美味佳肴馆八寸四层戚风怎么做更好吃
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![八寸四层戚风的做法和图解,八寸四层戚风怎么做更好吃]( "八寸四层戚风的做法和图解,八寸四层戚风怎么做更好吃")
八寸四层戚风
用料鸡蛋7个牛奶55克玉米油58克低筋面粉108克白砂糖蛋黄25克白沙糖蛋白55八寸四层戚风的做法戚风片四片抹面➕装饰...
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![八寸戚风＋6寸戚风换算的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风＋6寸戚风换算的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风＋6寸戚风换算
仅作配方换算记录125°30分钟转150°30分钟用料细砂糖80克鸡蛋5个牛奶70克低筋面粉90克玉米油60克柠檬汁适量滴八寸戚风＋6寸戚风换算的做法12...
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![四蛋八寸戚风蛋糕🍰的详细做法，四蛋八寸戚风蛋糕🍰做法技巧]( "四蛋八寸戚风蛋糕🍰的详细做法，四蛋八寸戚风蛋糕🍰做法技巧")
四蛋八寸戚风蛋糕🍰
配方是厨娘小宁的配方！只用4个鸡蛋就能做八寸！节约！因为家里没有低筋面粉了，就用普通面粉和玉米淀粉，按照4:1的配方混合成低筋面粉。比如需要50g低筋面粉，就用普通面粉40g，玉米淀粉10g混合均匀就可以！这里我忘记过筛面粉了，所...
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![六寸戚风加八寸戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "六寸戚风加八寸戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法")
六寸戚风加八寸戚风
用料鸡蛋9个牛奶115克玉米淀粉15克玉米油95克细砂糖170克低筋面粉150克六寸戚风加八寸戚风的做法先在无水无油的盆里将蛋白蛋黄分开然后在蛋黄里先倒入玉米油，牛奶防止结皮往蛋白里倒入几滴白醋（没有也可以不倒），然后拿电...
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![八寸戚风一个➕四寸戚风两个的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风一个➕四寸戚风两个的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风一个➕四寸戚风两个
用的是长帝烤箱32L的，每次只烤一个八寸的戚风觉得有点浪费空间和时间。今天格外加了两个四寸的，放里面正好。用料鸡蛋7个（冷藏的。偏大，共420克）牛奶110克（常温）玉米油100克低筋面粉140克玉米淀粉25克白砂糖90克（30克放蛋黄糊...
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![八寸+两个四寸戚风或28金盘的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸+两个四寸戚风或28金盘的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸+两个四寸戚风或28金盘
用料蛋白8个牛奶75克低粉145克蛋黄糖30克蛋白糖80克蛋黄8个玉米油65克八寸+两个四寸戚风或28金盘的做法150度，中下层，60分钟。150°，60分钟...
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![四寸小戚风食谱做法大全,超简单的四寸小戚风做法步骤]( "四寸小戚风食谱做法大全,超简单的四寸小戚风做法步骤")
四寸小戚风
用料鸡蛋1个糖5克水15克低筋面粉17.5克玉米油7.5克玉米淀粉2.5克白醋几滴四寸小戚风的做法中下层：上火135，下火150，40分钟。...
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![戚风 八寸食谱做法大全,超简单的戚风 八寸做法步骤]( "戚风 八寸食谱做法大全,超简单的戚风 八寸做法步骤")
戚风 八寸
戚风蛋糕是一款属海绵型蛋糕，组织蓬松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是最受欢迎的蛋糕之一。用料低筋面粉85克牛奶（或水）50克玉米油50克鸡蛋5个白砂糖30克（加蛋黄面糊里）白砂糖40克（加蛋白里）柠檬汁（或白醋）几滴戚风八寸...
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![八寸圆戚风食谱做法大全,超简单的八寸圆戚风做法步骤]( "八寸圆戚风食谱做法大全,超简单的八寸圆戚风做法步骤")
八寸圆戚风
整理自用，防止遗忘少油少糖少卡路里，原味无坚果（958K）原味奶油蛋糕（+1452k=2410k）用料鸡蛋4个（约220g）317K牛奶（原味）60g−40K油20g−177K低粉70g−244K（观察蛋黄糊，太稀了就再加点）糖（原味）10g+35g−180K醋少许圆形烤盘180°预热上...
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![如何做南瓜八寸戚风好吃 南瓜八寸戚风烹饪方法大全]( "如何做南瓜八寸戚风好吃 南瓜八寸戚风烹饪方法大全")
南瓜八寸戚风
多多小厨做的八寸南瓜戚风，蛋白没有打发到位哈，南瓜戚风蛋糕配方：五个洋鸡蛋335克，蒸熟的南瓜泥100克，牛奶40克，玉米油40克，中筋面粉100克，细砂糖80克，盐1克去腥，苏泊尔35升烤箱预热十分钟，上下火110度40分钟转125度15分钟，我家烤...
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![戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕（四寸，六寸，八寸，十寸）
上次做了没拍照哈哈哈详细做法哦，一定要看一遍再做，不要一开始就边看边做哦。小提示：不一样大小和品牌型号的烤箱温度不一样，因烤箱脾气不同，烘烤时间略有不同，大家根据自己烤箱制定温度哦用料用料在步骤里哦，懒得那么多字啦...
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![如何做八寸戚风蛋糕好吃 八寸戚风蛋糕烹饪方法大全]( "如何做八寸戚风蛋糕好吃 八寸戚风蛋糕烹饪方法大全")
八寸戚风蛋糕
想当年也曾被戚风"气疯"过~如今已能得心应手地做"气疯"~存个菜谱马住~原方参照子瑜妈妈的~略有改动~用料鸡蛋6个牛奶或水50克无色无味油50克白砂糖15（蛋黄）+60（蛋白）克柠檬汁数滴低筋面粉100克八寸戚风蛋糕的做法八寸的戚...
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![戚风八寸食谱做法大全,超简单的戚风八寸做法步骤]( "戚风八寸食谱做法大全,超简单的戚风八寸做法步骤")
戚风八寸
记录一下方便做用料蛋黄5个玉米油40克水40克低筋面粉80克细砂糖15克以上为蛋黄糊用量个蛋白5个细砂糖55克以上为蛋白霜个戚风八寸的做法蛋黄糊乳化之后蛋白霜打到这个程度倒入模具混合好后的蛋糕糊...
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![四寸戚风食谱做法大全,超简单的四寸戚风做法步骤]( "四寸戚风食谱做法大全,超简单的四寸戚风做法步骤")
四寸戚风
用料鸡蛋1个牛奶11克玉米油8克白砂糖（加入蛋黄）3克低筋面粉20克白砂糖（加入蛋白）12克柠檬汁2滴四寸戚风的做法做法同八寸戚风烤箱150°烤30min。...
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![戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕胚（含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方）
我第一次做戚风蛋糕的时候，也是有点“气疯”，但摸清窍门和它的小脾气后，就会觉得做起来真的是非常的简单、好做；当然成功的戚风蛋糕不止一个方子，不管方子或者用料如何改变，但过程几乎一致，只要找到一款最适合自己的食谱，我想...
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![八寸戚风食谱做法大全,超简单的八寸戚风做法步骤]( "八寸戚风食谱做法大全,超简单的八寸戚风做法步骤")
八寸戚风
用料蛋黄糊：牛奶70克玉米油40克糖30克蛋黄5个低筋粉85克玉米淀粉15克蛋白糊：蛋白5个糖60克白醋/柠檬醋3滴八寸戚风的做法具体做法见六寸方子没有中空模具，中间放个装了3分之2水的杯子，180度30分钟，160度40分钟...
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![八寸戚风四蛋低糖版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风四蛋低糖版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风四蛋低糖版
一个朋友推荐的方子，用了感觉很好。低粉过筛两次，蛋黄糊制作：油和奶充分混合，然后加入面粉搅拌（不要打圈）然后加入蛋黄搅拌。上下管160—170左右，40分钟用料鸡蛋4个牛奶63克植物油45克低筋面粉70克细砂糖60克白醋或柠檬汁几...
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![如何做八寸戚风好吃 八寸戚风烹饪方法大全]( "如何做八寸戚风好吃 八寸戚风烹饪方法大全")
八寸戚风
给姐姐妹妹准备明天的早餐～用料鸡蛋5个低筋面粉90克植物油65克牛奶70克细砂糖30克（放入蛋黄糊）玉米淀粉15克柠檬汁几滴，没有可以不放。细砂糖45克（打发蛋白用的）八寸戚风的做法蛋清蛋白分离。蛋黄里面加入30克白糖、牛奶、...
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![戚风蛋糕（四寸六寸八寸通用版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "戚风蛋糕（四寸六寸八寸通用版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
戚风蛋糕（四寸六寸八寸通用版）
配方是一个八寸的戚风蛋糕，也可以做成两个六寸蛋糕或是四个四寸蛋糕。（可以根据需要成倍的增减）糖量可以自由增减，配方里的糖量偏少，个人觉得刚好。戚风蛋糕做好，就可以随意的diy啦。看似复杂，一步一步做起来就简单多啦。重...
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![八寸戚风🍰食谱做法大全,超简单的八寸戚风🍰做法步骤]( "八寸戚风🍰食谱做法大全,超简单的八寸戚风🍰做法步骤")
八寸戚风🍰
用料鸡蛋4个牛奶50克玉米油50克白砂糖70克低筋面粉80克白醋几滴八寸戚风🍰的做法中下层140度烤60分钟小贴士1、打发蛋白全程中低速，有助于蛋清拉伸，混入空气后稳定性更好，烤出来不容易回缩。2、可以加入淀粉，可降低面粉筋...
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![四蛋八寸蜂蜜戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "四蛋八寸蜂蜜戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
四蛋八寸蜂蜜戚风蛋糕
四蛋方八存空心模具无泡打粉。高成功率。其实这个方子是为了自己方便找而做的哈哈欢迎指点啊！用料鸡蛋4只白砂糖15g+40g蜂蜜30g色拉油30g白醋3～4g牛奶30g低筋面粉75～80g四蛋八寸蜂蜜戚风蛋糕的做法全部的食材称量好分蛋，...
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![八寸戚风做出双层圣诞蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸戚风做出双层圣诞蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸戚风做出双层圣诞蛋糕
圣诞节到了，朋友聚餐怎能少了应景的圣诞蛋糕，由于时间紧迫，来不及烤出两个蛋糕，却有想做个双层的，于是，机智如我，思来想去做出了如下图的蛋糕，成品感觉还不错。在此分享一下下，也是第一次尝试发菜谱，不喜勿喷！用料八寸戚风1个蓝...
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![八寸加四纸杯可可戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "八寸加四纸杯可可戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法")
八寸加四纸杯可可戚风
用料鸡蛋8个玉米油40克细砂糖60克可可粉20克+巧克力金币100克低筋面粉110克八寸加四纸杯可可戚风的做法蛋白分离放冷冻牛奶加热融化巧克力币以及可可粉加一小撮盐，面粉过筛搅拌，最后加入蛋黄搅拌均匀，如果液体比较粘稠可...
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![6寸四层戚风裸蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "6寸四层戚风裸蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
6寸四层戚风裸蛋糕
做过很多很多次的戚风裸蛋糕，备受家人欢迎，根据@有爱烘焙的纸杯蛋糕方子做的，每一次都成功!今天终于把过程整理出来了😀周末带领孩子们闹厨房吧🙃用料鸡蛋6个，我用的是土鸡蛋，洋鸡蛋的话用60克左右的5个就可以细砂糖75克，分...
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![四寸戚风🍰食谱做法大全,超简单的四寸戚风🍰做法步骤]( "四寸戚风🍰食谱做法大全,超简单的四寸戚风🍰做法步骤")
四寸戚风🍰
用的不是传统四寸模具，菜谱只为自己看着方便点。用料鸡蛋两个色拉油23克牛奶30克低筋面粉28克香草精两滴细砂糖25克（加入蛋白用）四寸戚风🍰的做法蛋清蛋白分离，放蛋白的盆一定是无水无油的。中层145度，17分钟。给两个宝贝...
