温柔戚风蛋糕怎么做更好吃

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温柔戚风蛋糕

用过很多次这个配方，存作平时方便用料鸡蛋3个糖20克玉米油24克牛奶24克低筋面粉51克纸杯20个温柔戚风蛋糕的做法蛋白蛋黄分离，蛋白入无油无水容器，分次加入适量白砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡蛋黄分次加入白砂糖，水，玉...
超级柔软戚风蛋糕杯

超级柔软，人人都爱吃，特别时候老人小孩用料黄油7克色拉油15克淡奶油11克低粉10克泡打粉1克蛋黄40个细砂糖11克蛋白75个细砂糖22克塔塔粉1克水5克超级柔软戚风蛋糕杯的做法1.黄油隔水融化成液体，黄油+色拉油+淡奶油+水混...
柔软好吃的戚风蛋糕

用料鸡蛋5只低筋面粉75克玉米粉5克牛奶35克玉米油30克糖60克盐少量醋1勺柔软好吃的戚风蛋糕的做法(1)把5个鸡蛋蛋白蛋清分离到两个干净无油的盘子待用。(2)蛋黄加20克白糖拌几下(3)再加入50克牛奶和30克油拌均匀(4)再...
㊙️梦幻温柔紫｜紫薯戚风蛋糕｜不氧化变色的秘密

紫薯粉不氧化不变色的小秘密，今天分享给你们~❤️配方是可以做1个8寸，或像我一样，做一个17厘米加高中空磨具～都是刚好的❤️6寸自行减半（大鸡蛋2个，小鸡蛋3个）6寸150度40分钟8寸150度50分钟17厘米加高中空170度35分钟即可～仅供参...
奶香柔软的戚风蛋糕

我们知道，戚风蛋糕的特点是细腻柔软。人们往往用“如云朵般的细腻”来形容它。用这个戚风蛋糕配方制作的蛋糕，在原味戚风的口味上，减少了糖分，又增加了奶香的味道，非常好吃。这是一个八寸圆模的戚风蛋糕。用料鸡蛋5个低筋...
生酮｜超柔软de戚风蛋糕！

最近榨了许多豆浆，富裕出好多豆渣，试过了面包，这回试试豆渣戚风蛋糕（用杏仁粉/面粉也ok！）用料豆渣140克（若用杏仁粉/面粉）70克鸡蛋4个椰子油/黄油6克糖少许柠檬汁少许生酮｜超柔软de戚风蛋糕！的做法蛋黄蛋清分离，蛋黄和豆渣（杏仁粉...
柔润细腻dě戚风蛋糕

配方给出的量是八寸，我这里用到的是三能十八厘米中空模用料【蛋白部分】蛋清4个（65g左右的大鸡蛋）细砂糖70g玉米淀粉10g盐1g柠檬汁2～3滴【蛋黄糊部分】蛋黄4个玉米油60g牛奶80g低筋面粉100g柔润细腻dě戚风蛋糕的做法将蛋...
超级柔软的戚风蛋糕

烘焙小白最容易成功的配方用料鸡蛋4个（我用的是土鸡蛋如果是超市的鸡蛋一般需要5个）低筋面粉85克牛奶40克玉米油40克（千万不要用味道重的油）细砂糖75克（蛋白50克蛋黄25）超级柔软的戚风蛋糕的做法鸡蛋（超级黄的土鸡蛋）蛋白蛋黄...
柔软的酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风比戚风口感湿润一点，也是个软妹子哦，一样快手好吃*\(^o^)/*此配方是一个八寸的量，也就是两个六寸。用料洋鸡蛋5只色拉油50g原味酸奶100g低筋面粉80g韩国幼砂糖70g柔软的酸奶戚风蛋糕的做法蛋清蛋白分离，洋鸡蛋个...
黄金蛋糕（温润绵柔，完胜戚风）

节假日，烤一盘黄金蛋糕，随便切长条、切方块，按自己喜欢的方式摆盘，当喝茶点心，或装盒送朋友，都很完美！用料色拉油66克低筋面粉66克牛奶83克鸡蛋53+蛋黄100约1个全蛋加6个蛋黄蛋白200+绵白糖110+柠檬汁6约6个蛋白黄金蛋糕（温润...
柔软无比的戚风蛋糕

做戚风蛋糕快10年，依然对这款带烟囱的戚风情有独钟！非常柔软细腻，每次家里人一分钟时间就消灭完有过塌陷，有过开裂，有过烤糊，没关系，好吃就是王道……用料鸡蛋3个低筋面粉40克色拉油30克牛奶30ml柠檬汁几滴细砂糖24克柔软无...
超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕

经常做，做个备忘，方便以后察看。用料低筋面粉95克牛奶90克蛋黄98克蛋白182克玉米淀粉5克玉米油38克细砂糖40-58克白醋几滴盐1克超柔软超美味的低脂八寸戚风蛋糕低油低油低卡柔软戚风蛋糕的做法分离蛋白蛋黄蛋白中加40克...
让岁月温柔相待戚风蛋糕

大爱无言，母爱如水，温柔而深沉！蓦然回首，当你开始明白母爱的伟大时，母亲却已是苍颜白发。戚风蛋糕是"CHIFFONCAKE"的音译。CHIFFON是“雪纺绸”的意思，单看名字，就知道这是一种细腻柔软如丝绸的蛋糕。今天，晓夜就用这样一种极...
豹纹戚风-外表狂野内心温柔

这个蛋糕模仿自微博转的一张ins的图片，图片出自@厨房里的小日常byRyu。有那种不停倒面糊都是迷彩内心的蛋糕，我不喜欢，这个蛋糕做的时候让我想起了自己的一个朋友。我的这位朋友嘴炮Max，每次说自己要立马去恋爱，轰轰烈烈，遇...
北海道戚风蛋糕，传说中最柔软的戚风蛋糕

北海道戚风，被称为“传说中最柔软的戚风蛋糕”，湿性发泡的蛋白和超低含量的粉类使它将戚风蛋糕的柔软湿润发挥到了极致。当然它的亮点不只是柔软，甜蜜幼滑的卡仕达酱更是它的魅力所在。你会发现，几乎所有店里售卖的北海道...
后蛋法先低温后高温完美戚风蛋糕

后蛋法，不担心面糊起筋。，先低温在高温烤，不会裂，满模，完美。这样做从未失手。分享给很多朋友，都不再裂了～用料鸡蛋3个牛奶40g植物油35g低筋面粉50g白砂糖45g玉米淀粉5g白醋半瓶盖后蛋法先低温后高温完美戚风蛋糕的做法①准...
清淡柔润-戚风蛋糕

喜欢低糖清淡口味和比较柔润的质地，就根据自己的实践创编了这个配方。制作程序还是常规套路，只是常见配方的糖份和油的数量对我来说太多了，所以油糖减了，尤其糖的比例！这是个性化戚风蛋糕配方，对于大部分人来说大概会觉得不...
柔软细腻的戚风蛋糕

我比较喜欢简单、容易操作的方子。这一款戚风是从蛋糕卷的方子演化而来，因此烤好后非常细腻柔软。用料鸡蛋5个细砂糖10克（面糊）细砂糖40-50克（蛋白）玉米油50克低筋粉85克纯牛奶（或者水）50克8存活底模柔软细腻的戚风蛋糕的做...
超柔软戚风纸杯蛋糕

用料低筋面粉58克玉米油33克鸡蛋3个糖60克盐2克（也可不放）牛奶40克超柔软戚风纸杯蛋糕的做法低筋面粉过筛放入干净的盆中，玉米油加热至80左右，加入面粉中快速搅拌面粉糊中加入蛋黄跟牛奶搅拌均匀，直至细腻没有颗粒。蛋白放...
八寸戚风蛋糕（高温版）

180℃，25分钟用料低筋面粉70克白砂糖（加蛋白）60克牛奶60ML色拉油50ML鸡蛋（60克／个）4个八寸戚风蛋糕（高温版）的做法面粉过筛两次蛋黄，色拉油，牛奶，面粉混合。蛋白干性打发，与蛋黄糊翻拌混合。八寸烟囱模，烤箱倒数第二层，180℃，25分钟...
超柔软承重的戚风蛋糕

此配方是八寸的量如果想做别的口味原配方里的粉替换一下就可以抹茶就放十克抹茶粉少加十克低粉鸡蛋不用太大的因为这个方子是六个鸡蛋用料鸡蛋6个牛奶50克玉米油50克细砂糖75克低筋面粉85克柠檬汁两三滴超柔软承重的...
六寸戚风蛋糕 (低温烤）

学习了很多方子，这个试试不错宝宝爱吃，就记录下来用料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉50克玉米油20-25克细砂糖40克六寸戚风蛋糕(低温烤）的做法蛋清蛋黄分离，蛋黄加入10克糖，30克牛奶，20克食用油搅拌均匀，筛入50克低筋粉，拌匀，基本Z字...
超柔软的戚风蛋糕🍰

用料鸡蛋5个低筋面粉85克色拉油40克牛奶40克细砂糖(蛋白)60克细砂糖(蛋黄)30克超柔软的戚风蛋糕🍰的做法蛋黄蛋白分离，盆子无油无水！蛋黄中加入白糖30g轻轻打散，不要把蛋黄打发（如果蛋黄被打到颜色变浅，体积变大，就说明被打...
细腻柔软的戚风蛋糕

用乐葵萨瓦林模具做的戚风蛋糕。用料鸡蛋5个低粉85g色拉油40g鲜牛奶40g细砂糖40g(蛋白)细砂糖20g(蛋黄)细腻柔软的戚风蛋糕的做法准备材料，萨瓦林模具内壁周围枺上色拉油，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水。蛋白倒...
超柔8寸软戚风蛋糕

全网找不到一个含粉量这么低的配方！（同样的鸡蛋量，同样的面粉量，玉米油和牛奶量都比别人的配方多，那不就是含粉量低了吗🤪）用料鸡蛋5个柠檬汁2滴细砂糖70克玉米油70克牛奶85克低筋面粉85克超柔8寸软戚风蛋糕的做法5个蛋清、...