椒3...