爆头怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的爆头精选专题是专门提供爆头的相关精彩内容的地方,这里的爆头相关内容,小编都精心编辑,精选优质爆头的相关知识,分享一些爆头方面的经验知识。
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香蕉巧克力爆头马芬纸杯蛋糕(加酥粒)
简单的做法不一样的美味可做7个中号纸杯马芬用料酥粒部分低筋面粉20克黄油20克糖粉20克奶粉或杏仁粉20克马芬蛋糕部分低筋面粉200克熟透的香蕉2根鸡蛋1个细砂糖80克玉米油80克肉桂粉2克泡打粉3克盐3克巧克力豆适量柠...
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爆头金宝酥粒香蕉巧克力麦芬
这款麦芬加了酥粒在上面,口感更加酥脆。香蕉巧克力,是我认为最好吃的麦芬味道,不过用蓝莓做也是可以的。用料酥粒无盐黄油10克砂糖10克低筋面粉18克香蕉巧克力麦芬低筋面粉200克泡打粉6克全蛋液2个鸡蛋牛奶90克无盐黄油9...
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北海道吐司(70%中种)—全蛋大爆头法
其实一直都喜欢爱和自由老师的70%中种北海道吐司,做过很多次,方便好吃,因为常做所以配方里的要用到蛋白就会剩余不少蛋黄,着实不方便,综合了一下其他厨友的方法,就改了一下配方,做起来更顺手也不会一次做很多吐司的时候剩下...
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基础蛋奶吐司🍞轻松爆头‼️组织细腻💢软到家
用料普通,做法简单,但是成就感十足,成品超软超好吃,方子为两个450克吐司用料高粉(凯瑟琳和先锋各一半)500克鸡蛋2个鲜酵母12克白糖65克牛奶280克黄油50克食盐5克基础蛋奶吐司🍞轻松爆头‼️组织细腻💢软到家的做法除去黄油和...
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蔓越莓戚风 就爱你爆头的模样
第一次用厨师机打少量蛋液,没想到超级快,一分半钟就完成了!用料低粉50克蔓越莓戚风就爱你爆头的模样的做法第一次用厨师机打蛋白做戚风,三蛋蛋清也可以轻松打发,而且只用了一分半钟👍食材🍀蛋糕粉50克鸡蛋3个糖30克牛奶60...
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只需三步不用打发的爆头巧克力马芬
用料鸡蛋100~110克牛奶150克玉米油110克白砂糖55克低筋面粉220克可可粉30克泡打粉8克盐3克奥利奥碎35克只需三步不用打发的爆头巧克力马芬的做法180度预热烤箱先将牛奶,鸡蛋,玉米油,白砂糖放入主锅内,以10秒钟速度4混合这...
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麦当劳咖啡吐司—大爆头&唇齿留香&软软绵绵
在麦当劳订餐的时候不小心选了一杯咖啡,全家没有一个人喜欢喝,于是本着不能浪费的原则,把咖啡揉进了面团里。不想,竟这么好吃!对于从不喝咖啡但喜欢闻咖啡味道的我来说真的是太好吃啦。淡淡的咖啡香久久不会散去。如果你喜...
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外酥内软爆头的蓝莓麦芬
喜欢麦芬蛋糕的香酥,更喜欢蓝莓爆浆在蛋糕里的味道,外酥内软刚刚好。这次的份量刚好是6个郁金香纸杯的容量。各位厨友记得上传你们的作品哦!用料低筋面粉210克细砂糖150克全鸡蛋液110克玉米油100克泡打粉11克无糖酸奶180...
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爆头玛芬蛋糕
外皮酥脆,内里软糯,可爱爆头……用料鸡蛋2个低筋面粉200克无盐黄油90克糖50克纯牛奶90克盐1克泡打粉8克爆头玛芬蛋糕的做法1、黄油软化,加入糖,用电动打蛋器搅拌至颜色发白。2、打散鸡蛋,分3次加入打发的黄油里,用打蛋器搅...
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爆头八爪鱼
受到某手某音的影响,整天给老铁们爆个头,超市又到处可见卖生的八爪鱼,索性买回来自己做来尝一尝到底味道如何。😂用料八爪鱼4只料酒适量蚝油1勺生抽1勺盐适量鸡粉1勺麻椒一小把啤酒四分之一瓶干辣椒5个郫县豆瓣酱适量火...
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一次发酵大爆头酸奶吐司
一次发酵也可以做出柔软拉丝爆头的吐司!用料酸奶120克鸡蛋1个(40g)水40克细砂糖45克盐2克奶粉20克高筋面粉280克黄油20克酵母3克一次发酵大爆头酸奶吐司的做法按照湿性材料在下干性材料在上的方式将除黄油之外的所有材料...
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网红抹茶爆头可可马芬
抹茶做吃的没得挑,啥啥都好好吃家里有一包拆开挺长时间的抹茶的粉刚好消耗一下做一个星巴克同款可可马芬用料低筋面粉195克抹茶粉8克无盐黄油90克糖粉40克牛奶90克鸡蛋液常温100克盐1克泡打粉6克耐高温巧克力豆适量网...
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爆头马芬
星巴克热销的“爆头马芬”,制作秘决都在这里。马芬蛋糕以“爆头”为美,而且在星巴克门店也是一款热销中的蛋糕,在蛋糕店看到的不少马芬都是顶着“蘑菇头”,这样做出来的马芬不仅饱含食欲,品尝起来也是越发清香~用料低粉200...
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爆头乳酪戚风
用料奶油奶酪80g牛奶50ml油35ml蛋黄(常温)4个香草精几滴盐一撮低粉75g蛋清4个柠檬汁几滴糖60g爆头乳酪戚风的做法奶油奶酪、牛奶、油混合,隔水加热,搅拌至顺滑。滴几滴香草精,撒一小撮盐,分次加入蛋黄,搅拌均匀。筛入低粉,Z自...
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不爆头!不塌陷!软绵绵好吃不腻,纸杯蛋糕🧁
用料蛋黄6个约90g白糖20克口味适中不甜玉米油50克纯牛奶50克低粉100克柠檬汁/香草精几滴即可蛋白6个蛋白糖60克不爆头!不塌陷!软绵绵好吃不腻,纸杯蛋糕🧁的做法6个普通大小的鸡蛋(整蛋约50g大小),蛋清蛋黄分离,蛋黄中依次➕...
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小美-爆头白吐司
菜谱来自油管的Apron,我把它改为美善品版本用料冰牛奶260毫升细砂糖30克干酵母2茶匙高筋面粉350克盐1茶匙冷藏无盐黄油30克小美-爆头白吐司的做法主锅内放入冰牛奶,细砂糖和干酵母,设置10秒/正转3,将液体材料先混合一...
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中空爆头戚风
用料细砂糖85克牛奶70克低粉100克蛋白170克植物油(最好选玉米油)30克中空爆头戚风的做法分离蛋清和蛋黄,蛋清冷冻至周边有冰渣。在冷冻蛋清的时候,把蛋黄糊做好,蛋黄加植物油搅拌,再加牛奶搅拌,最后加入低粉,Z字型搅拌。分三...
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次次爆头中空戚风
此方适合18cm中空戚风模具,注意事项见下方小贴士用料蛋白160G细砂糖85G玉米淀粉10G蛋黄80G玉米油55G牛奶70G盐少量低筋面粉85G次次爆头中空戚风的做法蛋黄,玉米油,牛奶,盐混合后,用手动打蛋器打至起细小气泡筛入低筋面粉,用...
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‼️一次性发酵爆头南瓜吐司🎃随意的材料
由于我🔫太想吃吐司了🍞然后晚上十二点起来做的然后懒得二发直接⏰决定一发没想到效果出乎我的意料最重要我完全没有比例瞎放的用料高筋面粉520克南瓜泥240克黄油50克淡奶油30克牛奶30克鸡蛋2个白糖60克盐5克鲜酵母20...
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好吃不腻的爆头玛芬蛋糕
吃过咖啡店里卖的玛芬蛋糕,并不太喜欢,面发死、齁甜齁腻的,而且也不新鲜,只有甜腻味没有清香味。参考了麦田初语的方子,略加调整以后做了几次,感觉相比咖啡店里的,还是自己做的更好吃,也更新鲜。做法并不麻烦,熟练以后制作20分...
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爆头鲜巴蛸
用料巴蛸万能蘸汁爆头鲜巴蛸的做法调一碗万能蘸汁,将葱,蒜,香菜切丁放入小碗中,然后倒入耗油,少量盐,糖,生抽,(有芝麻放点芝麻,没有就算了)备用起锅烧油,待油温上来,撒入一小把花椒,凑热将油倒入小碗中(将花椒留在锅中),赶紧搅拌,待油冷...
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🔥爆头南瓜吐司(抖臀版)
▶️原方参考了瑞意仁的《双倍美味南瓜吐司》_title_a▶️稍做修改的地方是:南瓜的处理方式和泥的炒制手法。▶️操作环境:室温23-24度,湿度25度左右。▶️可提前一晚制作南瓜泥和波兰种,然后放冰箱冷藏备用。▶️材料用量:450克吐司...
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小J低碳水 美食| 生酮友好燕麦纤维椰子粉无糖爆头酥粒巧克力麦芬蛋糕
大家好呀!小J每天都在家里捣腾新的低碳水美食,今儿跟小伙伴们分享一个0失败的低碳水蘑菇头爆头酥粒麦芬蛋糕✌️超级好做,材料也比较简单。低碳水麦芬蛋糕其实很多见,但大多主要是用杏仁粉做,椰子做的麦芬蛋糕比较密实。而杏...
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波兰种爆头基础吐司
三条450g吐司的量用料波兰种:高筋面粉225克水225克酵母3.5克主面团:高筋面粉525克水110克酵母7克糖60克盐9克鸡蛋3个(120g左右)黄油40克波兰种爆头基础吐司的做法自用备份180度35分钟...
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星巴克热销的爆头玛芬蛋糕
玛芬蛋糕,英文名称muffincake,原意是指制作快速的小蛋糕。玛芬蛋糕无需打发鸡蛋,而是使用泡打粉作为膨胀剂,制作起来非常快手,才会因此得名。这款蛋糕采用的是经典的黄油蛋糕做法,那什么是黄油蛋糕呢?黄油蛋糕是指原料中含有...