美味佳肴馆

民菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的民菜精选专题是专门提供民菜的相关精彩内容的地方,这里的民菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质民菜的相关知识,分享一些民菜方面的经验知识。

  • 江南民菜腊笋烧肉的做法和图解,江南民菜腊笋烧肉怎么做更好吃

    江南民菜腊笋烧肉

    腊笋烧肉,不知道这道菜是不是江南名菜,但妥妥的是江南民菜是毫无疑问的,每到腊月间,几乎家家户户都会烧上一大锅,具有特殊香味的腊笋,经过泡发,切丝,加入五花肉,黄酒,酱油,食盐,冰糖,大火烧开,小火慢炖,炖到肉酥烂实在馋的忍不住了就...

  • 老天津传统民间菜腊豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老天津传统民间菜腊豆

    我家的传统菜,老爸的拿手菜,继承传统也有老爸的创新,分享给大家。用料猪肉皮半斤生果仁半斤生蚕豆半斤黄豆125g青豆125g榨菜半斤香干半斤豆皮一张藕半斤胡萝卜2颗耗油鲍鱼汁腐乳汁腐乳黄酒八角丁香白芷姜冰糖肉桂老天津...

  • 回民街菜盒食谱做法大全,超简单的回民街菜盒做法步骤

    回民街菜盒

    来深圳后非常想念家乡小吃,虽然满大街陕西风味餐馆,但很难吃到回民街的风味小吃。由于契而不舍的吃货精神自己研发了肉丸胡辣汤,今年又老班长灌汤包又来到了深圳(类似西安小六汤包以及贾三灌汤包)基本解决了我所有的乡愁,唯...

  • 扒牛舌(回民大菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    扒牛舌(回民大菜)

    前两天看短视频,有一个大号做日式牛舌厚切,还有一个号做韩式牛舌煎肉,我琢磨着,又是日式料理又是韩式烧烤的。咱们老祖宗是东亚国家做料理的祖宗啊。今天正好有时间,试试做了一个回民大菜,扒口条,给大家试试,效果还真挺不错。...

  • 平民花胶(鱼鳔)菜汤共享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    平民花胶(鱼鳔)菜汤共享

    花㬵鱼肚是比较高贵的的食材,或者因为物以稀为贵,营养成分高而让人追捧。其实生活中也有一些经济一点,营养成分不错的东西可以分享给大家。那就是“平民花胶”(淡水鱼鳔),重要是大鱼草鱼的鱼鳔。今天就跟大家分享一下鱼鳔的...

  • 东北国民菜-嫩豆腐脑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    东北国民菜-嫩豆腐脑

    综合几个菜谱,经历两次失败后,决定自己写菜谱,与大家分享,喜欢吃嫩如鸡蛋羹的豆腐脑的跟我走用料黄豆150克水1200毫升内酯.3g化内酯用温水30ml东北国民菜-嫩豆腐脑的做法量取150克黄豆,我用的是自家小园种的无公害豆自来水...

  • 酸辣土豆丝│国民炒菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣土豆丝│国民炒菜

    酸辣土豆丝应该算最国民的炒菜了和西红柿炒鸡蛋平起平坐的存在好吃又下饭基本没有人不爱吃这道菜但是很多小朋友都会说看起来不难呀但是就是炒不出饭店的味道其实,只要注意了这4个操作,就能轻松做出史诗级别的酸辣土豆...

  • 国民特色菜品:面煎茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    国民特色菜品:面煎茄子

    中国人民的智慧是无穷的,尤其在饮食方面体现的淋漓尽致,每时每刻都有独具特色的菜品诞生,巧妙的搭配,花样的翻新,丰富的营养,一道道国民特色菜品源源不断地摆上老百姓的餐桌。❤️茄子:是夏秋季经常食用的蔬菜之一,营养丰富,富...

  • 国民下饭菜~番茄炒蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    国民下饭菜~番茄炒蛋

    最爱吃的下饭菜,估计没几个人不喜欢吧用料番茄2个鸡蛋3-4个葱花少许国民下饭菜~番茄炒蛋的做法鸡蛋加少许盐打散搅拌均匀,番茄切块备用锅内放油烧热后倒入蛋液炒好,沥油番茄炒软后加入炒好的鸡蛋,加入盐和鸡精,葱花,拌匀后出...

  • 国民冷菜——拍黄瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    国民冷菜——拍黄瓜

    这道冷菜大概是每个下厨房的人都会做,并且都有自己独门秘笈的一道冷菜吧。说说我们家的吃法吧淘宝店铺:小羽私厨微信公号:小羽私厨新浪微博:桐小羽用料黄瓜2根蒜3-4瓣生抽2大勺糖2大勺醋2大勺盐适量香油花椒油辣椒油国民...

  • 村民有想法:鸡毛菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    村民有想法:鸡毛菜汤

    我肉食者,但也需要叶菜营养呀!但它们味道,很难下咽,怎么办?小伙伴们,我认为,这样的餐前汤,维持体内一顿叶菜营养需求。用料鸡毛菜250克姜粉0.5勺盐0.5勺油0.5勺面粉0.5勺村民有想法:鸡毛菜汤的做法面粉放水里,和开鸡毛菜放入,洗...

  • 国民家常菜谱—番茄蛋汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    国民家常菜谱—番茄蛋汤

    一道怎么做都好吃的汤。用料西红柿2个鸡蛋3个盐克鸡精勺葱香菜国民家常菜谱—番茄蛋汤的做法备菜:西红柿去皮,切片。三个鸡蛋打匀(加胡椒粉)。香菜末、葱白。热锅冷油,放入葱白煸香,放入西红柿,中火炒出汁水。倒入适量水,水开...

  • 渔 民 小 白 菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    渔 民 小 白 菜

    这是我每次去吕氏疙瘩汤,必点的一道汤菜。这菜本身没什么亮点,几样简简单单的食材,也没什么杂七杂八的调料味,但耐不住它的汤意外的鲜呐,一口下去,家的感觉就有了,舒服💞!用料小白菜180克鸡蛋2个花哈肉75克粉丝20克大蒜一瓣食...

  • 民居食谱做法大全,超简单的民居做法步骤

    民居

    用料1根民居的做法急急急...

  • 上汤菠菜(回民版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    上汤菠菜(回民版)

    女朋友是回民,所以不能加火腿。咸鸭蛋淡淡的咸香味,也是很好吃的。用料菠菜1把咸蛋(要生的)1个蒜瓣2瓣鸡粉上汤菠菜(回民版)的做法菠菜根部很多泥,所以先去头,然后洗干净,泡两遍就OK了。往锅里加盐,下菠菜把菜夹起放盘子里把锅...

  • 彭培民食谱做法大全,超简单的彭培民做法步骤

    彭培民

    适合所有人用料奶油克抹茶克鸡蛋两颗彭培民的做法这步很实用小贴士哈哈哈哈,就是这么简单...

  • 国民家常菜—红烧萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    国民家常菜—红烧萝卜

    冬吃萝卜夏吃姜,一碗红烧萝卜,加点青大蒜,满满的农家味。用料白萝卜老抽勺生抽勺蚝油勺盐克青大蒜国民家常菜—红烧萝卜的做法白萝卜去皮切成1/4薄片。锅中加水,放几粒花椒和冰糖(去掉萝卜的苦涩),放入萝卜,水煮开后,加盖焖5分...

  • 贫民窟版的某鸭卤素菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贫民窟版的某鸭卤素菜

    全国在家坐月子的日子,没有奶茶,没有美食,没有外卖,家里食材也有限,但是没办法,太馋了还是决定动手搞一下,丰衣足食用料素菜3斤左右花椒5g麻椒4g小茴香大概2g桂皮适量香叶4片八角2个辣椒适量姜4片葱1根酱油适量老抽适量蚝油...

  • “孝利家民宿”蔬菜凉面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【孝利家民宿】蔬菜凉面

    用刨丝机把胡萝卜黄瓜等刨成面条状,拌起来,假装在吃淀粉。用料醋3勺生抽酱油2勺味啉2勺糖1勺辣椒粉按口味芝麻适量海苔粉1勺鸡胸1块黄瓜1根胡萝卜1根【孝利家民宿】蔬菜凉面的做法烧开一锅水,投入3厘米厚鸡胸肉,大火煮3分...

  • 《齐民要术》记载的胡荽菹 香菜小菜 腌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《齐民要术》记载的胡荽菹 香菜小菜 腌菜

    看《齐民要术》我感兴趣的胡荽/香菜这一章,记下了一种吃法。每次买香菜不能全用完,最后都蔫了。我试了试,不太好吃,毕竟只有咸酸两味。但感兴趣的不妨一试。用料香菜一把温开水适量盐适量醋适量《齐民要术》记载的胡荽菹...

  • 国民下饭神菜~鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    国民下饭神菜~鱼香肉丝

    未必正宗,绝对好吃。酸甜可口,色香味俱全。用料里脊肉160克木耳4朵胡萝卜1/4根青椒(小)1个郫县豆瓣酱1勺香醋2勺生抽1勺蚝油1勺料酒1勺白糖2勺盐(腌肉用)少许姜1片蒜2瓣葱1/5根淀粉1+1勺胡椒粉少许国民下饭神菜~鱼香肉...

  • 贫民窟空心菜梗#下稀饭#的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贫民窟空心菜梗#下稀饭#

    夏季大量上市的空心菜,再配上蒜香椒香很刺激食欲哦~~~~稀饭什么的,来一碗吧亲~~用料空心菜一把小米椒若干干香菇十几二十朵蒜头一整头盐鸡精贫民窟空心菜梗#下稀饭#的做法空心菜去叶横切成丁,干香菇水发稍微挤掉一些水分...

  • 民间特色菜腌菜炖豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    民间特色菜腌菜炖豆腐

    这是一道我家乡的特色菜,在其他地方还没有吃到过。对于味道,它就像臭豆腐一样,闻着臭,吃着香,当然也有人不喜欢这个味。俗称烂腌菜炖豆腐~用料烂腌菜一勺嫩豆腐1块大蒜4瓣干辣椒4个剁椒1勺生抽1勺油2勺民间特色菜腌菜炖豆...

  • 国民家常菜谱—紫菜蛋花汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    国民家常菜谱—紫菜蛋花汤

    每家餐桌上必定少不了的一道汤。用料紫菜张鸡蛋个虾皮把盐克鸡精勺白胡椒粉勺食用油克香油勺葱国民家常菜谱—紫菜蛋花汤的做法备菜:1.紫菜干和虾皮清水浸泡淘洗2.鸡蛋充分打散3.胡萝卜切成丁4.小葱切成葱花锅中倒入清...

  • 国民大菜食谱做法大全,超简单的国民大菜做法步骤

    国民大菜

    番茄汤拌米饭,拌面条,蘸着馍片,都是不错的选择。用料鸡蛋4个番茄2个盐适量油适量姜3片国民大菜的做法番茄切大块,姜切片,鸡蛋打散。锅烧热后倒油,油热后倒入鸡蛋,用筷子打散,炒好后盛出备用。锅里二次放少量油《两小汤勺》下...