家乡味道｜千层饼怎么做更好吃

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家乡味道｜千层饼

从小一直很喜欢吃千层饼，家乡也叫它月饼🥮，但我觉得好像和月饼完全没什么关系，还是叫千层饼吧，很好吃😋用料面粉500克盐2克油25克糖20克酵母15克红曲粉20克姜黄粉20克香豆粉20克胡麻盐20克家乡味道｜千层饼的做法这些就是上...
海味千层饼

春卷皮我们好像只会用它来炸春卷，究竟是先有的炸春卷才有春卷皮的说法，还是先有春卷皮才用它来做的炸春卷呢？今天，我们就让春卷皮换一个做法，把它做成一个饼。用料春卷皮一斤鸡蛋两个虾皮2两大葱少许海味千层饼的做法将从...
家乡味道～番薯树叶饼

每年春节家乡的树叶饼（又叫树叶搭），家家户户都用糯米弄的树叶饼，年味郁浓😘，不过妈妈经常做给我们吃的是另一种——番薯树叶饼，用番薯弄的饼软糯香甜，Q弹，我的最爱😘😘，馅料有各种口味：芝麻，花生，椰子……等，味道可咸可甜，十分馋人...
家乡的味道—海蛎饼

离开平潭几年了，有天，突然看到有人在炸海蛎饼，义无反顾地去买了两块，一吃，嗯，味道不对，果断上网买材料工具回来自己做，没办法，谁叫自己是吃货一枚～用料海蛎100克紫菜少量包菜1颗胡萝卜半根瘦肉100克海蛎饼粉500克小苏打2克家乡...
家乡味道

豆笙是很久以前我的家乡种粮食的时候在田埂上种的黄豆每当黄豆有子子的时候就可以摘下来用料盐适量嫩黄豆4斤韭菜一小把小南瓜半个花椒粉或用树上的新花椒小勺绿色小米辣3个家乡味道的做法黄豆去壳之后用水一起煮煮到...
家乡千层糕（碱水苋）

小时候能吃上这个就不错了用料凉水800克粘米粉500克盐约3小勺开水400克食用油50克碱水一杯家乡千层糕（碱水苋）的做法用800克的水调稀米粉加入食盐、碱水和开水搅拌均匀慢慢搅拌均匀第一层先试一下米粉浆是否成功，像这个...
千层肉饼（妈妈的味道）

最爱吃妈妈做的肉饼，三分肥七分瘦的肉馅配上鲜嫩的大葱，薄薄的面皮层层叠叠！外焦里嫩！那是妈妈做的特有的味道！用料面粉400克猪肉300克大葱1根生抽2勺黄豆酱2勺蚝油1勺五香粉，味精，鸡精，盐食用油千层肉饼（妈妈的味道）的做法面粉...
属于家乡味道的馅饼

用料苦木菜500克土豆500克食盐适量蒜蓉适量美味鲜适量属于家乡味道的馅饼的做法家乡特有的苦木菜过水煮熟，放冷水里过水再切碎土豆洗净放高压锅里煮熟去皮待用将土豆压成一块块的土豆碎，不要压成土豆泥呢，不然咬着没劲哈...
家乡的味道

常年在外，格外想念家乡的食物和味道，更想念爸爸做的菜家乡的味道便是家的味道这个菜谱是记录家乡的味道的用料满满的想念和爱心💗家乡的味道的做法记录的第一道菜是，“妈妈牌”麻辣香肠。今天的晚餐里的一道菜。香肠炒荷...
家乡菱粉千层糍(糕）

想念家乡美食用料菱粉400g水800g片糖2片芝麻（现成即溶糊)一包家乡菱粉千层糍(糕）的做法这个比例的糖做出来不是很甜，喜欢吃甜的朋友可以多加1-2片。我喜欢用这个牌子芝麻糊，很香🤤用一包或两包都行先用400克水把片糖煮融...
煎饼果子家乡的味道

用料绿豆1碗薄脆鸡蛋油黄豆酱腐乳煎饼果子家乡的味道的做法绿豆提前泡好搅碎煎好薄脆烤盘抹油放一勺绿豆摊平打上鸡蛋铺平成型后翻面抹酱放上薄脆卷好开吃...
家常千层饼

用料面粉500克热水适量凉水适量盐一小猪油适量家常千层饼的做法面粉先加热水，一点点的加，用筷子捣成絮装，热水3分之2，在把剩下的面用凉水，继续搅拌，在用手，揉面，（面醒半小时左右，也可以不行，个人感觉醒的口感比较好）面醒好了，简单...
‘🅝🅞 027 ’葱油饼｜葱饼，家乡的味道～

舌尖上的仙游（一）家乡是一个温暖/亲切的词同时又让人陌生的词“无论你身在何方，故乡那熟悉的味道，锁定千里之外的你，记忆深处的故乡-仙游。油炸好的仙游葱饼表皮是金黄色的，薄薄的内瓤还是白色的，点缀其中的小葱更是青翠欲滴...
原味千层饼

把原味千层饼做好了，就可以在这基础上进行各种花样饼，比如鸡蛋大饼、鸡蛋灌饼、油酥馅饼、酱香饼……用料中粉400克温水260克盐4克低粉（油酥）20克油（油酥）20克盐（油酥）3克花椒或五香粉适量原味千层饼的做法400克面粉中加4克盐...
肉麦饼一一家乡的味道

肉麦饼是浙中地区的特产，我家乡武义的邻居永康做出了名气。但我习惯的是家里做的麦饼味道。小时候是奶奶在土灶的大锅上烙，我烧火，听着指令添柴加火，另一口大锅上熬着一锅粥，饼烙好了，就着一碗白粥，真是绝配!再后来，是我妈妈...
妈妈的味道-千层肉馅饼

最近因为疫情天天在家睡到自然醒，估计大家都省了早饭了吧(•̥́ˍ•̀ू)还记不记得小时候周末不上学，早上还睡在被窝里的时候，闻到飘过来的一股肉香？起床发现餐桌上已经有金黄喷香的妈妈牌肉馅千层饼？啧啧啧，那个香味才是...
家乡味道柞树叶饼（桲椤叶饼）

每年端午家乡的柞树叶绿绿的时候，用柞树叶做一种传统美食，就是桲椤叶饼。这种用柞树叶涂抹面糊包馅蒸熟的饼，成品带着柞树叶的清香，十分馋人，虽然不是让人惊艳的极品美味，却让在外的孩子怀念家乡，现在会做的人越来越少了，今天...
家乡的味道：芝麻烧饼

用料水180克普通面粉300克油10克酵母3克白糖30克花椒15粒黑白芝麻5克盐10克黑胡椒粉2勺家乡的味道：芝麻烧饼的做法盐炒熟加入花椒，芝麻和胡椒粉。捣渣渣加入干磨杯磨成粉拿出10克后，加油。加入面粉面粉加糖盐揉匀。发酵...
艾草饼-家乡的味道

青青的艾香味，熟悉的味道，离家的游子在清明雨天无比怀念，也许这就是风筝在高，也有线牵用料糯米粉250克艾草250克面粉180克白糖芝麻馅适量水适量苏打粉一汤匙艾草饼-家乡的味道的做法将艾草摘来洗净，放入沸水中，里面加入苏打...
美味千层饼

用料面粉500克温水150克水150克油适量盐适量五香粉两勺美味千层饼的做法先将语言混合均匀的面粉一分为二，一边倒入开水，一边倒入水摆摊着外楼外楼，楼层光滑的小面团醒了15分钟后再。加上油酥叠好后请发20分钟后下油锅炸...
千层糕(家乡凌粉糍)

小时候的味道，不同于马蹄粉的口感用料椰浆400克水600克木薯粉500克片糖3片半千层糕(家乡凌粉糍)的做法椰浆一罐把一斤粉分成两份，用盆装开冰片糖加600克水煮融化，晾凉椰浆倒入一份粉中，搅拌均匀，放入100g糖水拌匀，另外500g...
家乡的味道盐城鸡蛋饼

盐城鸡蛋饼看起来做法上和其他城市的很像，但是不知道为什么口味就是不一样。也是很多盐城小伙伴离家之后很是想念的美食，很多小伙伴回家来都会打卡家乡的鸡蛋饼。记得全程小火！小火！小火哦！用料鸡蛋1个面粉半勺火腿肠1根芝...
小时候的味道～千层饼

在家闭门修炼的日子里，等娃睡了，才拿起面粉来霍霍^_^用料面粉500克鸡蛋1个水250克盐适量食用油适量小葱一小把小时候的味道～千层饼的做法准备材料把面粉，鸡蛋，水放到面包机里，启动和面程序，或者用手和一和，揉一揉^_^揉好用保...
美味千层饼

宝宝5岁了特别不喜欢肉类，这可苦了为娘我。偶然发现她爱吃千层饼，嗯～机会终于来了！做他～做他～刚好家里有韭菜，传个猪肉韭菜的。纯肉更香啦😋嗯～后来试了加蒜黄、梅干菜、白萝卜也都不错～我家是25cm直径的饼铛。以下的量可以做...
千层家常饼

家常饼是在普通不过的家常主食，但是做到层多饼薄、劲道好吃还是需要一些技巧。下面就将我做饼的经验和大家分享一下。用料普通面粉500克温水（70度左右）350克猪油（植物油）80克盐5克千层家常饼的做法准备原料及用到的工具面...