美味佳肴馆

四川小糍粑怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的四川小糍粑精选专题是专门提供四川小糍粑的相关精彩内容的地方,这里的四川小糍粑相关内容,小编都精心编辑,精选优质四川小糍粑的相关知识,分享一些四川小糍粑方面的经验知识。

  • 四川小糍粑食谱做法大全,超简单的四川小糍粑做法步骤

    四川小糍粑

    四川街头叫卖名小吃,3元20个..用料糯米300克太古红糖200克黄豆100克牙签2只四川小糍粑的做法糯米侵泡一晚,和煮普通米饭一样用电饭煲煮好后顺时针捣碎,按保温键备用。煮米饭的空隙,把太古红糖粉加水小火慢慢熬稠。抄黄豆...

  • 粑粑肉《四川香碗儿》的烹饪做法,大厨教你详细做法

    粑粑肉《四川香碗儿》

    食谱转自老饭骨,杨兵老师做的,本菜谱自己记录用。我们老家叫粑粑肉用料肉500克鸡蛋3个红薯淀粉100g克花椒几粒姜随意葱花随意酱油1勺盐3克葱姜水100粑粑肉《四川香碗儿》的做法肥瘦相间的猪肉剁成馅儿,加葱姜水,刀口花椒,...

  • 四川名小吃-糍粑冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川名小吃-糍粑冰粉

    每年4月近初夏四川各地都会出现很多冰粉店以及三轮车推卖,冰粉还是手工搓的好吃,最好吃最纯正,是夏季的解暑凉品,超好吃的…用料冰粉籽25g食用石灰3g冷开水880g调味品:红糖适量冰块适量花生适量山楂适量葡萄干适量西瓜颗粒...

  • 四川糍粑。食谱做法大全,超简单的四川糍粑。做法步骤

    四川糍粑。

    用料糯米1.5kg黄豆250g白糖适量四川糍粑。的做法糯米洗干净后泡一晚。用四川篜子蒸米饭至熟透。松下面包机,用麻糬叶片。但是选择披萨面团程序13。把蒸熟的米饭取500g适量放入面包机。揉10分钟取出就可以。揉好后取出,...

  • 四川私房糍粑的做法和图解,四川私房糍粑怎么做更好吃

    四川私房糍粑

    记得,小的时候中秋节去外婆家,一大家子围着打糍粑的场景,那时候是用甘蔗打的。外婆总是说,越打越甜,就像日子一样。用料糯米克500黄豆70克糖45克四川私房糍粑的做法糯米先泡一个晚上,第二天上锅蒸熟。黄豆在锅中开少火炒熟,...

  • 四川叶儿粑食谱做法大全,超简单的四川叶儿粑做法步骤

    四川叶儿粑

    四川叶儿粑是个非常好吃的小吃,话不多说,上图上做法,粑粑太可爱,不忍下口!用料糯米粉500克猪前腿肉500克芽菜适量酸菜适量香干三片面粉100克四川叶儿粑的做法图片太大,只能缩成这样,这次做的三种馅,酸菜,芽菜,香干,全部切碎,香干...

  • 四川红糖糍粑的做法和图解,四川红糖糍粑怎么做更好吃

    四川红糖糍粑

    糍粑是四川的一种街边小吃,“粑”是用米做成的饼的意思,糍粑是糯米做成的,小时候经常站在路边,让老板来一碗,裹上香喷喷的黄豆粉,淋上红糖,每吃一口都要沾上慢慢的黄豆白糖,简单而满足。用料糯米粉3大勺黄豆粉3大勺白糖2大勺...

  • 四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川名小吃叶儿粑 | 猪儿粑

    今天要教大家做大肥猪本猪,实际上是四川小吃中的一种,叫做叶儿粑,在泸州叫猪儿粑。小时候在比较精致的店里吃过猪猪形状的,后来就都是街边比较随意的搓圆就出来卖了。我认为如果不是猪猪形状,那就不配叫猪儿粑了!!!用料馅肉末...

  • 懒人糍粑/面包机做糍粑/又香又糯小糍粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人糍粑/面包机做糍粑/又香又糯小糍粑

    在重庆四川经常会看到推着一个铁皮桶沿街售卖的小糍粑,香甜软糯,也不需要油炸,今天自己自己做一下,全家都爱吃。用料糯米一碗水一碗红糖一小块炒熟黄豆一把芝麻油3克懒人糍粑/面包机做糍粑/又香又糯小糍粑的做法用碗量米,...

  • 清明粑粑(四川民间小吃)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清明粑粑(四川民间小吃)

    ●做这个草草粑的时候一定要清明那几天才会有香味平时做感觉味道还是缺少香味用料清明草两手一抓适量糯米粉1000克花椒粉半勺盐适量猪油一勺鸡蛋2个味精一小勺清明粑粑(四川民间小吃)的做法①去乡下摘点新鲜清明草(注:一...

  • 四川黄粑食谱做法大全,超简单的四川黄粑做法步骤

    四川黄粑

    小时候的味道,记录下来。黄粑香气袭人,可蒸、可煎。用料糯米1500克稻米500克红糖500克黄豆50克良姜叶50张四川黄粑的做法尽量用良姜叶,香味特别。实在没有就竹叶替代。1.糯米泡5个小时以上,上籈子或者电饭煲也行,蒸熟。2....

  • 合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑

    合田糍粑,龙潭粉糍粑,合田粉糍粑】湘西龙潭糍粑合田糍粑

    杨氏糍粑采用雪峰山脉本地出产一种独特的老品种糯米——白丝糯,米质细腻、颜色纯白,状如珍珠。用它加工而成的糍粑拉如丝、白如雪、软如棉,古时曾为各省上献的皇宫贡品。目前在当地以及全国都有很大的名气,1984年冬,胡耀邦...

  • 四川小吃“叶儿粑”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川小吃【叶儿粑】

    想吃【叶儿粑】正好家里有食材,那就折腾一下呗。闲不住的人总喜欢折腾。用料糯米粉2小碗粘米粉1小碗宜宾芽菜一包老姜一小切碎料酒适量盐少许白糖少许鸡精少许粽叶(柚子叶)个四川小吃【叶儿粑】的做法五花肉剁碎芽菜洗干...

  • 四川粑粑肉食谱做法大全,超简单的四川粑粑肉做法步骤

    四川粑粑肉

    粑粑肉,又叫“香碗”或者“扣碗”或者“头碗”,是四川自贡市富顺县特有的一种传统美食,从古至今在当地流传。每逢年节,家家户户都做粑粑肉作为节日餐桌的一道主菜。我家虽然已经离开老家很多年啦,但是这道菜永远都是我家年...

  • 正宗四川糍粑的做法和图解,正宗四川糍粑怎么做更好吃

    正宗四川糍粑

    口感香甜软糯,坝坝席上的一道最佳菜品注意做糍粑千万别水多,泡上直接上锅蒸用料糯米1000克白糖适量花生适量芝麻三克正宗四川糍粑的做法把糯米泡八九个钟捞起滴干水分上锅用蒸笼蒸五六十分钟用木棒把米粒钟打、然后用粘...

  • 小糍粑食谱做法大全,超简单的小糍粑做法步骤

    小糍粑

    90后小时候的味道用料黄豆粉随便,(喜欢吃黄豆粉的可以多做点)水适量,(做出像浓稠的酸奶一样就可以了)来糯米粉随便放糖看自己喜欢吃甜不吃,喜欢就多放点小糍粑的做法糯米粉加水,搅拌成这样就可以了包上保鲜膜,在扎些小孔好排气...

  • 软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软雀粑粑《四川传统小吃》蒿子粑粑

    小时候的味道总是让我们回味想念……记得儿时,家住在小镇上,我总是盼着妈妈带我去赶街,在镇上一米五宽的石板古街尾,有一个老婆婆在自家门口,支了一个小炉子,架起铁锅,烙软雀粑粑,五毛钱一个,那种味道,始终环绕在我的记忆里,甜蜜...

  • 四川手工糍粑的做法和图解,四川手工糍粑怎么做更好吃

    四川手工糍粑

    儿时的记忆吃完就过年了,一辈子都不能忘!用料花生,黄豆,熟芝麻,白糖四川手工糍粑的做法小火炒黄豆,表皮像这样就行,凉透了再破壁机里打成粉末状锅里少许盐,小火炒花生米,听到噼里啪啦大多数都在爆了就可以过滤出来凉透黄豆加入...

  • 红糖糍粑,四川料理届的一股清流的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红糖糍粑,四川料理届的一股清流

    讲究“三香三椒三料,七滋八味九杂”的川菜,不光中国人爱,连许多歪果仁也对川菜情有独钟。但我们今天的主角,可不是这些被红油辣子包裹的麻辣川味,而是我去川菜馆必点菜色:红糖麻糍。在吃完鲜香麻辣的菜色之后,喝上一口冰的唯...

  • 四川名小吃 糍粑冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川名小吃 糍粑冰粉

    一个爱做美食的超级辣妈。^_^用料水克花生适量红糖克葡萄干糍粑冰粉粉玫瑰冬瓜糖山楂片醪糟红糖四川名小吃糍粑冰粉的做法把水烧开加入冰冰粉,做好后放入冰箱冷藏。凝固好后,可直接取出盛入容器里。加上各种材料。红糖...

  • 四川名小吃红糖糍粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川名小吃红糖糍粑

    四川可是一个小吃丰富样式多样化的地方其中就有一款代表小吃红糖糍粑,红糖糍粑做法很多有用糯米蒸熟做的,有用糯米粉做的这里我们是用糯米粉做操作简单用料糯米粉:100克澄面:15克糖:30克水:70克猪油:40克四川名小吃红糖糍粑...

  • 四川传统小吃----软糯Q弹的糍粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川传统小吃----软糯Q弹的糍粑

    糯米一直是心头好,但是在城里,根本没办法打糍粑,凭着吃货一颗总不放弃的心,用擀面杖打,用布揉各种折腾,唉,,,终于等来了神器面包机。工具问题解决了,水量多少又不好掌握,经过多次试验,终于做出了满意的口感。分享给同样喜食糯米的...

  • 四川名小吃-叶儿粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川名小吃-叶儿粑

    用料猪肉碎750克宜宾碎米芽菜120克姜末少许老抽1勺生抽2勺耗油1.5勺甜面酱1.5勺白胡椒粉少许十三香少许花椒粉少许白糖12-15克叶儿粑专用粉500克玉米油10克姜良叶3片菜籽油200克四川名小吃-叶儿粑的做法猪前夹(7瘦3肥...

  • 四川人做红糖糍粑的做法和图解,四川人做红糖糍粑怎么做更好吃

    四川人做红糖糍粑

    用料超市买的红糖糍粑四川人做红糖糍粑的做法可以直接用超市买的红糖糍粑,里面有红糖和豆乳粉买的,先解冻,软化表面,可以使炸出来的糍粑表面香脆,内里酥软小贴士注意油温,勤翻转,炸到金黄色就可以拿出来了~可以买那种很长的筷...

  • 四川红糖玫瑰糍粑冰粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    四川红糖玫瑰糍粑冰粉

    夏天最爱的解暑小食,我看了下厨房还没有这个方子,今年我终于做出了记忆中的味道!用料薜荔籽12克野藕粉0.9克凉白开两斤凉糕粉50克矿泉水120克(混合凉糕粉用)矿泉水320克(凉虾用)红糖60克白糖15克冰糖15克糍粑粒适量山楂卷一...