梅式怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的梅式精选专题是专门提供梅式的相关精彩内容的地方,这里的梅式相关内容,小编都精心编辑,精选优质梅式的相关知识,分享一些梅式方面的经验知识。
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梅式牛轧糖or棉花糖版
用料棉花糖300g黄油80g全脂奶粉200g炒熟花生米200g梅式牛轧糖or棉花糖版的做法第一步:花生放入烤箱,180度,烤10分钟左右。去皮即可备用!我今天偷懒,直接炒出来的[调皮]第二步:将黄油切丁,放入平底锅(不粘锅)中,小火加热至融化第...
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梅式蒜香豇豆
用料豇豆300克梅式蒜香豇豆的做法放了点酱油...
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梅式晚餐
用料蛋四只梅式晚餐的做法摩尔鸡蛋肉糜鸡蛋鸡腿超级好吃肉丁娃娃菜有点老的大排哈好吃萝卜鸡蛋黑摩尔肉丝老公还勾芡了老公切的西瓜棒棒哒黄瓜炒蛋老公的黄金蛋炒饭咖喱版挖塞!拿手的葱油饼哈哈这番茄酱。。。无敌了...
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梅式酱大骨
这道酱大骨是我的拿手菜,儿子经常点名要吃的,现在做下记录,分享给大家,当然每个人的口味不同,我的做法也没有什么正宗之说,只是自己凭经验数次失败后,调整出来比较认可的做法。(做法请仔细看图)用料大棒骨二斤多调料:生抽一汤...
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入夏仪式---青梅酒,青梅露
青梅生食酸脆,古人往往用以佐酒,最有名的典故便是三国演义的“青梅煮酒论英雄”。青梅煮酒,据说夏朝就有了,南朝诗人鲍照在《挽歌》中写到:“忆昔好饮酒,素盘进青梅。”宋代司马光亦有《看花四绝句呈尧夫》曰:“手摘青梅供按...
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台式酸梅汤
乐妈偷懒,不想去一样样买材料,所以买了酸梅汤的材料包,既能在春节期间天天胡吃海塞的时候用来解一解油腻,去去食火,又能避免外面的防腐剂喽,要是放在夏天,简直消暑开胃的圣品呀用料乌梅6颗洛神花30朵左右甘草5克山楂干10~15片...
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梅干し日式梅干
recipe出自用料完熟梅(黄色く熟した梅)黄色成熟了的青梅3kg塩(粗塩)粗盐540~600g※“梅1kg”に対し塩。1公斤梅的盐180~200g殺菌した保存容器。经过消毒的容器1个ビニール袋(丈夫な物)结实点的塑料袋2枚梅干し日式梅干的做法李...
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煎梅头肉西式&中式
用料西式猪肩肉(梅头肉)250克大蒜1头迷迭香6根橄榄油适量黄油适量土豆2个海盐少许黑胡椒碎少许中式孜然粉少许辣椒面少许煎梅头肉西式&中式的做法porkshoulder猪上肩肉,也叫梅头肉迷迭香剪成段大蒜拍扁肉里面加入海...
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日式香梅煮
用料日式酱油日本味林白糖紫苏叶葱丝(摆盘用)日式香梅煮的做法锅中放水放入日式酱油味林,白糖放入鱼,再放入日本的梅干し,也就是盐淹梅子盖盖炖20分钟20分钟后开盖放切碎的紫苏叶摆盘放葱丝。结束!...
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日式梅子饭
综合了几个日站的梅饭方子,酸、鲜、轻微咸味,简直不要配菜就能吃三碗。当然咯,随便配点网购的鸭脖牛肉条冷吃兔就更完美了。用料米一杯水煮一杯米的量梅干2-3颗味淋一勺生抽一勺盐少量日式梅子饭的做法淘米准备原料淘好...
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林式子梅鱼
用料鱼6条料酒3勺姜3片葱3根蒸鱼豉油2勺水10克林式子梅鱼的做法把鱼清洗干净,拿出鱼胶大火蒸6分钟,料酒、水、蒸鱼豉油1:1:1,比例调整好了,用勺子尝一尝味道。...
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广式酸梅汤
和京味酸梅汤的区别在于加了罗汉果,罗汉果的甜味中和了酸味。从妖都的凉茶店学来的作法,所以应是广式的吧用料乌梅60g山楂60g甘草3g陈皮10g罗汉果一个冰糖30颗广式酸梅汤的做法乌梅和山楂先泡水半小时罗汉果拍碎,将所有...
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梅梅家广式腊肠
广式腊肠,微甜,南方吃法,可以焖饭,可以炒菜,我是江苏南通,我们都是这里咸味腊肠,孩子吃的太咸,不能多吃,所以就自己做了广式腊肠,孩子超级喜欢吃用料盐适量白糖适量葡萄糖适量白酒适量味精适量梅梅家广式腊肠的做法买前腿后腿都...
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日式咸梅干
五月底,大邑县本地的梅子出来了,山区的梅子,则要六月。今年腌了一大罐糖渍梅子,这是食大邑县的冰粉少不了的灵魂食材,又腌渍咸梅子。看《深夜食堂》,想试一下梅子饭团,还有日本作家水上勉的书《今天吃什么呢?去地里看看》。书...
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广式梅子骨
去广州吃过一次,念念不忘的味道。酸酸甜甜的,爽口不油腻😍用料排骨500克话梅10颗姜,蒜适量生抽(吃饭汤勺)3勺老抽1勺米醋2勺黄酒1勺广式梅子骨的做法图一:话梅,姜,蒜图二:排骨焯水,控水,备用图一:油八成热,加入排骨,翻炒稍微变色,...
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哼式酸梅汤
用料乌梅颗山楂克桂花克甘草克水克洛神花朵陈皮片薄荷桑葚克冰糖克哼式酸梅汤的做法将乌梅山楂玫瑰茄洗净加入3000ml水浸泡半小时煮开转文火焖煮半小时关火哼式酸梅汤大功告成小贴士冰糖最好选用黄冰糖孕妇剔除山楂...
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苏式酸梅汤
苏式酸梅汤不用放玫瑰茄的,超正宗哦用料苏州雷允上山楂去核红枣乌梅小药包冰糖180g水2500g苏式酸梅汤的做法如有材料,这个才正宗哦除冰糖外的材料加水2500g泡半小时以上用大火煮开后加入冰糖,转中火煮15分钟去渣,放凉就可...
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思房菜|青竹梅酒、咸梅、青梅露(潮式)
青梅季,凑个热闹,潮式作法供参考。用料青梅5斤高度白酒1斤粗盐1斤黄冰糖2斤思房菜|青竹梅酒、咸梅、青梅露(潮式)的做法无论是做梅子酒还是咸梅还是青梅露,第一步都是洗梅子。洗梅子加点粗盐轻搓,同时挑掉梅子的蒂,反复漂洗...
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日式紫苏梅
Tobecontinue…刚开始做还在腌制阶段要等多两个月才晒用料紫苏300g盐(紫苏用)54g青梅1500g盐(腌梅子)270g日式紫苏梅的做法洗干净青梅去蒂阴凉处晾干,梅子黄一点比较好,可以密封催熟再用青梅变黄,加盐腌制,上面压重物,腌制四天...
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日式梅干
好心的Vita分享给我,作为日本太太的日式梅干一定非常正宗哦用料黄梅1kg,盐150g,酒35度以上日式梅干的做法第一步:梅子轻柔洗过之后沥干水分,放进袋子加入白酒摇晃。第二步:加入盐,搓揉均匀之后,封口,加重石。隔天如果已经有醋...
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日式梅子酒
在京都的居酒屋里喝过加了冰的梅酒,自此就再也忘不了那清洌的甜香,闭上眼睛,空气中都是一缕缕的梅子气。思来想去,决定自己来酿,翻看了许多日本梅酒的资料,自己琢磨出一个配比,至于成功与否,唯有交给时间来验证了。小贴士写在...
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韩式梅子酒
用料青梅1.4斤白砂糖680克清酒4瓶韩式梅子酒的做法只留好的,用牙签一翘就把蒂去掉了。图片来自:最少清洗3遍,轻搓掉脏的地方。控干水分,用纸巾稍微擦干。将白砂糖倒入用手轻从小往上翻,混合均匀。瓶子保证干净无水(提前用滚...
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日式梅酒酱烧梅花肉
这是我有次去日本游玩,在一家烧肉店中吃到的一道看似朴实清淡的日本料理:有着日式经典调味组合——酱油+味霖,但它又带上了梅酒的清香,肉香渗入底下的白萝卜,让人一吃难忘,非常的下饭和下酒!还可以用生菜包起来吃,让人有重回...
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老式酸梅汤
堂妈从天津带回来的酸梅汤材料,里面有乌梅干,杏干,酸梨干,山楂干,海棠果干,干香蕉片,干苹果片,大家可以去淘宝看看,应该有很多家可以选择。用料酸梅汤料清水冰糖老式酸梅汤的做法酸梅汤材料清洗干净单晶冰糖适量果干和冰糖放入...
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日式青梅酒
反正也买不到南高梅,就买了诏安这个据说能PK南高梅的胭脂梅,等了大半个月,预售的好处是果比较新鲜,扎洞的时候想象容嬷嬷上身,越扎越过瘾[呲牙]这次尝试用不同的糖来泡青梅酒,半年可以开封,但自从喝了泡了一年的梅子酒后,半年...