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甘露酥

菜谱2.22W
甘露酥的做法步骤图,甘露酥怎么做好吃

酥酥的外皮加上软软的内陷,纯属是为了记录下次方便做

用料  

低筋面粉 240克
鸡蛋 1个
豆沙 850克
黄油 140克
白糖 100克
泡打粉 4克
玉米淀粉 100克

甘露酥的做法  

  1. 黄油软化加白糖搅拌均匀,加入一个鸡蛋再次搅拌均匀

  2. 加入低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉搅拌均匀后放进冰箱冷藏一会

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  3. 拿出豆沙分成85一个的剂子,烤咸鸭蛋,五分钟,把豆沙擀成椭圆形,包上鸭蛋,再弄成椭圆形

  4. 取出面团,用保鲜膜贴合擀成大圆形,包上豆沙,整成椭圆形

  5. 烤箱上下火180度30分钟

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  6. 烤到金黄

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  7. 出炉放凉切两半

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