瓢儿•馍怎么做更好吃

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瓢儿•馍

一味如地道方言一样独特而珍贵的美食。陕西汉中（略阳）瓢儿馍，山上一种小颗粒酸甜野水果。瓢儿，当地叫法，可爱清美，日久甜长的名字，可能那里的人民对它太宠爱了吧，一道把水果做到传统面食里的地道传统美食。用料面粉瓢儿白砂糖...
〖家常自制〗腊肠瓢儿白炒面

用料面条/荞麦面广式腊肠鸡蛋个瓢儿白香油克酱油干辣椒盐〖家常自制〗腊肠瓢儿白炒面的做法煮面条，别太软了，煮好后，冷水冲一下。泡在凉水中，加入一点香油。面条要选劲道一点的，这样炒面才不会断，不会碎，加点香油是为了让面...
素烩瓢儿菜

在四川是叫瓢儿菜，但是不知道外省有没有这种菜。冬天吃，叶厚，茎要撕经。用料瓢儿菜生姜盐味精食用油素烩瓢儿菜的做法将瓢儿菜打理干净，切段准备好锅内烧开水，将瓢儿菜放入煮软捞出，沥干锅内倒入油煸炒切成小块状的生姜放入...
炒瓢儿菜

第一次炒菜，不过超简单的。用料瓢儿菜250克，干红椒八只，蒜四颗，油，盐和味精少许炒瓢儿菜的做法洗好菜切好备用，锅下油五分热，倒入干红椒和蒜，搅几下，下菜，再翻炒三分钟，放盐和味精，出锅小贴士中火即可...
香菇瓢儿白

看见我微信朋友圈很多人都在秀生活，特别羡慕那些把生活过的如诗如画的人，哪怕是一杯水，一束花，一种普普通通的菜，只要是经过ta的手都仿佛赋予了生命一般，我也想把生活过成那样，只是一个人带两个娃，真的真的是没时间！今天好不容...
榆钱儿馍

虽然说今年这个冬天的寒气迟迟不肯退去，但也阻挡不了榆钱儿的脚步，它已经迫不及待的登上集市的舞台，赶来挑逗你的味蕾，给人们送来了春的味道。在如下的介绍中，还是希望大家认真看书写详细说明，并注意其中的重点细节，这样做出...
清炒瓢儿菜

一个人的晚餐🌌用料瓢儿菜姜适量大蒜1小瓣干辣椒4个盐适量清炒瓢儿菜的做法瓢儿菜切段放油，适量油热后放入姜，蒜，干辣椒放入切好的瓢儿菜放盐，炒至断生后起锅装盘Enjoy😋小贴士这里只用了瓢儿菜的杆那一截，觉得叶子炒着不...
炝炒青菜（瓢儿白）

用料青菜（瓢儿白）300克油20克花椒5粒干辣椒（切段）3个盐1/2茶匙炝炒青菜（瓢儿白）的做法将20克油、5粒花椒、3个切段的干辣椒放入主锅，设置3分钟/V档/速度1爆香。加入1/2茶匙（不要装得太满，否则有点点偏咸）的盐，再加入清洗好并沥干...
减脂菜：拌鸡胸肉瓢儿白

儿子说要减肥，挑他喜欢的食材开启每日减脂晚餐，这菜超级下饭😄初中期正长身体，要考虑低脂还要考虑营养，最重要孩子喜欢吃。用料鸡胸肉1块（135g）瓢儿白菜5颗生抽2勺蒜1个小米辣2个食用油少少量蚝油1勺减脂菜：拌鸡胸肉瓢儿白的...
干炝瓢儿白

用料食物油瓢儿白500g大蒜少许生姜少许干辣椒少许花椒少许盐适量味精适量酱油适量干炝瓢儿白的做法把瓢儿白洗好放一旁把水沥干蒜切片，生姜切丝，干辣椒切成段和少许花椒放盘子里备用待锅热后加入适量食物油加温，小火慢慢...
肉夹馍儿

肉夹馍儿不正宗，只做记录而已。用料带皮前肘子肉700克~720克左右（剔去骨头之前1100克左右）生抽3勺~4勺老抽1勺料酒3勺（焯肉和卤肉）姜1块冰糖2~3块（10克左右）大葱2段~3段盐少许馍的制作：面粉400克温水180克~190克酵母3.5克糖5...
青炒瓢儿菜

这道菜普通话叫上海青瓢儿菜是我们四川的方言呵呵这菜含纤维多又营养（听医生说还可有通便的作用哦）用料瓢儿菜三棵大蒜三瓣盐少许鸡粉少许青炒瓢儿菜的做法把菜一片片分开用清水泡十分钟左右洗净沥干（泡可以去掉菜上面残...
鱼香厚皮菜（瓢儿白）

厚皮菜又叫瓢儿白，瓢儿菜，曾经是困难期过后那几年喂猪的菜，但是现在成了餐桌上一道有回忆味道的美食，我也尤其爱吃鱼香味的。但是身在异地，不能吃到地道的家乡味，于是和爸爸视频，把这道菜做了出来。写个菜谱，也方便回忆。用料...
花馍馍②——金儿枣花馍

在陕西关中地区，过年都有蒸花馍馍的习俗。我外婆就是蒸花馍的高手，年前忙的给四邻八村蒸花馍，挖坑垒灶，蒸笼高的直冲云霄，儿时看着忙忙碌碌的大人们，就像看大戏一样，乖乖坐等着花馍馍吃……这几年过年，我也开始蒸花馍馍，不能和...
炝炒瓢儿白（TM6）

套用高温模式炒时蔬，炒出铁锅的爆香口感！大家活学活用，很多蔬菜都可以这样操作，时间和佐料请随意调整。用料油20克干辣椒4-6个干花椒1/2茶匙姜丝5克大蒜2瓣瓢儿白4窝盐1/4茶匙炝炒瓢儿白（TM6）的做法1、主锅放入20克油、4-6...
瓢儿蛋

这是一道有故事的历史名菜，家常版，呵呵！用料鸽子蛋9个大虾仁10只土鸡蛋2个瓢儿蛋的做法虾仁剁泥，加胡椒粉，盐，蛋清，鸽子蛋蒸熟剥壳，放在虾泥上，盘子要先摸油（防粘）开水蒸7分钟炖蛋8成熟，摆入虾托蛋，蒸5分钟出锅，勾芡，滴香油，撒虾籽...
瓢儿白炒肉

一道下饭又低脂的菜。用料瓢儿白猪肉干辣椒蒜植物油盐鸡精（味精）开水瓢儿白炒肉的做法猪肉切丝，加少许油和少许盐抓匀腌制十分钟。瓢儿白择好洗净沥水。干辣椒洗净用剪刀剪成段（当然你也可以用刀切），大蒜切片。先烧壶水，水快...
菌菇瓢儿白（上海青）

我们本地叫瓢儿白，叫了几十年，最近才知道学名叫上海青.....用料上海青6颗蘑菇3-5个其他菇类（可不加）少许蚝油2勺盐适量油10-20克猪肥肉20克大蒜5瓣菌菇瓢儿白（上海青）的做法上海青洗净备用。菇类洗净切片备用。蒜瓣儿有条件...
低脂纯素——白灼瓢儿白

用料老南瓜120克瓢儿白300克粉盐适量松茸鲜粉适量低脂纯素——白灼瓢儿白的做法老南瓜洗净切片放入主锅+适量粉盐+松茸鲜粉，小美6分钟/98度/反转小勺，1分钟/98度/速度3。老南瓜汁炒成羹状打底。瓢儿白洗净，开水焯水，放南...
瓢儿白菇凉

有了姑娘，绿色也不那么单调~~用料瓢儿白4个香菇头4朵大蒜3瓣姜1片蚝油半勺淀粉半勺瓢儿白菇凉的做法一个瓢儿白切两刀，成4块，洗净，放少许盐漂洗。在热水锅里煮熟。滴点油，加少许盐。将煮好的菜放至凉白开水中冷却后摆盘。...
清炒瓢儿白

用料盐克云南瓢儿白三棵清炒瓢儿白的做法切炒...
七星瓢虫儿童创意早餐

用料土司面包两片果酱蛋白巧克力酱或者紫菜海苔等黑色的食材七星瓢虫儿童创意早餐的做法把面包煎至两面金黄取出后，用小碗分别倒扣在两片面包上，刻出两个圆形其中一片圆形摆盘，另外一片圆形再继续刻出头和翅膀的形状，摆好...
开心瓢儿白

一派菇色菇香，喜欢的那种清淡，不加鸡精，有菇叫鲜。用料瓢儿白香菇油菜葱蒜盐开心瓢儿白的做法洗净材料，去掉泥砂，分离香菇脚和帽（易入味）加点盐炒油菜（瓢儿白），置凉热油爆香葱、蒜、香菇脚、香菇帽，加适量盐，勾芡，滴少许麻油炒匀造...
炒瓢儿白

炒点叶子菜吃吃~叶子菜很好炒哈哈~用料瓢儿白3个(三个其实有点少。。)蒜一瓣干辣椒2个花椒一小撮盐适量鸡精少量炒瓢儿白的做法瓢儿白洗净，蒜切片，干辣椒切段，和花椒一起备用。油热后，加入干辣椒、花椒、蒜爆香，倒入瓢儿白...
炝炒瓢儿白

用料瓢儿白适量蒜适量干辣椒四只花椒几粒油克盐克炝炒瓢儿白的做法热油炒香大蒜，花椒，干海椒，入瓢儿白翻炒至八成熟。放入盐，味精，起锅。...