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水果戚风生日蛋糕怎么做更好吃

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  • 水果戚风生日蛋糕的做法和图解,水果戚风生日蛋糕怎么做更好吃

    水果戚风生日蛋糕

    大顺一周岁生日,接触烘焙不久的我决定为他亲手烤制一个蛋糕,以纪念这一年我们一同走过的日子!用料八寸戚风蛋糕(君之版降温至150度)一个雀巢鲜奶油200g彩虹糖1袋草莓(个头均匀)1斤芒果半个水果戚风生日蛋糕的做法戚风蛋糕用...

  • 水浴法黄油版生日戚风蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水浴法黄油版生日戚风蛋糕胚

    参考了小高姐的方子~!水浴法做的不开裂不塌陷超级绵软的蛋糕胚~!记录一下~!是六寸的用量哦~!用料牛奶40克鸡蛋3个细砂糖(蛋糕胚)30克低筋面粉56克柠檬汁10滴黄油40克水浴法黄油版生日戚风蛋糕胚的做法软化黄油至液体。隔...

  • 生日蛋糕/戚风蛋糕胚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生日蛋糕/戚风蛋糕胚

    用料低筋面粉、鸡蛋、纯牛奶白糖、玉米油克生日蛋糕/戚风蛋糕胚的做法食材:鸡蛋五个,白糖80克(50克打发蛋白,30克加入蛋黄),玉米油50克,纯牛奶50克,低筋面粉90克做法:1⃣鸡蛋蛋黄蛋白分离,打发蛋白,50克的白糖分3次加入打发的蛋...

  • 戚风蛋糕 奶油水果生日蛋糕(自留地)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕 奶油水果生日蛋糕(自留地)

    6寸8寸10寸12寸用料大鸡蛋3/5/8/10细砂糖40/80/120/180玉米淀粉(加入蛋清可不加)5/10/15/20,,,,,,,,,,,③低筋面粉40/80/110/160②玉米油(无味油)20/40/60/80①牛奶/水20/40/60/80戚风蛋糕奶油水果生日蛋糕(自留地)的做法蛋清分离,分三...

  • 生日蛋糕,为儿子做的低糖水果奶油戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生日蛋糕,为儿子做的低糖水果奶油戚风蛋糕

    用料戚风蛋糕6寸天然奶油200g砂糖15g水果(橙子草莓猕猴桃)各1个杏仁片生日蛋糕,为儿子做的低糖水果奶油戚风蛋糕的做法制作戚风蛋糕,此处省略。。。水果切好形状淡奶油加砂糖,打发杏仁片150度1-2分钟抹奶油、铺杏仁片、码...

  • 淡奶油蛋糕🎂生日蛋糕 戚风蛋糕 芒果 蓝莓的烹饪做法,大厨教你详细做法

    淡奶油蛋糕🎂生日蛋糕 戚风蛋糕 芒果 蓝莓

    用料6寸戚风鸡蛋3个纯牛奶36克玉米油25克盐1克低粉50克细砂糖15克抹面奶油400克糖粉45克淡奶油蛋糕🎂生日蛋糕戚风蛋糕芒果蓝莓的做法蛋白蛋黄分离蛋黄加入纯牛奶玉米油细砂糖充分搅拌均匀筛入低粉w或者z形翻拌均匀不...

  • 生日蛋糕水果蛋糕8寸威风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生日蛋糕水果蛋糕8寸威风

    我的这个蛋糕配料可以多做出来两个蛋糕杯。如果普通的八寸,可以缩减用量用料鸡蛋4个低筋面粉85克牛奶55克白砂糖打蛋清45g奶油400克细砂糖打发奶油35g水果(我准备了香蕉蓝莓火龙果黄桃罐头)若干玉米油40克生日蛋糕水果蛋...

  • 老年人寿字简单水果生日蛋糕戚风蛋糕八寸的详细做法,老年人寿字简单水果生日蛋糕戚风蛋糕八寸做法技巧

    老年人寿字简单水果生日蛋糕戚风蛋糕八寸

    这是给老年人做的生日蛋糕,因为当天没有去水果店,于是我就拿家里现成的香蕉苹果和蓝莓做的生日蛋糕,如果换成其他水果会更好看,不建议用香蕉苹果这种,氧化的太快了会变色。这款蛋糕很简单。用料蛋白液:蛋白6个糖粉60克柠檬...

  • 戚风蛋糕~生日蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕~生日蛋糕🍰

    疫情期间,各种美食各种造,一直没时间整理,记录一下,方便以后做戚风蛋糕。用料蛋黄部分:蛋黄6个低筋面粉100克玉米油60克水或牛奶60克蛋清部分蛋清6个细砂糖70克白醋或柠檬汁几滴八寸圆形烤盘1个戚风蛋糕~生日蛋糕🍰的做法蛋...

  • 戚风蛋糕、生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕、生日蛋糕

    做蛋糕用的最多配方的就是戚风!这个配方糖都做了减量,不那么甜腻,白糖可根据自己的口味适量增减!下面是八寸戚风配方!用料戚风蛋糕胚:鸡蛋5个(蛋黄)细砂糖50克低筋面粉120克纯牛奶80克玉米油80克(蛋白)细砂糖25克生日蛋糕配料:淡...

  • 生日蛋糕(戚风蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生日蛋糕(戚风蛋糕)

    用料鸡蛋5个低筋面粉80g牛奶50g糖粉100g淡奶油100g色素一两滴小番茄6个彩色的糖少量油50g生日蛋糕(戚风蛋糕)的做法1.蛋糕胚:蛋清蛋黄分开,把蛋黄加牛奶和油搅拌均匀,再加入低筋面粉搅拌均匀。蛋清加糖分四次打发成鸡尾状...

  • 生日蛋糕-橙味戚风搭配水果奶油霜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    生日蛋糕-橙味戚风搭配水果奶油霜

    每到孩子们的生日,我都要认真做一个蛋糕。其余时候,俺家的蛋糕都是极朴素的,最多抹一点鲜奶油撒一把果子。亲爱的老三今天5岁了!🎂用料鸡蛋9面粉112梗米粉40油72橙汁72糖(入蛋白)108糖(入蛋黄)54柠檬汁(入蛋白)1tsp生日蛋糕-橙...

  • My Little Pony 水果奶油戚风生日蛋糕 10寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    My Little Pony 水果奶油戚风生日蛋糕 10寸

    用料鸡蛋8个糖(蛋黄)40克糖(蛋白)90克牛奶120克油120克底筋面粉180克香草精5滴MyLittlePony水果奶油戚风生日蛋糕10寸的做法蛋黄和蛋白分开,分别用无油无水的碗装好先把40克糖和8个蛋黄用手动打蛋器拌匀,然后加入牛奶,油和香...

  • 戚风蛋糕,水果生日蛋糕,极易成功的戚风蛋糕配方和奶油打发方法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕,水果生日蛋糕,极易成功的戚风蛋糕配方和奶油打发方法

    做了很多年戚风蛋糕了,感觉这个方子不错,没那么讲究,耐心好一点,基本上都能成。用料低筋粉(蛋糕粉)90克鸡蛋55克左右5个细砂糖(看自己口味)60-70克玉米油60克纯牛奶(鲜牛奶)70克柠檬汁(白醋)3滴8寸戚风蛋糕模1个淡奶油裱花用250克...

  • 7寸戚风蛋糕/生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    7寸戚风蛋糕/生日蛋糕

    用料鸡蛋4个牛奶60克食用油40克低筋面粉70克盐1克柠檬汁一片的量白砂糖50克7寸戚风蛋糕/生日蛋糕的做法第一步:首先找两个无水无油的容器,将蛋白蛋黄分离(蛋白中不能有一丁点的蛋黄,否则会打发失败)第二步:用将蛋黄之字手...

  • 戚风蛋糕(8寸)(生日蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(8寸)(生日蛋糕)

    鸡蛋每个都要60克以上的,如果鸡蛋太小就放6个!要用戚风专用阳极模具,不要刷油,也不要用不粘模具,不然影响爬高!烤箱一定要预热!用料蛋黄糊蛋黄5个低筋面粉80克玉米淀粉15克玉米油50克牛奶70克蛋白霜蛋白5个细砂糖50克柠檬汁...

  • 宝宝版无糖奶油水果生日蛋糕(附无糖戚风蛋糕做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宝宝版无糖奶油水果生日蛋糕(附无糖戚风蛋糕做法)

    祝吱吱小朋友生日快乐~为她专门定制的无糖水果蛋糕!愿她永远健康快乐!用料无糖戚风:鸡蛋2个火龙果汁20克(可换成其他果汁或牛奶)牛油果油15克低筋面粉33克柠檬汁数滴奶油:稀奶油100克奶粉15克水果:香蕉适量火龙果适量蓝莓适量...

  • 戚风蛋糕/生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕/生日蛋糕

    我比较蓝风车风和总统淡奶油:蓝风车洁白度50%,奶味浓郁,风味醇香,油脂味重。总统洁白度70%,奶香浓郁,口感好较轻盈,入口香滑,有自然的乳香味。用料鸡蛋5个牛奶70克色拉油或玉米油60克低筋面粉100克幼砂糖(蛋黄)15克幼砂糖(蛋白)4...

  • 适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    适合做生日蛋糕胚的戚风:柠檬戚风蛋糕

    流行的戚风配方有无数种,我试了n多种配方后,觉得这个配方最适合做奶油蛋糕胚:承重比一般戚风要好,既可以做双层奶油蛋糕,也可以做芭比蛋糕胚,最重要的是口感恰到好处:清甜爽口,散发着淡淡的柠檬香气。现在这个配方已经是我...

  • 香草戚风水果生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香草戚风水果生日蛋糕

    给小朋友做的无添加的生日蛋糕。用料鸡蛋4个低筋面粉65克细砂糖50克柠檬汁5滴玉米油30克天然香草提取液1茶勺淡奶油550毫升-700毫升糖霜50克水果若干盐2克香草戚风水果生日蛋糕的做法预备蛋黄糊:4个蛋的蛋黄+油+淡奶油...

  • 戚风蛋糕(生日蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(生日蛋糕)

    2.22第一次做的生日蛋糕送给自己啦哈哈哈八寸方子做了一个六寸蛋糕和五个中杯蛋糕烤出来的蛋糕放了一天都还蓬松柔软完全媲美蛋糕店的味道炒鸡成功!特此记录用料戚风蛋糕:鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉90克细砂糖...

  • 超芒芒果戚风蛋糕(生日蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超芒芒果戚风蛋糕(生日蛋糕)

    因为第二天赶用所以前一天晚上就做了教大家一个保存蛋糕的方法我做的是10寸的要减少的话减一倍一倍用料蛋黄糊鸡蛋(蛋黄)9个细砂糖80-100克自发面粉280-310克玉米油100克牛奶200克蛋白糊蛋白9个柠檬汁5-7滴白糖100克...

  • 100%成功的戚风蛋糕10寸(生日蛋糕,水果蛋糕,甜点)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    100%成功的戚风蛋糕10寸(生日蛋糕,水果蛋糕,甜点)

    蛋糕胚子,平常直接当早餐,有闲时可以点缀些喜欢的零食说过做下午茶,我大多数除了直接当早餐就是做生日蛋糕,自从会做戚风后,我们家的生日蛋糕就全部不外购了😄用料鸡蛋10个牛奶160g玉米油160克玉米淀粉30克细砂糖30克(蛋黄)9...

  • 戚风水果奶油生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风水果奶油生日蛋糕

    蛋糕是生日时必不可少的美味之一,小时候不能像现在这样到处都有蛋糕店,所以总是盼望着生日,不管是自己过生日还是别人过。也许正是这样的求而不得,我才特别爱吃蛋糕。这款蛋糕采用戚风蛋糕作坯,口感更轻盈绵软;用动物性淡奶...

  • 戚风蛋糕(生日蛋糕胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(生日蛋糕胚)

    以前做戚风都是会失败的,做了几次后总结了经验,现在做就是信手拈来了,现在我分享一下我的失败经验,希望可以帮到还没有做成功的小仙女们。这是个8寸的配方,可以做两个6寸用料蛋清170克蛋黄90克牛奶75克玉米油60克低粉100克...