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拌肉馅做菜用的怎么做更好吃

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  • 拌肉馅(做菜用的)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拌肉馅(做菜用的)

    用料猪肉馅250克盐4克糖3克白胡椒粉1克蚝油5克水50克拌肉馅(做菜用的)的做法全部加在一起...

  • 香辣咸菜肉馅&饺子 包子馅通用的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香辣咸菜肉馅&饺子 包子馅通用

    用料前腿肉末克咸菜姜片糖克香辣咸菜肉馅&饺子包子馅通用的做法备菜热锅冷油,加姜,葱把油熬香,加干辣椒,小米辣,加肉沫翻炒出香味,沿锅边浇黄酒,把肉炒干,加咸菜翻炒,加酱油,糖提鲜,耗油,翻炒出香,盛出。(∩_∩)香辣咸菜泡沫就...

  • 韭菜鸡蛋包子-拌馅儿方法适用多种馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    韭菜鸡蛋包子-拌馅儿方法适用多种馅

    韭菜鸡蛋,经典的素馅,主要介绍拌馅儿方法,适用各种素馅儿制作。用料韭菜适量鸡蛋1个酵母适量花生油适量面粉米饭碗两碗面粉鸡精适量香油适量十三香适量葱蒜适量花椒10粒韭菜鸡蛋包子-拌馅儿方法适用多种馅的做法发面。具...

  • “自用”猪肉韭菜菜饺子馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【自用】猪肉韭菜菜饺子馅

    自用包饺子用料【肉料】猪肉1000克姜末30克葱花75克【水料】葱姜花椒水300ml【粉料】盐:4克鸡精6克味精6克白胡椒粉2克糖8克生粉(淀粉)20克鸡蛋1个【酱料】生抽40ml老抽15ml耗油10g【油料】加肉馅:热芝麻油30克玉米油加菜...

  • 猪皮冻(拌肉馅用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    猪皮冻(拌肉馅用)

    用料猪皮500克水适量姜2片料酒4勺盐10克猪皮冻(拌肉馅用)的做法猪肉皮洗净去毛后入锅,冷水煮开后立即关火,捞出洗净将洗净的肉皮加入盐、生姜加入料酒再加水(没过猪皮一点点即可)高压锅出气后中火10分钟转小火15分钟高压锅...

  • 饺子馅多用~梅菜蒸肉饼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    饺子馅多用~梅菜蒸肉饼

    饺子馅多了怎么办?做成别的菜吧以免饺子吃腻啦~用料梅干菜一小碗饺子馅一碗最好是纯肉,我这是玉米猪肉馅的就将就用啦料酒盐生粉饺子馅多用~梅菜蒸肉饼的做法饺子馅里加入两勺生粉,料酒,以及提前泡好的梅干菜搅拌均匀烧水蒸...

  • 南瓜馅包子(详解拌馅留用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜馅包子(详解拌馅留用)

    用料馅料南瓜600克五花肉400克姜6片葱1把干木耳1把生抽3勺老抽2勺蚝油1勺盐适量色拉油6勺麻油2勺面皮高筋粉500克黑米粉50克水300克酵母4克南瓜馅包子(详解拌馅留用)的做法昨天朋友送了一个自家地里摘的青南瓜,想想做包...

  • 用碎羊肉拌的羊肉香菜馅包大馄饨的烹饪做法,大厨教你详细做法

    用碎羊肉拌的羊肉香菜馅包大馄饨

    羊肉碎肉系列笔记(六)用料碎羊肉250克盐3克鸡精1.5克胡椒粉1克孜然粉2克老抽5克生抽8克水70克香菜110克用碎羊肉拌的羊肉香菜馅包大馄饨的做法碎羊肉切成肉糜,加调味料及分成加水,搅拌上劲;香菜洗净切碎;香菜放入羊肉馅中,拌...

  • 多用途香料油,调馅、凉拌、炒菜、烧烤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    多用途香料油,调馅、凉拌、炒菜、烧烤

    最近迷上做包子,除了包子皮,还得有包子馅啊!虽然现在猪肉很贵,但吃多了馒头,怎么也想换换口味,这是来自一个食肉兽内心深处的呐喊啊!拌肉馅需要拌点油,用花生油太单调了点,想更香一点,于是就用手边能利用的香料,炸点油,发现还真可...

  • 自用猪肉芹菜馅      其实想记住肉馅香最重要的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自用猪肉芹菜馅 其实想记住肉馅香最重要

    家里买了大颗芹菜叶子相当嫩,想想还是做了馄饨和饺子馅更好😃用料芹菜叶1根芹菜500克小尖椒(因为我家喜欢辣,可以不放)3只花椒10粒八角1个香叶1片清水150毫升猪肉馅500克鸡蛋1个老抽,生抽,红烧汁,甜面酱,花椒油,鸡汁,蚝油,白胡椒...

  • 荠菜猪肉饺子,荠菜蛤蜊肉饺子(两种饺子馅拌馅方法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    荠菜猪肉饺子,荠菜蛤蜊肉饺子(两种饺子馅拌馅方法)

    春天的野菜最鲜美,荠菜属于我们最常吃的野菜。荠菜摘的时候要仔细,我喜欢留下荠菜的嫩根。洗的的时候也要很仔细。不然会有沙土。需要淖烫一遍去掉野菜的苦涩。煮扒蛤蜊肉的时候,要把锅里的汤留着拌馅,更鲜美。爱吃五香粉...

  • 荠菜鲜肉馄饨馅(超快的厨师机拌馅)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    荠菜鲜肉馄饨馅(超快的厨师机拌馅)

    配方是参考一贫老师的方子修改的。已经包过很多次馄饨了,每次都是好评。原方里的蔬菜是荠菜➕青菜,我嫌麻烦,就只用一种菜。荠菜馅可以自己弄,也可以买现成的。反正看心情和方便吧!用料猪肉馅500克荠菜馅300克生抽15克盐10...

  • 好吃的牛肉馅饺子 也可以用来拌猪肉馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃的牛肉馅饺子 也可以用来拌猪肉馅

    放假了放假了怎么能不吃一次饺子猪肉馅吃腻了来试试牛肉馅你一定不会失望哦用料小葱头100克香葱5颗花椒十几粒油70克牛肉糜700克葱白250克盐5克姜4片(10克左右)生抽3勺蚝油3勺老抽1勺料酒1勺五香粉或十三香3克鸡精3克胡...

  • 打肉拌馅食谱做法大全,超简单的打肉拌馅做法步骤

    打肉拌馅

    家有中国胃的娃生煎包走起用料冷冻肉250-300克老抽8-10克蚝油15克盐3-5克鸡蛋1个糖2g麻油5克葱姜水40-50克打肉拌馅的做法葱姜水就是葱+姜+水1分钟速度10,如果量少,中间暂停下刮下锅壁继续,完成后倒出备用;冷冻在冰箱的肉,...

  • 记录拌的猪肉芹菜馅的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录拌的猪肉芹菜馅

    拌个芹菜肉馅,可用来包饺子、馄饨、做包子、馅饼等。大肚饺,别人包的是那么的好看,在我出手后——好丑😳大肚饺,初做,长歪的丑样,留像存证😁用料肉末250克芹菜末380克盐5克鸡精3克胡椒粉1克老抽5克生抽8克耗油8克芝麻油5克...

  • 多用途肉馅食谱做法大全,超简单的多用途肉馅做法步骤

    多用途肉馅

    用料盐20克偏瘦猪肉750克白胡椒粉3克生抽1勺保定甜面酱1勺蚝油1勺香油适量鸡蛋2个葱1根蒜5瓣姜1块荸荠六七颗多用途肉馅的做法葱姜蒜切末备用。猪肉用绞肉机打成肉粒或肉泥。(手工剁肉更佳)肉馅里打入鸡蛋2颗(或者只放蛋...

  • 拌菜拌肉都可用到的万能料油的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拌菜拌肉都可用到的万能料油

    拌冷菜,拌烤肉料都用这个油,好吃。用料葱段少量蒜少量姜一小段花椒少量八角3-4个香叶3片桂皮1块油250毫升拌菜拌肉都可用到的万能料油的做法葱切段,蒜姜切片和其他配料准备好。油微热,锅底有细小的泡泡就可以下料,全程小火...

  • 白菜猪肉馅(🥟饺子馅饼专用)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白菜猪肉馅(🥟饺子馅饼专用)

    用料猪肉克白菜料酒勺葱姜胡椒粉生抽酱油白菜猪肉馅(🥟饺子馅饼专用)的做法白菜、猪肉剁碎备用。葱切碎,葱要切葱白,葱末用香油浸泡备料。调猪肉馅。猪肉放大量姜碎,盐、料酒、多生抽酱油、胡椒粉,拌好。用凉水,少量多次放入...

  • 拌肉馅食谱做法大全,超简单的拌肉馅做法步骤

    拌肉馅

    这是一款基础肉馅,可以用作抄手,饺子。1斤肉馅可以包2斤皮,半斤肉馅半斤菜可以包1斤面粉的饺子。用料猪肉末500克葱适量姜4片盐适量白胡椒粉适量生抽适量香油适量拌肉馅的做法肉洗干净绞馅,加盐搅上劲。把葱姜加水用料理...

  • 商用梅菜扣肉包子馅料的烹饪做法,大厨教你详细做法

    商用梅菜扣肉包子馅料

    商用梅菜扣肉包子馅料用料高汤或皮冻500克梅菜2斤五花肉粒250克姜沫20克蒜20克克辣椒面30克勺猪油250克勺盐8克白糖10克东古一品鲜50克鸡粉10克味精10克耗油30克面粉克商用梅菜扣肉包子馅料的做法也可以泡个2个小时左...

  • 绞肉拌肉馅食谱做法大全,超简单的绞肉拌肉馅做法步骤

    绞肉拌肉馅

    用美善品绞肉、拌肉馅简单方便,省时省力省心,做的丸子非常非常的Q弹超级好吃。用料肉500克蛋1个淀粉20克生抽10克老抽10克盐10克糖10克黄酒10克水100克葱姜胡椒粉少许绞肉拌肉馅的做法新鲜的猪肉洗净切块冷冻数小时。取...

  • 韭菜馅自用食谱做法大全,超简单的韭菜馅自用做法步骤

    韭菜馅自用

    妈妈传授的韭菜馅调法,用量多少凭感觉用料韭菜克鸡蛋个猪肉馅五香粉生抽耗油虾仁可加可不加韭菜馅自用的做法肉馅剁一下,加入五香粉(半指肚)和生抽,拌匀小腌一会炒个蛋搅碎,加进肉馅里加入韭菜,耗油适量,搅拌均匀。有虾放虾,包...

  • 拌菜专用食谱做法大全,超简单的拌菜专用做法步骤

    拌菜专用

    留着自用用料醋2勺香油2勺糖1克盐克拌菜专用的做法版本1“芝麻酱版”版本2常用版陛下吃饭了为啥小贴士好吃...

  • 如何做拌肉馅好吃 拌肉馅烹饪方法大全

    拌肉馅

    用料肉末500克葱1根老抽1勺生抽1勺盐5克姜2片拌肉馅的做法肉沫倒入调料腌制搅拌均匀...

  • 万用肉馅食谱做法大全,超简单的万用肉馅做法步骤

    万用肉馅

    包子馅,扁食馅,麻婆豆腐肉沫,肉丸子都可以用这个配料来做,肉超级嫩的用料肉蚝油勺小葱根万用肉馅的做法配料:肥瘦2比8鸡蛋一个,葱段,3片姜,玉米定粉,地瓜粉,白胡椒粉(一元钱一包那种)酱油,耗油,食用油我用的小熊绞肉机,一分钟内就打...