香蕉巧克力爆头马芬纸杯蛋糕（加酥粒）

简单的做法
不一样的美味



可做7个中号纸杯马芬

用料  

香蕉巧克力爆头马芬纸杯蛋糕（加酥粒）的做法  

1. 首先制作酥粒。黄油冷冻后取出。

2. 先将黄油和糖粉放在一起，用手抓匀，搓成小粒，再加入低筋面粉继续搓匀，最后加入奶粉或杏仁粉揉搓。酥粒就完成了，放一旁备用。

3. 准备好制作马芬的材料。用熟透的香蕉味道会更足。

4. 先将香蕉用叉子压碎。可以加几滴柠檬汁防止氧化。

5. 加入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀。

6. 再加入玉米油，搅拌均匀。

7. 筛入低筋面粉、肉桂粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌至没有干粉。

8. 加入巧克力豆翻拌均匀。

9. 将面糊装入裱花袋，剪个大口。

10. 挤入纸杯内，八分满就好。

11. 上面洒上酥粒。预热烤箱至180度。

12. 放入烤箱中层，上下火180度烤30分钟。具体温度和时间根据自家烤箱情况来调整。

13. 可爱的大爆头😄

14. 外酥里软，香蕉与肉桂的融合风味独特。

小贴士

如果不喜欢肉桂的味道，可以换成红糖或可可粉。