四川香肠白菜梗怎么做更好吃
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四川香肠白菜梗
用料大白菜3分之1香肠2根五花肉100克辣椒3个青蒜2根生姜大蒜适量四川香肠白菜梗的做法1.香肠切片蒸熟2.起油锅,放入适量油,爆生姜蒜辣椒,放入五花肉翻炒出油,再加白菜梗,多炒一会,放一点盐,因为香肠会咸,只要一点就行……3.加...
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生酮|香喷喷四川腊肠 完美下酒菜
四川老家寄来了好多腊肠,自家制作完全不用担心添加剂和猪肉质量,拆开快递看到香肠激动到飞起!不过腊肠直接炒的话会很油很咸(老家那边口重,我口淡)不过稍稍处理一下,香肠简直就是人间美味即可以直接吃,又可以和蔬菜一起炒用料...
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四川麻辣香肠四川腊肠川味过年
过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多...
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四川麻辣肠
很多四川人都会自己制作香肠,在家自制的香肠吃起来也更加放心,因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂,还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖50克花椒面15克辣椒面75克高度白...
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川味香肠/四川香肠蛋炒饭
几年前,在一家川菜馆吃到了“四川香肠”这种食物,瞬间就被那独有的麻辣香吸引,但遗憾的是不能多吃,因为比较油腻,作为下酒菜再好不过;同一时期,又偶然吃到了四川香肠炒饭,顿时发现整盘炒饭的味道提升到了一个新的境界。当然,外...
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四川香肠 薄底pizza
突然想吃pizza,于是说做就做,家里有自家做的香肠和一些有的菜想要尝试一下,第一次做但是没想到味道超好吃,味道是中西结合的感觉,分享给大家!用料水50克高筋面粉100克酵母粉1g糖5克盐1/4小勺橄榄油3克番茄1个马苏里拉奶酪适...
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四川香肠(李子柒版)
“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪一过,家家户户都开始腌制腊肉。家里几十年做四川腊肉和川味香肠的方子今天就交给你们了……[爱心](腊肉、香肠都用的10斤猪肉量)用料后腿猪肉10斤辣椒面100克盐150克孜然粉5克胡椒粉10克白糖20...
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四川烧白
用料五花肉500克姜适量老抽勺盐克酱油勺蒜适量干辣椒3个咸菜一把老抽适量耗油适量鸡精适量四川烧白的做法把肉放入水里大火煮熟,筷子把肉戳穿即可,放凉后用适量老抽上色,涂抹均匀锅里多倒些油,待温度上升后把肉放锅里油炸...
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白菜梗炒香干
用这个方法做白菜梗炒腊肉更好吃,喜欢的可以试一试用料白菜梗适量武冈香干4块老干妈油辣椒2勺青红辣椒4个白菜梗炒香干的做法热锅热油下武冈香干,煸香下老干妈油辣椒,煸香下青红辣椒,煸香下白菜梗下两勺盐,煸香盖盖,焖3分钟...
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腊肠蒸菜梗
下班后练舞练舞后很晚了要烧快手菜第二天中午吃就拿家里带来的腊肠妈妈包的千张包用料香肠1/2根千张包4只青菜菜梗一颗大青菜菜梗腊肠蒸菜梗的做法就是蒸饭的时候一起蒸就okay了小贴士很简单腊肠切片下面铺上青菜菜梗...
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铁板·千页豆腐·川肠爆四川麻辣香肠(腊肠)
用料千页豆腐切片约0.5-1cm川肠切片约0.5-1cm酱油一圈蒜头一瓣拍碎负责漂亮的青红椒丝适量铁板·千页豆腐·川肠爆四川麻辣香肠(腊肠)的做法细火把川肠片的油脂逼出来,起锅。用川肠的油脂细火煎豆腐。千页豆腐会膨胀、...
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四川名菜:芽菜烧白
烧白是四川、重庆的一道民间传统菜,工序较为复杂,且费工时,一般在过年的时候,大家会把它作为一道重要菜品呈现在年夜饭里。烧白味道咸鲜,入口香酥软糯,满口留香,回味无穷。现在这道菜的做法逐渐被人淡忘,抑或步骤简化,失去了这...
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四川酸菜香肠焖饭
这个就是我用自己做的无盐酸菜做的酸菜干饭。香肠也是过年前家里做的。这道菜也是我的童年记忆,大概是10几年前奶奶👵经常做给我们吃。那时候不是用电饭煲,而是用米煮了,把米汤滤过来,再用铁锅焖饭。那味道太香了。我们现...
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四川香肠炒有机菜花
炒菜花发现家里没肉,想起来还有从下厨房买的四川香肠,拿出来蒸熟切片,嗯这组搭配惊艳用料四川香肠一根有机菜花300g葱花适量蒜瓣3个一品鲜酱油适量盐适量四川香肠炒有机菜花的做法油热,放入葱花蒜粒倒入香肠翻炒倒入菜花...
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四川香肠腊肠
晚上自己动手做的,两斤的猪肉,羊肠,羊肠没有用完放起接着可以继续做。羊肠多多上面买的,用冷水多洗几次,泡一下,猪肉就碎的,加入白酒,加入蜂蜜,加盐,加辣椒粉,红色皮花生热水泡了去皮,去了皮拌进猪肉里。花椒粉没有,有藤椒和红花椒...
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临川菜梗
大学时妈妈用嫩芥菜做了一次临川菜梗,当时我们就觉得这真是人间美味,后来再吃市售的,怎么也吃不出这个味道了!!!昨天去菜地发现种的多头菜都开始在烂,赶紧砍几棵过来想想看做成菜梗好吃不!用料多头菜(也叫儿菜、娃娃菜)四五棵,盐...
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四川香肠
老四川手残党的做法,超简单!用料香肠酱料1袋四川香肠的做法我自己买的香肠调料,一袋可以做6斤香肠!肉买回来洗干净,晾干切条(也可以不洗,直接切,我们这边灌香肠的都不洗…)切条后,直接撒料包,不需要加任何味道哦!腌制2小时网上买...
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四川和肠
我很喜欢吃四川香肠,外面买的不放在,所以就自己动手了用料猪肉三斤,胡椒粉10克,辣椒粉20克,花椒粉30克,盐根四川和肠的做法买回来的猪小肠刮薄腌肉开始灌做完放通风的地方凉一个月...
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四川家常 川味烧肥肠 下酒菜 下饭菜江油肥肠
一听到“肥肠”两个字,很多人都会“额…”表示嗤之以鼻。殊不知好这口的人,一想到它都会口水流出三千尺。一碗地道的川味烧肥肠,再来两碗米饭——绝配!而四川最出名的烧肥肠要属李白故里——江油市,江油肥肠了。在四川江油...
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四川腊肠
用料猪肉15斤辣椒粉120g白酒100g白糖50g花椒面(味好美)38g(一瓶)盐180g四川腊肠的做法里脊肉洗干净控水切小条称配料先加入白酒拌均匀,再倒入其他配料拌匀,我是直接上手,方便快捷!🤪灌肠,排气,挂起来就可以了。...
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洋葱土豆焗香肠(四川香肠版)
老公老家寄来很多烟熏的香肠,特殊时期都不能给朋友寄出去。我个人并不爱吃,烟熏味太重又容易上火😂——争取每天解决一根香肠吧。——那也可以做成法餐的样子,虽然香肠不一样。——好吧,土豆和香肠都是我喜欢的。——芝士...
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四川香肠
在深圳做四川香肠,一定要看好天气预报,等着冷空气来的时候再做吧😜用料猪肉(最好是前腿肉,7分瘦,3分肥)1500克(3斤)花椒面20克辣椒面30克盐35克糖15克白酒20克(相当于两汤匙)五香粉或十三香(二选一)1克胡椒粉6克肠衣淘宝或市场有...
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四川香肠炒小白菜
一道不用盐也不用油,就可以做的香肠炒小白菜。用料小白菜2颗香肠1根蒜3瓣姜3片葱3片鸡精1勺盐半勺蚝油1勺老抽1勺四川香肠炒小白菜的做法小白菜洗干净,切成四段香肠煮熟备用,姜葱蒜切片煮好的香肠放入锅中煸出少量的油,将...
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四川辣肠
用料盐5g花椒粉4g白糖10g猪肉500克辣椒粉4g白酒10g蚝油适量十三香适量四川辣肠的做法拌匀...
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川味香肠炝炒白菜苔
前一天晚饭吃了香肠,没吃完,第二天就用剩香肠炒了白菜苔。因为很懒,没有洗锅,导致炒出来有点发黑。没洗锅,前一个菜炒的是豆豉干烧耗儿鱼,红汤底,我想着不洗锅也没关系,毕竟炒白菜苔我还放干辣椒了嘛。一失足成千古恨。用料香...