皮儿怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的皮儿精选专题是专门提供皮儿的相关精彩内容的地方,这里的皮儿相关内容,小编都精心编辑,精选优质皮儿的相关知识,分享一些皮儿方面的经验知识。
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秋冬街边美食炖豆皮儿
秋冬时节,下班路上经常会看到一个小摊儿,有卖焖子和炖豆皮儿的。豆皮汤汁有浓浓的芝麻酱香,好吃。但是总是用塑料盒来装它,塑料盒遇到热的东西总是让人产生不放心的感觉,所以还是自己在家做吧,既解馋又卫生。用料水一大碗豆...
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包子皮儿二次发面技巧
做为和小骨一样爱吃包子的主子,如何发好包子皮儿,非常关键,直接影响口感和颜值!早先还是菜鸟时期,每次开锅最担心的就是包子在锅里挺好的,白白嫩嫩二千后小鲜肉😻,一开盖儿,皮就抽巴到四零儿后老腊肉🙀。经过多年实践,缕战缕败...
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芹菜叶馅儿小馄饨(自己擀馄饨皮儿)
炒芹菜吃,往往把叶子丢掉了,其实芹菜叶加上点儿肉馅包成小馄饨囤起来,也是极好的~用料生芹菜叶120g左右牛肉馅150g左右葱花20g左右姜粉1g酱油20g左右盐2g香油10ml面粉200g水100g左右芹菜叶馅儿小馄饨(自己擀馄饨皮儿)的做法...
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火山披萨(薄底披萨皮儿)
食贴上看到这个披萨,歪果仁脑洞真的大咧,想着法子的吃!这个披萨需要比较大的一只烤盘至少12寸,以及一只小烤碗来组合火山口的部分。另外薄底披萨配自己熬的披萨酱好好吃!用料披萨皮低粉100g中筋粉200g酵母3g糖15g盐5g黄油2...
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Bakingpie-水蜜桃雪媚娘&皮儿也能自己做的哟
分量:10个左右用料雪媚娘预拌粉200g水280g水蜜桃块适量淡奶油100g糖粉10gBakingpie-水蜜桃雪媚娘&皮儿也能自己做的哟的做法将雪媚娘预拌粉加水搅拌至光滑分成45g一个在表面撒上些雪媚娘预拌粉擀平、擀圆约9cm一个...
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五色肉丝拉皮儿
用料胡萝卜半根尖椒一个黄瓜半根大葱半根紫甘蓝四片肉丝30克五色肉丝拉皮儿的做法所有食材切丝摆盘备用起锅烧油,放入葱花爆香,加入肉丝煸炒变色,加入料酒,生抽,蚝油,一点点盐,加入一点清水,炒熟放入准备好的拉皮上,拌均匀即可...
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披萨皮儿花卷
从姐姐那儿偷来的快手花卷法~满足懒得和面揉面发面,又一肚子中餐馋虫的苦逼留学党~用料披萨皮葱油女神酱各种酱披萨皮儿花卷的做法超市买一个披萨皮儿切点葱花放油里烧一下(最好不用这种笨傻平底锅,油大概一两瓶盖就够了)把...
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香椿拌蛋皮儿 (春日轻食)
又到了吃香椿的季节,那种沁人心脾的清香味道,真的令人无法抗拒啊!😋吃腻了香椿炒鸡蛋,今天做了个凉拌的,口感相当的好,而且颜色也漂亮哦~用料香椿一把鸡蛋一个盐少许醋、白糖1:1蒸鱼豉油(或味极鲜)一汤匙香油少许色拉油(摊鸡蛋...
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薄皮儿大馅儿的韭菜盒子
是熟悉的味道妈妈的味道,以前没有结婚时候每次吃妈妈做的韭菜盒子都会觉得太满足了,就是这个味儿现在有了自己的小家又是远嫁,不能随时吃饭妈妈的味道只能自己动手做起来了用料韭菜250克肉馅儿500克面粉250克薄皮儿大馅...
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快速去掉菠萝蜜核内皮儿
菠萝蜜几乎全身都是宝,但是菠萝蜜核的内皮剥起来真的是太闹心了😤😤😤。曾经在下厨房里找了半天也没有更好的办法,发现这个方法也是偶然。其实很简单!!!就是用水泡,我用的是常温的水,其他什么温水或是热水我还真没试过。用料...
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秘制凉皮儿米皮儿调汁
大家都全民学凉皮了,配上一碗好吃的调汁儿,才不枉费各位费力做好的凉皮儿呀!用料水半杯盐1勺辣椒油5勺醋2勺生抽2勺香油0.5勺胡萝卜丝1/4根香菜5根蒜末5瓣葱段1段八角2个桂皮半块蒜瓣5瓣黄瓜丝或绿豆芽少许洋葱半个秘制...
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咬下去都是皮儿和空气的软面包
按照安安的牛奶面包卷的方子稍微做了些改动,简单易上手,直接一次发酵效果还灰常不错!习惯用炼乳所以糖份不是很多,随着自我能接受的手感来一小把。连着做了两顿!糖姐儿说咬下去都是空气和皮儿!刚出炉的面包软软的很有弹性,吃...
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披萨皮儿
小朋友都爱吃披萨用料面粉500克温水250克黄油20克酵母3克糖20克盐3克披萨皮儿的做法黄油后放,我没来得及把黄油提前软化。就加的食用油,所有食材一起放进去和面的。发酵一小时,手感完美做了五个,用的俩烤盘披萨盘轮流盛的...
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【跟我做不会错】皮儿薄馅儿大肉饼,外焦里嫩,一学就会
时时想念在国内常吃的香河肉饼,门钉儿肉饼,一口咬下去鲜嫩多汁,饼香配着肉香的那种。也爱吃肉饼馋肉饼想自己动手的小伙伴们,跟着我学起来吧!用料猪肉馅1.5斤鸡蛋1颗小葱3根姜5片五香粉1勺椒盐1勺白胡椒粉1勺料酒2勺生抽3...
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家常小拉皮儿
用料肉碎镇江香醋鸡蛋豆芽香菜胡萝卜黑木耳西红柿火腿片嫩西葫芦绿豆小宽粉老干妈油辣子郫县豆瓣芝麻油蒜蓉生抽家常小拉皮儿的做法鸡蛋打散,热锅少油铺成薄蛋饼切丝,配菜切丝备用把所有准备的配菜丝、鸡蛋丝铺在盘子周...
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芝心厚底披萨皮儿
芝心厚底披萨最好吃的一次,必须记录下来,12寸的量用料高筋面粉200克低筋面粉100克温水160克橄榄油15克酵母4克食用盐2克马苏里芝士3片芝心厚底披萨皮儿的做法所有的材料称重后放入厨师机,高速揉面15分钟左右,不需要出膜,但...
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董太的私房菜--双椒豆皮儿
用料绿辣椒1个红辣椒1个豆皮儿2张盐适量醋适量葱1根董太的私房菜--双椒豆皮儿的做法将买来的辣椒洗净,去蒂,然后切丝。葱剥好后,洗净切丝。买来的豆皮儿冲洗一下,然后切丝。锅中放入适量油,然后7成热的时候放入葱丝爆炒,然...
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薄皮儿韭菜盒子
小时候,我是一口气能连吃五、六个韭菜合饼的女娃娃,那时正是长身体的时候,嗯嗯!长辈们经常说的是,“多吃点儿,快吃快吃!”现在看,那是满满的爱,却不是好的饮食习惯,慢慢吃,不要吃的太撑,尽管这个薄皮儿韭菜馅饼是真的好吃哩!用料韭...
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豆皮儿肉卷儿
一家人准备晚餐的时候…看着电视。舌尖上的中国…刚好演到这道菜😁盆里刚好泡着豆皮准备拌冷菜用的。麻麻刚好在包馄饨,有肉陷儿。一切都刚刚好!貌似是一道福建传统菜肴。味道不错的,因为炸过的豆皮比较油,我用生菜卷着吃...
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妈妈的味道备忘录:韭菜鸡蛋馅儿烙盒子,皮儿薄馅儿大软乎乎的盒子~
家常的烙盒子,经典传统的韭菜鸡蛋馅,馅料调制非常简单,但是好吃如何和好面是关键,既要软乎还要有韧性劲道,这样才能做的皮儿薄馅儿大记录自用用料♡馅韭菜1捆鸡蛋3个香油2小勺盐2小勺有盐就够啦,喜欢其他口味还可以加点包饺...
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好吃的🌺花样炒米皮儿
用料米皮两袋老抽两勺菠菜六棵生抽一勺盐两小勺豆芽400克蒜苗五根好吃的🌺花样炒米皮儿的做法📢声明一下(菠菜和蒜苗可加可不加,按喜好来做)(米皮是买的现成的)把米皮从袋子里取出来放入小盆,用筷子搅散,备用。豆芽、菠菜、...
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超薄皮儿玉米面迷你菜团子
奶奶特别擅长做薄皮大馅的菜团子,包制的手法像表演一样,小小一块玉米面,捏成小饼,放上菜馅球,一边轻轻颠起,一边用手归拢,竟然能完美裹住硕大的馅料球,很是神奇。旁观了很多次,手残星人始终学不会。偶然在网上看到做薄皮的小妙...
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快手版红油抄手(含自己擀皮儿)
喜欢小馄饨,喜欢纯肉馅儿的小馄饨。一口一个幸福感满满。红油做法没配图,但是看我口述即可,简单的不要不要的。用料猪肉140克蛋白1个盐巴3耗油3克破壁机打碎葱姜水10-20克料酒少许鸡精一丢丢雪花粉180克土鸡蛋1个牛奶/水...
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咖喱米皮儿
夏天北方最常吃的是“三皮儿”—凉皮儿、擀面皮儿、米皮儿。除了凉拌,今天试了和咖喱一起炒,味道出奇的好,推荐大家试试。😉用料米皮儿1份黄瓜1根郫县豆瓣酱1勺咖喱1小块柠檬汁几滴盐适量油适量咖喱米皮儿的做法黄瓜洗净...
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鲜肉包子【馅儿+皮儿】
用料能做9-18个鲜肉包子【馅儿+皮儿】的做法猪肉馅250克盐5克糖11克老抽5克生抽2克白胡椒粉0.1克芝麻油2克水80克葱2根姜5片能包9-18个,看能力1.葱姜放入水中,揉捏,制作葱姜水2.肉放盐,顺着一个方向搅拌均匀、上劲后3.加...