燕麦小米汤种软包怎么做更好吃

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燕麦小米汤种软包

胃不好，有喜欢吃面包，特别是软欧，听说小米养胃，试着把小米加进软欧配方里，第一次是把小米磨成粉混进面粉里，以为这样不会有问题，结果小米没有泡进充足的水分，烤制之后面包就像夹生的饭一样夹带有小米微微硌牙的口感，怕是要更伤...
红茶燕麦软欧包(液种法)

用液种法，液体材料取红茶，加入综合燕麦片及葡萄干，这是心里盘算了很久的方子，是一次没有借鉴的新尝试。实验结果表明，液种法做出的软欧包是真正的软欧包，内部非常润软，入口茶香，是我要的效果。就是洒粉和割包还是不甚满意，继续...
汤种全麦面包～柔软拉丝

用汤种来增加含水量，面包更柔软，组织更细腻。汤种可以多做一些，用剩的可以放冷藏3天内用完。用料汤种：高筋面粉20g汤种：饮用水100g高筋面粉140g全麦面粉100g鸡蛋液30g牛奶70g橄榄油20g红糖25g安琪酵母3g海盐3g汤种全麦面包...
燕麦全麦面包卷（燕麦汤种）

最近一直在做100%全麦的面包，这次想做柔软点的了，燕麦汤种不错，接着玩儿用料汤种：燕麦片50克水125克主面团：全麦面粉150克高筋面粉150克水160克粉盐5克红糖12克鲜酵母9克燕麦全麦面包卷（燕麦汤种）的做法第一天晚上准备燕麦汤...
汤种软面包

我们家孩子就喜欢吃面包，但是面包房里的面包吃着不健康，所以我试过很多方法总是口感上差滴点，现在好了，汤种面包，解决了所有问题，全家都喜欢，百吃不厌用料1.汤种面团高筋面包粉20g水100g2、主要面团高筋面粉400g奶粉20g酵母6...
中种【燕麦缤纷水果小餐包】

小餐包也可以做得美美的，用了全麦面粉做的中种，满满的麦香。材料中加入了【雀巢】的速食燕麦片，加强了膳食纤维，【雀巢】低脂奶酱，让餐包添了奶香气息，没有刻意加油脂，稍加了【雀巢】淡奶油，这样面团不至于过于粘稠。除了燕麦...
低卡小香软～汤种全麦餐包

一款可以做汉堡🍔的低卡低脂小餐包～用了汤种+冷藏发酵，即能保证面包的长久柔软又能灵活安排时间，非常适合上班族哦～用料汤种：高粉20水100克主面团：高粉+全(黑)麦粉160g+100g脱脂牛奶+蛋88g（牛奶预留10g视情况添加）蜂蜜15g赤藓...
超柔软汤种香葱肉松炸弹全麦小面包

用料汤种全麦面粉40克水140克主面团全麦面粉260克低筋面粉60克糖20克盐8克奶粉30克鸡蛋1个水90克汤种全部干酵母5克黄油35克装饰沙拉酱适量肉松适量香葱适量超柔软汤种香葱肉松炸弹全麦小面包的做法汤种材料混合之后，...
燕麦软欧包

每天早餐都会多煮一些燕麦粥，早餐吃剩下的就用来做这款燕麦软欧包。我喜欢有果仁的，但是孩子们不喜欢。所以在加果仁前都会留出一小部分面给孩子们做小歺包。小歺包可以加果酱或者做成小汉堡当早餐。有果仁的软欧包什么...
鲜奶燕麦葡萄干汤种面包

越来越多的人推崇粗粮养生，附上这个养生早餐。用料即食燕麦片适量燕麦片15克高筋面粉鲜奶110克葡萄干50克牛奶50克细砂糖20克盐1/4小匙酵母3克黄油20克鲜奶燕麦葡萄干汤种面包的做法麦片面团（汤种）：燕麦片15克，高筋面粉1小...
燕麦核桃面包（汤种）

这款面包需要先准备做一份燕麦片汤种，不仅可以增加面包的柔软度延缓面包的老化，也更带出一份麦香，是我和家里人都很喜欢的面包。用料燕麦片汤种：即食燕麦片20g、水50g高筋粉250g红糖15g蜂蜜1大勺盐1/2小勺酵母粉3克奶粉20...
紫米燕麦包

用料面粉紫米面冰糖燕麦紫米燕麦包的做法介个是买的、我只是很喜欢吃...
麦片核桃软欧包~汤种

超级好吃的一款软欧包。麦片和核桃蜂蜜的搭配，香得不要不要的。用料麦片汤种即食燕麦片(我用桂格)20克水55克主面团高筋粉(金像)250克细砂糖20克盐3克奶粉20克蜂蜜20克干酵母3克水150克无盐黄油15克核桃仁(切碎)60克麦...
燕麦全麦小面包（燕麦汤种）

给自己备的干粮，无糖无油的面包体，只在烤前刷了点点枫糖水，口感微微咸，适合当主食吃，有了燕麦汤种保湿性也不错，到第二天还是软软滴用料汤种：快熟燕麦片50克水125克主面团：全麦面粉300克水180克粉盐6克鲜酵母9克枫糖水：枫糖浆1...
燕麦红豆面包（汤种）

燕麦片不仅可以直接添加在面团里做成健康的餐包，把它先做成汤种再加在面团里面，搭配蜂蜜一起制作，会收获意想不到的好口感哦～用料燕麦汤种材料：燕麦片25g，冷水100g，高筋面粉10g面团材料：燕麦汤种全部高筋面粉200g全麦面粉50g...
汤种燕麦无花果面包

看到我最近做啥面包就知道我最近是想解决家里什么库存了。猜对啦！就是为了消耗无花果干和麦片😀用料1⃣️汤种面团：即时燕麦片36克高筋面粉10克牛奶118克2⃣️主面团：高筋面粉260克细砂糖25克盐2克牛奶140克酵母干酵母3克（鲜...
65度汤种软fufu的糯米粉小餐包

女儿专用小面包，无需出手套膜夏天友好，吃到过期也超级柔软的小面包。注意，配方含水量较大，新手不要一次性把水全部加进去。用料汤种部分全麦面粉20克水100克主面团汤种（注意不是全部用完）90克水（夏天全部换成冰块）85克全蛋液2...
小米黑麦软面包（波兰种）

小米是许多中国家庭都会常备的一种杂粮，除了熬粥、蒸饭，各位仙女都是怎么烹饪小米的呢？这个食谱就是利用我们最熟悉的食材——小米做出的一款杂粮小面包～它富含多种营养物质和膳食纤维，低油、低糖、健康、美味，既追求营养膳...
燕麦培根玉米芝士软欧包

做些点心，排解工作的压力。于是来个软欧包，长时间发酵，碎片时间合理利用，一个咸味大面包。有燕麦片、马苏里拉芝士、培根碎、玉米粒，芝麻，配方含水量很高，所以表皮硬脆内部绵软，咸香。原方来自很早以前抄在笔记本，爱和自由博客...
燕麦汤种面包

孟老师的黑麦八宝面包，没有黑麦，也没有八宝蜜豆。虽然对蜜豆并无太多兴趣，但因此放弃这款面包似乎有些可惜。。。其实，真没什么可惜的，犯不着为此倒腾回蜜豆，然后再看着剩下的豆豆发愁。借用此款面包的做法，把黑麦变成燕麦，舍...
全麦小米燕麦面包（Vegan Bread）

偶然发现了这个全麦粉含量高，放了小米，还很简单的菜谱！原方来自minimalistbaker的Dana的easyhomemadewheatbread(），她用的计量单位是量杯和量勺子，我换成克试了几次终于成功了，过程还是挺简单的。写出来跟大家一起分享！注：这款...
燕麦米面包

没想到加了燕麦的面包会是这么好吃、这么朴实的一款营养面包。面包体超级柔软，一口下去满满的燕麦香，口感Q弹柔韧，深受家人喜欢。用料燕麦米30克面包粉200克牛奶40克糖20克盐2克干酵母2克奶粉5克蛋液30克黄油15克燕麦米...
汤种燕麦全麦面包

原方来自cooksillustrated，用的是九寸蛋糕盘烤。我比较喜欢做吐司，所以修改了原配方的量，并按照自己习惯用了后油法。最后会附上原配方供大家参考。我一般用面包机揉面，你也可以用厨师机。这个配方含水量大，不推荐手揉。整...
咸蛋黄燕麦软欧包（汤种）

转自：金奇香咸蛋黄用料【汤种】燕麦片30克牛奶60克【主面团】高筋面粉230克燕麦片20克牛奶110克鸡蛋液35克酵母4克白糖30克盐3克黄油25克【咸蛋黄馅】金奇香咸蛋黄6个肉松80克蛋黄酱150克咸蛋黄燕麦软欧包（汤种）的做法【...
面包机版小雪人玉米软吐司|藜麦燕麦杯|海带豆腐汤

用料三色藜麦燕麦杯：快熟燕麦片20克煮熟的藜麦2小勺自制果酱1少牛奶100ml面包机版小雪人玉米软吐司|藜麦燕麦杯|海带豆腐汤的做法甜玉米吐司是之前做好的【参照甜玉米软吐司食谱】我使用小烤箱复热：130度3分钟，有了吐司...