美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 蛋糕

古早蛋糕(6个蛋)

蛋糕2.05W
古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图

尝试过很多次!终于满意了!口感细腻柔软!我女儿说我做少了!比外面卖的好吃😋

用料  

鸡蛋 6个
低筋面粉 100克
细砂糖 75克
玉米 60克
1克
玉米淀粉 10克
牛奶 75克
1勺

古早蛋糕(6个蛋)的做法  

  1. 鸡蛋黄蛋白分离

    古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图 第2张
  2. 玉米油放烤箱高火烤2分钟.筛入低粉搅拌均匀

    古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌成糊状

    古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图 第4张
  4. 加入鸡蛋黄搅拌均匀

    古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图 第5张
  5. 蛋白打发!白糖分三次加入!刚打的时候加入一些!打出鱼泡在加一部分!加入玉米淀粉打出糕状加入最后糖!打到尖尖角!

    古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图 第6张
  6. 加入一部分在蛋黄里面!翻拌均匀

    古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图 第7张
  7. 在把另一部分加入翻拌!

    古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图 第8张
  8. 放进烤箱150度烤60分钟!

    古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图 第9张
  9. 冷后切片或者切块!根据自己喜欢!

    古早蛋糕(6个蛋)的做法步骤图 第10张