奶油小卷怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的奶油小卷精选专题是专门提供奶油小卷的相关精彩内容的地方,这里的奶油小卷相关内容,小编都精心编辑,精选优质奶油小卷的相关知识,分享一些奶油小卷方面的经验知识。
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奶油小卷
云朵般柔软,奶香浓郁。用料高筋面粉250克汤种60克奶粉10克糖25克盐3克酵母3克鸡蛋1个牛奶50-60克黄油50克奶油小卷的做法1、12克面粉60克水,搅拌均匀后小火快速搅拌成糊状离火冷却备用。2、将汤种和除黄油外所有材料放...
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奶油小蛋卷
用料鸡蛋4个玉米油30克牛奶50克底筋面粉50克细砂糖60克奶油250克泡打粉少许淀粉2勺奶油小蛋卷的做法将所有材料难备好,面粉过筛好放置一起。将蛋黄加入油拌匀,然后把糖40克、面粉、少许泡打粉、牛奶加入一起搅拌均匀,放...
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奶油卷
看到这个面包,可能很多人第一反应是盐面包。在当下,可能很多人只知盐面包,不知奶油卷了……盐面包不过是这六七年出现的产品,而我此次分享的面包历史可就久多了,是经典的日式面包,少说也有几十年了。奶油卷和盐面包外形差不...
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小油卷
用料面粉500克酵母4克盐适量食用油适量水230克左右小油卷的做法面粉加入酵母加入水和成中等偏软光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方,使面团发酵到出现丰富的蜂窝状面团拿出来揉光排气,分成大小一致的剂子每个剂子揉圆...
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奶油蛋卷
自从开始烘焙后,面包蛋糕之类的就没再买过,想吃自己做,好吃又健康,蛋糕卷是经常做的其中一个,之前做的在卷的时候稍卷紧点就会开裂,这个蛋糕卷是经过多次调整配比后的结果,觉得这个配比很好,做了很多个都没有开裂,今天写出来供...
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奶油牛奶卷
用料种面团高筋面粉210克常温牛奶125克干酵母5克主面团高筋面粉90克奶粉10克蛋黄36克砂糖45克盐4克淡奶油15克牛奶30克黄油45克奶油牛奶卷的做法种面团揉至没有干粉,揉匀后盖保鲜膜,常温醒发90分钟主面团材料除黄油外的...
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水果奶油蛋糕卷 ◆小山进卷◆
外面排队也买不到的蛋糕我们自己家里做!小山进蛋糕卷充满期待很久了~到底这款万人着迷的蛋糕卷是怎么样的口感呢...小山进先生非常的一丝不苟,每本书都非常详细贴心,看似繁复的过程,其实只要细心耐心处理,出来的糕体...
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奶油小面包卷
今天跟大家分享个奶油卷面包这款面包吃起来非常柔软,糖的用量也比较少用料高筋面粉200克奶油28克水90克蛋24克黄油30克鲜酵母9克盐3克奶粉15克细砂糖24克奶油小面包卷的做法水里面加入新鲜酵母,搅拌溶化再加入奶油和蛋...
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草莓奶油卷/O卷/小山卷
三能28*28的不沾烤盘,三能SN7241花嘴或者圣安娜花嘴。(每次看完留言我都以为自己回复了,真的是后知后觉的人…烤盘跟花嘴最多人问的,抱歉没有回复到啊😅)用料蛋黄95g蛋白115g低筋粉55g细砂糖A+B25+40g黄油12g牛奶28g盐一小...
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奶油蛋糕卷(小四卷)
用料鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克白糖40克低筋面粉40克盐2克白醋数滴淡奶油200克白糖15克奶油蛋糕卷(小四卷)的做法准备4个65g左右的新鲜鸡蛋,分离好蛋清蛋黄备用蛋黄里倒入玉米油和2g盐混合乳化蛋黄和玉米油倒入牛奶继续...
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奶油小四卷
用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉40克葵花籽油40克牛奶40克淡奶油(奶油夹心用)200克细砂糖(奶油夹心用)30克奶油小四卷的做法奶油小四卷:鸡蛋4个,细砂糖40克,牛奶40克,葵花籽油40克,低粉40克。(细砂糖10克蛋黄,30克蛋白,也可以全部...
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小山进奶油奶酪蛋糕卷
原up主多拉的十九N自用用料蛋黄160克蛋黄用白砂糖25克蛋清190克蛋清用砂糖40克低筋面粉90克牛奶60克kiri奶油奶酪40克外交官奶油牛奶100克香草荚0.4克kiri40克蛋黄30g蛋黄用白砂糖30克蛋清用白砂糖30克低筋面粉6克玉...
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原味蛋糕卷,无奶油的小四卷
下雨天最适合在家做烘焙了,已经下了一天,来一份蛋糕卷心情肯定倍棒再见原味蛋糕卷,传说中的小四卷(空卷,无奶油),组织细腻到爆新买的三能28*28cm模具开光,初烤戚风蛋糕方子来源于网络,略改动用料鸡蛋4个白砂糖30克色拉油40克低...
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牛奶奶油-网红小萌娃蛋糕卷
细腻丝滑的牛奶奶油搭配新鲜水果,制作不同的造型,萌趣又好吃用料原味胚体用料糖10g低筋粉120g柠檬汁150g蛋黄220g牛奶150g泡打粉5g色拉油75g蛋白350g糖180g盐2g塔塔粉6g表面装饰用料蛋糕胚250g牛奶奶油100g草莓碎60g糖...
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奶油蛋糕卷(小五卷)
突然心血来潮想做蛋糕卷,用简单的材料做好的蛋糕卷,配一杯奶盖醇香咖啡☕,满足感十分❣️用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克玉米油50克细砂糖50克柠檬汁5滴淡奶油180克细砂糖14克奶油蛋糕卷(小五卷)的做法蛋白和蛋黄分离到两...
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淡奶油小卷
香软,一不小心就几个下肚了用料高筋面粉250克淡奶油35克牛奶100克蛋液25克酵母3克细砂糖40克黄油15克盐3克淡奶油小卷的做法除黄油和盐以外的材料,先揉至扩展阶段,然后再加入软化的黄油和盐,揉至完全阶段,出手套膜放在温暖...
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咸奶油小卷
吃习惯了甜甜的奶油蛋糕卷来换条咸咸的黄油蛋糕卷试试!用料小四卷1条黄油200g淡奶油55g蛋黄1个糖粉15g盐2g花生杏仁或核桃取适量切碎咸奶油小卷的做法先准备一个原味小四卷(蛋糕卷制作步骤就不再说了,我都是直接用这个菜...
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黄油卷(日式奶油卷)
此配方适合做18个黄油卷,请根据需要酌情增减倍数。用料高筋面粉415克细砂糖50克盐7.5克酵母5.3克奶粉16克蛋液42克蛋黄8.5克牛奶210克黄油62克黄油卷(日式奶油卷)的做法准备材料。除黄油外材料搅拌至拓展,加入黄油至手套...
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奶油蜜豆蛋糕卷。传说中的小五卷
山姆的瑞士卷真的被代购抢光了。。。自食其力试了几次,终于做出来还不错的。用料低筋面粉50克鸡蛋5个细砂糖45-50克牛奶50克玉米油50克柠檬汁/白醋几滴内陷淡奶油220克白砂糖17克蜜豆/水果适量香草精适量(可不加)奶油蜜...
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香酥奶油蛋卷(小美版)
跟金粒籽老师学的这款蛋卷,老师的配方和做法都写的特别细心毫无保留,特别感谢老师的辛苦付出。买了小美做蛋卷就更方便了,把金粒子老师的这款蛋卷配方转成小美版记录下来,方便制作。没有小美的童鞋可以搜索关注金粒籽老师...
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萌萌哒“奶油卷小面包”
奶油卷小面包是一款非常柔软的小餐包,口感微甜,奶香浓郁。高温天气室温发酵就非常快,整个制作过程仅用了两个小时多一点。面包体积较小,烘烤的时间尝试了高温短时间,以220度烘烤10分钟,效果非常好,面包的表皮非常薄而柔软,可...
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金姑娘奶油蛋糕卷(小四卷)
粉油奶蛋糖都是4的小四卷新手如我就算是徒手都不会卷裂的好方子!用料蛋糕卷低筋面粉40克玉米油40克牛奶40克鸡蛋4个细砂糖40克(10克加入蛋黄,30克加入蛋白)奶油淡奶油250克细砂糖20克(之前做过奶油,这个量不会太甜)金姑娘奶...
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奶油酥卷
再简单不过的下午茶点心。用料冷冻酥皮(飞饼皮)卷筒模具(没有可用较粗的火腿肠代替)淡奶油200g砂糖30g糖粉奶油酥卷的做法冷冻酥皮切长条,裹在卷筒模具上,烤箱220度预热,200度烤10-15分钟即可。如果没有模具,可把酥皮裹在火腿...
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无黄油面包小卷(含淡奶油、炼乳)
没有黄油,晚上突发奇想做面包,小烤箱快手面包get√160g面粉做了7个小卷。包什么陷随你心意,我做了3个肉松4个坚果的。用料鸡蛋1个(带壳重38g小鸡蛋)细砂糖16克盐1.5克淡奶油60克酵母2克面粉160克炼乳(若没有可换成糖)6克无黄...
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奶油卷
用料A1:高筋面粉5000克盐60克A2:全蛋液600克细砂糖600克A3:牛奶650克水2000克酵母60克B:黄油760克C:表面装饰全蛋液奶油卷的做法1、准备高筋粉500克2、加入60克盐。3、全蛋液600克(约11个鸡蛋)加入600克细砂糖。4、在2千克...