Cr怎么做更好吃

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焦糖布丁 Crème caramélisée

两人份用料鸡蛋1个奶油crèmeliquide125ml牛奶120ml炼奶1茶勺糖粉1/8杯27.5g水15ml热水15ml焦糖布丁Crèmecaramélisée的做法烧开半壶热水焦糖：厚底小平底锅依次放糖和15ml水大火烧开转小火（5/12）（此时准备好平底小碗放...
罗勒坎布蕾 Basil Infused Crème Brûlée

用料蛋黄5个淡奶油2cups砂糖1/2cups切碎的罗勒3tablespoon香草精1teaspoon盐1pinch罗勒坎布蕾BasilInfusedCrèmeBrûlée的做法烤箱预热325华氏度。淡奶油用小锅中火加热至边边冒小泡泡把罗勒们丢进去小火搅搅均匀离...
转载Crème brûlée par Pierre-Dominique Cécillon pour Larousse Cuisi

想做Crèmebrûlée了，终于下定决心买了小烤碗。晚上做了再补图。原链接_b-06J-PNw用料Ingredients:35cldecrèmeliquide,1goussedevanille,85gdesucresemoule,4jaunesd'œufsPour6personnes.Difficulté:facile....
法式焦糖炖蛋 Crème brûlée

牛奶妹說很喜歡的一道甜品😋😋用料小焗杯2个蛋黄2个鮮奶油200克砂糖35克香草条半条法式焦糖炖蛋Crèmebrûlée的做法先预热情烤箱到160℃；1.将蛋黄和砂糖拌匀；2.把半条香草条垂直切开取出香草籽；3.以细火加热鲜奶油和香...
Crèmebrulée法式烤布蕾

最近想吃布蕾，所以就弄了一个法式的，使用水浴法烘烤，嫩嫩的，秒光用料蛋黄2个牛奶60克淡奶油80克细砂糖10克Crèmebrulée法式烤布蕾的做法准备好材料蛋黄倒入打蛋盆中细砂糖倒入蛋黄中搅拌均匀备用奶锅中倒入牛奶淡奶油一...
材料科普篇—卡仕达酱 Crème pâtissier

卡仕达酱是所有甜点奶油酱中最基础却的一个，它可以称之为所有基础材料的合集，但却可以毫无争议的被称为“甜点中的王者”。它制作起来非常简单，不过在制作过程和冷却过程中需要非常注意。它的结构非常平衡，正确的制作过程...
Crêpe可丽饼

买了mix粉好久今天终于下定决心动手，结果好简单！用料mix粉3cup凉水2cup黄油（可不放）一小块Crêpe可丽饼的做法用量杯，1cup量的，三杯面2杯水迅速搅拌成如图👆加热不粘锅，黄油可放可不放油温热后舀一勺面糊放入锅中其实黄油只...
橙香可丽饼Crêpe suzette

这是法国经典的一道家常甜品。法语老师和我们上课时给我的们的方子。后来我又结合了TheMidnightKitchen的方法。制作糖浆时倒入威士忌，用喷枪点火，酒精还会燃烧起来，兼具了观赏性。自己吃就没这个必要了，不小心把厨房烧着...
【低热量版】Crêpe法式可丽饼配综合浆果果酱

说到法式brunch最先想到的是Painperdu（Frenchtoast）和CrepePainperdu法式吐司，相比较用已经不能新鲜吃的面包做的法式吐司，可丽饼就显得更加新鲜可口。方子是传统的柔软有韧性的可丽饼。用了甜菊糖，是一种代糖，比白砂糖甜度...
法式经典可丽饼Crêpe

可丽饼（Crêpe）源起于法国布列塔尼省，布列塔尼是海岛型城市，除了因地利之便出产美味的海鲜外，布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼啦！据说可丽饼是布列塔尼居民的救命粮食，因为布列塔尼是个石头城镇，几乎是寸草不生、贫...
一定不会失败的传统法国crêpes 可丽饼

记得最开始吃到crêpes是上语言的老师做给我们吃的，她刚拿出来的时候，看着其貌不扬的一叠薄饼，我在心里默默地吐了槽，可谁知就是撒上一点白砂糖，竟然这么好吃，在一个班同学都想再吃一块的情况下，我可耻地抢了剩下两块中的一...
夏季清新烤羊排（cr 吴世徳厨师 “最棒羊”）

用料羊排想吃多少用多少，以下是300克羊排的用料羊排腌制材料-材料A孜然粉、辣椒粉、香菜粉各一小勺（5克）柠檬橄榄酱-材料B柠檬草两根10克，或用5克柠檬皮屑+5克柠檬汁大蒜一瓣橄榄油（不可省）20克黑橄榄5颗（若没有用20克橄榄油...
真正用火焰喷出来的焦糖布丁叫 - Crème brulée

法语Crème，原意“Cream（engl.）”，在此中文理解为“布丁”。Brûlée，意为“火烧”。名字便是来自步骤7，使用火焰喷烤撒在布丁表面的红糖，使其焦糖化。Crèmebrûlée是来自法国的传统甜点。当布丁在冰箱里冷却两小时加后，用...
Crème brûlée 法式奶油焦糖布丁

转自一个法国烘焙大师的方子，味道很正宗，跟我在巴黎吃过的Crèmebrûlée差不多。这个方子的量大概可以做6小杯布丁。用料蛋黄4颗淡奶油（whippingcream）500ml细砂糖60克香草精1茶匙Crèmebrûlée法式奶油焦糖布丁的做法...
吃货们必备小知识-快速面CR爱丽丝

吃了这么多年快速面，你们知道这样稍微加工一下好吃翻倍嚒[喵喵][喵喵]1.农心辛拉面，辣白菜味最好吃！试试往辛拉面里加牛奶，汤底更浓郁好喝！然后其实往辛拉面里加小半包椰子粉可以让你瞬间从韩国位移东南亚[耶]2.康师傅红烧...
法式焦糖燉蛋 Crème brûlée

一直都鍾情于Crèmebrûlée，所以想嘗試做一次法式焦糖燉蛋。用料蛋黃3個HeavyCream1Cup香草荚1茶匙/1整條砂糖35克噴槍一支器皿3個法式焦糖燉蛋Crèmebrûlée的做法(烤箱300F/150C預熱)HeavyCream1cup,2-3largeeggyo...
超级简单好做的可丽饼 (●°u°●) ” homemade Crêpes

每年圣诞节的时候去圣诞市场都会有卖这种Crêpes，当时不知道中文叫可丽饼呢，第一次吃是加了Nutella，那么冷冷的天吃下去一口真的整个人都融化了(￣^￣)ゞ，因为不是总有Crêpes可以吃到，找到了这个食谱，都是最基本的材料～味道和市...
零失败千层crèpe饼皮（微波炉版）

现在网上绝大多数千层蛋糕的可丽饼皮都是需要平底锅煎出来，不仅是技术的考验，最关键的是--你还需要一个防粘性能很好的平底锅！然而搬家后遭遇铝制平底锅克星--电磁炉的降维打击，迫使我在不得已之下尝试用微波炉来做饼皮，本...
口感细腻嫩滑甜蜜经典法式焦糖布丁 crème brûlée

食谱来源于bbcgoodfood,由于只用蛋黄，口感非常软嫩，入口即化，而用全蛋的口感比较像我们平常吃的蛋羹一般。不会太甜，好吃。喜欢口感很像蛋挞内馅的放全蛋做。用料蛋黄（大）5个砂糖60克鲜奶油400毫升牛奶100毫升香草精1-2茶匙...
焦糖布丁Crème brûlée

经典法式甜点用料鸡蛋1只牛奶或稀奶油100ml香草精3-4滴细砂糖10克红糖一些粉末焦糖布丁Crèmebrûlée的做法把鸡蛋🥚打入碗中，加糖，滴入香草精，一起打匀上述步骤完成后加入牛奶🥛，搅拌至有气泡，盛入布丁杯，放进预热10分钟1...
周末早午餐灵感｜简易版法（fà）式可丽饼Crêpe

轻食早午餐唤醒周末#一人食ChezRachel用料全麦卷饼1片洋葱1/6个蘑菇2个芝士半片鸡蛋1只黑胡椒少量周末早午餐灵感｜简易版法（fà）式可丽饼Crêpe的做法两只白蘑菇，1/6颗洋葱切碎一只（可生食）鸡蛋芝士一小撮（最好使用马苏里拉，...
法国煎饼Crêpes salées

用料鸡蛋面粉3勺水火腿奶酪芝麻法香盐，黑胡椒，鸡粉法国煎饼Crêpessalées的做法准备材料。面粉，盐，黑胡椒，芝麻和鸡粉混合均匀。加水。调成糊状。2勺面糊到入锅中。略煎。翻面加蛋加火腿，法香，盐和黑胡椒翻面翻面加奶酪。盖...
Crêpe可丽饼基础配方

去年圣诞去了波尔多，在一户本地人家里住了一个星期。那家的妈妈对着一本老旧到泛黄的菜谱做了crêpe，还特意让我抄下来，说这样我回到巴黎也能自己做crêpe了。她告诉我，波尔多有一个专门做可丽饼的节日，很多姑娘都会参加，能...
爽口的清汤挂面 cr.

CR.全能朋友传授的汤挂面备忘单独把汤熬好另起一个锅放清水水开后下面煮到六七分熟捞到冷水里冲洗两遍然后放入熬好的汤中煮八九分钟面更有劲道汤的味道也更加分明汤和面分开煮不要在汤里直接下生面因为面上的面粉会...
微波炉奶茶CR爱丽丝

睡不着特别想喝奶茶！！！！纯牛奶+红茶包=放微波炉里加热2min左右拿出来挤压下红茶包就好了…其实不放糖也很香很浓郁好喝了，奶味很足！当然也可以稍微加一点点糖～我喜欢喝浓的，红茶包放了2包，估计我要失眠了[跪了]但是就是突然好...