子姜炒鸡怎么做更好吃
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子姜炒鸡
用料母鸡1只香菇若干朵仔姜1大块盐少许酱油半碗水适量(能盖过鸡肉)子姜炒鸡的做法子姜切片备用鸡斩小块备用油锅烧热下姜炒片刻下鸡块、香菇,顺便撒少许盐,翻炒至表面微黄放酱油、水,然后盖上锅盖大火煮开转小火焖焖至锅中...
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子姜炒鸭
妈妈的味道用料仔姜块鸭肉只郫县豆瓣勺鸭只盐克子姜炒鸭的做法子姜蒜...
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子姜炒牛展
这是一道季节性的菜肴,每年夏季之后,才开始有了子姜。子姜也叫紫姜丶仔姜、姜芽,辣味很轻,有淡淡的甜味,也是很好的医疗保健品,古人称之为“蔬中拂土”。选用的牛展要用花展为上。用料仔姜1块牛展约1斤生葱3棵淀粉适星生抽...
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子姜炒鸭
用料仔姜5块鸭肉半只盐两勺生抽两勺老抽一勺青辣椒5条小米椒2个子姜炒鸭的做法仔姜切丝,洗干净后用盐搓软,之后用水冲干净盐,仔姜挤干水分;辣椒切小片,待用鸭肉洗净,烧水放鸭肉,把鸭血焯掉热锅,不放油直接炒鸭肉,放盐放生抽老...
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男子食谱—仔姜比鸡肉还贵的【仔姜炒鸡】
超市正好有买仔姜和绿尖椒虽然都比鸡肉贵用料仔姜一大块鸡腿肉一支绿尖椒至少20根~30根大蒜5~6瓣干辣椒大量花椒一小把老抽两小勺啤酒一罐盐一勺豆瓣酱两大勺男子食谱—仔姜比鸡肉还贵的【仔姜炒鸡】的做法鸡腿肉切块、...
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子姜炒鸡翅
必备下饭菜用料鸡翅6个子姜2块料酒1勺老抽1勺蚝油1勺小米辣5个小葱2根子姜炒鸡翅的做法鸡翅切成小块,加入盐、料酒、生抽拌匀,再加入少许淀粉准备姜丝、小米辣、葱将锅烧热后,放入油至六成热,倒入鸡翅翻炒大约两分钟放少...
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姜炒鸡
用料酱油勺盐克生抽勺料酒勺鸡只姜片葱根姜炒鸡的做法老姜去皮,切片备用;大蒜,辣椒切块备用;鸡切块备用;先大火将姜炒出味,加入鸡块,中火不断翻炒,炒至鸡缩水出油;加入水,料酒,大蒜辣椒,生抽老抽,盐,大火焖至水半干,再翻炒一会出锅...
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子姜鸡
到了夏季我是超级喜欢子姜用料鸡四分之一只子姜2块冰糖4粒自制辣椒酱2勺盐少许生抽3勺耗油1勺五香粉半勺醋半勺子姜鸡的做法1.鸡肉冷水下锅焯水,捞出后洗净2.子姜切片,油豆泡切片锅中倒油下鸡肉和冰糖翻炒至冰糖融化后...
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葱姜炒蛏子
用料蛏子500克葱1/3根姜1片料酒1勺生抽1勺葱姜炒蛏子的做法蛏子用盐水泡2-3小时,中间需换3次水切好葱丝,和蛏子差不多大小切好姜(用于祛寒,蛏子是性寒海鲜)和蒜,蒜视个人口味看是否添加锅中烧开水,放入蛏子焯水取出,去除身体...
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姜爆鸭子(子姜炒鸭子)
我特别喜欢吃姜爆鸭子,爸妈每年都会喂养一些自己吃,所以我这些年特别爱研究子姜鸭子这道菜,起码超了有上百次😄。家里人都喜欢吃我做的这道菜,曾经三个女人一餐吃完了我做的一整只鸭子,所以我一般都是一整只鸭子一次炒完😄...
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子姜小炒鸡
去年最成功的一坛子泡菜物尽其用用料仔姜块鸡只子姜小炒鸡的做法泡子姜切滚刀块鸡块切小块,焯水后放置,热油花椒爆香,然后倒入小鸡块大火翻炒。...
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子姜炒牛肉
冬吃萝卜夏吃姜,我们南方人的体质特别容易湿寒,夏天吃姜可以驱寒排湿,开胃消食,子姜鲜嫩而且不会很辣,孩子们吃也是能接受的,再好的东西也不能贪吃哦,适量就好,不然会上火哦😊😊用料牛肉约300克子姜适量淀粉适量胡椒粉适量蚝...
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子姜炒鸭子
用料鸭半只仔姜50克花椒一小把盐1/2调味勺蚝油1勺子细青椒红椒3个啤酒1罐酱油2勺蒜3粒蒜苗2根泡椒1个子姜炒鸭子的做法1.子姜切丝,青辣椒切小圈,老姜切片,蒜头切末。2.锅里加油,姜片,加入鸭子炒出水分和油。3.锅里油烧热,加...
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子姜炒肉
重庆人❤️吃🉐️一道家常菜,开始不是很爱吃,慢慢跟着老公就❤️上这一道菜,姜可以去寒性,与肉一起炒嫩嫩的,子姜很好吃。用料肥瘦肉200克子姜少许红薯粉少许盐克豆瓣酱1小勺青椒半个子姜炒肉的做法材料准备好锅中加少许油把肥油...
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小炒子姜鸡(#湘潭篇)
用料仔姜块鸡半只小炒子姜鸡(#湘潭篇)的做法1.土鸡(什么鸡都可以,我这里用的土鸡,去骨切1cm见方)、子姜(0.5cm见方)、蒜(与姜大小差不多即可)、朝天椒(小段)、湖南本地青辣椒(切滚刀),按自己的口味准备适量;鸡油不要浪费哈~2.鸡块抓匀...
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子姜炒黄鳝
我个人比较喜欢吃黄鳝,再加上我是重庆辣妹子,所以口味都比较喜辣😄子姜呢,它有辣味,鲜香的那种辣。而且现在正当子姜上市的季节…用料黄鳝250克子姜大概25克郫县豆瓣一勺蒜片少许生粉适量油适量盐适量子姜炒黄鳝的做法现...
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子姜炒猪肝
猪肝是补铁圣手,孕期麻麻除了补锌补铁补钙各种补营养,也要食补哈~不腥的猪肝真的好吃😍用料猪肝250克仔姜2大块芹菜一把蒜末适量料酒2勺淀粉少许盐少许生抽少许胡椒粉少许子姜炒猪肝的做法猪肝切片,泡水至猪肝发白,把血水...
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姜子鸡
这道菜是因为没有买鸭子用鸡代替的故事……💔用料姜50片酱油5勺糖100克料酒5勺丁香,八角,桂皮少许土鸡1只麻油姜子鸡的做法正常切片用麻油炸金黄色出,双花椒,香叶,丁香,桂皮,八角…炒香鸡肉过水翻炒加香料继续翻炒,加:料酒,老抽...
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坐月子的鸡汤(姜酒炒鸡)
坐标粤西茂名,我坐月子老母亲就这样煲鸡汤的,鸡汤很甜用料鸡1只姜3-5片花生油1汤勺(饮汤那种)盐少许白酒/黄酒2~3碗(如果是平时吃就1-2汤勺,盛汤那种)开水半壶或鸡的2倍量黄芪5克枸杞子适量坐月子的鸡汤(姜酒炒鸡)的做法这是小...
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子姜炒肉丝
用料仔姜5-10块五花肉250克泡椒3个子姜炒肉丝的做法五花肉切条,放一勺料酒,两勺生抽,半勺生粉,一丢丢胡椒粉进行腌制。子姜是提前泡好的(懒人版,喜欢的可以留言告知,我之后更新),捞出5到10根这样,泡的青红辣椒也要几根,颜色更好...
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葱姜炒圣子
小区门口的菜场买的圣子,17元一斤,店家称重680克,付了21元。拿回来倒进盆里,准备淘洗,感觉比以往在盒马买的份量少多了,用美善品自带的电子秤一称…只有480克……我一直以为固定摊点不会玩称呢。用料圣子480克大葱半根姜蒜...
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子姜炒鸭胗
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,跟老姜比起来子姜的辛辣没有那么浓烈,一般的人都能够接受,而鸭胗虽然属于内脏但却含有丰富的微量元素,所以偶尔吃吃对身体还是不错的。用料子姜鸭胗油、料酒、酱油、盐子姜炒鸭胗的做法鸭胗买回...
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子姜炒香菇
香菇的香味非常特别,浓郁到似乎有某种肉香夹杂其中的感觉,香菇和鲜嫩的子姜片一起混炒,堪比肉食的一地香鲜!一点点小青尖椒片,让子姜炒香菇略带一点辣味,味道更加丰富。一片子姜,一个香菇和一点小青椒和白米饭一起吃下去,很美...
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姜炒茄子
天气炎热,食欲不佳,姜炒茄子简单易学,吃口软糯,开胃下饭,妇孺皆宜!用料茄子6根生姜4-5片老抽1茶匙生抽3茶匙水小饭碗姜炒茄子的做法先准备食材,需挑选本地或杭州茄子,摸上去软软的、没有结痂的茄子。生姜洗净,切4-5片。茄子洗...
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姜葱炒蛏子
用料蛏子250克葱1扎姜3片蒜6瓣红椒4/1段青椒4/1段生抽1勺老抽1勺耗油1勺姜葱炒蛏子的做法备料:蛏子一定要洗干净,沙子多冷水下锅放二片姜煮开再放入蛏子,盖锅盖煮开捞起,用冷水洗干净热锅放油,放入姜先爆香,再放入蒜,青椒红...