美味佳肴馆Cranberry Mascarpone Cream 蔓越莓馬斯卡彭奶油
菜谱1.21W
記得看看tip喔
用料
| Mascarpone馬斯卡彭芝士 | 400g |
| White Sugar白糖 | 40g |
| Cranberry Purée蔓越莓醬 | 200g |
| Whipped Cream打發的奶油 | 100g |
Cranberry Mascarpone Cream 蔓越莓馬斯卡彭奶油的做法
將馬斯卡彭和白糖攪拌至fluffy和creamy(像奶昔的感覺)
再加入蔓越莓醬, 混合均勻
再將打發的奶油加進去, 均勻混合
小贴士
*攪拌馬斯卡彭的時候儘量不要攪拌太久, 不然最後完成之後不會太堅定
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