酸豆角炒鱼干怎么做更好吃
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酸豆角炒鱼干
童年的味道!!用料酸豆角150克干辣椒3--5个大蒜3瓣姜6--8片白酒半瓶盖生抽1--2勺小鱼干60--80克酸豆角炒鱼干的做法酸豆角(之前菜谱中有做过,可参考)泡过水(去咸味)控干水分。热锅不下油,小火炒干水分捞出备用。起锅热油(比炒菜...
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苗翠花的酸豆角炒豆腐干
TVB《苗翠花》里的名菜~当年追剧的时候,每次看到炒这盘菜就很馋~用料酸豇豆适量豆腐干3至5块左右姜末干辣椒或者小米椒喜欢辣可以多放料酒、盐、生抽、醋苗翠花的酸豆角炒豆腐干的做法如果有自己家腌的豇豆是最好的,不然...
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酸豆角炒饭
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料剩米饭300g食用油10g蒜2瓣酸豆角30g火腿肠1根生抽10g蚝油10g葱花根据口味添加酸豆角炒饭的做法火腿肠切小丁。锅中倒油,小火炒香蒜片。倒入酸豆角炒香,再加火腿肠。倒入米饭翻...
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酸豆角鱼
用料酸豆角适量盐少许生抽3勺料酒1勺鱼一只嫩酱一块老姜一块油适量耗油适量糖少许小葱适量酸豆角鱼的做法准备食材:鱼用生粉裹匀,对半切,沥干水分嫩姜切片,老姜切丝酒:生抽加少许盐1:3酸豆角切碎小葱切碎备用锅入油至微热,...
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酸豆角炒干鱼仔
桂林人最爱的下饭菜食材莫过于酸豆角,尤其酸豆角炒干鱼仔,更是农家乐里的招牌菜。有时候家里人会钓一些川条子鱼(桂林的叫法),新鲜的川条子吃不完就烘成干鱼仔,放冰箱冷冻了慢慢吃。到夏天豆角上市的时节,做上几罐无添加的健...
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酸豆角烧鱼
用料黄花鱼一条酸豆角适量蒜头适量姜适量葱适量青椒适量剁椒适量盐少许料酒少许生抽少许水适量酸豆角烧鱼的做法酸豆角切小段,姜切丝,蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。鱼洗干净滤干水分,煎锅放少量油,把鱼放进去煎...
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酸豆角鲫鱼
创建菜谱必须要菜谱封面,无奈,封面照片只能从网上找,绝对无心抄袭,(因为我做的还要好看些~哈哈)待我下次做出实物出来再换封面吧实在是没找到酸豆角鲫鱼的图片,但是鱼炸出来就是跟封面照片一样的。这个菜比较下饭啦用料鲫鱼...
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自制酸豆角+酸豆角炒肉沫
泡好的豇豆又酸又脆,还有一点点微辣。泡酸豆角中的泡椒是超市直接买的,不喜欢可以不放。用料自制酸豆角豇豆5斤花椒1把盐300克水6斤蒜30瓣姜一大块或20片高度白酒50克泡椒1瓶酸豆角炒肉沫肉末适量料酒1勺生抽1勺老抽1勺...
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酸豆角老干妈蛋炒饭
这也是一道在上学时常吃的炒饭,凭记忆里的味道自己想着做的,今天第一次做,成功!最近一直在做“回忆饭”啊,哈哈😄,依旧简单快手。用料隔夜饭鸡蛋两个酸豆角老干妈葱碎酸豆角老干妈蛋炒饭的做法先炼锅热油炒鸡蛋,炒成小块。铲...
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酸豆角炒海鱼干
用料小鱼干适量蒜3瓣酱油1勺干辣椒1个酸豆角适量酸豆角炒海鱼干的做法酸豆角洗净,如太酸可浸泡一段时间。拍蒜瓣,干辣椒切段,为避免太辣,去掉部分辣椒籽。酸豆角切段。把锅烧热,放入酸豆角,小火干煸酸豆角,去除水分。盛出。...
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豆干炒豆角
[介绍]豆角又叫四季豆,菜豆等,是一种常见的蔬菜,老家叫豆角,有些地区也叫四季豆。豆角大体分两种,一种圆的,大约十五厘米长左右,口感比较脆一点(跟扁豆角相比),这次要用的就是它!今天分享的这道菜,用豆干来炒豆角,做法简单又好吃又...
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酸豆角炒豆干
豆干和酸豆角是朋友家的,加点配料就可以吃完一碗米饭啦用料豆干若干酸豆角若干(可不加)杭椒若干(可不加,看个人口味)葱姜若干香葱或香菜若干酱油、糖少许酸豆角炒豆干的做法豆干、酸豆角、杭椒切丁葱姜香菜切段葱姜用油爆香...
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晒干豆角(干豆角炒腊肉)
不喜欢太多的调味,所以配料超简单。晒豇豆多准备一些豆子,晒干的豆子比你想象的少非常多,如果没地方晒就少弄一点用料水适量盐巴一小勺克豇豆5斤生抽适量糖一小勺调味味精(可不加)适量辣椒(不吃辣不要加)适量蒜头适量晒干豆...
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豆角炒豆干
有了滷味店老闆給的醬汁以後,這道菜真的超快手,哈哈哈用料豆角6條豆干6块滷味醬料豆角炒豆干的做法滷味攤買的豆乾,向老闆要了醬料,豆角洗乾淨,切段,豆乾稍微過水一下(這裡忘記拍照啦)起鍋燒干,倒入油,倒入蒜末倒入買回來的豆乾...
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酸菜炒豆角
看到冰箱里还有点豆角,就想到用酸菜炒!酸菜五花肉挺好吃,那就加点豆角进去试试!然后发上朋友,一个海南的友友说酸菜炒豆角是海南很受欢迎的家常菜来的,但他们是用四季豆做的,特别好吃!我不知道海南怎么演绎这道菜,我是瞎搞的!个...
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酸豆角焖鱼
一到夏天,我家就离不开酸豆角。这道酸豆角焖鱼,好吃又下饭。炎热夏天没啥胃口时,不妨试试吧。用料酸豆角200克大蒜5瓣红辣椒3个草鱼小边(鱼肚皮肉)葱3根辣椒酱1勺料酒2勺水半碗植物油适量酸豆角焖鱼的做法准备好材料:酸豆角...
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豆角干煮鱼
人生若只如初见,何事秋风悲画扇。等闲变却故人心,却道故人心易变。用料鱼肉200克豆角干100克清汤适量调料适量豆角干煮鱼的做法鱼切片,放入各种调料腌制一个晚上。锅烧热,倒油,放入生姜,辣椒,大蒜片,爆炒。加入豆角干炒一会儿...
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炒酸豆角
用料酸豆角克辣椒油克蒜瓣料酒蚝油炒酸豆角的做法自己做的酸豆角切小粒锅里倒油,倒入酸末,炒香后倒入酸豆角,翻炒后加一点点水,煮熟...
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酸辣豆角干
酸酸辣辣,即可以当闲时小吃也可以就白粥吃!!!太适合我这种爱吃辣的小馋猫了!用料豆角干20根左右指天椒两粒蒜适量生抽适量耗油少许香醋适量糖半汤匙花生油适量酸辣豆角干的做法把豆角干洗干净,用热水泡两个小时以上,中途换一...
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酸豆角鱼煲
用料鱼1条酸豆角250克洋葱半个小米辣4个姜适量葱4根蚝油1勺生抽1勺醋半勺盐10克料酒2勺酸豆角鱼煲的做法食材看图配菜切好鱼切断,加入姜片料酒腌制一会酸豆角切断锅内加入油,鱼块煎一下,煎至两面微黄。加入洋葱和小米椒...
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炒干豆角
炎炎夏日最适合自制新鲜豆角了。用料新鲜长干豆500g青辣椒若干新鲜红色小米椒若干炒干豆角的做法将新鲜的豆角洗净,烧一锅开水,水中放点盐。把洗净的豆角放入开水中煮个两三分钟,然后捞起,沥干水,摊开,放到太阳下暴晒一上午...
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豆角炒豆干
这道菜是我在一个四川人开的苍蝇小馆发现的。豆角的清脆配上豆干的软糯,相当爽口,是我每次去那必点的一道菜。自从开始省钱后我就没有怎么去餐馆了。有些味道会让人忍不住的想念。所以就自己动手做做吧。用料豆干6块长...
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酸豆角鱼片
用料酸豆角50克鱼片300g蒜瓣料酒勺红辣椒3芹菜2根酸豆角鱼片的做法鱼片浆好加入姜蒜末后滑油炒到半熟加入红椒粒和酸豆角翻炒加料酒焖一分钟加葱末后关火出锅没啥特别的里面的芹菜特别好吃...
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酸豆角烤鱼
用料酸豆角克肉末克蒜瓣生抽勺盐克料酒勺酸豆角烤鱼的做法背开刀葱姜料酒花椒耗油盐啤酒一点腌制20分钟入味厨房纸吸干表面水分刷油撒辣椒面孜然粉五香粉花椒粉上下火温度200烤15分钟底菜鱼丸鱼豆腐洋葱土豆金针菇香...
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酸豆角腌豆角干豆角豇豆
湖北老家的一道小菜,放点指天椒炒,特别开胃。不知道这道菜具体的叫法,好像老家也没有特别的叫法,哈哈。之前有一些朋友问我做法,索性拍了图片写了做法。用料豆角盐酸豆角腌豆角干豆角豇豆的做法新鲜豆角清洗干净一锅清水烧...