美味佳肴馆

漳州怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的漳州精选专题是专门提供漳州的相关精彩内容的地方,这里的漳州相关内容,小编都精心编辑,精选优质漳州的相关知识,分享一些漳州方面的经验知识。

  • 漳州石码五香卷的做法和图解,漳州石码五香卷怎么做更好吃

    漳州石码五香卷

    用料五花肉或者前腿梅花肉500克葱200克鸡蛋1个马蹄150克卤水老豆腐100克地瓜粉50克盐适量鸡精适量五香粉10克糖10克豆腐皮3到4张漳州石码五香卷的做法1.用的前腿梅花肉,三肥七瘦。切成小块备用。2.小葱和马蹄切碎。3....

  • 漳州卤面汤(漳州小吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    漳州卤面汤(漳州小吃)

    卤面是漳州人不管白事红事都会吃起来的面,因为简单方便吧,家里今天拜拜,于是乎卤面又上来餐桌了用料腿肉1斤干金针菇2两干贝适量虾米适量香菇适量鸡蛋6颗干鱿鱼适量淀粉45克莲蕉粉45克冰糖半把盐适量漳州卤面汤(漳州小吃...

  • 漳州沙茶面(家庭版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    漳州沙茶面(家庭版)

    用料沙茶酱三分之二罐花生酱三分之一罐蒜末一小碗花蛤、肉丸、牛肉、豆泡、青菜适量盐、生抽、冰糖、鸡精适量牛奶85ml漳州沙茶面(家庭版)的做法油热关小火➕蒜末全程小火炒香。加芒果牌沙茶酱2/3,和带颗粒的花生酱1/3,加...

  • 漳州  麻糍的做法和图解,漳州  麻糍怎么做更好吃

    漳州 麻糍

    某天看到朋友发麻糍,然后想着真的好久没吃漳州那地地道道的美食小吃——老游麻糍,心血来潮要不自己试试?!凭着印象中的味道来…用料糯米粉适量温水适量花生适量黑芝麻适量白糖适量漳州麻糍的做法糯米粉加入适量的温水,搅拌...

  • 漳州卤面食谱做法大全,超简单的漳州卤面做法步骤

    漳州卤面

    面食控心水的漳州卤面用料干贝粒干香菇朵干鱿鱼只干虾米炸猪皮干黄花菜克猪腿肉笋鸡蛋碱面绿豆芽鱼露香菜炸蒜冰糖漳州卤面的做法香菇,虾米,鱿鱼,干贝,黄花菜,炸猪皮用温水泡开香菇炒香,锅中倒水(有骨头汤或鸡汤最好)连鱿鱼干...

  • 迷你快手版漳州麻糍的烹饪做法,大厨教你详细做法

    迷你快手版漳州麻糍

    用料糯米粉适量温水适量饺子皮两三张花生适量芝麻适量白糖适量迷你快手版漳州麻糍的做法糯米粉里加适量温水搅拌到粘稠无颗粒状盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小洞上锅蒸15到20分钟,取出会粘筷子就是熟了,在一旁放凉...

  • 健康减脂~小白都能做的家庭版漳州干拌面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    健康减脂~小白都能做的家庭版漳州干拌面

    每次回漳州都必吃的干拌面,甜甜咸咸的口感让人欲罢不能~可惜旅途遥远,想吃的时候可望不可即😭于是发挥吃货精神,自己在家研究配方,竟然做出了相似的口感。本配方3人量,酱刚好,如果喜欢酱多的可自行调整用量哦~面条就用自己...

  • 漳州小菜食谱做法大全,超简单的漳州小菜做法步骤

    漳州小菜

    配稀饭佳品用料笋干金针菇漳州小菜的做法配稀饭不错开封即食...

  • 记录自己做过的菜—漳州蒸元的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录自己做过的菜—漳州蒸元

    用料鸡蛋(印象中好像是用鸭蛋)5个肥肉,一点点瘦肉150克马蹄150克面粉45克记录自己做过的菜—漳州蒸元的做法肉、马蹄切丁打入5颗蛋,挑出一颗蛋黄打散准备蒸熟后抹面装饰蛋打散后加面粉、盐5克、糖10克,充分打散后加入马蹄...

  • 漳州水面/葱油面的做法和图解,漳州水面/葱油面怎么做更好吃

    漳州水面/葱油面

    嘉玟的老家福建漳州平和县,我们这的水面特别有名。不同于普通的油面,嘉玟老家的面是有放碱的,面粉加水加一点碱。生面卖得也不贵,一斤两块五。一家四口买3块钱的面基本就吃不完了。原本我也不太爱面食,但有头猪爱吃,我也跟...

  • 漳州蒸蛋食谱做法大全,超简单的漳州蒸蛋做法步骤

    漳州蒸蛋

    用料鸭蛋1斤五花肉七八两马蹄半斤面粉150克盐适量白糖25克味精一勺鱼露3勺食用油3勺漳州蒸蛋的做法鸭蛋打进碗里,五花肉去皮切块搅碎,马蹄搅碎,和面粉一起倒进去。加入盐,味精,糖,油,味精,鱼露搅拌均匀。碗里刷油,倒入搅拌好的...

  • 传统古早味漳州卤面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传统古早味漳州卤面

    下厨房都没有多少漳州美食。心里不太平衡。要为我小漳州出份力~用料香菇两朵虾干一小把干贝一小把鱿鱼干一小把黄花菜干一小把炸猪皮适量鸡蛋一个碱水面适量水淀粉适量蒜一瓣红葱酥适量白胡椒粉适量盐适量白糖适量生抽...

  • 漳州年汤,浓浓年味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    漳州年汤,浓浓年味

    💘💘💘在福建漳州,萝卜是当地人过年时一定要吃的蔬菜,吃萝卜有“讨彩头”之意,里面加了排骨、干贝、冬笋、香菇等,号称“香嫩酥”大神汤💘💘毕竟新一年了,大家都欢欢喜喜过新年喽🌹🌹🌹用料淘米水5碗香菇8朵黑猪排500克冬...

  • 漳州卤汤(卤面绝配)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    漳州卤汤(卤面绝配)

    自己很喜欢吃卤面的那个卤汤外面吃又一点点就想着自己做看看用来记录一下用料香菇一大把(最好用大的香菇)鱿鱼干4个干贝一小把瘦肉250克虾肉一把笋一大个蛋4个木薯粉淀粉一丢丢漳州卤汤(卤面绝配)的做法干贝香菇鱿鱼干虾...

  • 家常漳州卤面~的做法和图解,家常漳州卤面~怎么做更好吃

    家常漳州卤面~

    漳州卤面和泉州、莆田卤面不一样哦~总体来说,漳州卤面显著特点是用碱面(油面),而且汤汁鲜浓美味,味道偏清淡~嗜辣的人可以自己再放调料哦以下是今年老爸“赋闲”在家做的卤面(๑>ڡ<)☆用料或许不一样,但精髓是一样的用料碱面(油...

  • 漳州肉粽食谱做法大全,超简单的漳州肉粽做法步骤

    漳州肉粽

    跟婆婆学做的漳州肉粽,自从吃了婆婆做的粽子,街上的神马老字号肉粽都不入我的法眼啦!S0,学起来!用料糯米3斤三层肉葱头150g虾米150g香菇150g萝卜干100g酱油、白糖、味精、盐若干漳州肉粽的做法1、葱头炒香,装碗;2、虾米炒香,...

  • “海鲜”漳州卤面/米粉(过年、红白事必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【海鲜】漳州卤面/米粉(过年、红白事必备)

    今作此谱,乃为己观。君若不喜,可无视之,勿喷。家贫不知秤为何物,所用皆随心也。各人有各好,增减可自行。学浅才疏,当不得师,万莫以此相称。幼时不喜此菜,总觉滋味甚怪。而后离家数年,渐时常忆起,梦中尤甚。然山高路远,故里常见小...

  • 漳州蒸金黄食谱做法大全,超简单的漳州蒸金黄做法步骤

    漳州蒸金黄

    用料面粉3两三层肉1斤马蹄香菇鸡蛋4到6个食用油白糖味精盐漳州蒸金黄的做法将肉切薄块,马蹄切碎,香菇切片,打入鸡蛋。放入面粉及其他调料,加水,调成稀糊状。上锅蒸,蒸尾声时加入蛋黄液,蒸熟...

  • 家庭版漳州麻糍的做法和图解,家庭版漳州麻糍怎么做更好吃

    家庭版漳州麻糍

    因为很爱吃漳州麻薯又没办法每次都跑去买就自己在家研究看看口感很不错家里人吃了都说像哈哈哈满满成就感包裹在麻糍里的白糖大家可以去某宝买糖霜做烘培用的因为是临时做的所以没有买就用家用的白糖搅拌不影响口感最...

  • 闽南漳州红酒炖阉鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    闽南漳州红酒炖阉鸡

    生姜洗净切片,把适量的茶油倒入锅中炒至金黄色,倒入鸡肉炒至金黄色,再加上冰糖或者麦芽糖,红枣,龙眼干,两个柑橘饼,大火烧开,中小火慢炖一小时半即可。看个人口味!特别提醒“红枣和桂圆去籽”感谢好朋友的支持与关注!用料2.5公...

  • 漳州炒粿条食谱做法大全,超简单的漳州炒粿条做法步骤

    漳州炒粿条

    用料沙茶酱半瓶漳州炒粿条的做法漳州炒粿条原料:粿条4斤(整片的,不是切好粿条),前腿肉半斤,大白菜1斤,蒜芹半斤,西红柿3粒,芫荽1元,香菇约半碗,沙茶酱半瓶,花生酱半瓶,青葱2两,鸭蛋4粒,蚝油、盐、味精、地瓜粉适量。做法:1、鸭蛋打散,...

  • 漳州年汤:福建大厨的萝卜神汤!的详细做法,漳州年汤:福建大厨的萝卜神汤!做法技巧

    漳州年汤:福建大厨的萝卜神汤!

    在福建漳州,每到过年会用萝卜搭配其他食材煮个汤菜,因为萝卜在当地被称为菜头,也就有了“讨彩头”之意。除了萝卜,排骨也是主食材之一,排骨需要焯水,彻底洗净油脂和杂质才能用来煮汤,当季还会用到冬笋,先不用剥壳,只需在冬笋上...

  • 漳州私房菜头包(菜头粿)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    漳州私房菜头包(菜头粿)

    菜头包很多地方都有,甚至每家每户都有自己的做法。我这版是在奶奶的基础上加入自己的改良,真是好吃到流口水~用料白萝卜一根干贝六七粒小香菇六七朵小虾皮一小把腊肉一块红葱头一个蒜一瓣芹菜叶适量朝天椒一个猪油渣适量...

  • 漳州小吃豆脯饼的做法和图解,漳州小吃豆脯饼怎么做更好吃

    漳州小吃豆脯饼

    闽南特有的一种古早味小点,饼皮入口即化,香酥掉渣,这个菜谱只是为了自己方便记录,从小溪家那边的来的方子。漳州的豆脯饼跟厦门的绿豆馅饼有着类似的口味因为都是用绿豆馅,但是又不同于厦门的绿豆馅饼,厦门的绿豆馅饼是酥皮...

  • 漳州五香食谱做法大全,超简单的漳州五香做法步骤

    漳州五香

    来到厦门、漳州、泉州,最不能错过的特色小吃,五香。闽南的每户人家都有自己的独家做法。我本是福建闽北人,自从嫁到漳州后,爱上了五香,香、脆、有嚼劲,蘸着番茄酱吃特别好吃。用料五花肉2斤五香豆皮适量豆腐两块糯米粉适量...

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