砂糖淡奶油排包怎么做更好吃
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砂糖淡奶油排包
这是一款家人很喜欢的淡奶油排包。分享一下用料高筋面粉320克低筋面粉80克水150克全蛋液50克淡奶油54克糖54克盐4克酵母4克黄油36克⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️~~~奶油馅料淡奶油240克糖粉45克表面点缀砂糖或椰蓉适量砂糖淡奶油排包的...
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砂糖牛油包
用料高筋面粉250克黄油适量(固体)糖30克盐2.5克酵母粉3克鸡蛋1个牛奶110克粗砂糖适量砂糖牛油包的做法将面团中所有材料(除黄油外)混合,揉成均匀的面团再加入黄油继续揉合到扩展阶段,即面团可以撑开呈半透明薄膜状。将面团...
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奶油排包做法(消耗淡奶油)
根据红叶99老师的酸奶炼乳排包改编!当时是因为抹面剩了60克淡奶油,扔了可惜吃了太腻😅😅正好我又特别喜欢吃奶油面包,于是依葫芦画瓢做了这款,个人觉得灰常好吃!记录下来方便下次再做。用料高筋面粉350克牛奶160克奶油60克...
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南瓜淡奶油辫子排包
家有小可爱暖男一枚,最近食欲大增,尤其对面包,一个字:爱吃!用料高筋面粉350克淡奶油160克鸡蛋45克细砂糖35克盐3克酵母4克蛋液适量南瓜泥160克黄油35克南瓜淡奶油辫子排包的做法除黄油外其余材料先湿后干放入面包桶和面30...
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砂糖牛奶软排包
喜欢烘焙喜欢旅行喜欢发呆喜欢早早起来吃早餐。对什么事情感兴趣好像本身就不是一件特别容易的事儿,能窝在厨房大半天大半天的时间也不厌烦话说上学的时候要有这么大的耐性现在估计也清华北大毕业了哈哈。从兴趣使然到...
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牛油砂糖包
配方是大旺老师的牛奶吐司配方,换了造型,简简单单的餐包,加了粗砂糖似乎觉得更有口感啦!下次同样的量做10个,会不会萌一点呢用料种面团高筋面粉189克砂糖5克酵母3克牛奶120克主面团高筋面粉81克细砂糖44克盐3克鸡蛋24克酵...
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低糖酸奶淡奶油面包
这个配方是在海燕的手艺《酸奶吐司面包》的配方基础上做出的调整感谢大神的神配方我们家血糖高孩子也是适当控糖教育用料高筋面粉300克无蔗糖酸奶略浓稠150克鸡蛋1个糖5-10克酵母3克盐2克淡奶油30克黄油25克低糖酸奶...
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浓郁奶香的淡奶油排包
家里还有一点淡奶油,怕坏了,想尽快用完,随手做了个面包卷,没想到真好吃😋。因为油脂分量大,面团虽然不好整形,但是奶香味浓郁,口感醇香。常温放了几天空口吃都觉得好好吃!用料高筋面粉400克奶粉20克全蛋液一个,约50克淡奶油200...
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淡奶油炼乳紫米排包
这是一款可以消耗淡奶油的美味健康杂粮面包!用料高筋面粉300克紫米粉60克(或其他等量杂粮粉替换)淡奶油100克细砂糖20克耐高糖酵母4克盐3克水150克左右炼乳50克(或蜂蜜替换)装饰:全蛋液适量白芝麻适量(也可以撒其他坚果碎)淡...
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奶油大排包:( 消耗淡奶油的不二选择
用料高筋面粉300克普通面粉100克淡奶油200克糖60克盐5克发酵粉6克鸡蛋一个黑芝麻适量蛋液:(刷表面适量温水适量奶油大排包:(消耗淡奶油的不二选择的做法把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机中,按发...
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全麦香蕉淡奶油排包
为了消耗香蕉和淡奶油,因为有了全麦的加入,这款面包既健康又美味,加上非常高的含水量,口感也是十分柔软的。用料高筋粉300克全麦粉60克香蕉180克淡奶油80克水60克(酌情增减)细砂糖20克盐3克干酵母4克橄榄油(可用黄油25克代替...
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淡奶油面包(消耗淡奶油)
每次开一升装淡奶油都让人非常头疼,各种办法几天要用完,这款面包真的极度好感,简单的配料,大量的消耗淡奶油。记录下省的忘记了。我本意是记录下方便自己以后使用,没想到有厨友使用,怕误导大家,把食谱改了又改,写的尽量详细,还...
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淡奶油小餐包(300ml淡奶油)
记录下。6寸圆模和8寸圆模/方模。抹了清水没有蛋液漂亮。味道很好。用料高粉400g低粉100g鸡蛋1只大的奶粉20g淡奶油300ml盐5g白砂糖30g干酵母6g淡奶油小餐包(300ml淡奶油)的做法除盐以外所有材料混合,并用搅拌机搅拌成团...
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黄油砂糖排排包
迷倒一大片的排排包。非常浓郁的奶香,排排松软细腻。烘烤时表面割口处黄油融化混合着砂糖的香甜味道,那么迷人。在今天这样难得的凉爽天气,守着烤箱觉得好治愈~我知道你们跟我一样,也喜欢这样的包~~一起做哦要看小贴士哈~...
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蜂蜜淡奶油面包#美味排包#
添加了蜂蜜,淡奶油的面包,即使无油也一样柔软香甜,令人沉醉~这款面包可以做成排包撕着吃,也可以做成汉堡的样子,或者加点蔓越梅做一个大花环面包,总之发挥你的想象力吧用料高筋粉300克细砂糖20克蜂蜜30克盐3克干酵母3克淡奶...
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蜂蜜淡奶油排包(70%中种)
在下厨房左找右找没找到方子,一怒之下自己写了哼💢参考方子来自@leibaobao老师~用料70%中种高筋面粉210克鸡蛋1个(去皮55g)干酵母2克淡奶油75克蜂蜜30克水10克(仅用于调节干湿,如果能成团就不用加啦~)主面团高筋面粉90克奶...
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淡奶油排包
就喜欢这种纯粹的面包,又简单又好吃,淡淡的奶香味,香软可口。用料高筋面粉300克奶油100克鸡蛋30克盐4克牛奶90克酵母3克细砂糖40克黄油15克淡奶油排包的做法除黄油外的材料全部加进搅拌桶进行搅打待面团搅打到上图所示稍...
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淡奶油——蔓越莓排包
酸酸甜甜,简单易做!可以用来消耗淡奶油用!^O^我用的烤盘是三能方型烤盘——UN10004规格是270✘240✘48今天这个方子面团重量多了一点,可是我不想改了。因为你们也看到效果了,我怕改歪了!就不好吃了^O^用料高筋面粉230克金像...
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淡奶油排包
前些天有小伙伴问我做点什么可以消耗淡奶油,我想起我家淡奶油也放了很久了。所以这周我带领大家一起消耗一下淡奶油嘿嘿!我们做个淡奶油排包啊!加了淡奶油的面包真的超级软又拉丝啊!这个配方也适合做淡奶油吐司。把面团揉...
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柔软入心的淡奶油排包
一款加入淡奶油,液体量大,柔软如海绵却筋性十足的面包用料中种材料牛奶100g蛋白24g高粉300g淡奶油90g黄油6g糖5g高耐糖酵母2g主面团蛋白30g糖30g奶粉15g酵母2g黄油8g盐3g柔软入心的淡奶油排包的做法混合中种所有材料,揉...
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砂糖奶油裂口面包(老面)
砂糖奶油裂口面包(老面)面包切口处放置了黄油和砂糖,烘烤时融化的黄油渗透进面包,裂出让人看了会开心的大口子,砂糖也因为黄油的浸润,更加香甜。用料高筋粉400克细砂糖40克盐4克奶粉16克酵母粉5克鸡蛋50克水200克老面100克...
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吃不胖酸奶慕斯蛋糕(0淡奶油,0砂糖)
戒糖久了,就会越来越不喜欢吃甜的食物,但是又特别想吃慕斯蛋糕,疯狂翻看各大老师的书籍,发现很多老师喜欢用豆腐代替淡奶油,所以豆腐慕斯就这样诞生啦。如果你能接受纯酸奶的无糖口感,我觉得完全可以不用放白砂糖,但是初次做...
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消耗淡奶油🙈超软淡奶油蜂蜜排包。
我尝试着用淡奶油代替黄油来做面包,没想到口感更绵软,而且奶香味十足,还能够消耗淡奶油,简直是太完美了。用料淡奶油70克细砂糖20克高筋面粉300克蜂蜜30克盐2克酵母3克牛奶50克蛋白33克剩下的蛋黄用来刷面包表面消耗淡奶...
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黄油砂糖包
很少外购面包的我,在吐司物语店里买过一款黄油砂糖包,那个味道非常喜欢,是我为数不多的回购款。模仿着做起来,鲜艳的色泽,香香甜甜的外皮,看来这款以后再也不会外购了,这是继吐司自由以后,自己会一直保留下来的家庭面包品种。...
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直接法淡奶油排包74%
含水263.2:粉385=水量含水量68%,面团很软次方不是很甜,喜欢甜的可以糖加到80克,正方形28*28的磨具放2片排(2*8=16个面团。)用料高筋面粉300克低筋面粉78克奶粉7克蛋白33克牛奶150克水67克淡奶油40克盐4克糖50克炼乳25克耐高...