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蛋糕分层切片新技怎么做更好吃

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  • 蛋糕分层切片新技的做法和图解,蛋糕分层切片新技怎么做更好吃

    蛋糕分层切片新技

    做生日蛋糕,需要分层切N片,发现了新方法。用料光滑磁铁块N个锯齿长面包刀1把平整光滑的台面1面蛋糕分层切片新技的做法将适当高度的磁铁块,放刀的两头。放刀的两头。我用的这种,6个叠加是1cm高。刀的锋利,切片毫无压力。切...

  • 轻乳酪蛋糕避免分层的技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    轻乳酪蛋糕避免分层的技巧

    不少人做轻乳酪有点上面轻盈下面厚重,问了一个姐姐的解决办法,特地在这记录一下。方子是下厨房搜索出来的8分以上的方子综合权衡取得的。用料鸡蛋3个黄油30g奶油奶酪125g牛奶50g低筋面粉15g玉米淀粉10g白砂糖40g轻乳酪...

  • 千层蛋糕  新手百分百成功的烹饪做法,大厨教你详细做法

    千层蛋糕 新手百分百成功

    偶然一次机会吃到传说中的千层蛋糕,从此便被它独特的口感所吸引对于我这种好奇心极强的手残党来说,尝试把它做成功是必做之事,哈哈尝试很多次,试过很多方子经过改良终于研究出来自己的千层方子啦,尤其适合新手零失败,效率高...

  • 蛋糕卷新创意做法:樱桃切片奶油蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕卷新创意做法:樱桃切片奶油蛋糕卷

    不知道有没有小伙伴留意到我这款蛋糕卷是用蒸烤箱做的,家里有蒸烤箱的小伙伴都有一个困扰,就是老是烤不好蛋糕卷,因为蒸烤箱的密封性能太好,蛋糕卷又属于水含量比较大的,所以很多烤好了都会出现回缩的现象。其实我也是连续...

  • 分片蛋糕🍰食谱做法大全,超简单的分片蛋糕🍰做法步骤

    分片蛋糕🍰

    用料蛋黄65克沙拉油45克牛奶80克低筋面粉75克香草精5滴蛋白125克砂糖60克分片蛋糕🍰的做法蛋黄、沙拉油、牛奶,搅拌均匀,筛入低筋粉打发蛋白混合...

  • 新疆切糕食谱做法大全,超简单的新疆切糕做法步骤

    新疆切糕

    新疆切糕啦啦啦用料新鲜葡萄核桃葡萄干黑加仑干巴达木冰糖蜂蜜红枣干芝麻腰果新疆切糕的做法把核桃,巴达木,拿烤箱小火烤香,或者小火炒香。新鲜葡萄榨汁,可用榨汁机。(我是手动榨汁,把葡萄放碗里捣碎,汁就出来了。)榨好的葡萄...

  • 戚风蛋糕片简单好吃不分层的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕片简单好吃不分层

    真的嘿好吃😋做法又简单。要用的工具有:烤箱、烤盘(烤箱自带的大烤盘)、油纸、打蛋器、刮刀、三个大碗、过滤网、称、勺子、剪刀(剪油纸)。用料鸡蛋3个玉米油(或橄榄油)35克牛奶(或椰奶)45克香草精2滴(可以不加)低筋面粉50克白砂...

  • 如何做首尔切片蛋糕好吃 首尔切片蛋糕烹饪方法大全

    首尔切片蛋糕

    用料饼底蛋白130g糖80g黄油40g牛奶60g低粉45g玉米淀粉10g抹茶粉8g全蛋1个蛋黄60g覆盆子夹心树莓果茸45g水25g糖15g吉利丁3g奶油奶酪30g淡奶油60g糖10g奶油夹心奶油奶酪30g淡奶油60g糖10g抹茶慕斯酱淡奶油400g白巧克力...

  • Get切菠萝新技能的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Get切菠萝新技能

    切菠萝🍍新技能再也不用费力的切皮了😹😹用料菠萝1个Get切菠萝新技能的做法菠萝去尾,切成两半顺着菠萝纹路方向切另一个方向再来一遍成功!再也不怕扎手了🍍...

  • 切片蛋糕食谱做法大全,超简单的切片蛋糕做法步骤

    切片蛋糕

    爸爸今天生日,临时做了蛋糕🍰用料低筋面粉120克牛奶100克鸡蛋6个玉米油60克糖80克切片蛋糕的做法蛋黄分开蛋清不能有水蛋黄加牛奶我用的这个玉米油称好加进去加面粉蛋清加糖打发加一点蛋清分两次加进去搅拌均匀倒入烤...

  • 戚风蛋糕完美分层/分片方法—分次烤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕完美分层/分片方法—分次烤

    每次给戚风蛋糕分层都有点不尽完美~掉屑,厚薄不均,破掉之类的各种问题大家可能都遇到过,于是我就想了这个办法,直接分次烤出蛋糕片,这样就能完美解决前面的问题啦,而且蛋糕片不会塌陷哦~(๑•̀ㅂ•́)و✧用料戚风蛋糕糊1份...

  • 新手切糕食谱做法大全,超简单的新手切糕做法步骤

    新手切糕

    用料糯米枣新手切糕的做法糯米洗净,浸泡四小时,枣子洗净,也泡泡,放入蒸锅,同蒸15mins。糯米变成糯米饭了,慢慢加水,搅动,到看起来像粘稠的米粥一样。盖上锅盖,继续蒸15mins。取出捣成糊状,能到多细腻看个人能力了。保鲜盒里面垫...

  • 千层の超薄蛋皮、软糯湿润技巧(新手适用技术贴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    千层の超薄蛋皮、软糯湿润技巧(新手适用技术贴)

    好的千层蛋糕,皮薄且嫩,口感软糯不觉得干,哪怕吃到最后叉子下去不会尸(皮)首(馅)分离。看过下厨房很多千层蛋糕的菜谱,也试过几个,每次都会总结出更清楚明了、更好控制的方法。步骤和配方简化了,不用筛来筛去好多次、更快捷...

  • pink-rabbit的蛋糕坯分片小技巧的详细做法,pink-rabbit的蛋糕坯分片小技巧做法技巧

    pink-rabbit的蛋糕坯分片小技巧

    不想买太多工具、只是偶尔做做家人生日蛋糕的赶快看过来!省钱又好用,秒杀各种分片器。用料锯齿刀一把方形托盘一个蛋糕坯一个pink-rabbit的蛋糕坯分片小技巧的做法具体操作请看视频!找一个深度合适能装下蛋糕坯的方托盘,...

  • 烘焙 工具 切片器 分层器篇的详细做法,烘焙 工具 切片器 分层器篇做法技巧

    烘焙 工具 切片器 分层器篇

    好用的工具分享用料耐心100%细心100%爱心100%烘焙工具切片器分层器篇的做法一日本BENRINER切片器切片切丝64mm95mm宽两种规格单切片还有120mm宽滴宽是什么意思呢=水果的直径这么说吧稍微大点的柠檬都不只是64mm直径嘞...

  • 戚风蛋糕分层切片裱花#超简易#的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕分层切片裱花#超简易#

    用这个方法可以片出分层整齐的戚风片,便于裱花^_^方法来自于儿时用缝纫线分皮蛋,不沾且不用洗刀,现在扩展到此,嘻嘻\(^o^)/用料普通缝纫线长一点戚风蛋糕分层切片裱花#超简易#的做法缝纫线绕蛋糕胚一圈~左手捏住线的两端交叉...

  • 蛋糕简易切片之法(无切片器福音)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋糕简易切片之法(无切片器福音)

    在网上看的法子忘记出处了侵删因为是裱花小残手难得裱花也就难得切片所以就不乐意买切片器了(哈哈哈。。小市民心里就是说的我)很多胖友问我怎么切片的所以想了想就来献丑了如果你也和我一样大可以试试哦~用料蛋糕1个锯...

  • 双层蛋糕打桩小技巧的烹饪做法,大厨教你详细做法

    双层蛋糕打桩小技巧

    很多朋友不知道双层蛋糕怎么打桩,正好最近不太忙,建个菜谱,一看就懂哦🤗用料8寸或6寸蛋糕垫片1张粗塑料吸管5根双层蛋糕打桩小技巧的做法喝珍珠奶茶的粗吸管5根,备用。8寸或6寸蛋糕垫片一张,不要太厚的哦,这个垫片一般是一...

  • 蛋糕分片食谱做法大全,超简单的蛋糕分片做法步骤

    蛋糕分片

    之前分片用的是那种夹在锯齿刀两段的分层器。觉得不好用,总是有点问题,分不平整,或者就是一边高一边低。又不想再添工具了,买的太多,又败家又占地方。这次做蛋糕,突然发现一个好方法。好方法要跟大家分享😊把蛋糕做好后,才想...

  • 🍰8寸草莓千层蛋糕,草莓切片,不塌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍰8寸草莓千层蛋糕,草莓切片,不塌

    千层蛋糕皮的超详细做法在“芒果班戟”的菜谱中。第一次试手就成功了,下次可以加量做更厚一点的千层蛋糕。用料千层皮6张淡奶油150克细砂糖10克香草精2滴(可不加)草莓适量糖粉少量🍰8寸草莓千层蛋糕,草莓切片,不塌的做法淡...

  • 蛋糕切片食谱做法大全,超简单的蛋糕切片做法步骤

    蛋糕切片

    如果要做奶油蛋糕,完美的切片是很有必要的,烤得再好的蛋糕,切得一边高一边低的,甚至螺旋状绕来绕去就是切不来,一切都白忙活了。装备要求:锯齿刀一把,越长越好。切片器一对,淘宝买十块钱一对用料六寸戚风蛋糕一个蛋糕切片的做...

  • 超贵的新疆切糕(炒燕麦片)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超贵的新疆切糕(炒燕麦片)

    讲真这个并不是正宗新疆切糕,只是把你爱的东西炒的像切糕,我用的是自己最爱的食材。你喜欢的蜜饯和干果加进去就好了用料燕麦片必放,所用全部食材的一半干果和燕麦片差不多量蜜饯和燕麦片差不多量黑芝麻很香,强烈推荐,不喜...

  • 简单零失败蛋糕(吐司、切片面包新吃法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单零失败蛋糕(吐司、切片面包新吃法)

    周六和老头子去郊外放风筝,想着到外面野餐,重温上学时候的郊游,就当提前过六一儿童节了!用料面包片3片紫薯1个老式酸奶1盒芒果1个桂花蜂蜜1勺简单零失败蛋糕(吐司、切片面包新吃法)的做法紫薯切块蒸熟,放入一勺桂花蜂蜜捣成...

  • 糯米粉版🍰Q弹千层蛋糕(附带不切皮技巧~)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糯米粉版🍰Q弹千层蛋糕(附带不切皮技巧~)

    🥰加了糯米粉的千层皮更Q弹✅8寸的量🚌夹心只加了淡奶油也非常好吃~用料全蛋液(大概4个鸡蛋)215克牛奶450克淡奶油35克黄油40克低筋面粉130克糯米粉40克盐2克白砂糖30克夹馅👇🏻淡奶油500克白砂糖30克水果适量糯米粉版🍰...

  • 如何做蛋糕分切教程好吃 蛋糕分切教程烹饪方法大全

    蛋糕分切教程

    个人推荐使用锯条状蛋糕分割器,更快更省力哦。用料蛋糕分割器1个戚风蛋糕胚1个蛋糕分切教程的做法将戚风蛋糕徒手脱模使用锯条分割器进行蛋糕分割,如图可见较为省力和简单。使用面包刀配件版分割器,可见视频中详细操作方...