炒饭系列1⃣️好吃😋营养🤩菜多饭少的“苦菜牛肉干巴鸡蛋炒饭”

在抗击疫情的居家日子里，只能每天想着做不一样的饭菜，今天就吃炒饭吧……炒饭也要有营养哦🥰我做的炒饭都是菜多饭少，很好吃🥳

用料  

炒饭系列1⃣️好吃😋营养🤩菜多饭少的“苦菜牛肉干巴鸡蛋炒饭”的做法  

1. 牛肉干巴切小丁（忘记拍照了😅）

2. 苦菜切碎

3. 洋葱切小丁

4. 鸡蛋先打在碗里不用搅拌（根据个人喜好，我不喜欢先搅拌鸡蛋在炒）

5. 锅中放入少适量油，不用太多，大火烧热先把牛肉干巴炒至变色盛起备用

6. 锅中剩下的油烧热后把打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒切碎

7. 边翻炒边弄碎

8. 鸡蛋炒好后，把牛肉干巴倒入锅中继续翻炒均匀

9. 加入洋葱

10. 倒入剩饭

11. 把剩饭拍碎翻炒均匀，加入适量食盐

12. 把苦菜加入锅中，大火继续翻炒均匀把苦菜翻炒熟透

13. 最后加入生抽继续翻炒均匀入味即可

14. 好吃的一碗苦菜牛肉干巴鸡蛋炒饭就做好啦🥰

小贴士

孩子最爱吃这样子菜多饭少的炒饭，每次都吃得干干净净😍