美味佳肴馆

扣住怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的扣住精选专题是专门提供扣住的相关精彩内容的地方,这里的扣住相关内容,小编都精心编辑,精选优质扣住的相关知识,分享一些扣住方面的经验知识。

  • 翻个烧白:我愿做一块扣肉,扣住你梅菜扣住你手🧑‍🤝‍🧑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    翻个烧白:我愿做一块扣肉,扣住你梅菜扣住你手🧑‍🤝‍🧑

    南方的扣肉,在重庆成都就喊烧白,烧白是四川农家筵席“三蒸九扣”中不可缺少的菜。烧白分甜咸,甜烧白用糯米夹糖蒸制,又叫夹沙肉。咸烧白就是湖广地区民众爱吃的扣肉。扣肉费工费时,讲究用料和手法,一般只在宴席或者年节时做...

  • 榴住甜蜜食谱做法大全,超简单的榴住甜蜜做法步骤

    榴住甜蜜

    欧文蛋糕店的榴住甜蜜,路过宁波的时候吃了一次,一吃就爱上了,温州买不到,就自己研发了~没想到还挺成功!用料椰浆100ml纯牛奶100ml冰糖10g泡发的兰香子100g榴梿肉50-100g水适量榴住甜蜜的做法取100ml椰浆和100ml牛奶加入碗中...

  • 广西扣肉(咸柠扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广西扣肉(咸柠扣肉)

    扣肉是广西人每逢佳节和宴请的名菜!这道菜的灵魂是柠檬酸。柠檬酸,老家的叫法,也就是腌制了很久的咸柠檬(港式茶餐厅里的咸柠茶、咸柠可乐、咸柠雪碧用的就是这种咸柠檬,巨好喝),年份最好三年以上,万能的淘宝有卖。用料五花肉...

  • 梅菜扣肉(香芋扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    梅菜扣肉(香芋扣肉)

    特点:不寒不燥、不湿不热之“正气”菜;色泽红亮,香气扑鼻,肉质酥烂,味道香浓,肥而不腻。用料五花肉(五花腩)1000g梅菜200g芋头(做香芋扣肉时用)200g大葱、料酒、姜片适量南乳两块白糖、老抽、生抽、蚝油适量料酒、八角粉、盐适...

  • 新居入住食谱做法大全,超简单的新居入住做法步骤

    新居入住

    满满的心意用料用心做新居入住的做法123351158...

  • 烧白(扣碗,扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧白(扣碗,扣肉)

    四川称之烧白上海称之扣肉、走油肉咸香微甜,入口即化肥而不腻,软糯入味用料咸菜梅干菜(芽菜)都可花椒五花肉3:7(肥瘦)老抽生抽白糖烧白(扣碗,扣肉)的做法整块五花肉入锅煮至7、8成熟,锅里加八角、葱(用一根筷子能戳穿就可以出锅...

  • 记住哦食谱做法大全,超简单的记住哦做法步骤

    记住哦

    度假酒店用料海2017.03.19记住哦的做法拍日出把手快冻掉了静晨曦中的酒店下次再见...

  • 如何做扣肉好吃 扣肉烹饪方法大全

    扣肉

    用料五花肉克姜片八角个生抽勺盐克蚝油勺料酒勺老抽勺扣肉的做法冷水下锅,八角一颗,料酒适量,姜一块(大概一个拇指大小)煮到用筷子能够轻松从皮插到肉中央(不盖锅盖,煮大概一小时)满锅的水煮到剩一半,这个肉汤要保留(做扣肉料用...

  • 盐菜扣(梅菜扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    盐菜扣(梅菜扣肉)

    用料猪肉(最好选用杂子肉)腌菜一把醪糟汤红糖老姜花椒花椒面胡椒面五香粉盐鸡精酱油盐菜扣(梅菜扣肉)的做法把杂子肉洗干净,放在锅里煮20分钟,可放入一点生姜去腥。将腌菜用水反复洗很多次,最好用热水洗这样比较快。洗好以后...

  • 扣扣糖布丁食谱做法大全,超简单的扣扣糖布丁做法步骤

    扣扣糖布丁

    qq糖与牛奶的完美组合用料qq糖一袋牛奶100g扣扣糖布丁的做法隔水化开扣扣糖30度左右拌入新鲜牛奶放入冰箱冷藏。2+战士左右吧。就哦科了。小贴士没啥秘诀,多尝试就会更完美...

  • 芋头扣肉和梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芋头扣肉和梅菜扣肉

    芋头扣肉用料五花肉克芋头梅干菜芋头扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方块冷水下锅煮开,放点料酒,葱花,花椒捞出用牙签在肉皮上扎洞涂老抽上色肉皮朝下放入油锅炸至金黄炸好捞出泡冷水芋头切片下油锅炸少许盐豆腐乳用南乳...

  • Duangduang扣扣果冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Duangduang扣扣果冻

    卡哇伊呐~(>^ω^<)喵~Duang~duang加了特技的果冻就是不一样……依旧保持无须冷藏的做法,用时史上最短!白凉粉,你们懂得~果冻、布丁都OK啦~用料椰浆200ml水150ml*2白凉粉25g白砂糖90gDuangduang扣扣果冻的做法25g白凉粉用...

  • 住家焖锅食谱做法大全,超简单的住家焖锅做法步骤

    住家焖锅

    又干净、又好吃、又营养、又方便的焖锅用料虾400g排骨300g鸡中翼10个蒜姜小米椒少许青红椒、洋葱、芹菜等蔬菜500g红薯、胡萝卜400g焖锅料包上网买去住家焖锅的做法虾开背取虾线、鸡中翼打花刀,排骨粉芡用料包腌制锅底...

  • 套扣食谱做法大全,超简单的套扣做法步骤

    套扣

    过年啦!吃什么?龙虾?鲍鱼?NO,NO,NO!都太贵了!有没有一种好吃好玩的亲子活动吗?有!尝尝套扣吧!不贵也不腻,可以就当手工做一做,自己做的点心,最好吃!用料糖7两鸡蛋7个油7两面粉适量套扣的做法先把油,鸡蛋在一起搅拌均匀。开始加面,一边...

  • 炒粉扣(寿宁金丝扣)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炒粉扣(寿宁金丝扣)

    用料粉扣、瘦肉、虾仁、香菇、白菜、葱、蒜苗、胡萝卜、鸡蛋炒粉扣(寿宁金丝扣)的做法金丝扣用温水泡软即可取出放盘里配料切好如图鸡蛋煎好放旁边蒜苗、猪肉、虾仁、香菇、胡萝卜先下锅炒加入白菜继续炒待配料快熟了...

  • 上扣扣食谱做法大全,超简单的上扣扣做法步骤

    上扣扣

    大家觉得用料糖1克盐3克上扣扣的做法吉尔吉斯咳咳iiiii小贴士另外兰陵王乐乐...

  • 梅菜扣扣扣扣肉的做法和图解,梅菜扣扣扣扣肉怎么做更好吃

    梅菜扣扣扣扣肉

    四川人的口味爱了爱了四川婆娘最能干长得漂亮身材又好还会做扣肉😂😂😂😂我说的四川的婆娘哈。不是说我😂用料五花肉500克梅干菜125克料酒2勺生姜6片大葱半根老抽1勺生抽1勺花椒粉1小勺白糖1小勺梅菜扣扣扣扣肉的做法...

  • 扣碗食谱做法大全,超简单的扣碗做法步骤

    扣碗

    用料葱1根八角1个花椒5粒姜2片生抽2勺盐3克食用油10克料酒2勺牛胸口250g扣碗的做法熟胸口切片葱切断,蒜切沫,姜切片。放入碗中,放上料酒,生抽,盐,味精,把葱段,蒜末,姜片放到上面。淋上点牛肉汤。放入锅中蒸10分钟左右。取出后...

  • 留住草莓食谱做法大全,超简单的留住草莓做法步骤

    留住草莓

    DIY美食#草莓控#不知何时深深地爱上了草莓,小时候一度嫌弃草莓太酸而不愿意吃,现在已经到了每天都想要躺在草莓地里吃个够的状态,就连草莓蒂也觉得甚是可爱。现在闲置在家自己研究了草莓酱的做法。选用的都是小果,成本低,...

  • 住家肠粉食谱做法大全,超简单的住家肠粉做法步骤

    住家肠粉

    用料肠粉100克澄粉20克生粉(玉米淀粉)20克温水300克鸡蛋3个瘦肉适量生菜1棵蒜头6片酱油适量住家肠粉的做法将肠粉、澄粉、生粉装在一个盆内,加入全部温水,搅拌均匀做成粉浆准备馅料:1.瘦肉切碎,加入少许蛋白,盐,做成瘦肉馅...

  • 留住桂花食谱做法大全,超简单的留住桂花做法步骤

    留住桂花

    金秋十月,桂花飘香。国内多见丹桂,日本这边经常可以看到的是如图所示的金桂,金桂表面颜色偏橘橙色,香气稍微逊色一点尝试了一下做桂花干,冬天煮酒酿小圆子时放一把不要太灵噢!这个过程可以说是非常漫长前前后后用了3h左右,不...

  • 哩哩扣扣食谱做法大全,超简单的哩哩扣扣做法步骤

    哩哩扣扣

    2014年底加入下廚房,轉眼間已經二年半。近半年才有時間及心情把作品發上來,欣賞廚友的作品,也分享自己的作品,變成重要的生活一部分~我開始探究這片園地裡的一些人、事、物,樂趣無窮!今天才發現,每道菜每項作品,你都可以打分!這...

  • 芋头扣肉(香芋扣肉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芋头扣肉(香芋扣肉)

    这个菜谱调味用法比较随意,根据实际情况口味自行增减,这个是广东比较特色的做法,某些步骤及用料优化了一下。用料五花腩500g-750g芋头750g-1000g南乳3大块米酒3茶匙(看实际口味需要)五香粉1茶匙(看实际口味需要)胡椒粉少许蚝...

  • 香芋扣肉+梅菜扣肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香芋扣肉+梅菜扣肉

    用料五花肉1大块香芋头半个梅干菜小碗小碗五花肉酱料汁步骤3姜葱蒜若干料酒1勺八角2个香芋扣肉+梅菜扣肉的做法准备食材:带皮五花肉(大方形)+芋头+梅干菜。把芋头削皮切成片;梅干菜切碎。五花肉清洗:锅烧热,手捉整大块五...

  • 就扣食谱做法大全,超简单的就扣做法步骤

    就扣

    用料淀粉1勺就扣的做法你摸过...