美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 蛋糕

生酮#抹茶奶油蛋糕#

蛋糕2.76W
生酮#抹茶奶油蛋糕#的做法步骤图

这是厨房杀手版本的,材料混合均匀就能做,也没什么技术要求。口感厚重,蛋糕体香,奶油甜。

用料  

杏仁粉 50
洋车 10
椰子面粉 10-15
泡打粉 半茶匙
甜菊糖 6包
抹茶粉 9
↓↓↓↓液体类
黄油 27
鸡蛋 2个
奶油 100
香草 半茶匙
↓↓↓奶油馅
奶油 200-250
代糖 2包
抹茶粉或者红曲 2-3g

生酮#抹茶奶油蛋糕#的做法  

  1. 所有粉类过筛,混合均匀

    生酮#抹茶奶油蛋糕#的做法步骤图 第2张
  2. 黄油隔水融化,放凉

    生酮#抹茶奶油蛋糕#的做法步骤图 第3张
  3. 放凉的黄油加鸡蛋,奶油,香草精搅拌均匀

    生酮#抹茶奶油蛋糕#的做法步骤图 第4张
  4. 把粉类混合物加入黄油混合物搅拌均匀

    生酮#抹茶奶油蛋糕#的做法步骤图 第5张
  5. 得到的糕体是固体的类似橡皮泥那样,如果不够干就再加椰子面粉。
    平铺进烤盘160度10-12分钟。

    生酮#抹茶奶油蛋糕#的做法步骤图 第6张
  6. 奶油加代糖打发,加抹茶粉。

    生酮#抹茶奶油蛋糕#的做法步骤图 第7张
  7. 摆盘,开吃。

    生酮#抹茶奶油蛋糕#的做法步骤图 第8张

小贴士

没有什么要注意的,搅拌均匀就可以了。吃不完可以冰箱冷藏。这是我一天的量。

标签:生酮 奶油 蛋糕