Crèmebrulée法式烤布蕾

最近想吃布蕾，所以就弄了一个法式的，使用水浴法烘烤，嫩嫩的，秒光

用料  

Crèmebrulée法式烤布蕾的做法  

1. 准备好材料

2. 蛋黄倒入打蛋盆中

3. 细砂糖倒入蛋黄中

4. 搅拌均匀备用

5. 奶锅中倒入牛奶

6. 淡奶油一起倒入奶锅中，开小火煮，不用煮开，微热就行

7. 一边搅拌蛋黄液，一边倒入牛奶奶油液，搅拌均匀

8. 这时候烤箱放一盆水，上下180度预热

9. 布蕾液过筛

10. 倒入烤瓷碗中

11. 放入装有水的烤盘中，使用水浴法烘烤，上下火170度，烤25—30分钟

12. 嫩嫩布蕾出来咯

13. 秒光，简易制作，上档次的下午茶点