法式炖蛋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的法式炖蛋精选专题是专门提供法式炖蛋的相关精彩内容的地方,这里的法式炖蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质法式炖蛋的相关知识,分享一些法式炖蛋方面的经验知识。
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法式炖蛋
用料淡奶油200g牛奶200g砂糖20g炼奶20g蛋黄4个法式炖蛋的做法把糖、奶、淡奶油、炼奶一起加热至糖融化,过筛盛好!180度30分钟完成!...
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美式炖锅
美式炖锅以相对较低的功率和温度(相对传统的烘,烤,煮和炸)用较长时间烹饪给您带来健康营养的美味菜肴,它准备简单,使用方便,无需照看用料柴鸡半只土豆两个胡萝卜两根葱姜蒜适量料酒适量盐少许美式炖锅的做法柴鸡切块,放入冷水...
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法式焦糖炖蛋
法式焦糖布丁,一道容易上手的快手甜品。香脆的焦糖层下是口感柔顺爽滑的布丁。用料奶油700克伯爵红茶10克细砂糖90克蛋黄4个全蛋2个橙皮1个法式焦糖炖蛋的做法1、将奶油、红茶、细砂糖置于一个复合底锅内。搅拌均匀后,...
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鸡蛋炖肉&广式卤肉卤蛋
家里经常做的一道菜。不过我是第一次做。因为家里就我在,懒癌伤不起,想弄个可以吃两三顿的东西😜于是尝试着做了鸡蛋炖肉~家里的二层肉可好了~鸡蛋那么有营养还好吃,当然要多煮两个啦~嘻嘻~炖肉这种东西【越炖越好吃】第...
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布丁水蒸蛋(附广式炖蛋配方)
口感滑得像布丁豆花一般又鲜香的水蒸蛋绝对是孩子们的最爱。每次我做这菜时,无论是想姐或嘟嘟,或者偶尔留我家蹭饭的小同学,都会对这嫩嫩的水蒸蛋欲罢不能。但这看似简单的一道家常菜,却让很多妈妈都失手,今天我来教你怎样...
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法式炖鸡
用料鸡腿8个蘑菇180g烟熏培根100g百里香、迷迭香各2支月桂叶1片蒜3瓣高汤500ml盐、胡椒碎、橄榄油、白兰地、欧芹各适量法式炖鸡的做法鸡腿洗净,撒上盐和黑胡椒碎腌制片刻。蒜拍碎。蘑菇洗净,切成两半。烟熏培根切成丁...
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法式焦糖炖蛋(简单版)
用料牛奶90克蛋黄1个砂糖8克粗糖10克法式焦糖炖蛋(简单版)的做法1,将蛋黄和8克糖打匀倒入纯牛奶中搅拌均匀.2,搅拌均匀后过滤倒进炖盅里.3,最后封上保鲜膜,隔水蒸15分钟。4,撒上10克粗糖用火枪喷焦即可。小贴士最后一步用粗...
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韩式炖蛋
在韩国料理店被点的最多的一道小吃。老少皆宜!!用料鸡蛋4个盐少许鱼露1勺纯净水三分之一芝麻油➕芝麻适量韩式炖蛋的做法石锅刷油。鸡蛋➕水搅拌均匀,大火烧开不停搅拌,快要凝固的时候盖上盖子中小火焖3分钟即可。最后撒...
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法式焦糖炖蛋 Crème brûlée
牛奶妹說很喜歡的一道甜品😋😋用料小焗杯2个蛋黄2个鮮奶油200克砂糖35克香草条半条法式焦糖炖蛋Crèmebrûlée的做法先预热情烤箱到160℃;1.将蛋黄和砂糖拌匀;2.把半条香草条垂直切开取出香草籽;3.以细火加热鲜奶油和香...
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西式乱炖
真是乱放的,为了快用料大的男爵土豆1个胡萝卜1根大头菜4/1个白萝卜6到8厘米真空水果玉米一包洋葱半个香肠培根等肉类随意西式浓汤宝一个鸡味一个牛肉味,对应600ml汤的量就好黄油一勺水900毫升胡椒,莳萝随意西式乱炖的做...
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韩式炖鱼
用料葫芦瓜鲤鱼韩式泡菜料包姜蒜梨韩式炖鱼的做法梨榨少许梨汁先把鲤鱼炸一炸,卖相一般是因为我为了拍照早早就放下去的。结果火侯不到,炸得全散了在锅里留点鱼,放姜蒜爆香后倒入鲤鱼段,下料包,下葫芦瓜倒入梨汁,加盐和鸡精...
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日式炖菜
用料土豆(中等大小)4个胡萝卜1根荷兰豆1把魔芋丝150克口袋豆腐年糕3个酱油50毫升水400毫升糖8克日式炖菜的做法土豆、胡萝卜切滚刀块。锅内放油,先放胡萝卜微炒,再放入土豆,翻炒。翻炒到土豆表面微微透明,移至砂锅。加入水...
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法式炖鸡
终于尝试了一下法式炖鸡,做法正不正宗不知道,反正味道挺不错的,分享给大家。用料鸡翅3个鸡爪5只白葡萄酒适量黑胡椒1勺洋葱1/4个芹菜适量胡萝卜1/2根土豆1个食盐适量黄油20克法式炖鸡的做法洋葱切块。生姜切片。准备几个...
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法式炖蛋Crème brûlée
在澳门潘威记吃过的美味(1天只卖100颗,卖完关店,就是这么任性,还不是每天都开业),回家以后一直在想办法重现一次~从一位法餐大厨那边得到的配方(不用隔水,直接用低温烤),加以调整,还原了美味。(按鸡蛋大小,此配方量可以做15~16个)用...
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广式肉炖蛋
叔叔是广东人,烧得广式菜非常好吃,我决定自己学会做用料鸡蛋3只生咸鸭蛋1只一比一肥瘦猪肉350克糖适量生抽半勺水半碗盐适量淀粉一勺广式肉炖蛋的做法三只鸡蛋,和一只咸鸭蛋,打碎凉拌猪肉剁成颗粒,似水饺馅,加入生粉搅拌打...
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日式炖蛋(茶碗蒸し)
用高汤做炖汁,用喜爱的食材做底料,炖一个不起蜂窝的鸡蛋羹。用料鸡蛋2个培根10g香菇1朵虾仁4~5个(按喜好)银杏1个(煮熟)芦笋尖2根高汤240ml酱油1中勺料酒1中勺盐1/2小勺日式炖蛋(茶碗蒸し)的做法基本材料培根改刀切小块,鸡蛋打...
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生酮法式烤布蕾法式炖蛋
非常简单又适合生酮的甜品,冷吃热吃都非常棒~半小时搞定~没有用牛奶,非常适合生酮哦!因为是生酮甜品,表面没有做焦糖层。用料蛋黄4个蓝风车淡奶油300克赤藓糖醇10克盐一小撮香草精(可不放)少许生酮法式烤布蕾法式炖蛋的做法蛋...
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酒酿炖蛋(傻瓜模式)
大双子の吃货补给站_‘简单粗暴的做菜,简单粗暴的享受美食。’用料酒酿1碗鸡蛋2个红糖适量还可以放其他配料比如,桂圆干.荔枝干.枸杞.藏红花等等酒酿炖蛋(傻瓜模式)的做法我导入10秒的不让上传,硬生生拆成15秒,可能会有重...
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川式乱炖
不知道吃啥,家里剩的菜烩了一下,做成了麻辣麻辣麻辣,下饭哈哈。用料四川腊肠半根葱花6片葱末2瓣姜片2片金针菇1把土豆1个鱼豆腐4块豆皮1张火锅底料半包甜面酱2勺盐5克蚝油10克味精3克川式乱炖的做法四川腊肠切片鱼豆腐切...
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法式焦糖炖蛋Crème brûlée
第一次吃Crèmebrûlée就爱到不能自拔,总以为只是天上才有的美味,凡人一定很难做。我错了,原来这么高大上的甜品,其实不仅材料简单,做法也很简单。我的朋友都要喜欢,几乎每个人试做都成功!用料鸡黄4个鸡蛋1个鲜奶油(heavycre...
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烤布蕾、法式焦糖炖蛋、香草炖蛋~
这个甜品名字可真多随便加点什么就是一个甜品其实口感就是蛋挞液然后确实是好吃如果做:法式焦糖炖蛋做好后表面撒上白糖拿喷枪至糖融化~如果做:香草炖蛋做蛋液的时候倒入几滴香草精或香草荚~糖无需增减除非喜好特别甜配方...
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广式炖蛋
传统的广式炖蛋,现在外面的糖水店都没得吃了,很怀念的味道,只能自己做用料鸡蛋50个冰糖15克水82.5克广式炖蛋的做法按照鸡蛋的重量,糖=鸡蛋重量*0.3,水=鸡蛋重量*1.65,我用了6个鸡蛋大概265克蛋液,做4碗容量150ml的碗大火下...
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Bakingpie-高逼格蒸蛋&法式鲜虾炖蛋
分量:3个用料鸡蛋3个淡奶油10个牛奶30g色拉油少许黑胡椒少许鲜虾少许料酒适量Bakingpie-高逼格蒸蛋&法式鲜虾炖蛋的做法将虾用料酒至完全熟透鸡蛋从尖头出搓洞倒出鸡蛋留蛋壳将蛋壳口搓大点即可,将蛋壳用锡纸包住以...
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Créme Brulèe 法式炖蛋
這個是在學校廚房上課的時候學的比例什麼的都剛剛好希望以後能回家做出來這個recipe能做大概十個用料蛋黃344gheavycream應該是奶油吧500ml全脂牛奶500ml白砂糖144g香草莢1/2條蔗糖適量CrémeBrulèe法式炖蛋的做法香...
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韩式炖锅
用料韩国辣酱1勺生抽蚝油蜂蜜/糖料酒胡椒粉蒜包菜藕土豆等肉肉韩式炖锅的做法肉类可提前用酱汁腌制鸡腿肉(肉类)切块清洗沥干后放锅里,+洋葱+蒜末+1小勺胡椒粉+1料酒+2生抽+0.5蚝油+0.5蜂蜜+1韩式辣酱,抓匀,放配菜(切大块)...