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脆嫩东北烧茄子怎么做更好吃

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  • 百吃不腻的东北烧茄子做法

    脆嫩东北烧茄子

    此菜是因为今天广州这个时候大雨,导致本人不能出去买菜,所以就想起来家里有个茄子那就索性来一道很久不吃的家乡菜吧分享给喜欢茄子的人,这道东北烧茄子,缺了点胡萝卜搭色,但是大雨所致,无法出门用料茄子一个油适量生抽适量...

  • (烧)酱茄子-东北菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (烧)酱茄子-东北菜

    超级简单,新手就会做(照片网上找的)用料茄子4个油很多克蒜半个葱1根香菜适量大酱小半碗(烧)酱茄子-东北菜的做法茄子切成这样香菜切小段葱切成比葱丝宽一点蒜切沫多放油,热油然后小火煎茄子,煎到茄子出香味(软了并且变色)油都...

  • 东北酱茄子食谱做法大全,超简单的东北酱茄子做法步骤

    东北酱茄子

    还记得小时候东北的夏天,中午放学回家,时常饭桌上是一大盘热腾腾的酱茄子,还一大盆生的新鲜绿叶蔬菜,沾着酱茄子的酱汤,再来一碗香喷喷的大米饭,吃到满头大汗😂终于做出了一些爸妈做的酱茄子的味道,想家的时候吃最好了☺️☺️用...

  • 如何做东北烧茄子好吃 东北烧茄子烹饪方法大全

    东北烧茄子

    一盘如金砖炒翡翠的烧茄子端上来,掇起一块,在米饭上用力一夹,从手中筷子感受到一声微微的脆裂,热气混杂着茄子的鲜味,从裂开的脆皮中钻出,此时虽口水已经翻涌,也必须伸出嘴唇轻轻吹气降温,若是心急入口必要烫的“嘘嘘咯咯”盘...

  • 东北茄子酱食谱做法大全,超简单的东北茄子酱做法步骤

    东北茄子酱

    虽然看着很纠结,但是味道不是一般的好,办公室带饭小妹妹,最喜欢吃我做的菜之一哈哈哈用料茄子个大蒜盐鸡精生抽老抽糖耗油东北茄子酱的做法茄子切成如图长条,蒜切末,可以没有葱和姜,但是大蒜必须有,我认为茄子土豆神马的,跟大...

  • 东北烧茄子食谱做法大全,超简单的东北烧茄子做法步骤

    东北烧茄子

    东北家常烧茄子是以茄子为主料,其他蔬菜为配料的一道纯素的地方名菜,营养价值丰富,味道咸鲜回甜、酱香浓郁,容易上手。烧茄子也是一道百变菜,由于各家口味的不同,在主料不变的基础上,添加不同的食材,就会衍生出很多味道不同的...

  • 东北传统菜—硬烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北传统菜—硬烧茄子

    作为土生土长的北方人,属实是吃不惯美国的甜口食物(简直是万物皆可甜),所以经常自己做一些比较重盐重油的北方菜。此菜品为下饭神器,吃过的朋友都说好😉菜谱仅是依个人口味且方便朋友以及自己查询所制,供各位美食家、干饭人...

  • 东北的烧茄子这么做,外酥里嫩,超级下饭!的详细做法,东北的烧茄子这么做,外酥里嫩,超级下饭!做法技巧

    东北的烧茄子这么做,外酥里嫩,超级下饭!

    小时候去北京,点了烧茄子却是鲜甜口的,糊也和从小吃的东北味儿滴不一样,才知道各地滴烧茄子是不同做法的!这次做的,是东北家乡滴风味烧茄子,咸鲜微酸,外酥里嫩,外地滴朋友也试试这个做法吧!用料茄子  1个胡萝卜半个青椒半个...

  • 东北硬菜-肉段烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北硬菜-肉段烧茄子

    时隔五六年,我又回来啦~由于现在在南方生活,偶尔就会很想吃东北菜,但是去菜馆又不知道哪家的好吃,所以就只能自己动手了还是跟以前一样,都比较简单,希望小伙伴能喜欢用料梅花肉1块茄子1个青红椒各1个胡萝卜半根葱姜蒜若干土...

  • [旻]东北烧茄子(甜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    [旻]东北烧茄子(甜)

    自用。超级喜欢茄子,但是总是搞不好,这个茄子做出来还是比较满意的一款。虽然黑,烂,但是下饭。好吃!排在咸鱼茄子煲后面,第二名吧。主要学习自b站:BV1mZ4y1j7sw用料茄子4个蒜5瓣生抽1勺大蒜-瓣糖15克酱油2勺蚝油1勺大葱0.2...

  • 东北烀茄子食谱做法大全,超简单的东北烀茄子做法步骤

    东北烀茄子

    用料茄子适量黄豆豆瓣酱适量葱适量香菜适量东北烀茄子的做法长茄子,放水里煮熟至软烂,筷子轻松插进去。切小葱和香菜茄子、小葱、香菜、酱放一起我用的这个,可以用太阳岛更好吃。最好把酱做熟。不要用干黄酱和甜面酱。用...

  • 东北版劲脆烧茄子的做法和图解,东北版劲脆烧茄子怎么做更好吃

    东北版劲脆烧茄子

    在东北的辽阔地区,有些大众名菜是人尽皆知的,比如锅包肉、烧茄子、猪肉酸菜炖粉条等等。中学时曾和老爸一起去北京游玩,在饭店里当烧茄子端上来时我还以为是上错了菜,问了人家才知道北京的烧茄子就是这样做法,和我们这边...

  • 东北菜♥肉末烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北菜♥肉末烧茄子

    用料茄子1个蒜2瓣生抽若干勺盐若干克淀粉若干勺料酒若干勺油若干克葱姜蒜末若干郫县豆瓣酱若干西红柿一个青椒一个东北菜♥肉末烧茄子的做法腌制肉末:100克,加白胡椒粉生抽料酒淀粉。调料汁:醋,生抽,料酒,水淀粉。茄子切条...

  • 东北烩茄子食谱做法大全,超简单的东北烩茄子做法步骤

    东北烩茄子

    作为一个东北人,对东北美食的热爱是无以伦比的,喜欢它的粗狂,喜欢它的不拘,喜欢它白山黑水般的分明性格。用料绿茄子,大一点的一个蒜三四瓣酱油适量小土豆三四个青椒一个食用油适量葱花适量耗油两大勺大酱适量东北烩茄子的...

  • 东北小咸菜:东北蒜茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北小咸菜:东北蒜茄子

    蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单,腌制时间短,别做的太咸,喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊!用料茄子5个蒜2.5头香菜1小把盐适量,比平时吃菜咸一两倍香油2汤匙,大概20克东北小咸菜:东北蒜茄子的做法整根的茄...

  • 东北烧茄子“诱食”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北烧茄子【诱食】

    用料青茄子1个尖椒(青椒)1个胡萝卜小半根葱白适量蒜3瓣生抽2汤匙胡椒粉适量糖1汤匙蚝油1-2汤匙清醋(或米醋)1汤匙料酒1汤匙淀粉适量面粉适量鸡蛋半个植物油适量猪瘦肉(我爱吃肉哈)100g盐1茶匙东北烧茄子【诱食】的做法将茄...

  • 东北辣茄子食谱做法大全,超简单的东北辣茄子做法步骤

    东北辣茄子

    每年到了秋季,妈妈都会做上辣茄子,非常好吃,今年妈妈没在身边自己动手,做上几盒留着吃。用料茄子若干香菜适量辣尖椒适量花椒5粒大料2粒盐适量鸡精适量东北辣茄子的做法先把茄子和尖椒洗干净将茄子放在蒸锅上水开后,蒸10分...

  • “楊肉肉”东北版烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【楊肉肉】东北版烧茄子

    东北版的烧茄子好像与主流版的大一样,吃起来壳子是那种略微有些脆脆的,之前看了度娘娘百科里的烧茄子感觉更像东北的酱茄条,少了一分口感多了一分味道。不过个人还是比较喜欢有些口感的东北版,现在分享在这里互相交流下。...

  • 东北炖茄子食谱做法大全,超简单的东北炖茄子做法步骤

    东北炖茄子

    用料茄子3~5个大蒜2瓣蚝油1汤勺鸡精1茶勺盐5克虾皮一把五花肉适量豆瓣酱2勺土豆2个东北炖茄子的做法茄子切条土豆切条尖椒切块放适量油用蒜爆锅放入五花肉炸出油放入土豆稍微炸一下再放入茄子翻炒放两勺豆瓣酱一勺耗油...

  • 超下饭之东北烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超下饭之东北烧茄子

    用料茄子2个蒜4瓣盐4克料酒1勺葱一根豆瓣酱两勺超下饭之东北烧茄子的做法茄子去头,中间一切一分为二葱花,蒜,备好茄子先过一遍油,随后再重新倒油,放入蒜,干辣椒,炒香再重新放入茄子。再倒入适量豆瓣酱,料酒,酱油,添水……加大料...

  • 烧茄子(外脆里嫩)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧茄子(外脆里嫩)

    烧茄子酸甜可口,外酥里嫩,全家人都喜欢。用料茄子2个青椒1个胡萝卜半根香菜1根葱1根蒜1瓣盐5克酱油1勺白糖30克醋1勺味素1小勺淀粉1勺烧茄子(外脆里嫩)的做法食材。茄子切滚刀块,青椒切块,胡萝卜切片,葱姜切末,香菜切段。茄子...

  • 溜肉段烧茄子(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    溜肉段烧茄子(东北菜)

    用料里脊肉250g茄子1个胡萝卜半个辣椒半个蒜4瓣❤挂糊:面粉90g淀粉15g植物油1匙清水85g❤勾芡汁:精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺耗油2滴生抽1匙淀粉1匙清水适量溜肉段烧茄子(东北菜)的做法准备材料~❤挂糊:碗内放入面...

  • 东北菜•肉段烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北菜•肉段烧茄子

    用料茄子1个里脊250g尖椒1个葱1根蒜5瓣蚝油1勺味极鲜1勺鸡蛋1个淀粉1勺东北菜•肉段烧茄子的做法里脊肉切为2cm小块打入一只鸡蛋清倒入淀粉搅拌均匀备用茄子切为适中块状裹淀粉拌匀皮可以不用削里面含有难以补充的维...

  • 东北烧茄子(家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北烧茄子(家常版)

    菜谱中用料出现的勺,特指5g调料勺。汤勺指普通汤勺用料茄子2个青椒半个胡萝卜半根大蒜五瓣盐半勺蚝油1勺一品鲜酱油2汤勺醋半汤勺糖1勺半鸡精半勺五香粉适量东北烧茄子(家常版)的做法切好配菜,两瓣蒜切蒜末,三瓣蒜切蒜片调...

  • 东北蒜茄子食谱做法大全,超简单的东北蒜茄子做法步骤

    东北蒜茄子

    蒜茄子夏天吃特别爽口,非常下饭用料茄子个蒜瓣香菜东北蒜茄子的做法茄子洗净放锅中蒸熟,自然放凉大蒜捣泥加入盐香菜茉拌匀把茄子划开一道口,塞入办好的蒜泥放入保鲜盒,依次码放好,放入冰箱,随吃随取...