私家香辣肉末小面怎么做更好吃
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私家香辣肉末小面
用料圆生菜适量猪肉末适量花椒干辣椒等香料适量蒜末适量面条适量私家香辣肉末小面的做法锅烧油,把4分肥6分瘦的肉末煸干煸香,倒入花椒辣椒等香料和蒜末炒香,加料酒白酒醋酱油调味,酱油多搁点,就不添水了。临出锅放点蚝油,口...
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私房【重庆麻辣小面】详·麻辣鲜香·地地道道家乡味
走在重庆的大街小巷,看到更多的,而且最普遍的就是“面馆”啦!真是一方水土养一方人。大家都知道一碗“麻辣小面”这样寡,要想让她和那些个,带有浇头的“面”一样吸引人,首先应具备“麻辣鲜香”四个字。✔️怎么麻?也就是我们所...
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酸酸辣辣面销魂肉末配升级版重庆小面
我超喜欢吃酸的和辣的,这个面有酸辣粉的感觉,但是口感是劲道的小面,配上肉末、香菜、芹菜末、蒜泥,荣升我最近的最爱用料生抽鹌鹑蛋辣椒油醋白芝麻蒜泥香菜葱末芹菜末肉末细面条小青菜辣椒粉朝天椒泰式甜辣酱天车香辣酱酸...
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油泼辣香菇肉末汤面
偶尔一次随意发挥,结果好吃到爆表用料猪肉末100g香菇两三个拉面一把,按个人分量老干妈香辣脆油辣椒两三勺葱花香菜白胡椒花椒酱油鸡精植物油油泼辣香菇肉末汤面的做法猪肉末用淀粉和酱油拌匀后,热锅热油翻炒,期间加入香菇...
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私房肉末辣酱
作为怕不辣一族,美味的私房辣酱是必备的啊。用来拌米饭,面条🍝、馒头……用料新鲜青红辣椒3斤肉末1斤姜蒜适量豆瓣酱盐,生抽,蒸鱼豉油调料:~十三香,鸡精,白糖,熟白芝麻,花生碎~私房肉末辣酱的做法青红椒不要去蒂洗干净,晾干水分剁...
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麻辣牛肉面(御香私房菜)
周师父私房麻辣牛肉面,这个面是楼主家的面馆招牌之一,工序不复杂,不需要什么高汤什么骨头汤的,很受顾客喜欢。用料熟的五香牛肉(可以在卖熟食的地方买,只买牛肉不用拌)适量私房牛肉酱适量青蒜(依个人口味可以换成青菜,大白菜等...
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私家辣肉酱拌面
用料面条份鸡/猪肉末150克油适量生抽3勺醋1勺老干妈鸡油辣椒1勺蒜4瓣小米辣2个虾皮1把孜然粉半勺胡椒粉半勺私家辣肉酱拌面的做法鸡胸肉半块,或者猪肉切碎,加入一勺料酒,一勺生抽腌制入味起锅烧油,加入蒜泥,小米辣,老干妈鸡...
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私家肉酱面
一款快手面条,略有炸酱面的风味。制作方法比起正宗的老北京炸酱面要省事,适合炎热的夏季。用料肉馅甜面酱胡玉美辣酱郫县豆瓣酱黄瓜面条私家肉酱面的做法锅内做油下肉馅翻炒,我选用了手工剁的肉馅,口感更好,翻炒成熟后放3...
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私家小炒肉
用料青椒丝猪肉冬笋丝红尖椒碎葱花蒜片姜丝盐料酒味精胡椒粉酱油白糖私家小炒肉的做法将猪肉切丝,冬笋丝飞水待用炒锅上火,放少许底油,用葱花、蒜片、姜丝炝锅,放肉丝炒散,烹料酒,放冬笋丝翻炒,下青椒丝,加盐、味精、胡椒粉、...
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香辣肉末豆腐
夏天早晨吃碗豆腐脑开胃又提神,可自己在家做稍微有些复杂,教你一个取巧的小方法,用嫩豆腐来代替豆花。将肉末用豆瓣酱炒熟作为浇头倒在嫩豆腐上。再煮上一碗面,将剩下的浇头浇上去。一份小菜配上一碗热腾腾的面条,开启元气...
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酸辣肉末面
用料猪肉酸菜姜末剁辣椒面条胡椒粉味精食盐植物油老抽酸辣肉末面的做法猪肉切碎,加盐剁成肉末备用酸菜洗净切碎,与剁辣椒、姜末一同盛入A盘中备用老抽、味精、胡椒粉一同盛入B盘中备用锅中放少许植物油加热,将肉末倒入细...
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私家香辣小龙虾土豆
我家A哆爸超级无敌龙虾粉,最早老出去下馆子啃十三香小龙虾,如今,自打自己动手开始,私家红烧龙虾妥妥成为抓住哆爸胃的拿手绝杀用料野生小龙虾500g自制辣椒酱若干蒜若干生姜若干葱适量私家香辣小龙虾土豆的做法热锅冷油,放...
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独家私房菜:橙汁肉末酿香菇
夏日炎炎,小朋友胃口全无,那就来一款清新酸甜可口的开胃小菜吧!一口一个,好吃的停不下口。👏用料香菇15朵肉末100克新奇士橙1个白胡椒粉、姜葱末、盐、糖、酱油少许(加入肉末用)独家私房菜:橙汁肉末酿香菇的做法清洗香菇,稍...
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小当家滴私房红烧牛肉面
外面吃的牛肉面始终不是念想中的味道,今天试试自己做…中餐放调料要靠做饭的经验,不像烘培一样用量可以精确到克,所以我在这里用量木有注明,大家可以根据自己的口味适当调整~用料牛腩400克干香菇4朵面条2人份青菜4颗香菜4...
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香辣肉末香菇面
用料香菇3朵肉末250克葱一段豆芽若干郫县豆瓣酱一勺手擀面自己的量淀粉一勺香辣肉末香菇面的做法准备的配料切丁油热,下肉末,变色后加入香菇,葱花,郫县豆瓣酱,糖一勺,生抽一勺,耗油两勺煮开后加入稀释的淀粉手擀面和豆芽煮熟...
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家庭小香肉之老妈私房菜
做法简单,味道好吃用料肉鲜酱油老抽醋蚝油盐鸡精胡椒粉料酒我妈忘记了加了你们想着点葱蒜姜水适量根据肉量而来家庭小香肉之老妈私房菜的做法切成骰子形状就这样肉切好放锅中,开火加醋鲜酱油和老抽我妈说最好是红烧酱油...
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减肥克星 私家香辣羊肉粉
融合云贵川的私家秘方,零失败,减肥者勿看!😂😂😂用料羊肉里脊400克胡萝卜1-2根土豆1个姜片5片香叶5片花椒15粒麻椒5粒丁香5粒干红辣椒15个米粉300克郫县豆瓣酱2勺鸡精1勺糖30克减肥克星私家香辣羊肉粉的做法羊里脊切片或...
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私家开胃小菜~香辣萝卜丁
炎炎夏日,没有胃口,想起老妈常做的香辣萝卜丁,开胃下饭,尤其是夏天,与各种小粥都是绝配,消暑佳品啊!这道开胃小菜是老妈独创,算是我家的私家小菜吧。用料萝卜1根大蒜2瓣姜2片小葱1根生抽1勺醋1勺辣椒油1勺花椒粉少量盐8克食用...
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牛肉末香蒜辣椒意面
最近尝试了下厨房的很多菜谱,获益良多。像我这样俩娃的职场妈妈,白天只有工人照顾的小家庭,需要易操作又美味的食谱。一直在这里索取食谱,觉得也应该有所回馈,与大家分享。个人认为意面很接近中国人的口味,搭配简单,味道浓郁...
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私家小酥肉
婆婆是重庆人,婆婆的爸爸教她做的小酥肉,比市面上的好吃太多啦,好多朋友让我给制作方法,刚好今天做了一大盆,给大家拍个流程😚用料五花肉2千克鸡蛋10个花椒面看个人喜好(建议多放)盐看个人喜好味精看个人喜好红薯淀粉(不能用...
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佟小鹤的家常菜--香辣肉末炒豆角
有些天没有更新家常菜了,没有办法,最近都在忙线上课程,是个大工程!有点时间赶紧更新起来,年前还有好多要更新的呢,这么算起来时间还蛮紧的呢~~~这个肉末豆角,是除了炖豆角之外我最喜欢吃的一道下饭菜了,也是平时出镜率特别高...
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家常肉末面
用料面条适量肉末100克葱适量姜5片豆瓣酱半勺盐适量土豆一个杏鲍菇一个洋葱半个花椒若干番茄半个水适量油适量家常肉末面的做法姜片和花椒适量,兑入少许水。蒸大约10分钟,获得姜水。土豆,杏鲍菇,洋葱全部切丁,全部切完,听我...
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香辣香菇肉末菠菜面
自己现炒现做的面面就是不一样,浇头量足味美,调料齐全够鲜,早上醒来“呼哧呼哧”整上一大碗,真是一天都精神饱满!用料半肥瘦肉末250克左右干香菇几朵香辣豆豉一大勺黄豆酱一小勺生抽适量老抽少许白糖少许盐适量蒜泥适量小...
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私家香辣小龙虾
用料鲜活小龙虾1500克左右油适量盐适量老姜2芽大葱2根独蒜2个白酒少许花椒1把八角山奈草果香叶小茴香丁香豆蔻桂皮各少许干辣椒1大把土豆1个洋葱半个小米辣十几个生抽适量老抽适量醋少许豆瓣酱适量白糖适量芹菜2棵香...
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私家小炒面
很好吃的快手炒面,菜,肉,主食都有了。用料猪肉切丝各种自己喜欢的蔬菜都可以搭配,注意颜色多一些,可惜我家里只有这几样了。卷心菜豆角过水汆烫青椒胡萝卜还可以加黄豆芽,芹菜。私家小炒面的做法各种蔬菜切丝,猪肉切丝备用。...