香芋的各种酥怎么做更好吃
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香芋的各种酥
荔浦芋头有很好的营养跟食疗作用,一般人群都是可以食用的,是芋头中的战斗鸡,欧耶😬。节前买了好多芋头,除了蒸芋头,拔丝芋头,炖芋头之外,来个香芋酥也是极好的,做一款老少皆宜的饭前饭中饭后甜点🤔。心动不如行动🍮🍹!这次从馅...
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各种花式酥
喜欢各种形状的酥,试试手艺。不好请大家见谅。用料葡萄籽油70g中筋面粉200g白糖20g水90g上面是水油皮下面是油皮中筋面粉180g猪油90g各种馅料适量各种花式酥的做法水油皮材料混合在一起,活成面团盖上保鲜膜醒20分钟。油...
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各种美味酥
改了一下雨夜妮娜鲜肉酥的配方,做了各种颜色的酥。懒得熬制猪油,就用了黄油。用料油皮中粉200g糖20g水50g黄油60g油酥中粉170g左右(分成三份)抹茶粉5~6g红曲粉2~4g可可粉6~7g黄油90g各种美味酥的做法黄油融化后油皮所有材...
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绿茶酥,各种酥
一直想做中式糕点。老爸帮我做了猪油。忙了一下午,小朋友和我一起动手。幸福的味道。慢慢都是正能量。花纹这么漂亮。全靠小朋友卷的好。用料用料参考下厨房帖子绿茶酥,各种酥的做法圈数够满意。毕竟第一次么哇哈全出来...
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月饼,蛋黄酥,各种酥
用料面粉豆沙月饼,蛋黄酥,各种酥的做法用心去做用心,在用心...
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各种酥点(蛋黄酥,抹茶酥,香芋酥,椰蓉酥)
用料中筋面粉75克低筋面粉64克各种酥点(蛋黄酥,抹茶酥,香芋酥,椰蓉酥)的做法酥(6个份)水油皮:中筋面粉75g,水30g,猪油26g,糖15g油酥:低筋面粉64g,猪油32g(或者用3g抹茶粉、紫薯粉等量代替低粉)馅料:大约40g一个步骤①混合水油皮,揉出手...
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香芋紫薯酥(含芋头的三种做法)
我是错生长在北方的女子(这样说,会不会被骂😭),喜欢南方好多食物,芋头,我们北方就没有,可是我喜欢。网购的荔浦芋头昨天到了,下班回来只是简单蒸了一下,今天休息做了另外两种吃饭。继续给芋头、紫薯开会。来吧,展示。用料香芋紫...
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各种酥饼
这是18个的分量,内馅用什么都可以哦,重量差不多就行啦,这里用的是自己炒的红豆馅。重点:有油皮部分的步骤一定一定要盖好,因为面团一旦风干就会脱皮开裂!用料油皮中筋(普通面粉)175克猪油57克糖23克水74克油酥低筋面粉135克猪...
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酥饼,酥酥酥各种酥
酥饼方子来自于萌萌的大旺@金大旺的微博吖,蟹蟹他的无私分享(๑•ั็ω•็ั๑)用料水油皮高筋粉75g低筋粉75g糖30g水56g猪油47g油酥猪油75g低筋粉150g馅料核桃碎,黑芝麻碎,红糖适量酥饼,酥酥酥各种酥的做法粉类开窝,倒...
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各种奶酥
用料黄油克奶粉克细砂糖克蛋液克各种奶酥的做法各种奶酥制作奶酥...
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各种各样的桃酥😄😄😄
用料水油皮:中筋面粉120克油40克水50克细砂糖25克油酥:低筋面粉100克橘子🍊汁适量油40克各种各样的桃酥😄😄😄的做法水油皮材料混合均匀。揉至光滑盖上保鲜膜松弛油酥材料混合均匀揉至光滑油酥分成20克一个的小面团搓成...
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有各种坚果的香脆桃酥
之前做过加核桃的桃酥、加花生的花生酥,今天做的加了各种坚果,简直不要太香~我直接用的三只松鼠的每日坚果(其实是吃不完了😄)有对某种坚果过敏的小伙伴可以根据自己的口味来调整,放什么坚果都很好吃的。用料坚果45克低筋面...
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各种口味的芋头酥,蛋黄酥。
这个配方做出来是16个,每个重量在56g—58g左右(但我买的盒子是50g的杯具了)做成8个蛋黄馅,8个麻薯馅,其中4个芋泥裹蛋黄,4个芋泥裹麻薯,4个红豆沙裹蛋黄,4个红豆沙裹麻薯。其实怎么搭配随便你。不用麻薯全用蛋黄也行,全用红豆...
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蛋黄酥各种酥
妈妈很喜欢吃这一类酥,周末就搞了一盘,记录一下下次做需要改进的地方用料水油皮:中筋粉220克细砂糖30克水82克总统牌无盐黄油66克油酥低筋面粉138克(148克)抹茶粉,南瓜粉,紫薯粉适量黄油77克内馅儿(自制):红豆沙紫薯泥南瓜泥蜜...
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懒人蛋黄酥芋泥酥各种酥
家里没有厨师机,又觉得开酥实在麻烦,无意间看到tb有半成品卖,不介意吃添加剂的我,果断入手一盒用料成品酥皮1盒芋泥馅芋泥100克椰浆6克奶粉6克淀粉3克糯米粉8克水怡10克牛奶6克懒人蛋黄酥芋泥酥各种酥的做法芋泥蒸熟压成...
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鱼香各种丝
过年回家带回了一包木耳干,准备用尽各种办法嚯嚯完😄用料木耳一小把鸡蛋3个胡萝卜半根青椒1个里脊肉一块生抽2勺醋3勺耗油2勺淀粉半勺葱姜蒜适量鱼香各种丝的做法将配料切丝、葱姜蒜切碎备用猪里脊切片再切丝➕一点生...
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香酥火烧夹(驴肉、各种肉)肉夹馍
老爸给酱驴肉,老公爱吃驴肉火烧,好吧,自己做起来,太香了用料面粉250克温水135克驴肉克青椒香菜酱驴肉汤油酥30克面粉加60克油适量五香粉花椒粉盐4克看自己口味香酥火烧夹(驴肉、各种肉)肉夹馍的做法加入温水揉成面团。面团...
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各种香肠
1.儿童台湾香肠用料:三分肥前腿肉1kg打成饺子馅肠衣王子羊肠衣(2-2.2cm)2根羊肠衣洗去盐分,白酒浸泡5分钟畅之味台湾香肠调味料74g笑厨料酒40g,姜粉3g,红曲3g,蜂蜜36g,水35g,和肉一起搅拌上劲,最后加入豌豆淀粉35g拌匀。放置1小...
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小妙招~ 巧用印度飞饼,做好各种酥派!——香蕉酥
麦当劳的苹果派你吃过吧,如果你喜欢那种酥软香甜的口感,那今天这道小吃你一定不能错过。不仅好吃,而且做法特别简单,就算是小白也能轻松搞定!需要的材料不多,饼皮和水果是必备。去超市买一包飞饼皮,顺带来几根香蕉,把香蕉包进...
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桃花酥、菊花酥、各种酥
虽然经常做,但是一直没记录。怕自己忘记发一个吧。做中式酥,我都一直用的这个方子。大家可以参考一下。基本上自己吃的我都不会做这么复杂,因为好累啊,做造型都是为了供奉给神明,希望神明能悦心。用料水油皮中筋面粉300g清...
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各种各样
用料看图各种各样的做法,...
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巧用蛋挞皮做各种酥派(榴梿酥 苹果派 凤梨酥 红豆酥 香芋酥 叉烧酥……)
想做榴梿酥却觉得做酥皮太麻烦怎么办?做蛋挞的时候挞水不够剩了几个蛋挞皮怎么办?做苹果派等派皮不够却用剩一些馅料了怎么办?咳咳,也许这个方子能帮到你哦~!特别方便,蛋挞皮再也不只是用来做蛋挞了👏特别提示请看小贴士哦~!P....
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各种酥
用料面粉200克(皮)猪油70克(皮)水80克(皮)细砂糖20克(皮)面粉140克(酥)猪油70克(酥)各种酥的做法所有油皮材料混合,面包机高速和面40分钟,蛋黄酥按油皮22g油酥12g豆沙22g蛋黄一个,180度30分钟;菊花酥油皮20g油酥10g豆沙20g,170度15分钟...
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
好多亲问我要这个方子,中秋当天才来发方子我是不是很欠。。。虽然我把它装月饼礼盒里送人来着,但它其实就是个酥点与季节时令无关!中秋过了也能做噢!皮超级酥嗒!经过实验对比本黄油版的比用猪油的好吃太多啦!偶们这里有个台...
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蛋黄酥和各种小酥皮
写这个是为了方便自己使用,借鉴于下厨房各大伽的蛋黄酥方子做过几次,稍稍一点改善,可能跟地区气候面粉的不同有差异!目前尝试几次后比较满意自己,就记录一下吧!用料咸蛋黄16个鸡蛋(只需蛋黄)2个黑芝麻(撒表面)2克油皮中筋面条16...