鳕鱼鳙鱼西京烧怎么做更好吃
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鳕鱼(鳙鱼)西京烧
每次吃日料都吐槽,这哪是银鳕鱼啊,明明是大比目鱼(鳙鱼),卖得还挺贵,薄薄两片好几十大洋!哼,回家自己做!用料鳙鱼(大比目鱼)两片盐半勺糖半勺海天酱油半汤匙生粉半勺鳕鱼(鳙鱼)西京烧的做法我是在山姆会员店买的大比目鱼切片,解冻后...
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银鳕鱼西京烧🔥by wqy
用料银鳕鱼1块味增勺糖克味淋(我用米酒代替)勺清酒勺洋葱(可不加)1/4个生抽(蒸鱼豉油)勺银鳕鱼西京烧🔥bywqy的做法银鳕鱼退冰🧊洗净晾干洋葱🧅1/4个去皮冲洗一下切末姜片切丝1.5汤匙味增、2汤匙蒸鱼豉油、1汤匙米酒、1小勺...
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银鳕鱼西京烧
银鳕鱼最好吃的方法就在这里啦~用料鳕鱼3块味增2勺清酒1勺糖10克银鳕鱼西京烧的做法鳕鱼解冻后用厨房用纸擦干抹上酱汁:2勺百味增+一勺清酒+1茶匙糖放入冷藏静置3-6小时把味增酱用厨房用纸擦掉可以留一点点放入烤箱先上...
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西京烧黑鳕鱼
Costco的整条黑鳕鱼,选了一条比较小的,片鱼,腌制,自己做西京烧saikyoYaki也不难用料黑鳕鱼500克西京腌料:西京味噌6汤匙味淋和清酒各3汤匙另用途:盐2茶匙洗盐用清酒2汤匙西京烧黑鳕鱼的做法先准备西京腌料:西京味噌6汤匙,若用...
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鳙鱼羹
鲜,香,味,俱全的鳙鱼羹是妈妈的拿手菜!现在变成了我的拿手菜!大小宝非常喜欢这道美食!😜用料胖头鱼(大头鱼)腩1000克姜4片盐适量大头菜2片丝瓜2根冬菇6朵瑶柱2粒油适量胡椒粉适量粉丝1把生粉(淀粉)适量鳙鱼羹的做法头菜切粒姜切...
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西京鳕鱼烧
去日料店吃过几次,非常喜欢,就试着做。原来非常的简单,基本只要腌制好了,就没什么问题了,腌制的调料主要是靠味噌。成品肉质鲜嫩,和味噌的味道搭配极了。用料鳕鱼2片味噌两大勺白酒一小勺糖一小勺盐西京鳕鱼烧的做法味噌混...
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红烧鳙鱼身
老家婆婆的做法,一家人都爱吃用料水库鳙鱼身一块钱大妈盐生抽紫苏蒜片姜片葱段红烧鳙鱼身的做法1.鳙鱼去掉黑膜洗净,切大块略腌后,纸巾擦干。热锅冷油少许,下入鱼块,皮煎硬后即可出锅。2.锅中留少许油,爆香蒜片姜片,倒入鱼块...
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日式西京烧·银鳕鱼
西京烤银鳕鱼其实这道菜原来在日本本土是没有的。这道菜诞生于上海。90年代,上海冷冻海鲜供应商手上的银鳕鱼供大于求,当时他们尝试着向日料店推销,后经上海的日料师傅尝试用西京烧做法来烹调银鳕鱼而大受欢迎。此道菜在...
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鳕鱼西京烧定食 Black cod Saikyo Yaki 【MASA料理ABC】
视频菜谱地址请戳:_medium=android&share_source=weixin&bbid=Kx98T3tNe0InQXBINEg0UyRdbV9uWWhaa1trinfoc&ts=1540082291936[1人份]鳕鱼Blackcod—1片白味噌(西京)WhiteMiso—1大匙请酒—1大匙盐—1/4小...
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芒果银鳕鱼西京烧
这道菜的特点是即能充分体现鳕鱼的肉质通过长时间的腌制+慢烤后鳕鱼又不会显得那么油腻即便是再不靠谱的日料店在这道菜上的发挥都不会太让人失望同时这道菜的一个共同缺点就是-贵上图中这么一份市面上的平均价格都在...
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平底锅做的银鳕鱼西京烧
传统的西京烧是要用烤网烤熟的,没有烤网直接平底锅无油烧熟,味道也不错用料银鳕鱼3块盐少许白味增40克砂糖10克日式清酒10毫升平底锅做的银鳕鱼西京烧的做法银鳕鱼洗净滴干水分,撒少许盐,放置约20分钟,擦干水。白味增,砂糖,...
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鳙鱼淮山汤
用料淮山鳙鱼头葱、香菜、盐鳙鱼淮山汤的做法热锅下油加热,放鱼煎得有些许黄捞起水加淮山熬,水滚下鳙鱼头。淮山熟汤汁浓下盐和葱(约半个小时),关火下香菜。...
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银鳕鱼西京烧(烤箱版)
好的银鳕鱼油脂含量很高,肉质鲜嫩,烧制时不易成形,肉质细密不易入味,在日式餐厅吃饭时最爱的就是银鳕鱼西京烧。这次买到了质量很好的法国银鳕鱼,基于下厨房两位博主(苗苗桑和不想吃国内挫蛋糕的蛋糕控)的配方改良了一下,记录...
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鳕鱼🐟西京烧
用料鳕鱼2块味增100克味淋30克清酒30克糖20克柠檬🍋1个鳕鱼🐟西京烧的做法准备好食材,开始💪将鳕鱼去鳞,用厨房用纸吸一下水分,鱼皮剪断;接下来我们做一下酱汁:开火,先将清酒🍶、白糖、味淋倒入锅中,搅拌至白糖溶化,再加入味...
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鳕鱼西京烧
by裁用料鳕鱼块白味增勺盐克清酒勺味淋勺糖克鳕鱼西京烧的做法在鳕鱼表面撒少许盐腌制一会,不要太多,味噌里有盐用清酒,味啉,糖略煮,离火加入味噌。四者比例1:1:1:5鳕鱼擦干,在容器内先铺一层酱汁,再放入鳕鱼依次放入鳕鱼,保...
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西门子烤箱-银鳕鱼西京烧
记得以前在南京的时候每次吃日料必点的菜品,一直很喜欢,由于现在家乡没有地道的日料,当然也更不会有这道菜!没关系,自己做,呗!反正不好吃就不上传别人也不知道!关键做起来是特别简单!这不觉得做的还可以就来上传了!正宗的法国银...
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西京烧三文鱼(换鳕鱼也可以)
娃爱吃。食谱为2人份。巧用食品密封袋,即使是十指不沾阳春水的你也可以腌渍并烤好一片鱼。我不但沾阳春水,腊月水也沾啊,可是就不喜欢沾上调味料啊酱汁什么的,也不喜欢洗很多器皿,所以喜欢用保鲜袋啊密封袋啊,用一次性袋子...
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[千石阿拉丁烤箱]西京烧鳕鱼
来自港版《高速小焗炉懒人料理》,备用用料鳕鱼肉2片共200克(100克1片)盐1汤匙腌料日本白面豉酱5汤匙味淋8汤匙砂糖1/2汤匙清酒1汤匙[千石阿拉丁烤箱]西京烧鳕鱼的做法洗净鱼肉,用厨房纸抹干,表面洒盐20分钟后洗净再抹干拌...
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傻瓜版银鳕鱼西京烧
日料餐厅里最能吃会本的料理之一,市场上200克银鳕鱼稍好的部位在120元左右,餐厅里单份45-85左右也就一片而已。给你个简单菜谱,自己在家做!爱吃多少吃多少!用料银鳕鱼1块西京味增2汤勺味淋/海鲜酱油1汤勺蜂蜜2汤勺清酒/料...
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厨房小白版银鳕鱼西京烧
喜欢吃银鳕鱼,特别喜欢银鳕鱼西京烧,每次在日料餐厅点一份就一块总是觉得不够……请忽略我的好胃口😓所以,找了几个版本参考,记录一下自己觉得最喜欢的口感的制作方法。用料鳕鱼2块清酒2勺味淋2勺白味増4勺白砂糖20克盐10...
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不用烧烤炉做银鳕鱼西京烧(銀たらの西京焼き)
银鳕鱼西京烧(銀たらの西京焼き)在日本时候最喜欢的日本菜之一。试做了好几次,终于做的有点日本饭店的样子了。用料厚切银鳕鱼若干西京味曾若干日本酒or味淋适量厨房纸锡纸平底锅不用烧烤炉做银鳕鱼西京烧(銀たらの西京焼...
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西京烧银鳕鱼
出乎意料的美味,感觉翻版了日料店的银鳕鱼了🐟用料银鳕鱼白味增味淋清酒细砂糖盐少许西京烧银鳕鱼的做法银鳕鱼用厨房纸巾吸干水分后,少许盐涂抹静置10分钟,待鱼身出水后再已厨房纸巾吸干水分后备用!调制西京烧酱料,我用的...
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银鳕西京烧
没有烧烤架,烤箱又不给力,如何在家只用平底锅做出媲美日式小馆焦褐感十足的【鳕鱼西京烧】用料鳕鱼1块味增120g白砂糖40g味淋30g清酒20g银鳕西京烧的做法酱汁食材:120g白味增,40g白砂糖,30g味淋,20g清酒。先把清酒和味淋放...
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日本餐厅最受欢迎的黑鳕鱼西京烧
黄金假期家庭小聚,少不了在亲朋面前露一手,这次做的是在日本餐厅深受欢迎的黑鳕鱼西京烧。特意去山姆挑选了带有小蓝鱼标识的,阿拉斯加深海野生捕捞的黑鳕鱼块,肉厚无细骨,十分细腻,调以味噌,味道鲜美,带有奶香。@海洋管理委...
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平底锅鳕鱼西京烧!偷懒版
我只有平底锅唉。。。用料鳕鱼2块味增100g左右味淋3勺糖40克如果喜欢甜可以适量多加平底锅鳕鱼西京烧!偷懒版的做法鳕鱼用厨房纸擦干水!味增是必须有的,买一包可以用很久,和很多鱼类都很搭。味淋没有就用料酒和糖代替吧,味...