临潼怎么做更好吃
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陕西临潼臊子面
陕西人爱吃面食,在我的记忆当中老家每逢重大节日、有亲戚朋友来家做客必用臊子面招待。用料肉克包菜红萝卜木耳黄花豆腐块韭菜克陕西临潼臊子面的做法大肉剁碎备用,切好的肉末中放入适量盐、五香粉、老抽、生抽、料酒等...
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临海咸羹
用料豆干1块胡萝卜1根香菇10朵鸡腿菇1个冬笋1株油泡3个肉未少量虾米少量干贝少量香肠1根早米粉若干临海咸羹的做法切未芥菜切丁翻炒加骨汤煮开后加逐步米糊,不停搅拌再加入菜叶,完美装碗...
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潼关肉夹馍
用料五花肉克300糖克10克老抽勺3盐克5八角个2香叶片2姜片6桂皮块1生抽勺适量花椒粒30桂皮一片葱半棵潼关肉夹馍的做法凉水下锅,过水煮两次把放入大料的肉煮治软烂即可!时间大概50分钟左右!大火烧开小伙慢炖饼皮放入电饼...
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临沂炒鸡
用料鸡1只麻椒(花椒)十几粒豆瓣酱2大勺甜面酱2大勺干辣椒适量花椒一小把八角2个桂皮1块香叶2片大葱段5段姜4片蒜5瓣料酒2大勺生抽2勺老抽2勺杭椒3根临沂炒鸡的做法葱、姜、蒜切好备用,蒜剥皮即可不需要弄碎,辣椒泡水(防止...
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临沂炒鸡
在临沂一直流传一句话“没有一只鸡可以活着离开临沂”,临沂炒鸡口感鲜香,鸡肉不发柴,汤汁用来蘸汤,拌米饭都特别的好吃,今天我就把这道菜的做法分享给大家。用料鸡1只大葱2根姜适量蒜数瓣辣椒适量八角2个花椒数粒香叶3片生...
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溱潼汤饺面
饺子和汤就像油条和豆浆😁用料小馄饨10只面一把鱼汤一碗香菜青葱一把胡椒粉一小撮溱潼汤饺面的做法煮水开面条撒进去煮2分钟捞出来过凉水馄饨扔进去呀两分钟再把面扔进去呀然后大火煮开2分钟好啦出锅啦倒进热腾腾的鱼...
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老潼关凉皮
接着上一个菜谱,洗完面筋的水不要人可以用来做凉皮哦用料洗面的水老潼关凉皮的做法把静置一夜的水的最上面一层倒掉,只留下下面的淀粉糊。把淀粉糊搅拌均匀以后,舀一勺放在刷了油的大盘里把大盘子像这样放在烧开的水上,等...
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溱潼烫干丝
鱼米之乡,会船之乡溱潼呀镇上这家饭店叫喜洋洋,生意火爆跟什么一样,干丝咸中带甜,还有姜丝的辣值得自豪的美味无法复制呀😄用料干丝500g牛肉4片姜丝一把酱油生抽两勺花生米一把葱花一把药芹一把糖一小撮鸡精一小撮青椒一...
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临高韭菜饼
用料韭菜500克面粉350克盐适量克鸡蛋2-3个临高韭菜饼的做法搅匀油下锅,稍微多一点特制模具填满模具,尽量薄一点,脆口的好吃,可以选点料,生花生米和虾米下锅油炸,脱模后,模具拿出来,继续装起锅的,用架子晾油成品,要趁热吃!香香脆...
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临海扁食
非典型临海扁食~正宗的扁食对馅料比较讲究,我这次是简易版~料不在多,反正味道好就行~用料猪肉沫(三肥七瘦)200克茭白1根香干(薄的豆腐干)2块小葱2根临海扁食的做法热锅加少量油,放入肉沫翻炒至变色,加料酒,翻炒,加香干丁、茭白丁,翻...
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潼南小煎鸡
详细步骤请看本期视频用料尖椒适量鸡腿带骨辣椒适量花椒适量盐适量葱适量更多请看视频潼南小煎鸡的做法准备食材,鸡腿肉、二荆条、葱、干辣椒、花椒、盐、老抽、鸡精、味精、胡椒粉(注:可选其它带骨的鸡肉。重庆潼南的小...
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潼关肉夹馍培训-潼关肉夹馍学什么
美味的潼关肉夹馍,小饼酥,香,脆,配以肥而不腻的小炖肉,口感鲜香适口,越吃越香,百吃不腻。潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌,和成面团,搓成条,卷成饼,在特别...
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临川菜梗
大学时妈妈用嫩芥菜做了一次临川菜梗,当时我们就觉得这真是人间美味,后来再吃市售的,怎么也吃不出这个味道了!!!昨天去菜地发现种的多头菜都开始在烂,赶紧砍几棵过来想想看做成菜梗好吃不!用料多头菜(也叫儿菜、娃娃菜)四五棵,盐...
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潼关膜
我也第一次做,看到一个吃播里的小姐姐介绍的,说淘宝有卖,我喜欢自己做,就琢磨一个这个方子,肯定没有人家卖的正宗,但味道也很不错,而且少调料健康!我一般都追求简单的味道!大家有喜欢的可以试试!用料面粉600克小苏打4-5克盐5克...
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潼关烧饼
今天来做潼关肉夹馍的那个馍!我们家这边有个连锁店西少爷肉夹馍,第一次吃的时候我不知道这个是潼关肉夹馍,就是觉得这个馍很好吃,跟以前吃的那种白吉馍不一样,特别酥脆。第一次就爱上了,然后隔三差五我就叫个外卖。老吃老吃...
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双西临门
西红柿炒西葫芦丁用料西葫芦西红柿蒜末青豆盐双西临门的做法西葫芦去皮切丁西红柿去皮切丁蒜末炝锅翻炒西红柿青豆入锅翻炒西葫芦丁翻炒,放盐,即可出锅...
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欢迎光临
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老潼关烩饼
用料肉丝豆腐豆角韭菜生姜盐,鸡精,花椒粉,辣椒面粉条老潼关烩饼的做法菜准备好凉油放肉丝,炒至发白放豆角,潼关面酱,辣椒面豆角差不多放豆腐炒均匀倒入开水,放少许盐,花椒粉,鸡精水开后放入饼饼煮的差不多,放入粉条,韭菜煮3分钟...
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临县吃喝
用料主食居多临县吃喝的做法豆芽细粉蘸豆腐炸糕炒莜面粉汤油饼卤羊蹄佳县的驴肉盖饭半山的炖肘子抿尖汤炖羊肉半山的炖羊肉四十里铺羊肉面我包的炸糕主食和主食之——饼子炖豆腐岚县土豆宴县城路边摊村里的家常饭...
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四喜临门
用料香菇5朵胡萝卜1/3根青豆50颗玉米半根芹菜1根四喜临门的做法将四种食材洗净,胡萝卜切丁,香菇切丝。少许油,食材入锅。虾油、盐适量,少许水。糖、味精适量!...
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潼南太安鱼
中国八大菜系清朝初年,川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜,称为“四大菜系”,成为当时最有影响的地方菜。鲁菜以口味咸鲜为主,川菜以口味麻辣为主,粤菜以口味鲜香为主,淮扬菜以口味清淡为主。后来在四大菜系基础上发展成为鲁、川、粤...
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福禄临门
创意菜,给过年增添喜气,葫芦,寓意着福禄,讨个好口彩,配合不同的水果酱,还能做出不同颜色的葫芦用料山药草莓酱牛奶福禄临门的做法将山药去皮蒸熟,装入袋中,用擀面杖擀成泥,擀得越细腻,口感越好在山药泥中倒入牛奶和匀,改善口感,...
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临沂挫鸡
健康,营养,滋补用料山鸡一只地瓜粉(粉条)三两左右白菜两大棵葱姜,盐,花椒粉,味极鲜酱油适量临沂挫鸡的做法山鸡过水焯一遍,去掉杂质和浮渣。加水煮出高汤留用。注意不可以使用高压锅。把鸡肉和喜欢吃的内脏拆下来,不要带骨头把...
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临海麦饼
麦饼一直是我最喜欢的食物,每次都让麻麻做冷饭咸菜馅儿的麦饼。松软,咸香,太馋人了。可惜,在北京吃不到正宗的临海麦饼,所以只能自己动手了~因为昨天剩了饺子馅儿,韭菜鸡蛋猪肉的,今天麦饼就用这个。用料韭菜鸡蛋猪肉馅儿适量...
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老潼关饼
用料盐2克面粉(中粉)500克酵母2克水260克猪油适量老潼关饼的做法面粉里加盐,酵母加水将面和好,揉至光滑后放入保鲜袋醒30分钟!猪油+面粉搅拌做油酥,面粉:油比例1:3,静置30分钟醒好的面分成5份,取一份擀成长方形薄片,越薄越好!!!!从一...