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燉菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的燉菜精选专题是专门提供燉菜的相关精彩内容的地方,这里的燉菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质燉菜的相关知识,分享一些燉菜方面的经验知识。

  • 白醬鮭魚燉菜的做法和图解,白醬鮭魚燉菜怎么做更好吃

    白醬鮭魚燉菜

    奶油燉菜的材料非常自由,除了常見的馬鈴薯、紅蘿蔔以外,花椰菜、高麗菜、青豆也多有人使用,肉類則以白肉為主,雞肉或魚肉都很適合,更多奶油燉菜的秘密請參考:也來Facebook追蹤料理影片吧!用料洋蔥:0.5顆鮭魚:1塊紅蘿蔔(小):2根花...

  • 可隨意搭配的快手素燉菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可隨意搭配的快手素燉菜

    今日搭配是土豆、千張、白菜,也可以加紅蘿蔔、白蘿蔔、茄子、豆角(要多燉一會)等。用料土豆(比較小)兩個白菜(中等大小)三到四片千張(幹豆腐)100克左右鹽根據個人口味添加調味醬油(無色)根據個人口味添加八角(不愛吃可以不加)4瓣可...

  • 普羅旺斯燉菜的做法和图解,普羅旺斯燉菜怎么做更好吃

    普羅旺斯燉菜

    雖說是燉菜但其實是翻炒到出汁。單純蔬菜汁的美味,配飯配菜直接吃都適宜用料橄欖油適量蒜頭兩瓣洋蔥一顆茄子兩條櫛瓜黃綠各ㄧ條蕃茄三顆鹽適量義大利香料適量普羅旺斯燉菜的做法將各種材料準備好,蒜瓣切略細塊,洋蔥切片...

  • 摩洛哥雞肉燉菜 - Ingeborg's系列的烹饪做法,大厨教你详细做法

    摩洛哥雞肉燉菜 - Ingeborg's系列

    由於現居荷蘭我現在要開創一個新系列為“Ingeborg'sexoticcuisinecollection”Ingeborg是我伴侶的媽媽,荷蘭人,熱愛烹飪&烘焙,而最可貴的是她那種對美食的欣賞,熱愛以及始終保有一個非常開放的心態和樂於探索的...

  • 《昨日的美食》之南瓜茄子燉菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《昨日的美食》之南瓜茄子燉菜

    出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.13#104。かぽちゃとなすの煮物无论怎么拍都是棕色,没有卖相的一道菜。味道还可以。用料茄子3个贝贝南瓜半个水800ml料理酒1勺味啉1大勺日式白酱油2大勺《昨日的美食...

  • 改良版奶油燉菜的做法和图解,改良版奶油燉菜怎么做更好吃

    改良版奶油燉菜

    受深夜食堂的影響,第一次做奶油燉菜!真的很好喫!冬天喫是最合適的了用料去骨雞腿一個紅蘿蔔半根土豆一個蘑菇若干西蘭花若干淡奶油黃油麵粉料酒胡椒粉洋蔥半個青豆若干改良版奶油燉菜的做法調製麵粉糊。將麵粉和冷水,比例...

  • Ratatouille 普羅旺斯燉菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Ratatouille 普羅旺斯燉菜

    就是精靈鼠小弟的壓軸菜目Aix-en-Provence的經典家常配菜參考了莊祖宜的方子用料洋蔥1個橄榄油3soupspoons黑胡椒1/4teaspoons(百里香月桂)看自己喜歡蒜2瓣西葫芦2根茄子2根西红柿2個罗勒1把欧芹1小把盐彩椒2個herbes...

  • 雞蛋燉肉食谱做法大全,超简单的雞蛋燉肉做法步骤

    雞蛋燉肉

    用料瘦肉大概半斤雞蛋2顆蔥花適量鹽少許醬油適量薑末少許蒜末少許雞精少許麻油少許雞蛋燉肉的做法把肉剁了,使勁剁。剁好了盛起來,放入醬油、薑末、蒜末(剩一點爆香)、鹽、雞精,腌製一會雞蛋打散備用準備炒鍋,把油熱了,放入...

  • 當歸燉雞食谱做法大全,超简单的當歸燉雞做法步骤

    當歸燉雞

    用料老母雞半隻當歸枸杞蔥薑當歸燉雞的做法所有材料洗淨,蔥打成結,薑拍碎所有材料放入燉盅,3小時后夾去蔥結,放鹽調味即可小贴士1.蔥的作用是去腥,可以選擇用大蔥2.此湯還可以加入党參,紅棗,黃芪等...

  • 牛奶燉蛋食谱做法大全,超简单的牛奶燉蛋做法步骤

    牛奶燉蛋

    用料鸡蛋2个纯牛奶250毫升*2糖適量蛋黃2个蛋清2个檸檬適量牛奶燉蛋的做法先备齐材料蛋黄蛋清分离《双皮奶》1.牛奶先蒸锅蒸五六分钟,静置后,有起一层皮即可2.加入适量的糖,极少量的盐,四五滴柠檬汁。搅匀。3.加入蛋清一起...

  • 排骨燉蛋食谱做法大全,超简单的排骨燉蛋做法步骤

    排骨燉蛋

    在沒有開始減肥的日子里,買了些排骨回來.于是就有了這道菜的誕生,依舊沒有放油:)用料金沙骨2條雞蛋4個照燒汁3大勺生抽半勺陳醋半勺幹辣椒2個水排骨燉蛋的做法排骨洗乾淨放在沸水里煮掉血沫等其他髒東西(about20min.)...

  • 海鮮燉飯食谱做法大全,超简单的海鮮燉飯做法步骤

    海鮮燉飯

    用料虾6只橄榄油1勺洋葱半个蒜3瓣西洋芹菜半個干海鮮燉飯的做法1.先煮魚湯,加半截芹菜、蛤蠣蝦頭洋蔥,煮20分鐘2.鍋子加少許奶油,炒蛤蠣蝦和透抽和魚塊3加入米飯和魚湯4煮至湯收...

  • 南瓜燉饭食谱做法大全,超简单的南瓜燉饭做法步骤

    南瓜燉饭

    用燉饭专用意大利arborio米某宝有卖。有奶油和洋葱炒香再加入高汤的饭想不好吃也难!用料燉饭米100克洋葱碎100克红葱头碎,没有也可以20克南瓜300克葱末或其他沙拉菜,芝麻菜少许调味料:鸡高汤或牛肉高汤700毫升无盐奶油30...

  • 干贝燉蛋食谱做法大全,超简单的干贝燉蛋做法步骤

    干贝燉蛋

    好吃的秘诀呢,是要把干贝用清水浸泡后再隔水蒸一下,然后用这个水直接蒸蛋,这样才鲜。做水蒸蛋要光滑柔嫩不坑坑洼洼,有以下这些窍门:用温热的水;一定要过筛撇干净泡沫;盖保鲜膜或者盖子后再蒸。用料干贝花蛤干丁香鱼干鸡蛋30...

  • 土豆燉肉食谱做法大全,超简单的土豆燉肉做法步骤

    土豆燉肉

    用料土豆2个五花肉600克老抽1勺生抽1勺盐5克八角3个花椒20粒葱2根冰糖10克大蒜5瓣料酒2勺土豆燉肉的做法備料乾鍋乾煎至表皮焦下香料爆香加入老抽、生抽、料酒、水沒過肉燉10分鐘加入土豆繼續燉20分鐘起鍋前撒上蔥花...

  • 橙香燉饭食谱做法大全,超简单的橙香燉饭做法步骤

    橙香燉饭

    这是道橙香扑鼻的燉饭,散发天然橙香。喜欢秋冬季的橙,橙色和橙香…用料生米按需求鸡高汤适量新鲜橙1颗洋葱1/2颗橙香燉饭的做法先将米洗净,沥干水,待放置。少量的蔬菜油炒香生米,放入洋葱翻炒。待米和洋葱香味散发出来。备...

  • 燉綜合蔬菜食谱做法大全,超简单的燉綜合蔬菜做法步骤

    燉綜合蔬菜

    用料嫩薑、蘑菇、香菇、青黃紅椒、茄子燉綜合蔬菜的做法1.嫩薑切末,其餘切丁2.先炒香菇、蘑菇加入少許鹽調味3.放入薑末(可換成蒜末或洋蔥末)4.放入三色椒5.最後放入茄子(避免變色)加鹽、胡椒調味放入少許水6.起鍋前加入烏...

  • 東北菜——豬肉燉粉條的烹饪做法,大厨教你详细做法

    東北菜——豬肉燉粉條

    我們老大是東北人,因為她做的飯超贊,時常也回去照著練練,當然還是沒有那個味,但是起碼,我們家歐巴喜歡吃。用料五花肉粉條白菜香菜東北菜——豬肉燉粉條的做法粉條用溫水提前泡好;白菜撕成碎,香菜切段;五花肉切稍厚的片,入加了...

  • 家常豆腐燉土豆白菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常豆腐燉土豆白菜

    這是最家常的一道燉菜食材普通大眾但要做到好吃也非易事尤其是能讓年輕人以及小孩子也願意吃那就更不容易了用料白菜3片老豆腐1塊土豆1個五花肉100克姜3片蔥3段蒜瓣3-4瓣胡蘿蔔半根生抽1勺香其辣醬(其它醬也可)1勺十三...

  • 紅酒燉梨食谱做法大全,超简单的紅酒燉梨做法步骤

    紅酒燉梨

    用料紅酒梨冰糖“加肉桂”紅酒燉梨的做法...

  • 天麻燉鴿食谱做法大全,超简单的天麻燉鴿做法步骤

    天麻燉鴿

    用料鴿子1只薑片3片天麻適量枸杞適量天麻燉鴿的做法鴿子清理好,清洗乾淨,入加了料酒,薑片的沸水里飛水後洗淨。所有材料放入燉盅3小時即可。...

  • 閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心的烹饪做法,大厨教你详细做法

    閩南燉品— 西洋參+高麗參燉豬心

    媽媽牌口傳心授燉品❤️用料西洋参(幾片高丽参(幾片水(三碗豬心(一個排骨(或前腿肉)(一小條增加口感姜(兩小片除腥盐(適量閩南燉品—西洋參+高麗參燉豬心的做法1豬心洗淨分兩刀切成四塊,和排骨分開焯水。(注意:水快開了再放進去過一...

  • 西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西洋の亂燉 龍利魚番茄燉蛋

    西洋亂燉。。。就是。。。亂燉啦!這道菜算是美貌與美味兼具,老少咸宜?恩。。。可以當輔食的,完全沒有問題。嘛。。。老人家吃起來也不費嚼。。。總之就是很棒棒啦~蛋是一種介於蛋羹和雞蛋豆腐之間的口感~super神奇!用料西...

  • 櫻花蝦燉白菜肉丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    櫻花蝦燉白菜肉丸子

    女兒非常喜歡吃的燉白菜,帶著櫻花蝦的香氣,湯頭也非常甜喔用料白菜半顆櫻花蝦二小把紅蘿蔔一條絞肉350g白胡椒粉少許醬油少許五香粉少許雞蛋一顆蔥花少許櫻花蝦燉白菜肉丸子的做法絞肉加入白胡椒粉、醬油、五香粉拌勻,在...

  • 無花果蟲草花燉唐排香港燉湯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    無花果蟲草花燉唐排 香港燉湯

    用料虫草花一把無花果6顆蜜棗4-5顆唐排或瘦肉750克無花果蟲草花燉唐排香港燉湯的做法隔水燉鍋中裝好冷水,將料洗乾淨放入唐排或瘦肉過水後洗淨沫沫加入鍋中隔水燉5小時以上,味道香香大人孩子都喜歡的香港靚湯...