软萌软萌的牛奶卷怎么做更好吃

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软萌软萌的牛奶卷

用料中种高筋面粉210克牛奶130克糖15克耐糖干酵母3克主面团高筋面粉90克奶粉10克耐糖干酵母1克细砂糖45克盐4克鸡蛋1个(约50克)牛奶30克黄油45克软萌软萌的牛奶卷的做法将中种面团的材料用厨师机1档搅拌均匀，整理成光...
超软牛奶萌卷

根据宅与路上的方子，真的超级无敌软用料中种面团：高筋面粉210克糖15克牛奶130克耐高糖酵母3克主面团：高筋面粉90克细砂糖40克鸡蛋1个约50克奶粉10克牛奶30克盐4克黄油45克超软牛奶萌卷的做法把中种材料混合成团，室温发酵...
是软萌软萌的牛奶卷

今天室温24°c设备：家用面包机、烤箱、28cm方盘用料高筋面粉400克牛奶150克淡奶油90克鸡蛋50克细砂糖75克盐4克奶粉10克酵母4克黄油40克是软萌软萌的牛奶卷的做法准备所需材料。除黄油和盐外，所有材料按先液体再固体的...
软萌软萌的肉松蛋糕鸡蛋卷

果麦一直最爱云朵蛋糕，就是松软松软的那种，可惜就剩一个了，我也很喜欢，怎么分？冰箱里还有鸡蛋和肉松，一起来吧……用料蛋糕1块肉松若干克鸡蛋4个软萌软萌的肉松蛋糕鸡蛋卷的做法鸡蛋打散，薄薄的一层摊在电饼铛上，4个鸡蛋4个人...
超软萌的日式牛奶面包卷

软萌软萌超级好吃的日式牛奶面包卷，手残党也可以学会。软萌的日式牛奶面包卷好看又好吃。用料高筋面粉200克纯牛奶105克耐高糖干酵母2克全脂奶粉10克细砂糖25克鸡蛋液20克盐2克黄油18克超软萌的日式牛奶面包卷的做法所...
软萌日式奶黄牛奶🥛卷

第一次制作用了德运低脂奶粉＋牛奶🥛🈴的面味道松软无比🍞忘记了揉手套膜的疲惫用料高筋面粉250克糖30克盐3克酵母4克牛奶120克黄油25克奶粉20克鸡蛋1个玉米油10克奶黄馅鸡蛋🥚2个低粉25克玉米油25克糖30克软萌日式奶黄...
萌萌哒柔软牛奶卷

用料高筋面粉250克低筋面粉50克（可不加，直接用300克高粉）奶粉20克酵母4克盐2克牛奶150克黄油30克全蛋液50克细砂糖25克（可按自己口味增加糖量）萌萌哒柔软牛奶卷的做法材料准备牛奶，酵母，糖，入主锅，1分钟37度速度3，激活酵母加入...
香甜肉松汉堡/软萌牛奶卷

我弟特别喜欢吃肉松面包，每次都叫我多包一些肉松，所以这款面包我经常做，很好吃，外形也跟汉堡差不多，所以我叫他肉松汉堡。用料中种面团高筋面粉200克细砂糖15克酵母3克纯牛奶130克主面团高筋面粉100克奶粉10克细砂糖45克盐...
软萌牛奶卷面包（小美版）

前年做过一次就非常喜欢的方子，来自于厨友宅与路上，被评为2017年的十大菜谱。把它转换成小美的做法，让美粉们使用更方便。这个面包用了中种的做法，可以冷藏发酵，也可以室温发酵，根据时间来掌握吧。用料中种面团高筋粉210克...
软萌萌的蜜豆软欧包

用料面包材料高筋面粉(金像）250克牛奶135克酵母4克白糖20克植物油30克鸡蛋1个盐2克内陷麻薯糯米粉90克白糖20克植物油10克牛奶120克蜜豆馅适量（蜜豆馅可买超市现成的）黑芝麻（表面装饰用）适量软萌萌的蜜豆软欧包的做法将面...
超级软萌的牛奶卷（不用手揉哦）

家人每天早餐基本都是面包+奶+鸡蛋，所以作为烘焙新手的我正好换着花样练手。这款牛奶卷我第一次尝试并没有成功，第二次才成功的，诀窍是“留足时间”！从开工到出炉，时间跨度5小时，发酵需要时间，真的急不得。只要时间够，肯定能...
超软萌南瓜牛奶卷面包

主要颜值太高～参考了红叶99的方子这个方子是波兰种用料波兰种高筋面粉50g水50g酵母1g主面团高筋粉240g奶粉8g南瓜泥110g水35g（可适当减少）鸡蛋液33g盐4g淡奶油15g糖45g酵母3g黄油28g超软萌南瓜牛奶卷面包的做法波兰种材...
软萌的日式牛奶卷 * 波兰种

最近换牙的小朋友挑剔的很，稍微硬一点的面包都不肯吃，来做个软软的牛奶卷吧。根据原来做过的方子改编了一下，适当减少了一点糖和油，并加入波兰种，做个记录。原方在这里：用料波兰种面粉80克室温水80克干酵母0.5克(约1/4tsp的...
日式软萌牛奶卷-小美版

黄油和糖的比例稍高面温控制好面团状态超好做出来的面包松软可口用料酵母5克糖50克1个鸡蛋+冰牛奶290克高筋面粉400克盐3克黄油50克日式软萌牛奶卷-小美版的做法酵母、冰牛奶、糖、鸡蛋放入主锅，30秒速度3混合搅拌激活...
软萌鲜奶吐司

用2周测试，只为这一款面包，公开配方，放5天还是很软的软萌鲜奶吐司用料高筋粉200g酵头100g酵母3g盐3g糖25g奶粉8g牛奶55g淡奶油65g鸡蛋1只黄油15g软萌鲜奶吐司的做法提前一天制作酵头50g高粉+50g水+0.8g干酵母50g水+0.8g...
日式软萌牛奶卷

造型软萌口感是一贯的日系甜面团细腻香甜吃起来~方子量较大小烤箱减半做面团切割分成9个用料中种高筋面粉420克水240克细砂糖30克干酵母8克主面团高筋面粉180克细砂糖90克盐7克奶粉18克蛋黄2个淡奶油30克水60克黄油80...
软萌牛奶面包卷

用料日清山茶花面粉500克全蛋液120克德运全脂牛奶250克太古砂糖60克盐4克法国燕子牌酵母粉6克总统无盐黄油66克牛奶卷18个量软萌牛奶面包卷的做法准备食材，称重，除了黄油的食材液体在下粉类在上，酵母跟盐不接触，厨师机搅...
软萌萌的牛奶卷

纪念自己的第N个面包......用料鸡蛋1个软萌萌的牛奶卷的做法方子，待续...
又软又萌的吐司牛奶卷

第一次做中种面包真的好软一定要拔草喔用料中种面团：高筋面粉100克白砂糖7.5克干酵母1.5克牛奶65克主面团：高筋面粉50克奶粉10克酵母1克鸡蛋液30克盐1.5克牛奶12.5克黄油23克又软又萌的吐司牛奶卷的做法将中种面团的材...
超软萌萌奶油卷

这是我最常做的小面包在大旺老师博客看到的每次都软妹到不行~移到烤架上没一会就皱皮啦特别特别特别软妹!淡淡的咸味浓浓的奶香味萌萌的卷卷造型皮薄软妹浑身上下都是优点~咸口咸口咸口重要的事情说三遍【淡淡的咸味...
淡奶油软萌卷卷（汤种）

做班戟打开一盒一升的淡奶油，得快速消耗掉，老是做甜点太腻，做小面包加进去不错，日式牛奶卷的配方调整了一下，还是用的汤种，软的拿不起来，味道真心好，奶香浓郁，配方量做了十个小卷卷，这里记录下来备忘。用料汤种材料高筋粉20克水...
酸奶软面包🍞萌萌哒软妹子

暑假了，面对一坨一坨的作业，我都要喘不过气来了，趁着有空，搜了个方子本来想做牛奶面包。。结果。。。食材差不多都准备好了以后。。。发现牛奶没了。。。于是乎，改编了方子，加了水和酸奶，异常的好吃😂😂😂用料高粉200g中粉50...
软萌牛奶卷卷妹子

可制作28*28烤盘一份。用料中种面团材料高筋面粉295克牛奶200克酵母3克海盐1克主面团材料高筋面粉125克细砂糖50克炼乳45克全蛋液40克海盐5克酵母2克黄油40克软萌牛奶卷卷妹子的做法中种部分准备材料。搅拌成团，搅拌至...
软萌牛奶卷

肥嘟嘟的牛奶卷，超级可爱，用了中种面团，软到让你不知所措。用料中种面团：高筋面粉210克糖15克酵母3克牛奶130克主面团高筋面粉90克奶粉10克干酵母1克糖45克鸡蛋1个牛奶30克盐3克黄油45克软萌牛奶卷的做法主锅放入中种面团...
☁️萌萌哒可爱松软的日式牛奶卷

🐶像云朵一样萌萌哒可爱松软的日式牛奶卷，最适合当早餐了，配一杯酸奶，再撒上一点麦片，唤醒一天的活力有木有😄⚠️温馨提示：夏天天热，面团在揉面过程中也会产生热量，过热的面团会提前进入发酵，影响出膜。所以我们要用冷藏后的牛...