擂钵青椒皮蛋怎么做更好吃

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擂钵青椒皮蛋

大年初几的时候就买了一些可以放比较久的菜在家里，比如土豆萝卜还有这三个皮蛋。这次下决心做了擂钵青椒皮蛋，相较于之前做的青椒皮蛋，这次选了比普通青椒辣一些的二荆条还有更辣的小尖椒，确实吃的时候真把我辣到了。我也...
减脂青椒茄子擂皮蛋

没有加油，所以热量特别低。用料皮蛋1个茄子1个青椒2个盐5克生抽2勺香醋3勺减脂青椒茄子擂皮蛋的做法步骤很简单，茄子和辣椒弄熟，所有食材捣成泥，就可以装盘了。小贴士要注意的是，茄子最好是通过煎烤弄熟，蒸熟的水分太大了，成...
擂椒皮蛋

擂椒皮蛋是湘菜中一道非常有名的下饭菜，经空气炸锅烤制的青椒带着焦香，和皮蛋融合产生一种奇妙的美味，加上灵魂凉拌酱汁，超级下饭，绝绝子！同款可戳链接喔：_fl_src=tmall_market_llb_1_1482497&llbPlatform=_pube&llb...
皮蛋擂青椒

还是去年和同事一起在饭店吃饭无意间吃到这个菜，感觉特别好吃(我喜欢吃皮蛋黄)所以想着自己做一道，整个过程非常简单而且不费时，用料皮蛋1－2个盐适量酱油(生抽也行)少量(可不放)青椒(灯笼椒)8－10个大蒜6瓣皮蛋擂青椒的做法...
【擂椒皮蛋】

有些菜一直不敢尝试，但是试了之后，会发现怎么没早点做！就像这道“擂椒皮蛋”第一眼把我劝退，味道又把我勾了回来！第一次吃它是在湘菜馆，看到菜单上的成品，不是很想点。但一看周围基本桌桌必点，这种受欢迎程度，一定有独特之处！菜...
皮蛋擂辣椒

用料皮蛋2个青椒4个大蒜3瓣香醋1勺香油1勺生抽1勺盐3克皮蛋擂辣椒的做法先蒸皮蛋8分钟，减少碱味后，去壳切粒。青椒去籽上锅慢煎至虎皮青椒，要下点油，慢慢煸至软熟。撕掉皮，然后和皮蛋，蒜蓉一起下碗擂～擂好了下油，香醋，蚝油，盐～拌...
擂出来的茄子雅俗共赏——擂钵青椒茄子

名义上也是清蒸，实则在清蒸之后再加入大量的油狠狠地捣在一起，既雅俗共赏，又相当好吃。用料茄子1个青椒2个生抽10g豆豉5g蚝油5g柠檬1片盐适量蒜适量料酒适量糖适量擂出来的茄子雅俗共赏——擂钵青椒茄子的做法长条茄子切...
擂钵青椒茄子

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，紫色蔬菜能调节神经使人心情愉快并能预防紫斑病，防治咳血。茄子营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是富含维生素P，每100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上，是其他蔬菜...
擂钵虎皮青椒皮蛋

想吃擂钵皮蛋，没擂钵，拿汤碗+擀面杖代替，效果不错👍夏季餐桌必备款！用料1、烤青椒5个2、皮蛋2个3、红彩椒适量4、辣椒粉适量5、蒜末少许6、熟芝麻适量7、海鲜酱油适量8、热油适量9、香醋1勺10、香菜适量擂钵虎皮青椒皮蛋...
辣椒擂皮蛋

真的便宜又美味真的要试试！尤其是受不了皮蛋蛋皮味儿的人，这样做特别好吃！用料东古一品鲜适量五香辣椒面根据个人口味白糖适量皮蛋5个青椒5个鸡精适量香油适量勺辣椒擂皮蛋的做法青椒洗干净，去籽，切成四五厘米段儿。平底锅...
青椒擂皮蛋(家常菜)

其貌不扬，但是超级下饭👍,不算是传统做法，这是简化版~用料皮蛋1个青椒3个生抽15克青椒擂皮蛋(家常菜)的做法青椒洗净，放入铁锅小火焊多翻翻面一直到青椒变软，夹出晾凉这个时候剥个皮蛋，然后切碎青椒也晾的差不多了，把外面的...
超开胃的皮蛋擂青椒凉拌皮蛋

作为一个爱吃怪味的人，皮蛋一直是我爱吃又不敢多吃的食物。小时候总被大人控制不能吃皮蛋，即使允许，也只能吃一点点；他们的理由是，皮蛋太凉对肠胃不好，再就是皮蛋含铅，对发育不好，还会变傻。后来我也上网了解到，哪怕是现在工艺...
擂辣椒皮蛋

被疫情困在湖南老家条件受限食材受限的情况下突然搜到一些皮蛋想到做一道下饭菜—擂辣椒皮蛋来慰藉一下最近跌宕起伏的心用料皮蛋4个青辣椒4只盐2小勺蒜末少许糖少许生抽一小勺擂辣椒皮蛋的做法如视频小贴士辣椒剁细...
烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒

用料主料：皮蛋2个菜椒1个花皮茄子2个蒜567瓣拌料：香油勺生抽勺醋勺糖克麻油勺烧椒茄子擂皮蛋还是擂茄子烧椒皮蛋还是茄子皮蛋擂烧椒的做法菜椒和整粒蒜瓣放在锅里小火慢慢烤，不用放油，辣椒变虎皮样子就好了，皮蛋对半切开，放...
擂钵辣椒

方便简单的下饭菜！用料皱巴巴的本地青椒5只大蒜3瓣（量随意增减酱油（生抽一汤匙盐一小匙糖一小匙味精一小匙麻油一小匙擂钵辣椒的做法青椒洗净，去蒂将洗好的青椒在锅中干炒（不用放油）至脱水（中火快速翻炒避免糊了不好看）炒到锅...
低脂~青椒茄子擂皮蛋

用料皮蛋2个青椒5个茄子1个蒜1头香油1勺香醋1勺生抽1勺盐适量蚝油1勺鸡粉适量低脂~青椒茄子擂皮蛋的做法水开后茄子上锅蒸10分钟青椒用空气炸锅烤软（180度8分钟）不用放油，低脂，哈哈哈。也可以用平底锅电饼铛煎熟煎软我还...
擂椒皮蛋

没吃过，试一下。用料皮蛋2个青线椒10个螺丝椒3个大蒜2-3瓣生抽2勺醋1勺香油小半勺盐小半茶匙擂椒皮蛋的做法主食材集合。后面追加了一个皮蛋，没拍。辣椒洗净，拔柄，控水。皮蛋带壳冷水下锅煮5-6分钟。（我没煮，比较喜欢皮蛋流...
不用擂钵的擂辣椒皮蛋～

天气越来越热，难得一个周末呆在家，把家里稍微整理了一下，然后去逛逛超市，把冰箱填满了😀端午了，超市在促销卖皮蛋咸蛋，看起来不错，想起之前吃的擂辣椒皮蛋😋😋就顺便买了两个（老妈做的皮蛋也快熟了😜）用料皮蛋1个青椒6个香油0....
不用擂钵的~擂钵辣椒

今天给大家分享既可以当四季长备的下饭菜，也可以当调料的佐餐小食——擂钵辣椒记得以前第一次看到这个辣椒时，心想“这是什么鬼，糊啦吧唧，而且全是辣椒，怎么吃”（虽然是重庆人，但我们家一直都不太吃辣，辣椒在我们的餐桌上都是...
擂虎皮青椒

用料青椒适量盐适量酱油适量蒜瓣适量擂虎皮青椒的做法无油干煎青椒成虎皮样..煎时用锅铲压压.把多余水分压出..辣椒肉口感更好4个椒4-5瓣蒜头的比例..适量盐擂成泥样..可以用刀剁..再用刀背剁..用刀身板碾压..使之成...
青椒擂皮蛋

很日常的一道菜，简单又美味。喜欢吃辣的可以选辣椒，家有小朋友不吃辣就选不辣的青椒用料皮蛋2个青椒3个盐少许大蒜4瓣香油几滴香葱一根生抽少量青椒擂皮蛋的做法烤青椒两面都烤一烤，边烤边用铲子压一压，青椒会烤的比较香，...
辣椒擂皮蛋

被外形耽误了的神仙美食——辣椒擂皮蛋，样子虽丑，味在其中，超级下饭，祖传的手艺，保证你吃一次就会爱上这味道用料皮蛋3个生抽1勺香油1勺辣椒200克香醋1勺蒜5瓣盐1克蚝油1勺藤椒油1勺白糖适量辣椒擂皮蛋的做法三个皮蛋去皮...
擂青椒皮蛋

和妈妈去吃湘菜，她喜欢这个，回家自己做了下，味道不错哦用料皮蛋青椒香菜大蒜擂青椒皮蛋的做法辣的青椒洗干净，拿厨房纸擦干，放火上烤（小心烫手哦），皮烤到发黑发皱，晾凉，去皮，撕成条，（我怕太辣，把辣椒籽去掉了），放进容器备用皮蛋洗干净...
贵州擂椒皮蛋（烧青椒拌皮蛋）

在下厨房上传作品以来，真没想到被收藏最多的居然是烧椒西红柿拌茄子🍆😄。今天，做一道贵州夏季常吃的冷菜，擂椒皮蛋，主料也是烧青椒。用料皮蛋2个青椒5个醋2勺香油半勺生抽1勺大蒜2瓣盐适量贵州擂椒皮蛋（烧青椒拌皮蛋）的做...
不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子

给自己看的菜谱，怕忘记了。简单粗暴，不喜欢可以划走！😃用料长细青椒5-6个茄子大概半个皮蛋1个大蒜3瓣香醋1勺蚝油1勺生抽3勺盐少许香油两三滴，别放多了不用擂钵的擂辣椒皮蛋茄子的做法茄子洗干净，对半切开，放电饭锅蒸熟（下面...