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秘制周黑鸭怎么做更好吃

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  • 秘制周黑鸭食谱做法大全,超简单的秘制周黑鸭做法步骤

    秘制周黑鸭

    用料鸭爪300克(10只)桂皮10克八角1个花椒10颗干红辣椒1个生姜片10克生抽25克老抽25克盐3克冰糖30克料酒50克水300克秘制周黑鸭的做法鸭爪放网篮,主锅水莫过鸭爪,设置时间5分钟温度50度速度5鸭爪洗干净所有调料一起放进去,...

  • 如何做秘制周黑鸭好吃 秘制周黑鸭烹饪方法大全

    秘制周黑鸭

    宅在家里太久了,终于忍不住馋,做了这个周黑鸭,我甚至怀疑自己偷拿了老板的秘方㊙️,真的太好吃了,还原度百分之九十五啊用料鸭货(自己喜欢的部位)1只大葱1根香叶3片料酒5勺姜5片桂皮2块八角2个干辣椒10个青花椒55粒红花椒55粒...

  • 周周黑鸭食谱做法大全,超简单的周周黑鸭做法步骤

    周周黑鸭

    第一次学着下厨房里面的美腻厨娘介绍分享的做法烧的!非常的成功。✌🏻用料鸭只花椒粒桂皮块料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺姜片干辣椒个周周黑鸭的做法准备配料阶段准备食材全部入锅大火🔥十分钟转小火慢熬四十分钟出锅后鸭...

  • 自制周黑鸭食谱做法大全,超简单的自制周黑鸭做法步骤

    自制周黑鸭

    用料料酒勺桂皮块姜片老抽勺香叶片花椒粒红辣椒个干辣椒个冰糖克生抽勺自制周黑鸭的做法把鸭爪鸭脖和调料一起放锅里,煮到汤汁收干即可。同上...

  • 自制周黑鸭“鸭锁骨”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭“鸭锁骨”

    吃货一枚,自己喜欢的就会去研究,好的会分享用料鸭锁骨500g生抽30g老抽30g花椒15g干辣椒15g姜7-8片桂皮0.5-1片香叶3-5片八角适量冰糖30-50g大蒜头3-5瓣白芝麻适量孜然适量料酒80-100g自制周黑鸭“鸭锁骨”的做法“鸭锁...

  • 秘方自制周黑鸭的做法和图解,秘方自制周黑鸭怎么做更好吃

    秘方自制周黑鸭

    秘方,简单好做,味道纯正用料鸭脖鸭架鸭子适量冰糖15g黄酒50g桂皮10g老抽20g生抽20g花椒10g辣椒10个生姜15g秘方自制周黑鸭的做法热水冲透,把所有调料都放到锅里,黄酒没过食材一半,老抽生抽到了以后没过食材四分之三。把液...

  • 复制周黑鸭食谱做法大全,超简单的复制周黑鸭做法步骤

    复制周黑鸭

    突发在京东自营上看到有鸭货,既然喜欢那就复制一下!!~~用料鸭脖3根鸭头4只花椒一把葱姜四片一根料酒一大勺红烧酱油一大勺桂皮1块香叶7片豆蔻3个草果2个冰糖1大把麻椒花椒1大把甜面酱半袋啤酒600ml复制周黑鸭的做法在京东...

  • 秘制香辣鸭脖(相似90%周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制香辣鸭脖(相似90%周黑鸭)

    喜欢啃鸭脖、鸭脚、…吗?!想不想吃过瘾~那一定要试过这个做法,再也不怕吃不爽了~做法简单!味道超级棒!吃了真的停不下来~一定会要试试!文末分享了2种调味法~用料鸭脖(鸭翅、鸭脚…)3斤【材料A】八角一小把(8个)干辣椒30个(或按自己口...

  • 秘制鸭脖(周黑鸭味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸭脖(周黑鸭味)

    特别想吃周黑鸭,但是太贵了,还是自己动手做吧!味道还原百分之九十,可以自己动手试试~用料鸭脖10根(可以减量)料酒2勺老抽5勺花椒30粒桂皮两块(小拇指大小)生抽/味极鲜3勺冰糖6颗八角两个香叶6片(大)啤酒1瓶(玻璃)干辣椒10个麻椒1把...

  • 秘制鸭头、鸭舌(超过周黑鸭、绝味鸭脖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸭头、鸭舌(超过周黑鸭、绝味鸭脖)

    用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林(可放可不放)一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌(超过周黑鸭、绝味鸭...

  • 秘制周黑鸭鸭货的详细做法,秘制周黑鸭鸭货做法技巧

    秘制周黑鸭鸭货

    外面买的卤鸭货,我最喜欢的金湘泉,只是太辣不太适合孩子们,所以自己动手给她们解解馋很重要!用料鸭脖子、鸭翅(其他可以自己配)1000g花椒8g料酒160g桂皮20g老抽60g生抽60g香叶8片姜40g干辣椒15g九吉公老红糖1块秘制周黑鸭鸭...

  • 仿制周黑鸭食谱做法大全,超简单的仿制周黑鸭做法步骤

    仿制周黑鸭

    转自dealmoon的悠悠美食,多谢分享!是我试过的目前最能还原周黑鸭的味道的配方了!用料白芷6克山奈2克桂皮4克香叶2克砂仁5克八角3克丁香1克白寇2克姜片20克料酒4勺盐约25克,可视自家情况增减干辣椒视吃辣的程度及自家辣椒...

  • 家常秘制周黑鸭(90%相似)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常秘制周黑鸭(90%相似)

    爱吃周黑鸭,奈何钱包不够鼓。用料鸭脖,鸭翅,鸭锁骨鸭脖2条,鸭翅5六只,鸭锁骨4只(按照自己需求量放)花椒1/4米饭碗(可以多放或者少放)料酒适量老抽1/3米饭碗桂皮1块生抽1/2米饭碗姜1块冰糖1/3米饭碗香叶4-5片大蒜5瓣干辣椒1/3...

  • 如何做自制周黑鸭!好吃 自制周黑鸭!烹饪方法大全

    自制周黑鸭!

    追剧停不下来的小零嘴,周黑鸭必是其中一样~又麻又香又辣,好吃到舔手指~用料鸭翅中500克桂皮5克花椒3克香叶3片八角1个干辣椒5克生抽25克老抽25克姜15克冰糖30克料酒100克水100克自制周黑鸭!的做法主锅加入鸭翅和500g水,盖上...

  • 如何做自制周黑鸭好吃 自制周黑鸭烹饪方法大全

    自制周黑鸭

    用料鸭货若干啤酒2罐葱结姜片生抽老抽料酒甜面酱冰糖小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮自制周黑鸭的做法鸭货焯水冷水下锅+葱结姜片1勺料酒焯好的鸭货+2罐啤酒小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮姜片冰糖3...

  • 秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)

    很喜欢吃周黑鸭,绝味鸭脖!一次偶然的机会试做,拿到单位给小姐姐品尝,好评如潮,甜辣味适中!经过连续一星期不断钻研尝试,反复改良,周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃,一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道!都说比卖的更好吃!很多人都问...

  • (自制周黑鸭)卤鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (自制周黑鸭)卤鸭胗

    完美复刻外面买的鸭货,而且可以根据自己的喜好选择辣度~过瘾💯方子不仅能卤鸭胗,还能卤一切😄用料鸭胗500克鹌鹑蛋24个料酒5勺姜5片大葱1根桂皮半块白芷2片香叶8片花椒50粒麻椒1把干辣椒10个海椒2个八角4个小茴香1把山奈...

  • 秘制卤鸡爪(媲美周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制卤鸡爪(媲美周黑鸭)

    追剧喝啤酒怎么能少了卤鸡爪呢!媲美周黑鸭!万能卤汁卤什么都好吃啊!煮了点鸡蛋放进去也超级香。比外边买的卤蛋一点也不差。刚煮出来我就吃了两个用料鸡爪一袋2斤老抽1勺冰糖多半勺生抽2少蚝油半勺啤酒500毫升卤味包2包...

  • 宅家自制周黑鸭(复刻周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    宅家自制周黑鸭(复刻周黑鸭)

    回到家的第一件事就是给家人复刻周黑鸭呀,用的豆瓣一个博主的方子,还OK用料鸭脖7只鸡胗300克料酒4勺花椒50粒生抽6-8勺冰糖20颗老抽4勺姜5片香叶5片桂皮1块八角2个白芷1片干辣椒10个啤酒330ml以上用料不是绝对的哈,看你...

  • 秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋

    用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5,鸡爪10个,鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的做法把洗好的鸭头,鸡爪,开水煮一滚,捞出清水冲洗干净,,鸳鸯蛋清水煮熟,去...

  • 周黑鸭(胜过周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭(胜过周黑鸭)

    我写过一个麻辣鸭翅的方子,但是儿子说这个味道更好吃,那以后就用这个方子了。其实这个方子大料用的少,味道确实也不错👍厨友们可以都尝试一下,选择自己喜欢的味道来做。个人感觉这个比周黑鸭好吃多了,我跟儿子一会就干出一...

  • 小美周秘制周黑鸭的做法和图解,小美周秘制周黑鸭怎么做更好吃

    小美周秘制周黑鸭

    转载禹蒙用料糖克小美周秘制周黑鸭的做法好好好好好...

  • 超周黑鸭❤️秘制鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超周黑鸭❤️秘制鸭胗

    澳洲又到假期了,想想做点小零食可以带出去吃吧!昨天买了鸭胗,早上腌制,晚上正好卤出来!用料鸭胗1公斤姜5片花椒10粒老抽5勺冰糖适量香叶3片八角2个桂皮1块蚝油1勺盐1勺干辣椒1个五香粉1勺豆瓣酱1勺水半碗超周黑鸭❤️秘制鸭...

  • 周黑鸭版独家秘制鸡脖!好吃到舔手指!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭版独家秘制鸡脖!好吃到舔手指!

    小时候爱吃姥姥炖的鸡脖,口味咸鲜!长大爱吃外卖卖的鸭脖做宵夜,口味甜辣!但是总归买的会担心有防腐剂!再就是有时候吃不来鸭子的那个味!于是,今天就研究自制了一份甜辣口的鸡脖!简单美味!熟着配米饭下饭,凉吃做宵夜也很美味!就连...

  • 自制周黑鸭绝味鸭脖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭绝味鸭脖

    自己嘴馋,又舍不得每次去绝味买鸭货,实在太贵了,于是自己参照其他的方子又研究了一个配方,跟绝味差不多,大家吃了都说好哈哈哈,此处tips,最后的灵魂是一定要浸泡,这一步才能彻底入味,该方子是甜辣版,味道为中辣-辣,辣椒可以酌情...