酱豆皮怎么做更好吃
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酱豆皮
好不容易出趟门,买了点豆腐皮,吃了顿火锅,吃了顿麻辣烫,还有两大张,怕坏,自己琢磨着弄个酱豆皮吧!步行街附近一家豆腐皮店,小时候就有了,记得以前是两毛一串。浓浓的酱香,混合着根根串成串的豆腐皮,冒着的腾腾热气,总是让人欲罢不...
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豆瓣酱炒皮皮虾
每年的四至六月,是皮皮虾的产卵季节。此时的皮皮虾肉质饱满,雄的肥壮,雌的膏美,是食用的最好时间。皮皮虾,很多人爱吃!喜欢皮皮虾的鲜美就是白灼和蒸,即方便也省事。但是我这种重口味的人,就来豆瓣酱炒皮皮虾吧!用料皮皮虾随意...
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酱香豆腐皮
用料豆腐皮(我还做了些鸡爪)两张生抽适量老抽少许八角1-2个桂皮一块香叶两片孜然少许各种香料(有多少种就适当放一点)蚝油少许盐、味精根据个人口味适当放(前面放了酱油后我一般不放)糖适量酱香豆腐皮的做法把豆腐皮切成...
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辣酱炒豆皮sscp
考验你的时候到了,用量自己掌握吧。辣酱很咸,所以不用放盐了,但是辣酱也别放多了,不然还是会咸😂很好吃,简单又快,希望可以给你挤出些时间睡懒觉。豆皮是干的,但是几分钟就泡好了,所以你可以起床之后先把豆皮用水泡上,然后去洗...
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酱香烤豆皮
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料油豆皮4张食用油5g香菜根据口味添加小葱根据口味添加酱汁生抽10g蚝油7g辣椒油10g蒜蓉辣酱15g辣椒粉3g孜然粉4g酱香烤豆皮的做法油豆皮切成长条,串在竹签上,泡在水里防止变干。...
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酱爆豆腐皮
酱香浓郁,米饭杀手。胡萝卜丝用来摆盘提色,吃多了油腻,吃点儿生的清清肠,装盘后再摆在菜上即可。用料豆腐皮韭菜葱花大蒜黄豆酱甜面酱生抽酱爆豆腐皮的做法豆腐皮切丝,葱切花,大蒜切片,韭菜切段。容器内放入甜面酱,黄豆酱,生抽...
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豆酱剥皮鱼
剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀,又叫马面鱼,潮汕俗名:迪仔;在上海和闽浙一带称橡皮鱼,在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。豆酱是潮汕地区传统调味品,以黄豆酱为主,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成,以普宁所产为最佳。用料剥皮鱼普宁...
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麻酱豆皮
及其爱吃麻酱豆皮涮牛肚,在家里做,没有牛肚,实验了好多次,鼓捣出这个麻酱豆皮,酱汁很关键,酱汁调好了,涮什么都好吃。我这个份量小,你可以酌情加。用料豆皮一张芝麻酱2勺花生酱1勺花生粉1勺生抽1勺盐少许糖少许蒜3瓣花椒粉半...
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皮皮虾酱
住在大海边,海鲜的味道总能被吃货挖掘的淋漓尽致,皮皮虾(本地方言:虾婆)正是海量上市阶段,传统的清蒸已不再能激起老舌头的激情了,所以就开始深度挖掘了,于是皮皮虾肉,配上黄豆酱,五花肉,小米辣~~想象一下味道,口水要流出来了用料皮...
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黄皮酱豆腐
用料千页豆腐300克黄皮酱3汤勺白糖10克盐2克鸡精2克清水1/3饭碗食用油2汤勺香油1/2勺黄皮酱豆腐的做法锅中放入食用油,小火加热至6成热,放入豆腐小火煎至两面微黄后,放在碟子备用;洗干净炒锅,放入清水,加入黄皮酱、白糖、盐...
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蟹黄豆腐(咸蛋黄酱➕皮皮虾)
用料咸蛋黄酱🥚3勺嫩豆腐1块皮皮虾🦐6只蟹柳🦀2条盐🧂适量葱🌿1根热水2碗蟹黄豆腐(咸蛋黄酱➕皮皮虾)的做法步骤1:嫩豆腐切成小块,泡一会儿水,把渣渣们泡掉(如果觉得麻烦可以不用),把葱,蟹柳切好准备步骤2:煮皮皮虾🦐,把肉...
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猪皮冻肉皮冻~豆儿酱
用料猪皮葱末姜末蒜末花椒水酱油盐水泡发的黄豆泡发的去皮生花生仁咸菜猪皮冻肉皮冻~豆儿酱的做法咸菜切丁备用锅中放油,加入葱姜蒜末翻炒,倒入咸菜、黄豆和花生仁翻炒。加入盐,倒入适量水(我倒了一锅水)大火熬煮,至少熬半小...
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我和豆豆的最爱 麻酱粉皮 麻酱东北大拉皮
这一盘麻酱粉皮汤汁不剩地被我和豆豆瓜分了,豆豆喜欢和妈妈吃一样的饭,盖同一个被子,闻同样的味道……用料东北红薯粉皮80克荷兰黄瓜1根芝麻酱1勺蒜2-3瓣海天味极鲜1勺千禾生抽1勺鸡精1克醋2勺辣椒油1勺爱乐薇糖粉2克我...
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豆皮串酱汁
用料豆皮1张豆皮串酱汁的做法辣酱多放,倒入雪碧,加一勺生抽,一勺白糖,半勺五香粉,一勺辣椒粉,一勺孜然。加水煮,加一勺淀粉勾芡,煮粘糊后完成完成...
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豆酱扒皮鱼
普宁豆酱鱼,是潮汕的经典家常菜,有时候,就是喜欢这个味。扒皮鱼,沙尖鱼很多鱼都是相同做法。因为是不同次做的,所以图片不是同一次的鱼,但做法完全一样。用料扒皮鱼姜普宁豆酱辣椒豆酱扒皮鱼的做法扒皮鱼洗干净。用厨房纸洗...
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酱香豆皮卷
有人说:明智者都吃素了。我听了,几乎要为自己前半生的肉欲升腾忏悔了。去素菜馆,谁知,当你手捧素食菜谱时,你会明白标题党不只是娱乐八卦中才有,这里才是集大成。眼前晃动的都是:鸡、鹅、鸭、鱼、虾蟹,每样不漏,只是前边挂了一...
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皮皮虾酱土豆
想吃虾爬子酱土豆,发现网上竟然没有菜谱!!!只好自己靠回忆想想老妈是怎么做的啦~做出来发现还不错,就给大家分享一下用料玉米油葱花黄豆酱皮皮虾土豆皮皮虾酱土豆的做法皮皮虾剪成小段,方便入味土豆切小块,容易熟,还入味原谅我...
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酱烧豆皮
用料脱脂豆皮120克橄榄油适量干辣椒1小根甜面酱1大匙白糖1大匙生抽1大匙老抽1大匙香油适量热水适量酱烧豆皮的做法脱脂豆皮清水泡开(我买的这种10分钟左右即可泡开)。豆皮泡开后,充分沥干水分平底锅烧热,放入适量橄榄油,再...
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黄豆酱肉皮
用料黄豆200克老抽1勺酱油2勺盐8克糖5克黄豆酱肉皮的做法黄豆头天晚上清水泡一宿一天,成型如图肉皮提前收拾干净煮熟,切丝黄豆加入琥珀锅中(砂锅做好,家里没有),放入两羹匙生抽,一羹匙老抽,冰糖八块,蚝油一勺,大料一个,小米椒两...
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豆瓣酱豆皮
口味比较重的一道菜,相当下饭用料豆皮猪肉豆瓣酱姜蒜糖淀粉醋鸡精酱油香芹豆瓣酱豆皮的做法肉剁成肉末,加酱油、醋、姜末、蒜末,稍微腌制一会儿豆皮切条冷油炒肉,七成熟时加入豆皮放入适量豆瓣酱翻炒上色以后加水淀粉勾芡...
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改良炸酱:辣子豆皮炸酱
在农场采摘了很多红彤彤的辣辣椒,不知道如何把它们吃完。于是做了些辣酱,和这款改良的炸酱面酱-辣子豆皮炸酱。用料甜面酱1袋辣红椒数个鸡胸肉适量豆腐皮200-400克糖盐酱油桂皮八角花椒改良炸酱:辣子豆皮炸酱的做法主材...
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酱香豆皮
炒豆皮经常会有不入味的问题,最近偶然入了瓶超大容量的黄豆酱,发现真心好用啊,煮面啊,拌面啊,做菜啊,尤其是今天这道菜因为用了黄豆酱,真的超级有味道啊啊啊啊啊啊啊~~~用料豆皮尖椒香肠大蒜黄豆酱油酱香豆皮的做法尖椒洗净,...
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豆皮酱菜卷
做这个豆皮蔬菜卷,不用加盐生抽等调味,我就一般就用酱,经常换着花样来即可。日常的蒜蓉酱,黄豆酱,或者用芝麻酱,韭花酱,红腐乳调的酱都可以,这次我又发现了一种香而不辣的酱,阿宽玉米牛肉酱。说实话当初买这个酱吸引的我的是日...
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肉皮黄豆酱
老爸最爱,凉了以后皮冻一样!说不出来的好吃😋……太好了用料黄豆适量(泡发)黄豆酱适量(用水稀释)油少许肉皮切丁葱花适量肉皮黄豆酱的做法肉皮切成小丁,黄豆酱放入碗中用少量水稀释一下备用,热锅倒入少许色拉油,倒入肉皮丁翻炒...
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辣酱豆皮
母亲的味道😊用料千张1张芝麻随意盐1克芝麻油2克韩国辣酱一勺蜜糖一勺花椒油3克宁记辣椒酱看个人口味添加辣酱豆皮的做法先把豆皮切成菱形块状热锅加油把豆皮炒干放入调料即可...