葱烧米雪鸭怎么做更好吃

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葱烧米雪鸭

闽南人最喜爱的一道美食用料鸭半只老抽1勺姜6片生抽2勺盐适量葱6根芋头半个包心菜适量葱烧米雪鸭的做法菜市场买半只鸭子，叫他切小块，回来鸭子过水焯一下备用，然后葱洗干净沥干直接放油里炸，捞出来，油不用太多，接着切几片姜...
海米烧大葱

用料大葱6－8棵海米一把黄酒一碗糖少许酱油少许盐适量海米烧大葱的做法海米用清水冲洗干净，泡入黄酒中大葱只用葱白，剥去外层皮，切成段锅烧热倒入油，将葱白段放入煎，火不要大，中间要翻面使葱的几面都煎到煎至葱身整个变软，表皮...
鸭油烧饼【米宝版】

用料鸭油60克面粉300克水110克鸡蛋（打散）1个芝麻30克鸭油烧饼【米宝版】的做法#制作油酥主锅中加入鸭油40g、面粉100g。盖上主锅盖和量杯。设置揉面档1分钟30秒。#制作油皮主锅中加入鸭油20g、面粉200g、水110g。盖上主...
葱烧鸭架

用料鸭架半只大葱叶3根蒜3瓣干辣椒丝孜然酱油葱烧鸭架的做法大火烧油，加葱（切大块）和蒜（整瓣），炒香后加辣椒丝，煸炒至葱蒜变色变干。加鸭架（鸭肉卷饼剩下的），大火煸炒，加孜然，煸炒出香，关火前加酱油，中火炒2分钟后关火。...
鸭血。米雪

用料鸭血9只鸭血糯米2500克盐巴味精胡椒粉食用油地瓜粉鸭血。米雪的做法糯米粉泡4小时。泡越久越好炒。糯米洗净。放锅里炒。倒入食用油，洗净的糯米，白胡椒粉。炒一会。加入盐巴，味精。炒好后，倒入锅里。炒好的状态。加入...
洋葱烤鸭馅饼（烧饼）

每次去吃烤鸭，鸭架做汤都感觉好浪费。于是这次就打包带回家了，鸭架一半炖了鸭架娃娃菜汤，还剩下一半，上面还有好多烤鸭肉。今天实在是懒得下楼，一看家里还有一颗洋葱和好多面粉～于是乎脑洞大开！做成了洋葱烤鸭馅饼，很成功，老公...
雪魔芋烧鸭子

雪魔芋来自峨眉山😋农家自由放养一年的麻鸭子（不肥）用料雪魔芋一块麻鸭子一只四川泡姜泡辣椒八角冰糖花椒葱姜蒜香菜料酒老抽郫县豆瓣雪魔芋烧鸭子的做法准备配料鸭子切块冷水下鸭子，烧开，放柚子皮去腥，煮五分钟捞出来滴干...
红烧米酒鸭

啤酒鸭演化而来用料个鸭半只米酒三勺姜6-7片盐适量生抽三勺草果三个香菜少量干辣椒8个红烧米酒鸭的做法把各种食材准备好（姜切片，鸭肉切块，草果、干辣椒洗净，香菜切段）往锅里放油，放入肥的鸭皮，姜片小煎一会。然后放入鸭肉翻...
葱烧鸭腿肉

最近宅在家里不出门，食材基本上都是超市外送嘿嘿，依托有限的食材，本想选低脂的鸡肉，没想到缺货，所以被迫选择鸭肉。平日鸭肉通常炖汤，水鸭茶树菇汤🍲，虽然汤很甜，但炖出来后的鸭肉柴，没人吃。这次的鸭肉又是冻鸭，肯定不能按照原...
烧鸭鸭

做鸭，我是认真的！用料鸭肉0.5只老抽1勺生抽3勺姜5片八角1个香叶2片黄冰糖10小块大蒜5瓣干辣椒5个芝麻油适量葱5根啤酒半罐烧鸭鸭的做法洗净鸭肉后，用凉水煮，可放少量黄酒，3－5根葱去腥。水开后关火、漂沫，装起。我喜欢风干点...
懒人马上吃—葱烧鸭血

用料鸭血1块葱白1根懒人马上吃—葱烧鸭血的做法热锅下油放葱白段鸭血块翻炒几下，加些许水和酱油小火焖煮一会儿即可。这是把昨天剩的两块油豆腐一起放下去焖了^_^...
葱烧仔鸭

用料仔鸭1只大葱1根宴会酱油4勺旧庄蚝油1勺糖1勺水50ml葱烧仔鸭的做法仔鸭洗净，切块后焯水备用大葱切末仔鸭入锅煸炒至金黄出油，捞出备用盛出多余鸭油，锅留微微油，入大半大葱末炒香葱炒香后倒入宴会酱油和旧庄蚝油，搅拌均...
米血烧鸭

做法：请参考莲花血鸭，只是用米血替代新鲜鸭血，并把鸭子切大块些方便吃（莲花血鸭的鸭子剁得很碎）。研发这道菜😜主要是因为我喜欢莲花血鸭但买不到新鲜鸭血，老公又老觉得鸭子太碎吃不上肉，正好老公喜欢米血，试着烧了一次，发现鸭...
合鸭烧葱

用料鸭胸葱合鸭烧葱的做法鸭胸肉划几刀，撒上盐和黑胡椒把鸭肥肉一边贴在煎锅上干煎，等油脂差不多全流出来，把鸭胸翻个身，等15秒左右就好了。剩下的油脂用来烧葱...
青豆米烧鸭

从小就喜欢吃妈妈做的这道菜，百吃不厌，特别下饭，青豆与鸭肉的组合简直是美味！现在我也学着烧给孩子吃，仍然是百吃不厌，不信就试试吧！用料青豆350-400克鸭子半只洋葱1／4个姜适量蒜4-5个郫县豆瓣酱2勺老抽1小勺料酒少许冰糖少许...
啤酒葱烧海鲜烩（灵感来自葱烧海参和啤酒鸭）

有大葱，有啤酒，有好几种海鲜😏搞起搞起！用料海参2只墨鱼（1斤）6只大虾8条鱼泡250克蟹肉200克大葱1根大蒜10瓣沙姜1块鸡油1小碗生抽适量冰糖适量胡椒粉适量水淀粉适量啤酒1瓶330ml啤酒葱烧海鲜烩（灵感来自葱烧海参和啤酒鸭）的...
雪魔芋烧鸭

好姐们儿的妈妈从青城山给她背到巴黎的雪魔芋，她又背到丹麦给我，雪魔芋烧鸭，经典中的经典。用料鸭胸（或腿或整鸭）2只（约800克）雪魔芋一块泡发郫县豆瓣1汤勺料酒1汤勺姜一大块切片葱2根独蒜2个芹菜一小碗酱油1汤匙花椒十几粒...
【烧鸭波奇饭】秋日米暖凉鸭去燥

广东烧鸭饭，是秋日转凉不得不食的一道美味。鸭肉性凉，正好适对秋日之燥。鸭肉质肥美，嚼劲十足。配上新熟的长粒米，米香柔暖，一碗满足。用料鸭半只香菇5朵黄豆芽100克豆腐半块卤蛋1个啤酒1瓶姜数片大葱半根八角2个香叶2片老...
洋葱红烧鸭

用料鸭半只洋葱1个洋葱红烧鸭的做法鸭稍切下出水，倒入黄酒、啤酒再放些生姜去腥。过后切块。切洋葱、倒油，煸一下。倒入切块的鸭，放生抽老抽（一个上色一个入味），倒水和洋葱一起烧。按口味放适量盐、味精，上盘。...
葱油烧鸭

买了半只烧鸭，突然回味起小四方的葱油烧鸭，回家稍稍处理下，这味道就出来了……用料烧鸭半只京葱1段干辣椒2只蒜瓣2瓣料酒美味鲜酱油食用油葱油烧鸭的做法烧鸭装盘，淋上少许料酒；京葱、干辣椒切丝，蒜瓣剁蒜泥；蒸锅煮开，烧鸭上...
香辣雪魔芋烧鸭子

雪魔芋是四川峨眉山的特产。时是经过几天霜雪冷冻后，发泡成海绵状的魔芋。当然雪魔芋烧鸭子也是峨眉特色菜啦！雪魔芋泡发后如海绵般具有强大的吸附力，牢牢的锁住汤汁，一口下去的柔软松爽，饱涵了鸭子烧汁的肥美鲜香……哈哈...
洋葱烧鸭块

用料半片鸭一个洋葱一个葱段姜片料酒郫县豆瓣酱2小勺糖酱油洋葱烧鸭块的做法油热后爆香郫县豆瓣酱，放入鸭块翻炒，加入葱段、姜片和2勺料酒，姜片和料酒可以适当的多放一些，去腥的~加入适量糖和酱油，放入和鸭块持平的清水大...
玉米烧鸭块

升级做法，鲜香、不腥、入味。用料玉米1.5根光番鸭半只1250克大葱60克生姜40克大料3粒花椒40粒蚝油20克冰糖12克啤酒500mm味极鲜酱油50克老抽8克盐4克麻油2勺食用油3勺味精3克玉米烧鸭块的做法玉米横切1.5—2公分厚，生姜...
雪蘑芋烧箭鸭

用料鸭半只魔芋适量八角个料酒适量姜片花椒适量盐适量雪蘑芋烧箭鸭的做法将鸭肉洗干净，放料酒去腥味。将腌好的鸭肉放入油锅中翻炒，加入姜片。加入豆瓣，八角，桂皮，香叶，干辣椒干花椒继续翻炒。加入适量的水，放入适量的盐和白...
雪菜烧豆米

老家经常做的一道菜，非常下饭用料雪菜一棵姜4片蒜6瓣鸡精1勺干辣椒四个个五花肉100克毛豆米半斤葱半根雪菜烧豆米的做法我的雪菜是市场买的偏咸，切好要水里泡一会葱姜蒜辣椒切碎备用，毛豆米剥好，五花肉切丁热锅凉油煸炒五...