3个蛋古早蛋糕怎么做更好吃
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3个蛋古早蛋糕
事实证明孩子更喜欢吃古早蛋糕,它更加绵软湿润。用料低筋面粉39克玉米淀粉6克鸡蛋3个牛奶30克细砂糖30克玉米油30克盐1克柠檬汁几滴3个蛋古早蛋糕的做法玉米油加热到70℃(微波炉转1分钟),筛入混合面粉,拌匀,加入牛奶,蛋黄。...
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古早蛋糕4-10个蛋
5个蛋:低粉85g,糖75g,牛奶40克,玉米油40克,蛋5个。6个蛋:低粉93克,糖70克,牛奶65克,玉米油70克,蛋6个。8个蛋:低粉130克,糖100克,牛奶100克,玉米油80克,蛋8个。10个蛋:低粉170克,糖150克,牛奶115克,玉米油140克,蛋10个。用料鸡蛋4个低筋...
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我的第一个古早蛋糕
这款蛋糕心心念念好久了,今天第一次做,外表不是很完美,味道很好吃,自己记录一下,下次继续改进~用料低粉95克鸡蛋6个砂糖70克牛奶65克植物油70克醋三滴盐2克我的第一个古早蛋糕的做法蛋黄与蛋白分离好,蛋白放在无水无油的盆里...
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古早蛋糕(烫面,3个蛋)
6寸模具Egg可以增加一个。用料🍀A蛋黄糊植物油60°35克低粉55克盐1克牛奶/酸奶65g55克蛋黄3个醋/柠檬几滴🍀B蛋清糊蛋清3个糖40克古早蛋糕(烫面,3个蛋)的做法油入低粉,烫面,将A部材料按顺序混合B蛋清打发,分3次入A混合水浴:...
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古早蛋糕(十个蛋备忘贴)
下厨房里大部分都是六个蛋左右的古早,对于我这种急性子来说,一次性做个大的更合适,所以根据以往的经验,做了个十蛋古早,此为备忘贴。我的模具是33*24*5(我大概量的)的长方形不粘模,铺好油纸备用。用料鸡蛋(去壳后60克左右一个)1...
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绿色古早味蛋糕(古早蛋糕烫面蛋糕)
这个食谱终于可以完成了,最近有些忙整理的速度有些慢,这是一款绿色古早蛋糕,用的菠菜汁替代牛奶,古早的口感与戚风略微有些区别,它更Q弹更嫩一些,成功的古早蛋糕组织细腻,表面皮比较厚也是古早的特性之一。下面我们来看看做...
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10个鸡蛋的 古早蛋糕
用料玉米油125克低筋面粉150克牛奶100克(面粉吸水量不同,我用的风筝低粉,用了125克)鸡蛋10个糖100克柠檬汁几滴10个鸡蛋的古早蛋糕的做法玉米油加热到有丝丝油花,大约70度,倒入过筛低粉中,搅拌均匀。烤箱150度预热。蛋黄蛋清...
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四个蛋的古早味蛋糕
用料鸡蛋4个低筋面粉65克玉米油45克细砂糖40克牛奶60克四个蛋的古早味蛋糕的做法准备好所有食材,蛋白和蛋清分离~玉米油加热(照片忘记拍了),看到油里面有一丝丝的,把油倒入面粉中搅拌均匀面糊中加入牛奶,搅拌均匀搅拌均匀后,...
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古早蛋糕(5个鸡蛋)
古早味蛋糕,采用了烫面法+水浴法,所以蛋糕质地更绵密,口感更细腻柔软。用料鸡蛋5个(约272克)低筋面粉78克牛奶52克细砂糖60克玉米油64克柠檬汁数滴古早蛋糕(5个鸡蛋)的做法准备好相应的所需食材。将烤盘(18*18*6cm)放在30*30cm...
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古早蛋糕(6个🥚版)
记录一下,留着自己用用料低筋面粉90克鸡蛋6个细砂糖70克玉米油75克牛奶60克古早蛋糕(6个🥚版)的做法准备好模具,垫上油纸,我准备了一个六寸戚风模具和450的吐司盒蛋清蛋黄分离,蛋清放到冰箱冷冻。玉米油或者味道淡一点的...
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2个4寸的古早蛋糕
记录4寸硅胶模具做的古早蛋糕,此配方是做2个4寸的。也就是一个6寸的量。已经减糖了,不甜。宝宝可吃!口感软绵。热吃略有蛋腥味,需要再加点柠檬汁。用料玉米油50克低筋面粉60克牛奶40克鸡蛋4个糖30克盐0.2克柠檬汁几滴2个4...
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细腻蛋糕古早蛋糕 八寸古早蛋糕胚
古早蛋糕做的底胚,用水浴法跟烫面法完成用料玉米油70克低筋面粉100克牛奶75克鸡蛋黄(蛋清留着打发)6个蛋清打发:蛋清6个白糖60克柠檬汁5-10滴去腥生粉2g适量细腻蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法烫面法①把玉米油放煤...
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古早蛋糕(8个蛋)
用料玉米油80克低筋面粉100克鸡蛋8个白砂糖75克(减成60克也可)其中蛋黄中加20克纯牛奶75克玉米淀粉16克盐1克古早蛋糕(8个蛋)的做法8个蛋蛋清蛋黄分离100克面粉过筛备用小奶锅倒80克玉米油加热至七八十度(肉眼可见数条油丝...
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古早蛋糕 纸杯蛋糕 (纸杯古早蛋糕)
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice...
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拉花古早蛋糕(12个鸡蛋)
记录一下:我的烤盘28x22.9x4.6的,客服说是11寸的,上次用了4个鸡蛋烤出来两厘米高,这次用了12个鸡蛋,富裕一点面糊没敢都倒进去,怕流出来,富裕的面糊整了点用来做了拉花,我的烤箱四十分钟,温度前几分钟上下150,有点开裂后调成上...
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古早蛋糕(6个蛋)
尝试过很多次!终于满意了!口感细腻柔软!我女儿说我做少了!比外面卖的好吃😋用料鸡蛋6个低筋面粉100克细砂糖75克玉米油60克盐1克玉米淀粉10克牛奶75克醋1勺古早蛋糕(6个蛋)的做法鸡蛋黄蛋白分离玉米油放烤箱高火烤2分钟.筛...
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四蛋古早蛋糕
用料鸡蛋4个低筋面粉50克玉米油45克细砂糖45克牛奶50克盐1克柠檬汁1克四蛋古早蛋糕的做法玉米油微波一分钟大概正好80℃左右倒入低筋面粉拌匀。牛奶微波30秒加入刚才的烫面糊拌匀,晾一下,这时候预热烤箱,烤盘加温水,然后...
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古早蛋糕2个吐司盒
用料鸡蛋10个牛奶100克玉米油120克细砂糖90克低筋面粉160克醋两三滴古早蛋糕2个吐司盒的做法先剪好油纸~1.油加热至有油纹,筛入低粉,搅匀2.加入牛奶,搅匀,再加入蛋黄,拌成柔滑的蛋液3.蛋白打至中性发泡,4.烤箱预热:上150℃,下1...
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2个鸡蛋的古早蛋糕
适合新手入门用料玉米油:22克低筋面粉:22克玉米淀粉:4克牛奶:20克两个蛋黄,两个蛋清糖:23克白醋或柠檬汁2-3滴除腥鸡蛋2个低筋面粉22克细砂糖23克牛奶20克柠檬汁2至3滴玉米油22克2个鸡蛋的古早蛋糕的做法玉米油加热至60....
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12个蛋古早蛋糕
入口即化!甜而不腻!老少咸宜的蛋糕!我用的烤盘是长32.5*宽26.9*高6.2cm用料鸡蛋12个低筋面粉200克牛奶150克玉米油120克糖120克盐2克白醋3滴12个蛋古早蛋糕的做法材料备齐!不要偷懒哦!一定要称分量!蛋清蛋黄分离玉米油微波...
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3个鸡蛋的小古早蛋糕
新买的小模具,太可爱了,做了小古早,记下我自己的材料用量。我不喜欢里面加玉米淀粉,所以用料与戚风蛋糕一样,只是古早改变了方法去制作。特别说明:我用的鸡蛋是笨鸡蛋,单个鸡蛋黄的重量是20克,鸡蛋带壳重量是60克。为什么我强...
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拉花古早味蛋糕8个蛋
会抖动的古早味拉花蛋糕🍰用料低筋面粉105克玉米油95克盐2克(加入玉米淀粉中)细砂糖80克牛奶90克玉米淀粉10克(加入蛋清中)鸡蛋8个温度150度烤制时间85分钟适合11英寸方盘(约8.38寸)27.5*22.5*5厘米拉花古早味蛋糕8个蛋的做...
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古早蛋糕(9个蛋)
参考了甜悦的方子..但她的模具18cm、我的21cm..我就多加了一个蛋..低粉也调整了..效果很好、怕腥味我又加了香草精和柠檬汁..很好吃..模具不够高我找了纸盒子、加高..用料蛋清9个蛋黄9个玉米油95克纯牛奶124克盐1克香...
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古早蛋糕 8个鸡蛋
用料低筋面粉120克柠檬汁6滴细砂糖90克鸡蛋8个橄榄油80克牛奶100克盐一点点古早蛋糕8个鸡蛋的做法材料们,是8个鸡蛋,蛋白和蛋黄严格分开古早示意图,啊哈哈哈,把小烤盘放到大烤盘里面,小烤盘放蛋糕原料,大烤盘放深1-2厘米的...
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古早纸杯蛋糕 古早小蛋糕
给儿子做的蛋糕,其实这款非常适合小朋友吃,首先它是小的,方便拿卫生干净,小朋友吃多少可以控制量,还有用古早蛋糕的做饭,是因为加入水蒸气的话这样蛋糕不会干,小朋友吃也不会干,很绵软,蒸蛋糕的口感,烤蛋糕的蓬松全部有了。nice...