美味佳肴馆鸡蛋腌咸蛋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的鸡蛋腌咸蛋精选专题是专门提供鸡蛋腌咸蛋的相关精彩内容的地方，这里的鸡蛋腌咸蛋相关内容，小编都精心编辑，精选优质鸡蛋腌咸蛋的相关知识，分享一些鸡蛋腌咸蛋方面的经验知识。
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![鸡蛋“腌咸蛋”的做法和图解,鸡蛋“腌咸蛋”怎么做更好吃]( "鸡蛋“腌咸蛋”的做法和图解,鸡蛋“腌咸蛋”怎么做更好吃")
鸡蛋【腌咸蛋】
咸蛋又称腌鸭蛋、咸鸭蛋，古称咸杬子，是一种中国传统食品，以江苏高邮所产的咸鸭蛋最为有名。不少中国食品如粽、月饼也会加入咸鸭蛋黄。其中广东月饼越多鸭蛋黄，价钱亦越矜贵，蛋黄以出油“颜色红而油多”为上品。用料鸡蛋个...
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【科学腌蛋】我只想吃咸蛋黄，怎么办？——咸鸡蛋、咸鸭蛋、咸鹅蛋
📢一定要压成薄细的面条【一定要细】，和饺子皮馄钝皮一样薄（如果是乌冬面的粗度煮好会很硬）细面条煮熟后的质地像快速面一样，筋道又柔软。用保鲜膜包裹盐腌制咸鸭蛋的方法第一次看到是14年在阿曼达的油管上当时心里写满了...
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![腌咸鸡蛋黄食谱做法大全,超简单的腌咸鸡蛋黄做法步骤]( "腌咸鸡蛋黄食谱做法大全,超简单的腌咸鸡蛋黄做法步骤")
腌咸鸡蛋黄
还在尝试中emm写下这个菜谱的时候封面的鸡蛋刚放进盆中2021.9.18我成功啦，这个是可以的，有喜欢冒油蛋的小伙伴可以洗完蛋黄，把它丢进油碗里浸泡一晚再烤制用料盐300g面粉600g腌咸鸡蛋黄的做法鸡蛋敲开，去除鸡蛋清这是阳光...
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![如何做腌咸鸭蛋好吃 腌咸鸭蛋烹饪方法大全]( "如何做腌咸鸭蛋好吃 腌咸鸭蛋烹饪方法大全")
腌咸鸭蛋
用料鸭蛋18个盐适量酒适量保鲜膜适量腌咸鸭蛋的做法将鸭蛋洗净，在酒中沾一层酒，在到盐中沾一层盐，用保鲜膜包好，包紧不留空气。放在坛中，盖上盖子，封存一个月。一个月后，取出、去掉保鲜膜，放入锅中大火煮开、中火煮7～10分钟；捞...
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![腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)
买外面的咸鸭蛋真的要看运气，运气不好就容易买到坏的！还是自己动手，丰衣足食，这个不用秤，很简单！之前有腌过，没拍成教程，这次做的拍下来！用料鸭蛋30个鸡蛋10个高度白酒半碗盐1碗腌咸鸭蛋咸鸡蛋(超简单，附腌好对比图)的做法腌这...
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懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋
就是懒的用料白酒小半碗盐100克公鸡蛋好几只保鲜膜大概这么多懒人腌蛋，懒人咸蛋，超简单保鲜膜腌咸蛋，咸鸭蛋，咸鸡蛋的做法准备好用料，从右到左依次是白酒，盐，保鲜膜，鸡蛋。都准备好备孕。将小案板竖着放。把保鲜膜贴在案板的...
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![腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腌制咸鸭蛋（水腌法）（腌制月饼馅咸蛋黄）
2019.9.6更改：注意：步骤9有更改之前是等第二次滾酒晾干后，放入腌制罐子前再滚一次酒，然后直接放入罐子里，今天开罐后煮熟感觉有点酒味，还是滾两次就好，这次加滾一次酒是想试试能不能让蛋黄出油更好，感觉差不多，反而吃起来有点...
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![腌咸鹅蛋食谱做法大全,超简单的腌咸鹅蛋做法步骤]( "腌咸鹅蛋食谱做法大全,超简单的腌咸鹅蛋做法步骤")
腌咸鹅蛋
用料盐克鹅蛋个高度白酒克保鲜膜腌咸鹅蛋的做法充足的保鲜膜，半碗盐，高度白酒。鹅蛋放酒里泡一下，拿出来放盐里裹均匀。用保鲜膜包好。最后把包好的蛋放到密封容器里就可以啦，我用的是两个方便袋系好，又放到带盖的泡沫箱子...
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自腌咸蛋
试过很多方法腌咸蛋，还是这个方法簡單方便，45天以后就有咸蛋吃了。用料鸡蛋40个粗盐1公斤水5公升自腌咸蛋的做法把鸡蛋洗干净，沥干水备用。把盐倒入水里，煮开溶解成盐水，关火待彻底凉透。把鸡蛋放到容器里。把凉透的盐水慢...
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腌制咸蛋
用料鸭蛋随意细盐随意高度白酒随意腌制咸蛋的做法挑选大小一致的鸭蛋数枚清水洗净擦干鸭蛋准备两个小碗，分别放高度白酒、细盐，鸭蛋先浸一下白酒，在盐碗里打个滚，确保蛋壳上裹满细盐。密封保存在遮光处，静候30-45天。...
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![腌制咸鸡蛋（鸭蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腌制咸鸡蛋（鸭蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腌制咸鸡蛋（鸭蛋）
鸡蛋买多了，怕坏掉，所以腌成咸蛋咯🥚用料鸡蛋20个高度白酒100克水适量花椒一小把八角2个盐适量腌制咸鸡蛋（鸭蛋）的做法鸡蛋清洗干净，并晾干水分（注意不要泡水太久，蛋壳会吸水影响入味）取一小碗倒入高度白酒，将每个鸡蛋均匀的沾...
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![干腌咸鸡蛋食谱做法大全,超简单的干腌咸鸡蛋做法步骤]( "干腌咸鸡蛋食谱做法大全,超简单的干腌咸鸡蛋做法步骤")
干腌咸鸡蛋
人在海外，拼命解馋用料鸡蛋10个高度白酒适量盐白醋保鲜膜干腌咸鸡蛋的做法1.冲洗鸡蛋，准备一碗清水，水中滴几滴白醋，将鸡蛋浸泡5分钟2.用干净的洗碗海绵将鸡蛋擦洗干净，放一旁晾干，或者用厨房纸擦干3.准备一小碗高度白酒（可...
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![腌咸鸡蛋食谱做法大全,超简单的腌咸鸡蛋做法步骤]( "腌咸鸡蛋食谱做法大全,超简单的腌咸鸡蛋做法步骤")
腌咸鸡蛋
最近鸡蛋便宜了，买了很多用来做咸鸡蛋，做起来干净简单，早餐夹馍吃很好吃，就是等待时间很长，一次可以多做一些。用料鸡蛋10个白酒3勺盐3勺腌咸鸡蛋的做法鸡蛋用水清洗干净晾干或擦干蛋壳表面水分50°以上白酒少许，盐少许晾干...
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腌咸鸭蛋咸鸡蛋
用料鸭蛋或鸡蛋高度白酒盐腌咸鸭蛋咸鸡蛋的做法洗干净，晾一上午在高度白酒（我用的二锅头）里浸泡一下，在盐里滚一滚。包保鲜膜全部包好，晒一下午。装到塑料袋里扎紧，或放到罐子里常温密封放置。高度白酒和太阳晒是出油的关键...
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![腌咸蛋 /鸡蛋、鸭蛋🥚的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腌咸蛋 /鸡蛋、鸭蛋🥚的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腌咸蛋 /鸡蛋、鸭蛋🥚
带油的咸鸭蛋、咸鸡蛋是我家这么多年一直的大爱😍孩子是不喜欢喝粥的，但是每次吃咸蛋，至少要1大碗！高度酒（我能买到的最高度酒只有Vodka，在国内买二锅头最好！）；玻璃罐（很奇怪，我用过塑料罐，却完全不同的结果，根本不出油！但是不知道...
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![腌咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的腌咸鸭蛋做法步骤]( "腌咸鸭蛋食谱做法大全,超简单的腌咸鸭蛋做法步骤")
腌咸鸭蛋
之前腌过2次咸鸭蛋，放在罐子里用醋腌的，结果全臭了，坏一个其他的就全坏了，所以这次用的干性腌鸭蛋法，效果还不错👍用料鸭蛋7个盐50克高度白酒70克保鲜膜若干腌咸鸭蛋的做法鸭蛋洗干净晾干，表面不能有一滴水准备好高度白酒倒...
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干腌咸蛋
干腌法腌的咸蛋，操作方便快捷用料鸭蛋随便盐适量白酒一瓶五香粉适量保鲜膜适量塑料袋1-2个干腌咸蛋的做法鸭蛋洗干净，擦干后备用。把盐和五香粉混合均匀成腌料。把晾干的鸭蛋放入白酒中浸泡片刻。鸭蛋放入腌料中滚上一...
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腌咸鸡蛋。
用料鸡蛋若干个白酒一碗盐一袋半13香。一盒大缸一个腌咸鸡蛋。的做法将鸡蛋洗干净放置风干。准备好保鲜膜。50°以上的白酒。腌制盐。13香。我这里用的是18香将风干的鸡蛋。一个一个放在白酒里滚一下。在放在盐跟13香...
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![腌制咸鸡蛋食谱做法大全,超简单的腌制咸鸡蛋做法步骤]( "腌制咸鸡蛋食谱做法大全,超简单的腌制咸鸡蛋做法步骤")
腌制咸鸡蛋
用料鸡蛋适量腌制咸鸡蛋的做法原料：鸡蛋10个盐220g水550ml花椒、桂皮、大料、白酒各适量制作方法：1、先来做饱和盐水：取一个干净的锅子，将盐、水、香料放进去，煮开后放凉备用2、鸡蛋一个个均匀地沾上白酒，放入瓶中3、将凉透...
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![咸鸭蛋咸鸡蛋的腌制方法的详细做法，咸鸭蛋咸鸡蛋的腌制方法做法技巧]( "咸鸭蛋咸鸡蛋的腌制方法的详细做法，咸鸭蛋咸鸡蛋的腌制方法做法技巧")
咸鸭蛋咸鸡蛋的腌制方法
我家生态园的鸡蛋鸭蛋很多，时而有很大的鸡蛋。一段时间我就腌一次，大家都好喜欢的。特地将方法给大家po上来。用料鸭蛋20个白醋1袋高度白酒150克盐400克直饮水1400克花椒大料香叶少许咸鸭蛋咸鸡蛋的腌制方法的做法清洗...
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![腌鸡蛋@咸鸡蛋@五香蛋→家庭小试的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "腌鸡蛋@咸鸡蛋@五香蛋→家庭小试的烹饪做法，大厨教你详细做法")
腌鸡蛋@咸鸡蛋@五香蛋→家庭小试
第一次腌鸡蛋记录下成功方子，爱美食你也试试简单好做😉用料鸡蛋30个高度白酒125毫升（约130克）盐300克八角3个花椒2克（一捏）白芷1片密封容器1个腌鸡蛋@咸鸡蛋@五香蛋→家庭小试的做法用的容器是给宝宝买的米粉罐子准备大料...
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![如何做腌制咸鸭蛋好吃 腌制咸鸭蛋烹饪方法大全]( "如何做腌制咸鸭蛋好吃 腌制咸鸭蛋烹饪方法大全")
腌制咸鸭蛋
用料红心鸭蛋30个高度白酒（55°-65°）适量盐适量腌制咸鸭蛋的做法这个方法是和孔瑶老师学的，不知道孔瑶老师是谁的可以去搜80后男人厨房，再次感谢他教的好方法，我也想把这个方法分享给大家。首先将买来的鸭蛋（能买到红心鸭...
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![腌咸蛋黄食谱做法大全,超简单的腌咸蛋黄做法步骤]( "腌咸蛋黄食谱做法大全,超简单的腌咸蛋黄做法步骤")
腌咸蛋黄
赶着想做烘焙，需要咸蛋黄，这实验可以学学，1-2天就能吃用料鸭蛋7个盐适量酒适量鸡蛋个盐克蛋白做饼干：蛋白60克低筋粉60克细砂糖30克玉米油30克盐1克芝麻适量腌咸蛋黄的做法先把鸭蛋洗干净，擦干水，敲开鸭蛋，打到盆里，用纸巾吸...
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![腌咸蛋食谱做法大全,超简单的腌咸蛋做法步骤]( "腌咸蛋食谱做法大全,超简单的腌咸蛋做法步骤")
腌咸蛋
用料鸭蛋（鸡蛋）17个（双黄蛋）盐300-350克左右自来水适量腌咸蛋的做法我今天买的是鸡双黄蛋想做蛋黄酥用的买回来的蛋用冷水泡几分钟洗净砂锅盆或者坛子里面加入盐自来水搅拌让盐全部融化后加入蛋让蛋全部泡在盐水里盖上盖...
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![五香腌咸蛋食谱做法大全,超简单的五香腌咸蛋做法步骤]( "五香腌咸蛋食谱做法大全,超简单的五香腌咸蛋做法步骤")
五香腌咸蛋
用料鸡蛋50个水4公斤八角6个花椒一把日晒盐l公斤高度白酒50克姜片适量五香腌咸蛋的做法鸡蛋用水洗净控水装瓶备用。锅内倒入水，放入八角、花椒、姜片。加热至煮出香味后，加盐搅拌待其完全融化后关火。凉后倒入白酒。将...
