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糖扣肉怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的糖扣肉精选专题是专门提供糖扣肉的相关精彩内容的地方,这里的糖扣肉相关内容,小编都精心编辑,精选优质糖扣肉的相关知识,分享一些糖扣肉方面的经验知识。

  • 糖扣肉食谱做法大全,超简单的糖扣肉做法步骤

    糖扣肉

    记录妈妈的味道用料扣肉红薯红糖白酒生抽老抽扣粉面盐少量,吃不出盐味感糖扣肉的做法扣肉切片(稍厚)切好后放入碗肉,加入生抽,老抽,盐,白酒,红糖,腌制10分钟左右入味后,再加入扣肉粉,注意(肉的湿度,不要太干或太湿)太湿就加扣粉,太干...

  • 糖扣番薯食谱做法大全,超简单的糖扣番薯做法步骤

    糖扣番薯

    糖衣包裹着香甜的番薯,加上椰蓉,味道好极了。用料番薯2只油少许白沙糖3茶匙椰蓉/芝麻/椰丝少许糖扣番薯的做法番薯去皮,切块。锅放油,落番薯炸透。炸好的番薯捞起,把油倒出来。锅放白沙糖,炒到溶化。把番薯放到锅里翻炒一下...

  • 扣酥肉食谱做法大全,超简单的扣酥肉做法步骤

    扣酥肉

    年夜饭中的大菜在蒸酥肉时,还可以加少许泡发好的木耳黄花在酥肉上蒸,蒸好后扣在酥肉下,口感更丰富,更加美味炸酥肉的方法已更新用料酥肉鸡汤盐鸡精八角花椒葱姜生抽胡椒粉扣酥肉的做法五花肉和瘦肉切小条,加入盐糖,料酒,葱姜...

  • 广西扣肉(咸柠扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广西扣肉(咸柠扣肉)

    扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜!这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸,老家的叫法,也就是腌制了很久的咸柠檬(港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬,巨好喝),年份最好三年以上,万能的淘宝有卖。用料五花肉...

  • 芋头扣肉和梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芋头扣肉和梅菜扣肉

    芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开,放点料酒,葱花,花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳...

  • 嫩笋尾扣肉(糖醋味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    嫩笋尾扣肉(糖醋味)

    用料五花肉:250克嫩笋尾:200克糖:25克醋:25克生抽:42克老抽:12克料酒:30克蒜瓣:4个葱段:适量油:20克嫩笋尾扣肉(糖醋味)的做法五花肉切小块,用5分钟,50度,速度5清洗干净。加入切小段的嫩笋尾(嫩笋尾见下图)。就是这种,叮咚买菜购入。加...

  • 吴川扣肉,最好吃的扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吴川扣肉,最好吃的扣肉

    在湛江吴川,扣肉是必不可少的一道酒席菜,几乎每个吴川人都吃过这道菜。在我个人看来,吴川扣肉是我吃过最好吃的扣肉,没有之一。用料五花肉2斤叉烧酱5勺南乳汁5勺生抽3勺白糖5勺蚝油2勺盐10克五香粉适量麦芽糖1瓶姜适量蒜...

  • 蒸干豆角扣肉&笋干扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蒸干豆角扣肉&笋干扣肉

    我家一年四季三餐的饮食中喜欢上1~2道蒸菜,特别是家里来客人都喜欢“以蒸为主”。蒸菜不仅能保留食材的原汁原味,营养成分也不易流失,而且制作起来也比“煎炒烹炸”更简单省事,且不需要太高的烹饪技术。就算是厨房小白也能...

  • 梅菜扣肉之冬菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉之冬菜扣肉

    这道菜的烹饪时间比较长,要耐心点哦~用料五花肉300g四川冬菜100g泡辣椒25g料酒适量橄榄油25ml酱油25ml莫顿盐3g四川豆鼓2茶匙姜3片葱适量梅菜扣肉之冬菜扣肉的做法猪肉用清水煮至断生后,捞出,沥干水分,抹酱油。冬菜洗净切...

  • 扣糖饼食谱做法大全,超简单的扣糖饼做法步骤

    扣糖饼

    用料糖三勺小苏打一点点(勺子尖尖)扣糖饼的做法糖放不粘锅里不要搅拌!!!晃动锅子不要让其糊锅。颜色一深关火+小苏打放硅油纸上下都是硅油纸找个平底锅一按。上模具造型。(造型在硅油纸上按的造型不粘模具)等待干了很好揭...

  • 扣肉食谱做法大全,超简单的扣肉做法步骤

    扣肉

    爸妈不会做的菜,我都要学比如这道扣肉……用料五花肉克姜片老抽勺八角个生抽勺酒糖梅干菜十三香扣肉的做法最好去菜场,让肉贩直接切整块方形五花肉,直条状的处理起来比较麻烦,尽量肥多一些,洗干净后冷水入锅,加葱姜八角桂皮...

  • 芋头扣肉(香芋扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芋头扣肉(香芋扣肉)

    这个菜谱调味用法比较随意,根据实际情况口味自行增减,这个是广东比较特色的做法,某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙(看实际口味需要)五香粉1茶匙(看实际口味需要)胡椒粉少许蚝...

  • 梅菜扣扣扣扣肉的做法和图解,梅菜扣扣扣扣肉怎么做更好吃

    梅菜扣扣扣扣肉

    四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...

  • 如何做扣肉好吃 扣肉烹饪方法大全

    扣肉

    用料五花肉克姜片八角个生抽勺盐克蚝油勺料酒勺老抽勺扣肉的做法冷水下锅,八角一颗,料酒适量,姜一块(大概一个拇指大小)煮到用筷子能够轻松从皮插到肉中央(不盖锅盖,煮大概一小时)满锅的水煮到剩一半,这个肉汤要保留(做扣肉料用...

  • 香芋扣肉+梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香芋扣肉+梅菜扣肉

    用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材:带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片;梅干菜切碎。五花肉清洗:锅烧热,手捉整大块五...

  • 炸扣肉,香芋扣肉,烧猪肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸扣肉,香芋扣肉,烧猪肉

    经过多次学习,才做到这个零失败的炸扣肉方法😁用料五花肉1000克生抽适量勺盐适量克老抽适量蚝油适量姜适量蒜头适量葱头适量酒适量卤水汁适量炸扣肉,香芋扣肉,烧猪肉的做法五花肉洗干净水开煮五分钟起锅。拿牙签能扎进去...

  • 扣扣糖布丁食谱做法大全,超简单的扣扣糖布丁做法步骤

    扣扣糖布丁

    qq糖与牛奶的完美组合用料qq糖一袋牛奶100g扣扣糖布丁的做法隔水化开扣扣糖30度左右拌入新鲜牛奶放入冰箱冷藏。2+战士左右吧。就哦科了。小贴士没啥秘诀,多尝试就会更完美...

  • 大扣肉食谱做法大全,超简单的大扣肉做法步骤

    大扣肉

    用料五花肉克生抽勺盐克料酒勺姜干豆角大扣肉的做法1.五花肉凉水下锅焯水。捞出另取水+姜、酒煮至筷子可插透。2.肉切成大方块,下锅煎至五面金黄。3.干豆角用开水泡(如果时间不够,可以下开水锅里煮几分钟)取出放凉,清洗...

  • 如何做炸扣肉好吃 炸扣肉烹饪方法大全

    炸扣肉

    用料五花肉1000克盐1g八角4只花椒20颗冰糖10颗姜10g炸扣肉的做法肉烙后洗干净,没有烙铁,我直接放在电磁炉上干烧+姜+花椒+冰糖+少许盐+8角煮10/30分钟(看肉的老嫩)我这块煮了8分多钟皮都有点烂了,饲料猪长的快,几个月就出栏...

  • 梅菜扣肉(香芋扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉(香芋扣肉)

    特点:不寒不燥、不湿不热之“正气”菜;色泽红亮,香气扑鼻,肉质酥烂,味道香浓,肥而不腻。用料五花肉(五花腩)1000g梅菜200g芋头(做香芋扣肉时用)200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适...

  • 盐菜扣(梅菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐菜扣(梅菜扣肉)

    用料猪肉(最好选用杂子肉)腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣(梅菜扣肉)的做法把杂子肉洗干净,放在锅里煮20分钟,可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次,最好用热水洗这样比较快。洗好以后...

  • 火龙果扣扣糖牛奶果冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火龙果扣扣糖牛奶果冻

    用料火龙果个1牛奶1盒扣扣糖1袋火龙果扣扣糖牛奶果冻的做法将牛奶,扣扣糖火龙果捣碎搅拌均匀,水烧开,隔水加热,搅拌至扣扣糖化了,再放一旁冷却,即可小贴士没有...

  • 夹沙肉(糖扣)的做法和图解,夹沙肉(糖扣)怎么做更好吃

    夹沙肉(糖扣)

    传统川菜,9大碗之一,川菜比较少的甜口系列。过年过节,坝坝宴之类必不可少。像我们年轻80后一辈,会做爱做的人已经很少,要吃也是去馆子吃。我啥都喜欢自己整,家里调料少放些,健康。用料糯米适量带皮五花肉一块白糖适量红糖适...

  • 荔浦芋扣肉(梅菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    荔浦芋扣肉(梅菜扣肉)

    荔浦芋扣肉+梅菜扣肉,过节必备!用料炸扣肉材料:五花肉3块(约6斤)姜两块葱一小把料酒适量醋适量盐适量克制作梅菜扣肉和芋头扣肉部分:桂林豆腐乳2块+腐乳汁生抽勺梅菜干200克泡发切好盐适量五香粉适量梅干菜2个切片炸好荔...

  • 烧白(扣碗,扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧白(扣碗,扣肉)

    四川称之烧白上海称之扣肉、走油肉咸香微甜,入口即化肥而不腻,软糯入味用料咸菜梅干菜(芽菜)都可花椒五花肉3:7(肥瘦)老抽生抽白糖烧白(扣碗,扣肉)的做法整块五花肉入锅煮至7、8成熟,锅里加八角、葱(用一根筷子能戳穿就可以出锅...