Niji独家卤味怎么做更好吃

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Niji独家卤味

用料鸡蛋五个鸡翅五个鸡脚十几个海带十几条小米辣或者干辣椒四个姜片Niji独家卤味的做法肉类焯水放凉卤水汁一比三加水花椒八角小米辣煮开以后放入海带煮沸二十分钟卤水鸡脚鸡腿什么的送啤酒最棒了完成...
独家秘制卤鸡爪，一抿就化，万能卤汁

真的很简单，一小时搞定！做法介于卤和红烧之间，加了几味秘制配方，意外的好吃！中午炖了锅鸡爪吃完了，晚上又炖了锅又吃光光(/ω＼)炖一小时就很酥烂，一抿就化！鸡爪真的太太太好吃了记录下来，方便下次做。鸡爪可以替换成猪脚、红烧...
私家卤味

卤味是广大吃货不可拒绝的诱惑，那种丰富的味觉，美丽的色泽都让香香嘴们直呼投降啊。今天就介绍下我私家的卤制品（猪耳朵，猪鼻子），这两个部位是贵阳的朋友们下酒的不二选择。香糯且有嚼劲。用料猪鼻1000g猪耳朵1000g八角、山...
独家卤味

用料鸡蛋个鸡爪只老抽1勺料酒1勺盐5克八角5个香叶3片生抽5勺姜片2片独家卤味的做法鸡爪冷水下锅焯水，加姜片料酒。根据自己喜欢的软烂程度去决定焯水的时间，目的是去除鸡爪的腥味。用冷水泡，炒糖色成功了的话就成功一大...
独家卤鸭头

用炭火，电饭锅都做过，还是炭火焖出来的好吃，电饭锅做就方便一点，不用看着用料鸭头10只八角适量川砂仁适量香叶适量花椒适量干辣椒适量桂皮适量生抽适量老抽适量料酒适量盐适量姜适量小冰糖适量独家卤鸭头的做法热锅放油，下...
佩琪独家美味:地瓜皮鸡蛋卤子

家在东北，儿时每逢下雨之后的一大乐趣就是去山上捡“地瓜皮”，回家洗净后或炒鸡蛋或打卤或包饺子，鲜美至极！地瓜皮，又名“地耳”，富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，有研究表明，地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑...
独家秘制酒香卤凤爪

白酒糟鸡爪，酒香扑鼻好吃美味又容易做，而且糟好的鸡爪颜色也比用糟卤糟的好看（糟卤糟的颜色发黑），是一道夏日里清爽开胃的美味冷菜。用料鸡爪适量高度白酒适量葱，姜，干辣椒，蒜头适量盐，味精适量独家秘制酒香卤凤爪的做法准备调...
卤味一锅香，谢记独家

美味卤料包，轻松做出健康美味，使烹饪的工作变得极其简单，为爱人做菜，不再呛着油烟，不再手忙脚乱。轻轻松松美味出锅，让人刮目相看！！！谢记独家哦！！！用料谢记卤料包一包鸡翅、鸡爪、鸡腿、适量海天老抽75克海天生抽25克白糖25克鸡精...
独家记忆--私房卤鸡爪

每一道独家菜谱背后都是老母亲满满的爱。。。独家菜谱哈。。用料料酒2瓶盖老抽1大勺八角两个香叶两片花椒15-20粒盐适量(大概3-4汤匙生抽1大勺姜一块葱半根蒜3瓣冰糖3块白芷1片鸡爪2斤独家记忆--私房卤鸡爪的做法鸡爪...
超快手！独家秘方卤味拼盘！

有时候脑子一转就突然想吃卤味，但是卤味却是个时间活。经过几次尝试，完善了这道超快手！又百分之九十九接近长时间卤制的独家卤料！用料蒜瓣5瓣干辣椒适量辣椒粉2勺花椒粉1勺芝麻1勺八角1个香叶1片土豆1个魔芋豆腐300g娃娃...
独家秘制台式卤肉饭

一直喜欢台湾小馆的【卤肉饭】，小火慢炖，看着汤汁慢慢变稠，房间里也充满了家的味道。卤好的肉糟和卤蛋，盖在刚出锅的米饭上，再配上一些汆水的绿菜，甚是诱人…北方人更喜面食，配上Q弹的手擀面，又是一道美味…一次多做出些肉糟，...
家常卤味

用料鸡爪只盐克料酒勺冰糖克老抽勺干辣椒个酱油勺生姜生抽勺家常卤味的做法温水泡半个小时清理切半冷水放入，加料酒葱段生姜，焯水去沫加入生抽老抽耗油，干辣椒，鸡精盐，冰糖，黄豆酱，料酒加入清水至没过食材，加一罐啤酒去腥提味...
独家秘制三鲜打卤面

来碗打卤面，挑起面条吸溜一口卤子，不一会功夫就吸溜两大碗。用料五花肉、火腿适量香菇、花菇、黄花菜、木耳适量虾仁、鲜贝适量鸡蛋3个大葱、姜、花椒、大料、料酒、草果、盐、生抽、老抽、水淀粉适量独家秘制三鲜打卤...
自家卤味

自家做的卤味，放了鸡翅，鸡蛋和排骨。用料猪肋排鸡中翅鸡蛋八角桂皮香叶陈皮花椒干辣椒大蒜生姜老酒冰糖生抽老抽自家卤味的做法准备好配料。鸡翅，排骨放入冷水，再放入生姜，老酒和一点点花椒，煮一下捞出，洗净晾干备用。鸡翅上...
独家卤铁蛋

用料鸡蛋24个水一小碗桂皮半根生抽一大碗八角2个香叶2-3片冰糖快2-3条盐可加可不加小茴香一小勺草果2个老抽小半碗豆蔻3-4个蜜枣1个叉烧酱2勺独家卤铁蛋的做法把除了鸡蛋外的所有的材料都下锅熬卤汁，烧开后，把剥壳的水...
独家自制卤肉以及卤肉包

我爱美食，因为做美食我很自在，不是很说每道菜都如何好吃，而是在制作是那份放松的心情。这道菜我没有参照任何一本菜谱，纯粹是因为下班路上看到朋友圈里的朋友发了一张卤肉饭的照片馋虫瞬间被勾起…因为这是我第一次发菜谱...
柱侯酱卤牛腱，独特风味的卤味

卤牛腱是家庭宴客或过年招待亲友的一道必不可少的拿手菜，也是平时饭桌上大人孩子都爱的美味。吃惯了卤菜店里差不多味道的卤牛腱，可以尝试做这一道柱侯酱风味的卤牛腱，柱侯酱的加入会让牛腱的味道变得独特，格外美味。每次...
卤肉饭（上海本地版独家）

只是想要给自己的店中多道多数人可以接受的菜但在创作过程中想到的都是妈妈的味道所以有了这道相对复杂的料理用料五花肉1500克香菇（干）30个紫洋葱16个蒜头4个肉葱4根红葱头500g香叶8-12片八角2个桂皮2根肉豆蔻1个草豆...
独家秘制卤味

用料鸡蛋鸡爪鸡翅鸡腿五花肉葱姜蒜干辣椒卤鸡调味包生抽老抽独家秘制卤味的做法鸡蛋煮熟去壳，鸡爪鸡翅鸡腿洗净过一遍热水,捞起来沥干水分备用~五花肉切块，葱切段，姜切片，蒜拍扁去衣。炒锅里下油，放五花肉翻炒，炒出油来，接着...
秘制卤凤爪（独家）

秘制凤爪：凤爪+红酒+六月鲜豆瓣酱，你没看错，这样的组合卤出浓郁鲜香的味道，颜色还特别好看，这是明天为杭州六姐妹聚会准备的下酒菜，想做点特别的味道，就加了红酒，做了一大锅，估计明天会被秒杀的💕配图完整版方子，奉献给热爱凤爪...
柒小厨独家卤肉卤蛋卤一切

用料猪后腿肉（后丘）500g鸡蛋10只葱姜蒜适量花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香各适量（此为材料包2）啤酒1瓶盐1勺糖2大勺生抽2大勺老抽1勺此为材料包3柒小厨独家卤肉卤蛋卤一切的做法锅内放凉水，放入鸡蛋，水烧开后转小火，煮10～15...
四川卤味，独家秘制

卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。我为大家介绍的是我们家几代相传秘制...
墨家卤味

想念那一口卤味，第一次，玩，还行用料各类肉喜好自由豆腐，豆腐干喜好自由老抽生抽盐鸡精姜，葱，辣椒糖少许墨家卤味的做法荤菜，先焯水，去血水，在入锅，加水莫过煮物加生姜，辣椒，葱，盐，糖，老抽，生抽，鸡精，都凭感觉，我不知道克度了，哈哈大火煮开...
独家辣椒卤

用料八角1个鸡蛋2-3个杭椒半斤五花肉一块葱姜少许西红柿一个独家辣椒卤的做法杭椒切圈，西红柿切块，五花肉切块或者片，都可以，很随意的！锅里放油，油热后，摊好鸡蛋，盛出。再做锅放油，油热后，放葱姜，八角！煸炒五花肉，放入料酒和黄豆酱...
家庭卤味

用料鸽子1只家庭卤味的做法食材主要是肉类内脏家禽为宜鸽子等食材泡去血水后洗净焯水待用先炒个料油葱姜蒜洋葱中小火煸草油稍微多点最后要的是萃取了香味的油调卤汁葱姜蒜干辣椒花椒蚝油生抽老抽盐糖香料组合胡椒粉...