荥经土锅锔鸡怎么做更好吃
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荥经土锅锔鸡
用料童子鸡一只两斤左右沙姜粉适量盐适量泡发香菇三四朵小葱一把生姜一大块荥经土锅锔鸡的做法生姜切片垫锅底,用的是荥窑的土砂锅。童子鸡从屁股至胸口剪开,先用盐抹匀并按摩一会,在用沙姜粉均匀分布在鸡表里,腌制半小时...
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经典白土司
非常简单的一款白土司。极简约的配料,包括水、面粉、酵母等在内一共只需6种材料。不含鸡蛋,不含牛奶,只有酵母慢慢发酵酝酿出的小麦面粉最本色的香味。白土司的吃法非常多样,两三片白土司,中间夹上火腿煎蛋生菜奶酪蛋黄酱...
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经典白土司
经典白土司算是土司中最基本的了,可以依自己的喜好任意搭配,作早餐或是点心都是不错的选择。烘焙模具:450克土司模。烘焙条件:中层,上下火,170度,35分钟。用料高筋面粉300克糖20克盐5克水160克酵母3克黄油30克经典白土司的做...
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锔仔咸鸡豆腐
技法:煮味型:咸,香,鲜用料咸鸡,豆腐,西芹,红椒件锔仔咸鸡豆腐的做法煸炒咸鸡,下水煮成烫入味,豆腐,菇件,西芹,飞水后加入汤中水,调基本味,慢火煮熟后放红椒件就可。...
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皮香肉嫩——简易版盐锔鸡
最早的盐焗鸡是300多年前惠州东江海边盐场的盐工们为了方便贮存食物,偶尔发明的。后来,惠州的厨师又将盐腌改为用炒熟的盐把鸡焖熟,成菜香浓、鲜美、嫩滑,故称盐焗鸡。盐锔鸡外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩,令...
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芝士锔扇贝
#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#昨晚去一家意式餐厅吃饭,临走厚脸皮的问厨房讨了欧芹和奶油,回家做“芝士焗扇贝”。综合大厨的建议,摸索出了家庭版本,臻丝们学起来。1扇贝挖出洗净擦干,两面煎黄后填回壳内。2欧芹蒜洋葱切末,煸...
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电饭锅锔鸡
用料土鸡一只姜5片料酒6勺酱油3勺盐适量蒜米5瓣蚝油2勺油适量电饭锅锔鸡的做法整只鸡洗干净,均匀抹上盐、酱油、蚝油、料酒把姜、蒜米塞入鸡肚子里,把鸡放入电饭锅中,加入酱油、蚝油、料酒、油开启煮饭模式,煮20分钟翻面,...
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蒜蓉砂锅锔虾
料理小白也能做的蒜蓉砂锅锔虾,非常简单,10分钟成菜,好吃到爆。用料明虾半斤大蒜若干姜若干粉丝一把芹菜若干食用油少许青红椒少许盐少许糖少许蚝油1勺生抽2勺料酒少许所有这些是二人食份。蒜蓉砂锅锔虾的做法大虾洗净去...
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土鸡火锅
舅舅是厨师,做的这个火锅很受欢迎。这是向他请教来的方法,图我下次补上。用料土鸡一只土豆适量胡萝卜适量洋葱一点点姜片7片花椒适量豆瓣酱三大勺猪油适量青红辣椒各一个土鸡火锅的做法土豆和胡萝卜不要放太多,会抢味;洋...
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气锅土鸡
感冒喝鸡汤,补气强身。收藏用料土鸡1只姜3片料酒1勺盐3克枸杞10粒金华火腿200G气锅土鸡的做法鸡切小块,焯水洗干净。水中加点姜和酒。汽锅底放上姜片,再把洗净的鸡摆在锅里。加酒和葱。把汽锅放在一个烧水器具上。不能漏...
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经典鸡肉锅饼
这是有史以来最受欢迎和最受好评的餐食之一,这款经典鸡肉锅饼带有片状,黄油状的外壳,奶油状的酱汁,以及您家人会喜欢的丰盛的鸡肉和蔬菜。另外,这种自制的鸡肉火锅派非常容易准备,非常适合初学者和忙碌的家庭。用料馅饼皮(酥...
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咸蛋黄锔金瓜
技法:炸,锔味型:咸,香用料南瓜咸蛋黄粘米粉,生粉,吉士粉,糯米粉,泡打粉盐,味精,麻油,胡椒粉咸蛋黄锔金瓜的做法粘米粉,生粉,吉士粉,糯米粉,泡打粉,调脆浆。咸蛋黄剁碎,南瓜去皮,切日字件条。南瓜件拌脆浆入120度油炸至脆身,金黄色捞起,沥...
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经典土司
最简单的方法。。最美味的土司。。用料高粉250g牛奶115-120g黄油20g糖35g发酵粉5g鸡蛋一枚盐2g经典土司的做法加热牛奶(温温热即可,温度太高会杀死酵母菌),加入糖,盐,酵母单用一盆(大盆,因为一会面团会发酵到3倍),加入面粉,...
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砂锅海鲜粥(舟山梭子蟹+荥经砂锅)
舟山这个季节梭子蟹最肥最新鲜了,一般的吃法就是烤白蟹,呛蟹,蟹炒年糕之类的,今天做一个砂锅海鲜粥,之前买的荥经古法烧制砂锅刚好派用场,全程大概1个小时吧,太鲜了,忍不住吃了三碗😂😂用料梭子蟹1只姜3片盐5克料酒3勺虾6-10...
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锔烤茄子
哟~你们来尝呀~用料茄子一根猪肉100克胡椒奶酪盐油锔烤茄子的做法茄子对半分,把肉挖出肉和茄子混合腌制一个小时,加料酒,胡椒,盐在茄子内壁抹上食用油及盐调味,塞如腌好的肉和茄子,加上奶酪,再抹上一遍油,尤其是茄子外壁,放入烤...
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茄条锔豆角
家常菜谱,看似很简单却很好吃下饭用料茄子豆角蒜姜葱蚝油料酒生抽糖茄条锔豆角的做法把茄子洗干净切成食指4-5厘米的条,豆角切成跟茄子长短相同即可锅加热,倒油,油要稍微多一点,因为要把茄子稍微煎一下。茄子很吸油,但不用害...
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土豆炖鸡块、(经典)
土豆和鸡块在我眼里可谓是绝配啊、我们家有个土豆狂魔,而我自己又是鸡肉狂魔,为了满足大家,呼呼,那这道土豆鸡块是最佳选择哦用料土豆3个鸡腿2--3个葱1/2跟姜适量蒜3瓣小米椒根据自己情况盐、一小勺鸡精半小勺生抽一大勺...
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川菜经典--土豆回锅
土豆回锅,是经典的川菜之一,怕胖的朋友可以选择瘦肉而非五花肉。用料土豆三只猪肉500g豆瓣两勺川菜经典--土豆回锅的做法土豆洗净祛皮土豆切片入碗肥肉薄,瘦肉厚的五花肉最佳。怕胖的纯瘦肉味道也很赞。可先煮熟切好备用...
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土鸡肉锅
铁皮石斛炖鸡是人人可吃的药膳,铁皮石斛性寒,用于搭配温性的鸡肉再好不过了。铁皮石斛炖鸡肉温中补脾,益气养血,补肾益精,老少皆宜。铁皮石斛也是除油腻好手,小火炖上1-2小时,能让鸡肉鲜嫩可口,肥而不腻。用料土鸡1只姜8片香...
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武汉土鸡锅
周末在朋友家约饭啦,今天这菜不是我做的,但是忍不住发上来,实在太好吃了。有个武汉女汉子朋友真真太爽了😁用料土鸡1只西芹一根葱两段姜五片蒜五瓣白萝卜一根枸杞少量红枣两颗啤酒一听武汉土鸡锅的做法做法都写在吴先生...
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芝士锔饭
快手好吃😊用料培根泡菜米饭芝士片西红柿洋葱食用油面包芝士锔饭的做法准备食材洋葱切丁蔬菜切条我用的是生菜西红柿切丁培根泡菜切块剩米饭抓匀锅中加入少量油油热了之后就可以下洋葱和西红柿翻炒炒到洋葱半透明加入...
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盐锔核桃
盐锔杏仁是非常经典的小吃了,但我觉得核桃更合适做盐焗,比直接翻炒或烘烤都好吃,因为盐焗的做法受热更均匀,入味更容易,真是咸香可口,吃了就停不了口哦。妈妈也说这核桃非常非常香~而且做法非常简单,材料也很易得,用不了5分钟...
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锔饭
有了烤箱基本上都不用去必胜客了,我用中午的剩饭剩菜做了锔饭,用料足味道好用料鸡蛋1只剩饭一碗剩菜一碟芝士或者乳酪若干火腿几片锔饭的做法盘子上放上剩饭,撒一层碎奶酪,叠上剩菜,再撒一层奶酪,再放上几片火腿肠,敲一个生...
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洋葱鸡腿锔饭
用料鸡腿洋葱酱油油麻油胡椒粉洋葱鸡腿锔饭的做法将全部酱料腌一腌,待饭煮到差不多干水就下鸡腿。...
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锔火腿意面
用料奶酪丝意大利面(空心粉或者螺旋粉)300g奶油20ml火腿3大片咸肉100g黄油20g面粉20g牛奶锔火腿意面的做法煮熟意大利面,捞出沥水平底锅里加热咸肉,小火炒出油后加入切成小块的火腿略炒,然后加入奶油和奶酪丝,在奶油刚开始...