美味佳肴馆

家常盐水鸭怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的家常盐水鸭精选专题是专门提供家常盐水鸭的相关精彩内容的地方,这里的家常盐水鸭相关内容,小编都精心编辑,精选优质家常盐水鸭的相关知识,分享一些家常盐水鸭方面的经验知识。

  • 家常盐水鸭食谱做法大全,超简单的家常盐水鸭做法步骤

    家常盐水鸭

    用料鸭腿2只姜6片花椒适量八角2个料酒2勺盐适量大葱半根油一点点家常盐水鸭的做法材料集合咯,鸭皮要用牙签戳几下,方便入味花椒八角先炒香下盐继续翻炒到微微发黄,这个烟的用量看个人而定,喜欢味道重点的就放多点,喜欢味道...

  • 正宗盐水鸭(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正宗盐水鸭(家庭版)

    难得有款菜式让爸爸和儿子都喜欢,多方实验,终于有了让自己满意且可以发菜谱的版本。我用的是婆婆家养的鸭子,煮起来味道和市场买的差别很大,鸭子的质量决定成品的感觉。碎碎念:盐可以依个人口味增减,我们吃的清淡,所以这个比...

  • 金陵盐水鸭/南京咸水鸭(家庭版一次成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金陵盐水鸭/南京咸水鸭(家庭版一次成功)

    之前在南京学习的时候,就很爱吃当地的经典美食咸水鸭,闺女前几天和同学去南京大排档吃了一次,回来也念念不忘,于是好妈妈就要学做天下美食😂仔细研究了一番居然做成功啦!就是没有剁骨的刀,切的不好看。南京盐水鸭和传统的腌...

  • 无敌美味快手的家常盐水鸭肫的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无敌美味快手的家常盐水鸭肫

    从男朋友婆婆那里偷师学来的超美味盐水卤鸭肫盐水卤鸭肫是南京大大小小卤菜店都能买到的小吃当零食下酒小菜都是一流哒每次婆婆做完还没端上饭桌就已经被我空口吃掉好几块啦!用料鸭肫吃多少用多少盐适量花椒适量料酒适...

  • 如何做盐水鸭腿好吃 盐水鸭腿烹饪方法大全

    盐水鸭腿

    这是我夏天最爱的一道快手菜!用料鸭腿2只花椒1把盐1大把黄酒30克水50克盐水鸭腿的做法鸭腿洗净沥干,用盐和花椒抹匀,放冰箱腌制一晚上。第二天取出腌制过的鸭腿,冲洗一下把表面的盐和花椒冲洗掉。沥干再用厨房纸吸除表面...

  • 盐水鸭肝食谱做法大全,超简单的盐水鸭肝做法步骤

    盐水鸭肝

    这道盐水鸭肝是我粑粑每年都会在家做的,吃过之后全家人和周围的亲戚朋友再也看不上饭店里卖的了~这次做的刚好吃完,所以没有图片,我尽量写的详细一点~配料没有称过,随缘吧~~用料鸭肝1000克水一大锅盐巴加入水里变成饱和溶...

  • 盐水鸭腱食谱做法大全,超简单的盐水鸭腱做法步骤

    盐水鸭腱

    用料鸭腱姜片蒜头盐水鸭腱的做法姜片、蒜头、鸭腱加盐煮熟待凉切片...

  • 家常盐水鸭(二吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常盐水鸭(二吃)

    用料整鸭1500g花椒20颗干红椒6只生姜半块绍酒150g盐适量色拉油500g家常盐水鸭(二吃)的做法整鸭洗净切大块(因锅小未用整鸭)焯水后洗净待用配料:干红椒,花椒,盐,生姜配料:绍酒水加至将没鸭块,大火烧开后改小火40分钟左右起...

  • 私家盐水鸭食谱做法大全,超简单的私家盐水鸭做法步骤

    私家盐水鸭

    用料光鸭一只葱姜适量盐适量八角适量桂皮适量花椒适量香叶两片私家盐水鸭的做法光鸭一只,洗净后用炒过晾凉的盐按摩全身,夏天四小时,冬天十二小时,腌好后用水冲干净,把葱节,姜片,八角(掰开)放入鸭腹中,用牙签缝上大锅里加入能淹...

  • 家常盐水虾食谱做法大全,超简单的家常盐水虾做法步骤

    家常盐水虾

    虾营养丰富,盐水虾操作简单,肉质鲜美是本人最喜欢吃的虾。用料鲜活虾适量姜丝适量绍酒适量盐适量家常盐水虾的做法锅内加清水、姜丝、盐,煮开后倒入洗净的虾、绍酒。大火约煮三分钟颜色全部变红至熟透,带汤盛出就可以了。...

  • 客家盐水鸭食谱做法大全,超简单的客家盐水鸭做法步骤

    客家盐水鸭

    电饭煲一键制作懒人版盐水鸭,小时候妈妈教我你帮我的第一道菜用料鸭1/4只盐3勺客家盐水鸭的做法洗净的鸭里里外外摸上盐,这样1节3勺盐直接放电饭煲按煮饭功能,啥都不放不用担心会烧掉噢~你看我煮好的鸭肉下面好多油么汁,正...

  • 盐水鸭食谱做法大全,超简单的盐水鸭做法步骤

    盐水鸭

    用料鸭半只花椒粒八角个盐水鸭的做法图片是一个鸭腿的用量,半只鸭可以将盐和八角花椒适量增加...

  • 如何做盐水鸭好吃 盐水鸭烹饪方法大全

    盐水鸭

    用料八角1个花椒3克盐80克鸭子800克料酒15克大葱1段姜1块盐水鸭的做法锅中加入八角,花椒和盐,小火炒香后分成2份,1份炒盐趁热在鸭子上搓匀,盖保鲜膜腌制1晚,锅中加入,放入料酒,葱段姜片和另1份炒盐,大火煮开5分钟,晾凉后放入鸭...

  • 盐水鸭珍食谱做法大全,超简单的盐水鸭珍做法步骤

    盐水鸭珍

    用料生鸭珍4只八角1个花椒10粒盐适量(看个人口味)葱段,生姜各三片盐水鸭珍的做法生鸭珍回家,清洗干净后,那水泡2个小时,中途换水清洗鸭珍干净,出水出过水的鸭珍,洗洗干净,锅里面防水,漫过鸭鸭珍,放生姜、葱段、八角、花椒,先大火...

  • 盐水鸭🦆食谱做法大全,超简单的盐水鸭🦆做法步骤

    盐水鸭🦆

    如果你想特定某个时间吃它,必须提前一天准备好鸭腿哟🤪本次从洗好鸭腿算起历经了21.5个小时才吃到嘴里🙄噢!用料鸭琵琶腿2只花椒1-2克盐50克香叶4-5片葱段7-8段姜片3-4片盐水鸭🦆的做法两只鸭琵琶。用清水洗净。毛先干...

  • (家常)盐水鸭腿、鸭舌&鸭血粉丝汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (家常)盐水鸭腿、鸭舌&鸭血粉丝汤

    没有一支鸭子能活着离开南京,作为非土生但土长的南京人,自然是吃着家门口鸭子店斩的鸭子长大的。然而鸭子吃了不少,不代表我知道最正宗的鸭子怎么做,毕竟那些百年店、网红店都有自己的独家秘方,所以我只能说我分享的菜谱是...

  • 家常水鸭粥食谱做法大全,超简单的家常水鸭粥做法步骤

    家常水鸭粥

    用料水鸭适量(看人数)食用油少许玉米淀粉少许羊肚菌几个(看人数)大米看人数胡萝卜1根葱1整根盐适量蚝油适量家常水鸭粥的做法事先切好水鸭肉,如果是带鸭骨鸭架的,就洗干净备用就好,如果是水鸭瘦肉,就把玉米淀粉和食用油加进去...

  • 盐水鸭腿食谱做法大全,超简单的盐水鸭腿做法步骤

    盐水鸭腿

    用料鸭腿2只花椒30粒葱半根姜5片料酒3勺八角1个茴香5克盐20克黑胡椒10克肉蔻1个盐水鸭腿的做法鸭腿洗干净并用叉子在鸭皮上戳洞沥干将盐,花椒,黑胡椒粉,茴香放在锅里加热至微黄备用将加工的调料放到鸭腿上按摩后放入冰箱...

  • 家宴“盐水鸭”鸭腿简易版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家宴【盐水鸭】鸭腿简易版

    盐水鸭是我念念不忘的家乡美食之一,单用鸭腿来做,方便又美味。好的盐水鸭应是鸭皮充满弹性,肉质细腻软而不散,口味清新但丝毫不腥的想要鸭皮有弹性,就要腌制一夜,利用盐来吸收表皮的水分;卤完再多焖一会,鸭肉更嫩更入味。皆是...

  • 简单易做的家常菜——盐水鸭腿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单易做的家常菜——盐水鸭腿

    工艺:焖口味:鲜咸味难度:★★☆☆☆人数:四人份烹饪时间:<2小时用料鸭腿4只食盐适量姜适量花椒适量丁香适量小葱一小把简单易做的家常菜——盐水鸭腿的做法鸭腿洗净沥干水,坐锅小火炒香雪花盐和花椒粒把炒好的椒盐均匀的抹在...

  • 超简易家庭版盐水鸭!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超简易家庭版盐水鸭!

    用料鸭腿3只花椒十几粒八角1个盐100克葱姜几片超简易家庭版盐水鸭!的做法花椒大料和盐一起放锅中炒一下炒过的盐晾凉后均匀抹在鸭腿上盖上保鲜膜放冰箱腌制一晚上凉水下锅加葱姜和黄酒煮开以后转中小火煮半个小时捞出...

  • 盐水鸭胸食谱做法大全,超简单的盐水鸭胸做法步骤

    盐水鸭胸

    用料鸭胸肉180克盐5克姜,花椒适量花雕酒1勺盐水鸭胸的做法鸭胸肉加盐,花椒腌制一晚(也可用香料炒过的盐腌制)腌制好的鸭块冲洗一下,放入电压力锅,姜片,花雕酒,加水没过鸭块(也可加点香料同煮)用鸡鸭肉功能,我这个是老鸭,煮了80分...

  • 盐水鸭翅食谱做法大全,超简单的盐水鸭翅做法步骤

    盐水鸭翅

    买了三只鸭翅,就做一盘盐水鸭翅了。用料鸭翅三只(约500克)盐20克葱一根姜二大片桂皮一小块八角一个料酒二汤勺盐水鸭翅的做法鸭翅洗净,焯水,再用水冲洗干净。锅中加入淹没鸭翅的水,放入所有用料,大火烧开转中小火焖煮30分钟,...

  • 盐帮家常菜———海带鸭子汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐帮家常菜———海带鸭子汤

    海带炖鸭子好多地方都吃,有吃肉不带汤的,有喝汤也吃肉的,而我就是炖汤吃想喝鲜那种,所以鸭肉一半都是留起来做小炒鸭肉吃,就剩下骨头为主的拿来取味儿烧汤。用料鸭子半只海带适量老姜,八角,香叶,花椒各少于料酒1勺盐帮家常菜...

  • 家常版盐水鸭的做法和图解,家常版盐水鸭怎么做更好吃

    家常版盐水鸭

    盐水鸭餐馆的通常都是水煮,家里一般都没有这么大口的锅。再加上煮完鸭子后一大锅汤,如何处理?所以我改为䒱制,汤汁冷冻后可以撇干净油,另作它用。用料鸭1只1750克花椒2汤匙粒盐30-40克葱2根八角1个姜2片高度白酒1汤匙,约10...