酱香豆皮

炒豆皮经常会有不入味的问题，最近偶然入了瓶超大容量的黄豆酱，发现真心好用啊，煮面啊，拌面啊，做菜啊，尤其是今天这道菜因为用了黄豆酱，真的超级有味道啊啊啊啊啊啊啊~~~

用料  

酱香豆皮的做法  

1. 尖椒洗净，尖椒、豆皮、香肠切好，形状尽量统一

2. 大蒜切碎，热锅入油爆锅

3. 飘出香味之后，入豆皮翻炒，放一大勺黄豆酱，可以适当加点儿水稍微煮一下

4. 放尖椒、香肠，翻炒

5. 收汤汁，起锅，得嘞~

小贴士

1。可以完全用黄豆酱，不必要加盐。
2。适当放点儿水，一方面豆皮容易塌底，另一方面加水煮一下更容易入味。